畜牧兽医寒假实践报告该怎么写?下面为各位带来畜牧兽医寒假实践报告范文，以供参考!
畜牧兽医寒假实践报告范文一
20xx年12月份我去XX畜牧兽医中心下属事业单位XX畜牧兽医站实习。邓庄畜牧兽医站主要负责动物疫病防疫工作，包括动物免疫药品的采购、保管和发放，动物的免疫工作的技术培训、指导、督办、检查，动物疫病监测、动物疫病普查调查报告以及疫情处置，制定并组织实施疫病防控措施等;负责畜禽品种资源开发、利用、改良和保护，组织开展动物疫病及寄生虫病调查、普查、预防，组织实施和管理全镇畜禽产品产地、运输、屠宰环节的检疫工作。我主要在动物检疫里实习了动物的屠宰检疫，肉用畜禽的屠宰加工，肉的组织结构，肉的物理性质，屠宰后肉的变化，肉的分级与分割，肉的贮藏与保鲜。肉类生产将持续增长，肉类结构更趋合理随着经济的进一步发展，人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。而肉制品的关键点就在于其屠宰时的肉质疫情和品质，所以本次实习的目的是为更深了解和熟悉畜产品在屠宰加工时的检疫程序，从而丰富和增加对肉制品学的全面的深刻的认识。 猪肉屠宰后的检疫项目及方法检疫员要进行全流程同步生猪的屠宰检疫，基本程序为头部、皮肤、内脏、胴体和旋毛虫检验五个环节。
1、头部检验：头部检验分两步进行，第一步在放血后，烫毛前，用刀将杀口向下颌间隙扩大，在下颌骨支内侧长到左右颌下淋巴结，观察其状态及其周围组织有无胶样浸润，有无出血、化脓、结节等，主要检验炭疽、结核病及化脓性炎症;.第二步检验在割头后，在左右侧下颌骨平行处切开咬肌，检查有无囊尾蚴寄生，然后检验咽喉黏膜、会厌软骨和扁桃体，主要检验猪瘟、猪肺疫。关键注意点屠宰猪泡烫前头部检验主要针对炭疽、结核、猪瘟、猪肺疫等疾病所进行的,一旦发现以便及时处理,防止对烫锅、冷水池和车间造成污染,对控制炭疽病的传播具有重要意义.,如:(1)泡烫前进行猪头部检验时,由于麻电、放血等技术原因,有的猪在挂钩上处于挣扎状态,血液在刀口处不断涌出,给检验人员带来工作上的不便,需要检验人员的检验速度快,判断准确;(2)泡烫前头部检验时需从放血刀口向下运刀切开皮肤和肌肉,检查两侧的颌下淋巴结,造成了较大的检验刀口,增加了泡烫前后金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、大肠杆菌等污染机会,从而影响肉品卫生质量
2、皮肤检验：猪在脱毛后开膛前，对带皮猪进行皮肤检验，主要观察皮肤的完整性和色泽的变化，注意耳根、四肢内处侧、胸腹部及背部等处有无点状、斑状、弥漫性发红和出血变化等。通过皮肤检验，检验人员可以通过皮肤的异常变化和传染性疾病的变化，可以发现以下病变：猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、链球菌病等。
3、内脏检验：检查内脏时的顺序应该是由胃肠开始，然后是检查脾肺心肝肾膀胱子宫或睾丸，视检内脏形态、大小及色泽有无变化，有无出血、水肿、糜烂及溃疡等，触检其硬度、弹性及有无结节等变化。
4、胴体检验：视检胴体色泽、浅血管内血液滞留情况.
