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食品生产工作总结

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爱学范文网最近发表了一篇名为《食品生产工作总结》的范文,觉得应该跟大家分享,重新编辑了一下发到爱学范文网。

篇一:2022年上半年监管总结 2

xxx局2022年上半年食品生产监管工作总结

2022年,是我局的食品监管体制机构改革职能调整后的开局之年,我局在xxx委、x政府的领导下,在自治x局的指导和支持下,顺利地完成了食品生产加工环节的机构改革,从去年12月16日开始正式履行食品生产监管工作。今年上半年,我局按照x局要求开展各项专项整治、监督抽查、生产许可等工作,严格落实食品安全的主体责任,加强并发挥各x、xxx局监管队伍的力量,进一步加大培训力度,紧密联系技术机构,构建食品监管队伍的新合力。对食品生产加工环节做到横到边,纵到底的监管态势,确保全x生产加工环节不发生食品安全事故,现将有关工作总结如下

一、我x食品生产加工企业基本情况

xxx辖三x一x(苍梧x、藤x、蒙山x、xxx),设三个xxx(xxx、长洲x、龙圩x),全x(含三x一x)共有食品生产许可证318 张,企业300家,食品添加剂生产企业4家。产品主要为胶原蛋白肠衣、糕点、茶叶(六堡茶)、罐头(龟苓膏)、饮料、粮食加工品、调味品、食品添加剂松香甘油酯等,梧州没有乳制品生产企业。

二、食品生产监管人员情况

x局食品生产监管科有工作人员2人,是从质监部门划转过来。稽查科有2名执法人员,从事生产加工环节行政执法。技术评审中心有工作人员2人,负责食品生产许可技术审查工作。每个x局设食品生产监管股,配工作人员2-3人。食品生产加工企业的许可、监管的职

责事权在x局,xxx局只负责小作坊的备案登记和监管工作。

三、职能承接后开展的主要工作

我局承接食品生产加工环节的监管职责后,严格落实有关机构改革的精神,认真履行职责,做到思想不乱、队伍不散、工作不断,确保食品生产监管工作的连续和有效,已经开展的主要工作有:

(一)2022年12月20日召开全x生产加工环节食品安全工作会议,共有140多家食品、食品添加剂生产加工企业负责人参加会议。会上介绍了机构改革监管职能移交以及检验机构的相关情况,同时每个企业代表在会议现场签订了食品安全承诺书,承诺遵守国家有关法律法规,确保食品安全。

(二)食品生产许可工作连续顺畅。许可工作作为生产环节食品安全监管工作的重要一环,我局坚持一手抓改革一手抓业务,保持食品生产许可工作的连续贯通、运转顺畅。今年上半年,我局的技术评审中心已经成立,有工作人员2人,已经按照《食品生产许可工作规范》开展许可业务中的受理、审查两个环节工作,截止至5月底,我局共受理、审查、批准50多家企业的食品生产许可申请

(三)做好食品生产监管业务技能传、帮、带工作。我局以开展食品十大节日食品生产整治监督检查为契机,针对xxx食药监局和x食药监所相关工作人员对食品生产企业监督检查及抽样工作不熟悉的情况,由x局食品生产监管科派出专人进行抽样理论培训和实地操作培训,共培训65人次。2022年5月,食品生产科人员上门到三个xxx局和x局,培训食品生产环节监管业务培训和小作坊登记备案培训,

共培训新上岗监管人员80多人次,有效地提升基层食品监管人员业务水平。

(四)按照x局部署开展各类专项整治和监督抽查。今来我局已 经开展的各类专项整治和监督抽查,包括十大重点节日食品生产整治工作、鲜湿米粉零点整治行动、桶装水监督抽查、食用明胶和使用明胶生产加工食品专项整治、食品标签专项整治、白酒生产企业隐患排查、“护卫舌尖上的安全”食品生产经营整治大行动。通过各类食品安全专项整治和监督抽查,有限地做到排查食品安全隐患,发现问题和风险并及时地处置,确保我x生产加工环节的食品安全。

(五)做好不合格食品的后处理工作。根据抽样检验反馈的情况,有对检验不合格的企业及时移交给稽查部门处理,下达责令改正通知书,要求限期整改。

四、各类专项整治完成情况

(一)十大重点节日食品生产整治工作。本次整治工作中全x共出动162人次对辖x内(含三x一x)42家获证食品生产企业进行检查,共抽样23批次。对5家食品生产企业的监督检查共下达整改意见5条,没有发现涉及食品安全的严重不合格项。

(二)鲜湿米粉零点整治行动。鲜湿米粉零点整治行动共出动17人次3辆执法车辆,对辖x内2家鲜湿米粉企业进行检查。整治行动组对企业检查过程中,发现3种可能属于非法添加的不明物质,我局执法人员依法对上述不明物质进行了扣押,并抽样送检。执法人对鲜湿米粉和生产过程中间品米粉原浆共抽样4批次,油脂抽样1批次,不

明物质抽样3批次。检查没有发现问题样品。

(三)桶装水监督抽查。对辖x内3家获证企业进行监督检查,抽取样品3个,不合格样品2个,分别是产品标签和细菌总数项目不合格。

(四)食用明胶和使用明胶生产加工食品专项整治。经排查,我x没有生产食用明胶和使用明胶生产加工食品的企业。

(五)食品标签专项整治。1-4月份,我局共出动监管人员30多人次,检查食品生产加工企业20家,排查食品标签 11份,发现有问题并责令整改的食品标签3份。重点检查生产加工企业的食品标签的真实性、规范性等重点内容,以食品标签标识屡次被投诉举报及抽检不合格企业为重点对象,要求食品生产加工企业严格执行GB7718-2022《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定,产品标识不符合要求的不得出厂。办理食品生产许可证的企业,将食品标签内容列入检验范围,凡是标签标识不合格的,一律不予行政许可。

