中元节普渡是我国华人的一个重要节日，包含了我国数千年的文化和精神。在很多地区都有在中元节普渡时拜拜的习俗，那么你知道拜拜的禁忌和礼仪步骤有什么吗？对此的了解对我们的生活有着很大的影响哦，下面就让我们一起去了解一下吧。
中元节普渡由来已久，有此一说是结合佛教「目莲救母」故事发展成的「盂兰盆节」与道教地官清虚大帝的生日与赦罪日的「三元祭」。由于古时候民生物资不充裕，每到中元普渡为了表示虔诚、祭祀的心，家家户户都会准备「三牲四果」给好兄弟享用以求平安，而祭拜的时间最好在下午2点之后到傍晚6点之前。
所谓三牲就是鸡猪鱼，且传统来说一定要选用全鸡、全猪与全鱼，原因就是让所有好兄弟们能吃到祂们喜欢吃的部位，而现代人多用素鸡、素猪与素鱼来取代，且猪肉也无法做到全猪了，因此可拿一块肥瘦相间的猪肉代替。但有长辈提醒不能祭拜没有尾巴的鳝鱼或馒鱼，因为会让祭拜的人「无后」。
至于四果不是指特定的四样水果，而是四季时令、当令的水果，比较常见就是拜苹果以求「平安」、柚子有「有子」之意。只是要注意必须使用3或5奇数的数目，且千万注意不要拜香蕉、李子与梨子三样，因为台语念成「招、你、来」，相传会把好兄弟招到家中。此外，芭乐、番茄、释迦也不常拿来做为拜拜的水果，因为芭乐、番茄多子，吃了之后会随人体排泄有「不洁」之意，而释迦则是因为长得像释迦摩尼佛的头，吃了「不敬」。
「三牲四果」外还要有饭、糕饼、零食、罐头、饮料与泡面，有的讲究一点的还会奉上香菸与槟榔，且每道都要插上一柱香。另外还要准备装满水的脸盆、毛巾、牙膏、香皂等用品，供好兄弟擦嘴清洁之用，也有「洗心革面」的喻意，只是要记得祭拜后的毛巾与脸盆不要带回家，以免招来晦气。至于鲜花不要选用剑兰或是玫瑰等有刺的花朵。
祭拜程序分2次：
1、拜神前酒杯要倒入米酒（理论上从开始祭拜到结束要酙三次酒）
2、第一次拜神，每人3支香，拜拜后将香插入香炉。香燃烧一半时开始烧金纸，烧完金纸拜第二次。
3、第二次拜好兄弟，每人3支香，拜拜后将香插厂区门前周围及祭拜之物品上面，香燃烧一半时开始烧银纸。
4、等香快燃烧时，将酒杯上的酒绕烧纸钱炉外围（绕圈）将酒洒出、并将未烧完之香放入烧纸钱炉烧尽。
5、清理祭拜物品，并分送。
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