5、最后进行综合判定，合格者出证滚印合格验证印章，准予销售。若发现有传染病、严重寄生虫病的或者中毒、死因不明、腐败变质均须盖销毁章。
通过本次实习对畜禽的加工流程中的检疫程序有了深刻的了解掌握以外，还对容易在肉制品中出现得一些食品微生物有了很深刻的了解与掌握。对屠宰检疫有了更立体的认识，对完善和引导本专业的理论知识有很好的促进作用。并且通过实习也明白了在实际工作中的沟通作用的重要性，为以后更好地投入到工作中有很好的帮助。
畜牧兽医寒假实践报告范文二
走出学校后，踏入社会这所大学，开始了我为期一年的实习工作学习，实间如流沙般的流走，这一年里汇聚着酸甜苦辣!在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏。这也是激励着我不断进取的动力
20xx年9月我进入了长沙正大饲料从事饲料销售，刚进入公司的第一个月，了解到市面销售的商品饲料可分为：1、配合饲料 2、浓缩饲料 3、预混和饲料 4、功能性饲料Functional feed(含有益生菌probiotics或者益生元prebiotics。
浓缩料使用简单、方便，适合农户需要或小型饲料厂、养殖户使用。目前有的农户饲养少量畜禽时，所用的饲料还是以青菜、剩饭两者构成，因存在蛋白质不足的问题，结果生长发育迟缓。这些问题，可以通过合理搭配浓缩料来解决。
预混料是畜禽所需的各种氨基酸、维生素、微量元素和其他必需的微量添加成分的总汇。有时还会应养殖户要求或生产情况，加入少量的预防药物，如中草药等。
预混料一般由专业厂家配制，根据畜禽生长发育的需要和不同比例生长阶段的特点，把各种添加剂按不同比例混合而成。农户在使用时按畜禽不同生长阶段加不同比例，便可保证畜禽生长发育的需要。畜禽预混料在使用上带来很大方便，在质量上带来很大保证，适用于小型饲料厂和养殖户使用。使用预混料时要注意：第一，各种添加成分的作用虽然大，但在饲料中不是越多越好，不可滥用，不可多用，要防止随便多加某种微量元素成分，否则会带来副作用，而又增加了饲养成本。第二，预混料要在配料中充分拌匀，才能发挥其应有的作用，若不均匀，严重时会致使畜禽中毒，在拌料时首先用少量的料拌匀后再与多料拌匀，反复多拌几次，这样可以避免拌不匀现象。
全价饲料 营养完全的配合饲料，叫做全价饲料。该饲料内含有能量、蛋白质和矿物质饲料以及各种饲料添加剂等。各种营养物质种类齐全、数量充足、比例恰当，能满足鸡生产需要。可直接用于生产，一般不必再补充任何饲料。
20xx年2月离开了正大来到了娄底宠爱有家生活会所从事宠物行业，我国宠物品种资源丰富、数量较多。宠物被越来越多的家庭和个人所接受、所喜爱，宠物在人们的生活中充当着生活“伴侣”般的特别角色。人与宠物愉快相处，构成社会和谐发展的一道风景。与此同时，宠物的健康与疫病防治也成为宠物饲养者和社会各界关注的事情。所以个人觉得这个行业会有不错的发展潜力在这里的三个月，系统的学习了宠物常见疾病防治:
犬瘟热
诊断要点
(1)流行特点 本病寒冷季节(10月分至翌年4月间)多发，特别多见于犬类比较集聚的单位或地区。一但犬群发生本病，除非在绝对隔离条件下，否则其他幼犬很难避免感染。哺乳仔犬可从母乳中或得抗体，故很少发病。同常以3月龄至1岁的幼犬最易感。
(2)临床特征 体温呈双相热型(即病初体温升高达40℃左右，持续1～2天后降至正常，经2～3天后，体温再次升高);第二次体温升高时(少数病例此时死亡)出现呼吸道症状，病犬咳嗽，喷嚏，流浆液性至脓性鼻汁，鼻镜干燥;眼睑肿胀，化脓性结膜炎，后期常可发生角膜溃疡;下腹部和股内侧皮肤上有米粒大红点、水肿和化脓性丘疹;常发呕吐;初便秘，不久下痢，粪便恶臭，有时混有血液和气泡。少数病例可见足掌和鼻翼皮肤角化过度性病变。有的犬病，病初就出现神经症状，有的在病后7～10天才呈现神经症状。轻者口唇、眼睑局部抽动，重则流涎空嚼，或转圈、冲撞，或口吐白沫，牙关紧闭，倒地抽搐，呈癫痫样发作，持续数秒至数分钟不等，发作次数也由每天数次到十多次。此种病犬大多预后不良，有的只是局部性抽搐或一肢两肢及整个后躯的抽搐麻痹、共济失调等神经症状，此类病犬即使痊愈，也常留有后躯无力等后遗症。由于本病常与犬传染性肝炎等病混合感染及继发感染细菌，使症状复杂化。因此，单凭上述症状只可作出初步诊断，最后确诊还须采取病料(眼结膜、膀胱、胃、肺、气管及大脑、血清)送往检验单位，做病毒分离、中和试验等特异性检查。