(六)白酒生产企业隐患排查。xxx有3家白酒生产企业,在检查过程中,重点排查白酒中塑化剂污染、食品添加剂使用、标签规范等情况。检查过程中,未发现白酒企业生产标注“特供 ”“专供 ”“专用 ”“特制 ”“特需 ”等字样的白酒。白酒生产企业均能做到依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产,生产企业均能控制白酒中塑化剂污染,梧州龙山酒业有限公司还专门投入资金对管道进行了改造,使用无塑化剂食品级的管道。未发现企业有使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒;无违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等

食品添加剂。xxx白云山酒厂采用固态法生产,无使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。生产企业没有出现将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒的情况。

(七)“护卫舌尖上的安全”食品生产经营整治大行动。

1、根据要求,我局绕“三重一大”和“两超一非一标”工作重心,抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成监督抽检样品茶叶15 个,糕点 5 个,方便食品 1 个,蜂蜜产品1 个,不合格产品为1个。继续开展鲜湿米粉、肉制品等食品生产企业开展监督检查,检查覆盖率达90%以上。没有发现企业有“两超一非”违法行为的。

2、开展食品生产加工小作坊专项整治。我局生产监管科在今年5月份对各x、xxx局开展食品生产加工小作坊登记备案业务培训,指导各x、xxx局按《xxx食品生产加工小作坊登记备案办法(试行)》(桂食药监办〔2022〕2号)的要求开展登记备案工作,要求将小作坊纳入监管范围,加大对“黑作坊”、“黑窝点”的整治力度。

3、继续深入开展食品标签标识监督检查和专项治理。

五、存在问题

(一)由于x级食品生产监管科人员少,除了要完成生产许可、监督抽样工作以外,还要处理一些日常事务、数据上报、信息汇总等大量工作,真正下企业开展检查、监管的时间有限,无法进行有效监管,容易造成监管缺失。

(二)生产加工环节的日常巡查、监管执法分工不明,局内部科室分工不清,仅仅依靠生产2名人员无法完成辖x内所有生产企业的日常巡查监管执法工作。

篇二:食品生产车间工作总结

篇一:食品公司生产部年工作总结

时光飞逝,随着新年脚步的临近,年度工作即将告一段落,这一年经历了很多转变,也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来,虽没有轰轰烈烈的战果,也遇到过很多挫折坎坷,但也算经历了一段不平凡的考验,班组也一直在一个比较好的状态下运转,本以为自己对基层管理已经有所认识,但结合自己的年初计划,回头看看自己这一年的工作成绩,方知自己作为一名基层的生产管理者,在很多方面还有诸多的不(来自: 在 点 网:食品生产工作总结)足。

首先是自身管理方面,作为一名优x的生产管理者,公司要求的规章制度自己必须带头做好,我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。要想带好一个班组团队,除了熟悉流程外,还需要了解操作相关的工作及事务,要以身作则,充分发挥自己的工作积极性,这样才能保证在人员偏紧的情况下,大家都能够主动承担工作,共同努力。由于自己管理松懈,没有按计划组织培训、学习,发现问题没有及时开会强调,妥善处理,导致不自觉的养成了坏习惯,虽每天班前班后,包括班中巡查期间,对员工都是耳提面命,可效果依旧收之甚微。对此,以后自己会在这方面严格要求自己。在作风上,能团结同事、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,在工作上,围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。

最后,作为一个优x的管理者,在下级面前要站在公司的立场说话,在上级面前要做到有责任,敢担当,全力辅助领导的工作,从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。总之,感谢公司领导给我提供这个平台,感谢领导给予我的支持与关心,感谢同事们给予的帮助和鼓励,通过这一年的摸打滚爬,我深刻体会到:细心、严谨是所应具备的素质,而融会贯通和不断创新是平庸或优x的关键因素。关键在于自己,要突破自我,敢于尝试,折腾是检验人才的唯一标准!

生产部

2022、12、20篇二:食品厂车间生产人员个人工作总结

主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。转载:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等 总结的注意事项

1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。总结的基本格式1、标题 2、正文开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。结尾:分析问题,明确方向。3、落款署名,日期

2022年度工作总结

时光飞逝,随着新年脚步的临近,年度工作即将告一段落,这一年经历了很多转变,也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来,虽没有轰轰烈烈的战果,也遇到过很多挫折坎坷,但也算经历了一段不平凡的考验,班组也一直在一个比较好的状态下运转,本以为自己对基层管理已经有所认识,但结合自己的年初计划,回头看看自己这一年的工作成绩,方知自己作为一名基层的生产管理者,在很多方面还有诸多的不足。首先是自身管理方面,作为一名优x的生产管理者,公司要求的规章制度自己必须带头做好,我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。要想带好一个班组团队,除了熟悉流程外,还需要了解操作相关的工作及事务,要以身作则,充分发挥自己的工作积极性,这样才能保证在人员偏紧的情况下,大家都能够主动承担工作,共同努力。由于自己管理松懈,没有按计划组织培训、学习,发现问题没有及时开会强调,妥善处理,导致员工不自觉的养成了坏习惯,虽每天班前班后,包括班中巡查期间,对员工都是耳提面命,可效果依旧收之甚微。对此,以后自己会在这方面严格要求自己。在作风上,能团结同事、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,在工作上,围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。

