一、畜类养殖：
养猪、养兔、养獭兔、肉狗、肉牛、野猪、养羊、香猪、养驴等；
例如（1）：养殖兔；现在喜欢吃兔肉的人越来越多，不管是兔头，还是红烧兔、冷吃兔、干锅兔都已成为常见的餐桌美食。兔子是草食动物，养殖成本低，每斤兔肉价格保持在20元左右，兔毛、兔皮也有不错的经济价值，所以整体养殖前景不错。兔子怕潮，一般是采用笼养和网床平养。
例如（2）：养殖牛；牛肉价格之所以一直坚挺，主要原因是养殖成本高。犊牛价格高、生长周期长，只有养得多才有钱赚，一次性资金投入很大。另外，草食家畜的疾病比较多，猝死率也比较高。综合来讲，不适合一般小养户。
例如（3）养殖特种野猪；目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60%-70%，所以养殖成本比家猪低30%-40%，抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。今年新华社4月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24-28元/斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而在全国一般的城市，野猪肉每市斤也可卖50多元。
二、禽类养殖项目：
鹦鹉、大雁、鹧鸪、土鸡、斑鸠、野鸡、养鸽、火鸡、鸵鸟、养鹅、养鸭、孔雀、鹌鹑、贵妃鸡等；
例如：鹅养殖；鹅的肉质鲜美，柔韧有嚼劲，深受消费者喜爱。从养殖角度讲，鹅生长快，原生态商品鹅3-4个月，集约化肉鹅60-70日即可上市，而且鹅自身的抗病力极强，属草食家禽，饲养成本低。不足之处在于鹅消费群体比较小众，再加上种苗和商品（肉、蛋）的价格明显高于常见的鸡、鸭，这决定了鹅很难成为家常食材。
三、水产养殖项目：
石蛙、牛蛙、蟾蜍、水貂、罗非鱼、金钱龟、小龙虾、养虾、养蟹、甲鱼、养鱼、养龟、锦鲤、泥鳅、青蛙、黄鳝、娃娃鱼、黑鱼等。
例如：养殖牛蛙；近年来，由于农广天地美国牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，成为餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。其皮还可制革，牛蛙皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。更是生产皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。总之，牛蛙浑身都是宝。特别在当今保护野生动物，维持生态平衡的号召下，为牛蛙销路提供了广阔的空间。
空白市场需求高：有旺盛的国内市场。在国内美国牛蛙已步入我国大中城市和城镇的消费市场，需求量每年以25%的速度递增。在北京、上海等大中城市商品牛蛙销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每斤20-30元。特别是春节前后，牛蛙销势更旺，价格上扬，货源紧缺。
经营风险低：上门指导，上门建场，产品签订回收合同，可以放心养殖。
技术难度低：成熟的美国牛蛙养殖技术，简单易学，人人能学会。养殖劳动强度低，技术成熟，易学易懂，不受文化成度高低限制，是一桩能长期从事的特种养殖致富项目，一次投资，常年受益。
资金投入低：不需要大量工人、设备投资，搭建养殖池即可开始饲养，最低投资仅千元即可起步。
四、特种养殖项目：
穿山甲、壁虎、狍子、刺猬、蜗牛、养蜂、蚂蚱、养蛇、水蛭、鳄鱼、蝎子、蜈蚣、豪猪、狐狸、土元、竹鼠、蜈蚣、养鹿、黄粉虫、麝香鼠等。
例如：养殖刺猬；刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元、理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨；
发展经济：养刺猬必将成为特种养殖业的重要一环，不仅可以满足市场，带动一方经济，还可以外销；
用于观赏，可以增加精神领域内的消费品；
五、蔬菜水果种植：
芦笋、松茸、杏鲍菇、紫薯、茼蒿、秋葵、红菇、刺梨、山药、木耳、土豆、羊肚菌、野菜、树莓、蓝莓、核桃、蘑菇、葡萄、草莓、白猕猴桃、枇杷、四季果桑等。
例如（1）种植白猕猴桃：猕猴桃的品种有众多，关于白猕猴桃不知道大家都了解多少？吃过没有？其实白猕猴桃在普通市场上还是很少见的，并没有被过度种植开发。并且白猕猴桃的营养元素也极其丰富，味道清甜，目前白猕猴桃主要种植在我国的贵州、浙江的山区当中。有人表示种植白猕猴桃前面两年可能会需要点本钱，但是后面回本也快，基本上一棵白猕猴桃树就能结15至30斤的果子，价格一般在每斤15元至20元一斤左右，节假日就会更高一点。
例如（2）种植四季果桑：果桑还算是比较常见的水果品种，现在有不少地区都有那种流动性的小摊小贩在贩卖这个，果桑市场价格一般在十几块一斤，当年种植就内结果，生长周期短，每年可以收获三到四批果子，产量还是不错的。
六、中草药种植：
菊花、金银花、桔梗、银杏、桑黄、玫瑰、灵芝、铁皮石斛、黄精、桔梗、旱半夏、三叶青等。
例如（1）种植黄精：别称黄鸡菜、笔管菜、老虎姜等，常生于林下、灌丛或山坡阴处，用途非常广泛，集药用、食用、观赏、美容于一身，根茎入药有补气养阴、润肺生津、健脾益肾的功效。
近几年，野生黄精资源逐渐减少，成了市场的稀缺货，鲜货每公斤15-20元。因为种植黄精周期较长，野生资源恢复困难，所以供不应求，种植黄精有广阔的前景。
例如（2）种植桔梗：别名铃铛花，可做观赏花卉，也是一种中草药，有祛痰排脓的功效，在美容养颜，养生领域也有一定的功效，药用价值极大。
桔梗是一种用量很大的药材，主要出口日、韩等国家，近几年货源紧张，所以价格上涨，种植一亩可收干品350～450公斤，产值24000～35000元。如果种植桔梗遇到问题不知如何处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
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