其次是员工管理方面,作为一个管理者,自己必须要了解自己的下属,包括他(她)的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面,针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务,做到人尽其才,物尽其用。同时要懂得关心自己的员工,真诚的关心。当他们犯错的时候,除了批评还要多加鼓励、信任,让他体会到领导层的关心与器重,让他知道我们不但是上下级关系、同事关系,我们还是互相支持、关心的朋友关系。当然,作为管理者,同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评,更不是靠一味的做老好人树立起来的。一个优x的管理者,是要让自己员工中的大部分人说你好,小部分说你坏,才能称之为优x的管理者。因为管理者不是普通员工,只做好自己的分内事就行了,你需要的是一个团队的力量,你需要说你好的人的支持,你同样需要说你坏的人的执行。因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同,好坏恰恰能做到互补。如煮制组的老员工的难以管理,因经验丰富,阅历老练,对管理的不屑与逃避重任,以及年轻员工的夜班随意离岗怠工和经验欠缺,委实给了我巨大的压力,深感管理是一门很深的学问,是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色人物的小社会中把这个团体玩转起来,不光需要埋头苦干的精神,还需要胆识和魄力。对于不屑你的员工要让他认识到你的能力,无论是理论、实践、还是为人处事方面,你都要做到让他知道你比他强,至少在思想意识和工作态度上要有高度;对于年轻员工新员工,在积极培养锻炼的同时,要严格要求执行公司的规章制度,事不过三,再犯同样错误,绝不姑息;同时还要让大家了解到你一直在努力地想把这个团队带好,想让每个人都得到领导的肯定与认可,他们才会从心里愿意靠近你折服你,这样慢慢的这个团队就成型了。当然,由于自己社会阅历,经验方面还有所欠缺,对于员工心理等各个方面拿捏的还不是很好,对某些员工的想法没有深入的了解,从而导致班组偶尔的不和谐。如配送组员工因工作原因由口角演变到动手事件就是典型的例子,因员工的性格差异,社会经验等问题,工作效率难免不同,这就需要结合现有条件,很好的协调搭配,不断加强指导、锻炼,相互磨合,调整相对适合恰当的岗位,同时多组织培训学习、增进感情交流,丰富业余活动等,创造和谐融洽的工作氛围,事件虽及时制止处理,但事后深知不同员工,性格上的差异与岗位安排的重要性。以后自己会在这方面多加用心,争取做到每位员工都在一个好的心态下积极的工作。

最后,作为一个优x的管理者,在下级面前要站在公司的立场说话,在上级面前要做到有责任,敢担当,全力辅助领导的工作,从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。总之,感谢公司领导给我提供这个平台,感谢领导给予我的支持与关心,感谢同事们给予的帮助和鼓励,通过这一年的摸打滚爬,我深刻体会到:细心、严谨是所应具备的素质,而融

会贯通和不断创新是平庸或优x的关键因素。关键在于自己,要突破自我,敢于尝试,折腾是检验人才的唯一标准!篇三:食品车间2022年度工作总结

食品车间2022年度工作总结

自2022年09月从基地调入食品车间担任车间主任一职,回首也有四个月了,在各级领导的带领下,各兄弟部门的配合下,胜利完成2022年生产任务。车间从产品调试到人员技能培训再到现场管理和产能的增加,食品车间的每一步前进都是踏着薄弱的基础顶着困难走过来的。总结昨天,才能更好的把握今天,所以有必要对上年的工作做以简要的归纳:

一、生产方面

从9月6日---9月28日,历经22天的时间从零开始,完成4个品类42个单品的调试和定型,在保质保量前提下,将127箱糖酒会样品如期加工完毕。同时完成了所有单品的产品配方、制作工艺和操作流程的编制。10月7日车间在一无技术,二无经验、原料又短缺的情况下生产糖酒会第一张订单,也是食品车间自成立以来的第一次批量生产。车间唯一的技术人员也在十一长假期间离职。当时车间只有三个人能够简单操作,又没有一点批量生产的经验。车间内的机器单次最大产能是多少,批量生产与少量调试之间的差异到时底有多大,对我们来讲都是未知数。但我们就是在这种情况下通过自身的不断努力和摸索,克服各方面的困难,顺利完成了从调试向生产的过渡和各线产能的逐步提高。从10月6日到12月30日,车间共生产成品12743箱,产生不合格品434 公斤,制造合格率 99 %,制成率90%,单线产能达

1.5吨。

二、质量方面

产品质量是企业的生命,一直是我们生产过程中最重要的因素,所以从配方、原料、制作、工艺、包装等各个方面我们都严格按要求执行,达不到标准的不入库,检出质量问题的不出厂,07年我们共销售成品9919箱,到现在为止未收到任何关于产品质量异常的投诉,能在这种生产情况下将出厂产品合格率控制在100%,这一点还是让我们比较优欣慰的。

三、人员管理方面

食品车间因车间产能和销售定单的影响,人员变动性比较大,10月份20人,11月份60人,12月又32人,到1月分又不足20人。这种不正常的人员变动给产量和质量保证造成很大难度,也给车间在人员管理和调配方面带来诸多不便。员工数量的这种极不正常的不稳定性会使他们的思想产生波动,对企业缺少归宿感,尤其是发放11月份工资以后,由于车间薪筹制度的不合理。造成众多员工离职。本来车间员工招聘时就比较仓促,缺少各方面的培训,个人素质参差不齐。食品行业对卫生等各方面要求又比较高。可以想像管理的难度。非常庆幸每次人员变动都没有对生产和质量造成大的影响。

四、物耗方面

07年,由于初次管理食品车间,对于食品行业物耗的控制比较外行,所以前期对此方面做的不到位。对于原辅料损耗没能准确计算出各个环节的损耗量,正常标准及损耗性质,为解决此问题,12月份以后我们加强了对这方面的管理,尽量控制操作时的原料损耗。对生产过程中的下角料进行有效的回收利用。对于上年积压的原辅料进行质量监控,及时上报申请处理,同时在拟定采购申请时,以定单为依据,避免盲目采购造成原料基压的背动局面。

五、数据报表方面

07年当中,车间的报表工作做的不好,因为前期忙于生产管理,只做了产量和库存方面的日报表、月报表。按照qs认证和iso22022认证体系的要求还有一定差距,主要表现在于质量控制、食品安全、操作过程和生产管理等方面的表格未建立齐全。六、现场管理

11月中旬车间开始推行5s,现场与公司前况相比,有很大进步,各种工器具及半成品定点摆放整齐,车间纪律有明显好转,员工着装及操作均按标准执行。每天按时清扫各生产线卫生,做到彻底,不留死角。但在5s管理方面我存在不足之处,最主要是缺少始终如一的管理方针,

缺少对员工素养方面的培训。有时为了准时交货而忽略5s要持之以恒的道理。

七、安全方面

07年在安全生产方面应该承认我们做的不是很好,11月19日车间新入职员工徐涛在仓库被脱落的门砸伤脚趾,使公司受到一定的损失,此事当然有我们内部岗前培训不够和安全意识不高的主观原因。但事后经调查,主要因素在于门的设计不合理和安装质量太差。另个,此门事前已报请建筑公司修理,但其对此事置之不理,只在事后进行了亡羊补牢。

如果说2022年是食品车间的学习阶段,那我希望2022年能是我们快速成长的时期。针对上一年存在的不足,在2022年里加强改进,具体实施以下几个方面:

一、产能方面

针对生产车间产能低下、部分设备耗能较高的状况,对现有机器设备进行改造。在提质量、降消耗、降成本、提高产能上下功夫。同时加强研发力量,对目前的产品的配方进行调整,以降低成本。完成裹衣膨化、满口香、水煮烤米等产品的调试和定型。

二、生产方面

根据订单情况及客户交货期结合部门实际产能编制生产计划,及时完成生产任务。按照iso22022体系要求,严格履行质量管理体系,强化食品安全管理。及时完成各种检验及操作过程记录。加强对设备的保养,提高员工的操作技能,提高生产效率。

三、质量方面

重视产品质量管理。在生产中抓自检,加强对重点工序的控制,减少质量事故的发生。保证出厂产品的食品安全和产品质量合格率100%。加强培训、提高员工的操作技能,提高一次性合格率;

四、物耗方面

控制物料消耗降低生产成本,对各生产线按标准进行考核,并分析原因及时改进。避免原辅料不必要的浪费。同时,加大对生产过程中可用下角料的有效利用,加强对原材料物落地现象的管制以及日常消耗品的管控。

五、现场管理方面

抓好车间现场管理、卫生管理、设备管理,推行“5s”管理理念。加强对员工素质教育的培训,使每位员工养成良好习惯。制定车间内的各种流程,加强对员工基于流程和技术的岗位培训。

六、安全方面

吸取上一年的教训,坚持“安全第一,预防为主”的方针,加强对各生产线、班组安全检查。完善岗位责任制,杜绝一切违规操作行为,对各车间存在的设备隐患仔细排查,发现问题及时整改,把事故消灭在萌芽之中。

在新的一年来临之际,我希望公司能在新的一年中,能本着以人为本的思想,从考虑员工的稳定性出发,提高一线员工的待遇及福利,同时举办一些有益的活动来增加企业的凝聚力。

篇三:第一季度食品生产工作总结

第一季度食品生产工作总结

xxxx年第x季度即将告一段落,第四季度即将来临,现将第x季度的安全生产工作做如下总结:

1、第x季度接到管理中心《关于加强电视卫生安全的紧急通知》后,我嘉诚公司首先成立了电视卫生安全检查小组,明确了任务,并对工作x和设备、库房进行了责任x、责任人的划分,使安全责任和卫生x的责任落实到位到人,强化了员工的安全意识和责任意识。

2、健全、完善有关电视卫生安全工作制度,在基础上制定了《食品卫生安全预防措施》,《食品卫生中毒预案》,建立了食品卫生安全检查制度,完善了食品采购,入库检查制度,做到层层把关,责任到人。

3、为使食品卫生工作能够更加明晰,明确,保证各项岗位职责与操作规程更加规范,因而制作了各类制度牌15块并张贴上墙;改造,新增食品存放加工等部位的设备设施,把陈旧的洗碗池更换上了不锈钢池,还增加了两个凉菜间,还安装上了电视和紫外线消毒灯,还把后厨不规范的线路和开关重新进行了改造。

4、各公寓、平房、办公楼除了每周两次的班组安全学习外,这个季度,各部门每周又增加了关于“服务礼仪,职业道德”的电教课,并制作了300张温馨提示“节约用电,小心地滑”;对新来的员工进行了安全知识培训,除每周日检查外我公司针对各

部门进行了一次安全卫生大检查,每月一次针对员工进行安全常识和如何正确使用消防器材进行抽考。

5、锅炉班、维修班、综合班,第x季度除了每周二次的班组安全学习以外,我们特意在八月份组织每周一次的电视电教课,内容包括“礼貌礼节”“职业道德”;锅炉班八月份对东院锅炉房陈旧的管道和设施进行了除锈补漆工作;维修班每周二次对箱变和配电室进行安全检查和打扫卫生,发现隐患及时处理,并制作了“安全管理流程图”1块,“燃气泄漏应急处理流程图”2块,“火警应急处理流程图”2块,“消防应急处理流程图”1块。

6、我公司每月1号对整个联合基地274个灭火器,76个消防栓进行检查,并填写卡片。8月份我公司进行一次消防疏散演练和“安康杯”消防疏散演练签名活动,参加人数:117人次;还对全体员工进行了一次关于“安全知识”,“服务礼仪、职业道德、职业技能”的考试,参加人数103人,还进行一次“安全知识”的电教课,参加人数:118人次。

小结:从第x季度的“安全生产”工作来看,我公司在今后的工作中仍然把“安全生产”做为主题,逐步推行“以人为本,预防为主”“预防为主,防消结合”的安全管理模式,安全管理从事后被动变为事前主动,从专人管理转变为全员管理,今后除了继续开展消防演练和疏散演练、设备安全大检查、现场隐患大排查等系列活动外,重点推行,安全知识竞赛和演讲,安全座谈会等安全文化建设活动,从而营造人人重视安全,人人维护安全,

时时处处安全的和谐氛围。

以上是《食品生产工作总结》的范文参考详细内容,涉及到工作、企业、食品生产、员工、食品、生产、方面、监管等范文相关内容,看完如果觉得有用请记得(CTRL+D)收藏。

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食品生产工作总结篇1

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篇一:2022年质量总结

2022年质量食品工作总结

1-6月,根据年初x局工作安排,结合所担负的工作职责,紧紧围绕全x质量技术监督工作会议的总体要求,把思想和行动统一到全局的工作部署上来,增强做好质量技术工作的责任感和使命感,从源头抓质量,以“质量和安全年”活动为中心,突出对的和服务,全面提升企业产品质量,为地方经济建设服务。

一、认真开展“质量和安全年”活动

为深入开展“质量和安全年”活动,x局成立了领导小组,制定了工作实施方案,以凤质监发[2022]8号文下发,并结合“食品安全”宣讲、“3.15”活动、食品添加剂专项整治行动,广泛做好“质量和安全年”活动。

二、做好2022年度企业质量档案工作

2022年度凤庆x建立企业质量档案的企业共8家。其中,集体企业1家,有限公司企业2家,有限责任公司2家,个体户3家。行业分企业1家,工业产品企业7家,从业人员800人。建档企业资产合计39080.53x元,工业总产值18241x元,产品销售收入23378.26x元。建档企业中从事质量工作人员共20人,其中,管理人员8人,质量检验人员12人。能进行产品出厂检验的企业有8家。建档企业产品总数为9个,执行国家标准9个,产品实物质量与国际先进水平的比较,有2个水泥产品相当于国际先进水平,同时获得了采用国际标准标志。云南凤庆糖业集团营盘复合肥有限公司,凤庆x习谦水泥有限责任公司的产品生产分别实施iso9000质量体系管理。

三、做好工业产品生产许可证年度审查工作

完成4户企业的生产许可证年度审查,有3个食品生产企业完成了换证、1户企业完成了现场核查,并有11户企业正在换证(取证)中。

四、做好食品添加剂备案。已有25个食品生产加工户进行了备案。

五、其它工作

1、做好质监基层版、食品动态监管、企业质量档案网络的数据更新录入。

2、做好工业产品和食品x场准入相关咨询和服务。

3、做好深入学习和落实科学发展观调查活动。撰写调查报告。

4、做好季度质量分析报告以及质量建档企业分析报告。

结合工作实际特提出下步工作意见。

一、积极宣传贯彻国家质量(食品)工作的方针、政策、法律、法规和规章,贯彻执行上级制定的各项实施办法、细则等规范性文件;认真做好相关企业人员的宣传和培训工作。

二、积极贯彻从源头抓质量的工作方针,加强工业产品生产单位的监督管理,结合辖x的实际情况,制定切实可行的监督管理措施。

三、加强工业产品及食品x场准入的监管,落实相关制度。

四、做好质量分析报告。

五、完成下半年度生产许可证年度审查工作。

六、做好生产许可证取证换证相关事宜。

七、完成国家凤庆x茶叶种植农业标准化示范x和国家凤庆x高优泡核桃种植农业标准化示范x种植项目验收工作。

篇二:2022年食品药品监管管理亮点工作总结

xxx食品药品监督管理局

2022年食品药品监管亮点工作

2022年,我局在x委、x政府和x局党组的正确领导下,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指针,深入实践科学发展观,认真履行监管职能,抓重点,攻难点,圆满完成了各项工作任务,全年工作呈现十大亮点。

亮点一、勤汇报、多请示,顺利完成机构改革工作 xxx于2022年2月底完成了全x的机构改革,鉴于x委、x政府对食品药品监管工作的重视和大力支持,xxx率先在全省独立设置,单独预算经费,财务独立,自主开展工作,使我局拥有了一个相对独立自主开展工作的环境。在此基础上,根据《xxx机构编制委员会关于调整设置x级食品药品监督管理机构的通知》(晋编字?2022?7号)和《xxx机构编制委员会关于调整设置x级食品药品监督管理机构的通知》(长编办发?2022?10号)文件精神,我局积极向x委x政府主要领导汇报,经x委、x政府同意,xxx机构编制委员会办公室下发了《关于调整设置x食品药品监督管理机构有关问题的通知》(x编办发?2022?6号)同意xxx食品药品监督管理局单独设置,为x人民政府工作部门。x人民政府办公室下发了《关于印发xxx食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》的三定方案,明确了我局的主要职责内设机构和人员编制,从此标志着我局的机构改革工作已按照上级要求按时顺利完成。

亮点二、积极争取资金完成办公用房修缮改造工程 八年来我局在没有自己办公用房情况下,克服种种困难,认真履行职责,严格执法,将日常监管与专项整治相结

合、整顿和规范相结合,组建至今依法查处违法违规案件800余起,取缔无证经营32起,依法上缴罚没款近百x元,出色地完成了食品药品监管各项工作任务。多年来为解决单位办公用房问题,局领导一直积极向x政府和有关部门请示沟通。去年在x委、x政府的大力支持下,解决了我局办公用房的问题,但因房屋破旧,结构不合理无法办公,局领导又多次向主要领导汇报请示,想方设法筹措资金15x余元对房屋进行了修缮和改造,于今年国庆前顺利完工正式入住,使我局拥有了真正属于自己的办公用房,为全局人员提供了一个稳定的办公环境,树立了食品药品监管机关的崭新形象,为做好食品药品安全监管工作打下了良好的基础。亮点三、狠抓餐饮服务环节食品安全监管的制度建设。我局督促辖x内所有餐饮服务单位建立健全了食品安全管理八项制度,并将集中定做的食品安全管理制度牌发放到各餐饮服务单位,并悬挂显著位置,起到用制度管人、用制度管事的作用,警示各餐饮单位严格按规章制度办,促进了监管工作。

亮点四、严格餐饮具消毒管理工作

我局依据《食品安全法》的规定,监督餐饮服务单位使用符合规定的消毒餐饮具,我局对配备消毒设备的单位,督促其做好消毒工作,对没有消毒设备的单位,建议其使用合法的餐具集中消毒配送企业的消毒餐具,降低了餐饮服务食品安全的风险值。

亮点五、严格落实索证索票制度

我局统一印制了《餐饮业经营者食品采购与进货验收台账》,要求餐饮服务单位必须对购进的大宗商品,特别是米、

面、油、肉及肉制品、乳及乳制品、食品添加剂、餐巾纸等进行详细登记,并索取供货方资质证件和票据,确保了购进的食品及食品原料有可追溯性,从源头上把好购进关。

亮点六、大力开展学校食堂食品安全整治工作

在今年的4月上旬和10月下旬,分别召开了2022年全x学校食堂食品安全整顿动员大会和全x2022年秋季学校食堂食品安全整顿工作暨学校食品安全管理员培训工作会议,全x寄宿制中小学校长、分管领导,托幼园(所)负责人和学校食堂食品安全管理员共计260余人参加了会议。通过这两次会议提高了学校领导对学校食堂食品安全工作的认识和责任意识,也提高了食品安全管理员的业务素质,有力推动了我x学校食堂食品安全工作开展;同时还联合x教育部门下发了开展学校食堂食品安全监督管理工作和加强高、中考期间餐饮服务食品安全保障工作文件。对各类学校食堂及学校周边餐饮服务单位进行全面监督检查,监督覆盖率100%,学校食堂食品安全承诺书签订100%,下达监督意见书45份。

亮点七、开展了保健食品、化妆品x场整顿工作。我局对全x保健食品、化妆品基本情况进行了摸底调查,建立了保健食品经营许可备案制度。制定了符合我x特点的《保健食品经营企业日常监督表》,对易出现问题的品种加强监督检查。对检查中发现存在违法违规行的经营单位给予了行政处罚,开出了我局在化妆品x场监督管理中的第一张罚单。

亮点八:切实加强基本药物质量监管

按照“基本药物延伸到哪里,监管就要到哪里”的要求,层层签订了基本药物监管责任书,完善了制度,明确了监管

责任,建立了监管档案;切实加强基本药物生产、配送、使用环节的监管和监督抽验工作,实现了对基本药物监管和抽验的全覆盖。

亮点九:大力开展药品安全专项整治,药械安全监管工作成效显著

一是严格落实药品安全责任,层层签订了《药品安全责任书》。二是与公安、卫生、工商等部门建立了联合打假机制,形成整治合力。三是持续深入开展了非药品冒充药品、违法添加、超范围经营等专项整治,通过日常监督、突击检查等检查方式,不断加大大案要案查处力度,有效打击了制售假劣各类违法行为,x场秩序明显好转。四是加强了对化学药品、抗生素药品、中蒙藏成药、中药材(中药饮片)的抽验力度。六是继续加大违法药品广告查处力度,对3起违法药品广告案件进行了严厉查处,辖x内违法药品广告呈下降趋势。全年共出动执法人员650人次,车辆125台次,检查涉药单位353家次,立案194起,结案194起,上缴罚没款近10x元。

亮点十、开展了全x药械从业人员培训工作。

对全x420余名药械从业人员进行了相关法律法规和合理安全用药的知识培训,提高了药品从业人员的业务素质和药学服务能力,为企业规范管理,诚信经营,保障人民群众用药安全有效奠定了坚实的基础。

二○一一年十一月二十四日

篇三:2022年上半年食品生产监管工作总结 2

xxx局2022年上半年食品生产监管工作总结

2022年,是我局的食品监管体制机构改革职能调整后的开局之年,我局在xxx委、x政府的领导下,在自治x局的指导和支持下,顺利地完成了食品生产加工环节的机构改革,从去年12月16日开始正式履行食品生产监管工作。今年上半年,我局按照x局要求开展各项专项整治、监督抽查、生产许可等工作,严格落实企业食品安全的主体责任,加强并发挥各x、xxx局监管队伍的力量,进一步加大培训力度,紧密联系技术机构,构建食品监管队伍的新合力。对食品生产加工环节做到横到边,纵到底的监管态势,确保全x生产加工环节不发生食品安全事故,现将有关工作总结如下:

一、我x食品生产加工企业基本情况

xxx辖三x一x(苍梧x、藤x、蒙山x、xxx),设三个xxx(xxx、长洲x、龙圩x),全x(含三x一x)共有食品生产许可证318 张,企业300家,食品添加剂生产企业4家。产品主要为胶原蛋白肠衣、糕点、茶叶(六堡茶)、罐头(龟苓膏)、饮料、粮食加工品、调味品、食品添加剂松香甘油酯等,梧州没有乳制品生产企业。

二、食品生产监管人员情况

x局食品生产监管科有工作人员2人,是从质监部门划转过来。稽查科有2名执法人员,从事生产加工环节行政执法。技术评审中心有工作人员2人,负责食品生产许可技术审查工作。每个x局设食品生产监管股,配工作人员2-3人。食品生产加工企业的许可、监管的职

责事权在x局,xxx局只负责小作坊的备案登记和监管工作。

三、职能承接后开展的主要工作

我局承接食品生产加工环节的监管职责后,严格落实有关机构改革的精神,认真履行职责,做到思想不乱、队伍不散、工作不断,确保食品生产监管工作的连续和有效,已经开展的主要工作有:

(一)2022年12月20日召开全x生产加工环节食品安全工作会议,共有140多家食品、食品添加剂生产加工企业负责人参加会议。会上介绍了机构改革监管职能移交以及检验机构的相关情况,同时每个企业代表在会议现场签订了食品安全承诺书,承诺遵守国家有关法律法规,确保食品安全。

(二)食品生产许可工作连续顺畅。许可工作作为生产环节食品安全监管工作的重要一环,我局坚持一手抓改革一手抓业务,保持食品生产许可工作的连续贯通、运转顺畅。今年上半年,我局的技术评审中心已经成立,有工作人员2人,已经按照《食品生产许可工作规范》开展许可业务中的受理、审查两个环节工作,截止至5月底,我局共受理、审查、批准50多家企业的食品生产许可申请。

(三)做好食品生产监管业务技能传、帮、带工作。我局以开展食品十大节日食品生产整治监督检查为契机,针对xxx食药监局和x食药监所相关工作人员对食品生产企业监督检查及抽样工作不熟悉的情况,由x局食品生产监管科派出专人进行抽样理论培训和实地操作培训,共培训65人次。2022年5月,食品生产科人员上门到三个xxx局和x局,培训食品生产环节监管业务培训和小作坊登记备案培训,

共培训新上岗监管人员80多人次,有效地提升基层食品监管人员业务水平。

(四)按照x局部署开展各类专项整治和监督抽查。今来我局已 经开展的各类专项整治和监督抽查,包括十大重点节日食品生产整治工作、鲜湿米粉零点整治行动、桶装水监督抽查、食用明胶和使用明胶生产加工食品专项整治、食品标签专项整治、白酒生产企业隐患排查、“护卫舌尖上的安全”食品生产经营整治大行动。通过各类食品安全专项整治和监督抽查,有限地做到排查食品安全隐患,发现问题和风险并及时地处置,确保我x生产加工环节的食品安全。

(五)做好不合格食品的后处理工作。根据抽样检验反馈的情况,有对检验不合格的企业及时移交给稽查部门处理,下达责令改正通知书,要求限期整改。

四、各类专项整治完成情况

(一)十大重点节日食品生产整治工作。本次整治工作中全x共出动162人次对辖x内(含三x一x)42家获证食品生产企业进行检查,共抽样23批次。对5家食品生产企业的监督检查共下达整改意见5条,没有发现涉及食品安全的严重不合格项。

(二)鲜湿米粉零点整治行动。鲜湿米粉零点整治行动共出动17人次3辆执法车辆,对辖x内2家鲜湿米粉企业进行检查。整治行动组对企业检查过程中,发现3种可能属于非法添加的不明物质,我局执法人员依法对上述不明物质进行了扣押,并抽样送检。执法人对鲜湿米粉和生产过程中间品米粉原浆共抽样4批次,油脂抽样1批次,不

明物质抽样3批次。检查没有发现问题样品。

(三)桶装水监督抽查。对辖x内3家获证企业进行监督检查,抽取样品3个,不合格样品2个,分别是产品标签和细菌总数项目不合格。

(四)食用明胶和使用明胶生产加工食品专项整治。经排查,我x没有生产食用明胶和使用明胶生产加工食品的企业。

(五)食品标签专项整治。1-4月份,我局共出动监管人员30多人次,检查食品生产加工企业20家,排查食品标签 11份,发现有问题并责令整改的食品标签3份。重点检查生产加工企业的食品标签的真实性、规范性等重点内容,以食品标签标识屡次被投诉举报及抽检不合格企业为重点对象,要求食品生产加工企业严格执行GB7718-2022《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定,产品标识不符合要求的不得出厂。办理食品生产许可证的企业,将食品标签内容列入检验范围,凡是标签标识不合格的,一律不予行政许可。

(六)白酒生产企业隐患排查。xxx有3家白酒生产企业,在检查过程中,重点排查白酒中塑化剂污染、食品添加剂使用、标签规范等情况。检查过程中,未发现白酒企业生产标注“特供 ”“专供 ”“专用 ”“特制 ”“特需 ”等字样的白酒。白酒生产企业均能做到依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产,生产企业均能控制白酒中塑化剂污染,梧州龙山酒业有限公司还专门投入资金对管道进行了改造,使用无塑化剂食品级的管道。未发现企业有使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒;无违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等

食品添加剂。xxx白云山酒厂采用固态法生产,无使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。生产企业没有出现将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒的情况。

(七)“护卫舌尖上的安全”食品生产经营整治大行动。

1、根据要求,我局绕“三重一大”和“两超一非一标”工作重心,抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成监督抽检样品茶叶15 个,糕点 5 个,方便食品 1 个,蜂蜜产品1 个,不合格产品为1个。继续开展鲜湿米粉、肉制品等食品生产企业开展监督检查,检查覆盖率达90%以上。没有发现企业有“两超一非”违法行为的。

2、开展食品生产加工小作坊专项整治。我局生产监管科在今年5月份对各x、xxx局开展食品生产加工小作坊登记备案业务培训,指导各x、xxx局按《xxx食品生产加工小作坊登记备案办法(试行)》(桂食药监办〔2022〕2号)的要求开展登记备案工作,要求将小作坊纳入监管范围,加大对“黑作坊”、“黑窝点”的整治力度。

3、继续深入开展食品标签标识监督检查和专项治理。

五、存在问题

(一)由于x级食品生产监管科人员少,除了要完成生产许可、监督抽样工作以外,还要处理一些日常事务、数据上报、信息汇总等大量工作,真正下企业开展检查、监管的时间有限,无法进行有效监管,容易造成监管缺失。

(二)生产加工环节的日常巡查、监管执法分工不明,局内部科室分工不清,仅仅依靠生产2名人员无法完成辖x内所有生产企业的日常巡查监管执法工作。

以上就是《2022年食品生产监管工作总结》的范文全部内容,主要描述企业、工作、监管、食品、食品生产、整治、食品安全、开展,希望对网友有用。

食品生产工作总结篇2

本页是爱学范文网最新发布的《食品生产企业风险排查总结》的详细范文参考文章,觉得有用就收藏了,希望大家能有所收获。

篇一:隐患总结

食品安全隐患排查总结

食品安全是当今社会关注的一个热点问题,做好食品安全,加强隐患排查与治理,意义重大。根据省食安委、xxx食安委的安排部署,为进一步强化食品安全隐患排查工作,防范系统性食品安全风险,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,维护社会稳定大局,我x开展了为期一个月的食品安全隐患排查工作。现将有关情况总结如下:

一、加强领导,高度重视

成立了以xx局长为组长的畜产品安全隐患排查领导小组,主管局长xx同志为副组长。研究部署各项工作,进一步明确职责、落实责任、强化措施,确保畜产品质量安全。

二、开展畜产品质量安全隐患拉网式排查活动

1、对全x28家规模养殖场非法使用“瘦肉精”等违禁药物的排查,未发现违法添加“瘦肉精”等违禁药物的行为。

2、对全x1个集贸x场和2个大型超x进行畜禽产品质量安全隐患拉网式排查,严禁未经检疫和检疫不合格肉品上x,未发现质量安全问题。

3、对全x4家饲料生产企业进行检查,抽检样品4份,检测结果未发现有害有毒物质。

4、对全x兽药、饲料经营企业15家进行排查,未发现有违法违规行为。

5、对x屠宰企业进行检查,未发现未经检疫出场行为。

三、排查工作中的问题及整改措施

1、养殖场养殖档案记录不完善。

2、屠宰场消毒记录不完善,检疫员检疫操作不到位。

整改措施:

下达整改通知书,责令限期内整改达标,否则予以处罚。

四、强化应急防控机制

我局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序,执行24小时专

人值班和领导带班制度,并且公布了举报电话,确保畜产品质量安全。

整改措施:

x畜牧兽医局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序,执行24小时专人值班和领导带班制度,并且公布了举报电话,确保畜产品质量安全。

篇二:食品安全风险排查工作方案

食品安全风险排查工作方案

为进一步消除食(转载于: 在点 网:食品生产企业风险排查总结)品安全隐患,提升食品质量安全保障能力,加强对食品质量安全风险排查工作,制定食品安全风险排查工 作方案如下:

一、排查重点

(一)重点产品:以乳制品、肉制品、酒类、食用油、食品添加剂、水产制品、糕点等产品为重点。

(二)重点问题:以邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)超标以及微生物、致病菌、真菌毒素超标、品质指标不合格等问题为重点进行整治。

(三)重点对象和内容:一是上述重点产品生产企业;二是生产过程使用的直接接触此类产品的容(器)具、管道;三是企业购进的食品容(器)具和内包装材料等。

二、工作措施

(一)部署自查自纠

以工作部署会或座谈会等形式,组织上述相关食品生产企业负责人、质量负责人进行动员部署,讲清目的意义,明确工作要求,督促企业严格按照重点产品、重点问题、重点排查对象与内容认真进行自查自纠,并提交自查报告;督促企业落实主体责任,不得使用含有邻苯二甲酸酯类物质的管道、容器、包装物等接触酒、食用油、婴幼儿食品。

(二)集中排查整治

在企业自查基础上,集中一段时间,重点对白酒、黄酒、配制酒、食用油、婴幼儿食品等易受塑化剂污染的食品生产企业的全面检查。一是严把源头关。重点加强原辅材料中塑化剂的监测,对购进的食品容器、包装材料等可能还有塑化剂的物品要查明来源,落实进货查验制度,并做好记录,把是否含有塑化剂作为必检项目进行检测。二是严格生产过程监控。要对生产过程盛装和投(配)料的容(器)具、直接接触产品的各种管道进行认真检查,是否使用含有塑化剂的管道、容器、包装物等接触酒、食用油、婴幼儿食品。三是加强成品控制。着重检查有无按照规定开展产品出厂检验,委托检验是否订立协议,产品是否检验合格后出厂。

四、工作要求

(一)提高认识。充分认识食品安全风险排查工作的重要意义,进一步增强风险管理意识,加强领导,严密组织,认真开展风险排查。要强化督导,狠抓落实,做到一级抓一级,层层抓落实,研究解决遇到问题,确保工作取得实效。

(二)加强配合。相关食品安全监管部门要依照相关职责、任务,结合各地实际,制定本地x食品安全风险排查具体实施方案,要对本地x酒类、食用油、婴幼儿食品生产企业和小作坊进行一次普查,在摸清底数基础上,有针对性地进行风险排查工作,确保各项工作措施和监管责任落实到位。

(三)沟通信息。要加强食品安全风险排查信息管理,执行信息报送工作制度,根据报送食品工作信息的有关要求,及时上报相关食品生产安全风险排查动态信息。工作中发现的重大问题和线索,要及时报告。

篇三:食品安全隐患排查情况报告

仪陇x回春镇小学校

关于食品安全隐患排查的情况报告

根据仪陇x营养办关于进一步做好当前营养计划工作的紧急通知(仪学生营养办【2022】4号)要求,结合我校实际,6月7日下午,学校安全工作领导小组对学校食堂进行了全方位的安全隐患大排查。现就检查情况报告如下:

一、整体情况:

经检查发现,食堂总体情况良好:食堂落实了“三防”措施,做好保鲜、存储和消毒等工作,能有效预防食品安全事故发生;食堂对腐烂、变质的蔬菜及副食品把关严格,不存侥幸心理;严格实行饭菜48小时留样制;食堂完全杜绝了使用发芽的洋芋及四季豆;食堂采购定点且票据齐全,食材按要求存放,出入库建表登记清楚,管理档案资料完整;教师陪餐工作较为落实。检查过程中,检查小组对相关的从业者进行了食品安全生产和销售方面的宣传教育。

二、不足之处:

通过全面检查,也发现一些不足,主要存在如下问题:1、学校周边小卖部难于监管,学校监管有多方面的阻力。2、餐具消毒仅靠消毒片和热水高温消毒,达不到彻底消毒的目的。

3、存在小量卫生死角。在日常卫生管理上还不够严格,

往往讲得多,执行处罚上不够严。

三、整改措施:

1、加强宣传教育,严格要求通食学生不到校外小卖部购买零食。

2、要求食堂每天餐具、炊具、周边环境进行全面彻底的消毒,并认真做好记录。禁止非工作人员进入操作间。

3、再次强调禁止采购以下食品:

(1)腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、感官性状异常和可能对人体健康有害的食品。

(2)未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品。

(3)超过保质期或不符合食品标签的定型包装食品。(4)发现变质食品应立即进行销毁。

仪陇x回春镇小学校 二O一三年六月八日

附:回春小学食堂食品安全专项自查表

回春小学食堂食品安全专项自查表

自查人员:陆魁宪 罗松林 王元林 张昌敏 检查时间:2022年6月7日

以上是《食品生产企业风险排查总结》的范文参考详细内容,涉及到排查、工作、进行、食品安全、重点、企业、食品、检查等范文相关内容,看完如果觉得有用请记得(CTRL+D)收藏。

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