防治错施
(1)定期预防接种 目前我国产生的犬瘟热疫苗是细胞培养弱素养疫苗。为了提高免疫效果，应按以下免疫程序接种。仔犬6周龄时为首次免疫时间，8周龄进行第二次免疫，10周龄进行第三次免疫。以后每年免疫1次，每次的免疫剂量为2毫升，可获得一定的免疫效果。鉴于疫苗接后需经一定时间(7～10天)才能产生良好的免疫效果，而目前犬瘟热的流行比较普遍，有些犬在免疫接种前业已感染犬瘟热病毒，但未呈现临床症状，当在某些应激因素(生活条件的改变、长途运输等)的影响下，仍可激发呈现临床症状而发病，这就是某些犬在免疫接种后仍然发生犬瘟热等疫病的重要原因之一为了提高免弊端以效果，减少感染率，在购买仔犬时，最好先给仔犬接种犬五联高免血清4～5毫升，1周后再注1次，2周后再按上述免疫程序接种犬五联疫苗，这样既安全可靠，又可减少发病率。
(2)加强兽医卫生了记疫措施 各养殖场应尽量做到自繁自养。在本病流行季节，严禁将场外的犬带到场内。
(3)及时隔离治疗 及时发现病犬，早期隔离治疗，预防继发感染，这是提高治愈率，减少死亡率的关键。病的初期可肌内或皮下注射抗犬瘟热高免血清(或犬五联高免血清)或本病康复犬血清(或全血)。血清的用量应根据病情及犬体大小而定，通常使用5～10毫升/次，连续使用3～5天，可获一定疗效
(4)加强消毒 对犬舍、运动场应以各种消毒药，如百素杀、1210、威岛牌消毒剂、次氯酸钠等进行彻底大消毒。
犬细小病毒病
诊断要点
(1)流行特点 此病的流行无明显季节性，全在寒冷的冬季较为多见。刚断奶不久的幼犬多以心肌炎综合症为主，青年犬以肠炎综合症为主。
(2)临床特征 本病在临床上主要以两种形式出现，即肠炎型和心肌炎型。
①肠炎型 潜伏期为7～14天，一般先呕吐后腹泻，粪便呈黄色或灰黄色，内含多量粘液和伪膜。病后2～3天，粪便呈番茄汁样，混有血丝，并有特殊腥味。病犬很快呈现脱水症状，此时病犬表神沉郁，食欲废绝，体温升至40℃以上，渴欲增加。有的病犬到后期体温低于常温，可视粘膜苍白，尾部及后腹部常被粪便污染，严重都者肛门松弛并开张。 ②心肌炎型 幼犬呼吸困难，心悸亢进，可视粘膜苍白，体质衰竭，常突然死亡。
通常可根据上述流行特点、临床症状作出初步诊断。在临床上应注意观察病犬是否有呕吐和腹泻。如果要进一步确诊，应早期采取病犬腹泻物，用0。5%的猪红细胞悬液，在4℃按此例混合感作，观察其对红细胞的凝集作用。必要时也可将粪便样品送检验单位做电镜检查，进行确诊。
防治措施
第一，平时应做好免疫接种。国内生产的犬细小病毒病灭活疫苗都与其他疫苗联合作用。使用犬五联弱毒疫苗时，对30～90日龄的犬应注射3次，90日龄以上的犬注射2次即可，每次间隔为2～4周。每次注射1个剂量(2毫升)，以后每半年加强免疫1次。但仔犬体内的母源抗体能影响疫苗的免疫效果。解放军农牧大学研制的犬五联苗，其中的细小病毒是从貉体内分离到的，它对仔犬体内的母源抗体有较强的抵抗力，不存在免疫干扰现象，因此，可按犬瘟热的免疫程序免疫。
第二，当犬群暴发本病后，应及时隔离，对犬舍和饲具，用2%～4%烧碱、1%福尔马林、0。5%过氧乙酸或5%～6%次氯酸钠反复消毒。对无治愈可能的犬，应尽早扑杀，焚烧深埋。 第一，病犬的治疗。心肌炎型病犬病程急剧，迅速恶化，常来不及救治即已死亡。
肠炎型病犬若能及时合理治疗，可明显降低死亡率。病的早期，在应用高免血清的同时，进行强心、补液、抗菌、消炎、抗休克和加强护理等措施下，可提高治愈率。
(1)免疫血清 早期使用可的高疗效。犬群中一旦确诊为本病，应立即给其他病犬应用用高免血清或康复犬血清。高免血清的用量为0。5～1毫升/千克体重，康复犬血清为0。5～2毫升/千克体生，连用3～5天。如高免血清与其他抗菌消炎药同时使用，可提高疗效。
(2)抗菌消炎 可应用各类广谱抗生素，但不要长时间使用，
(3)止吐 呕吐严重者可肌注爱茂尔、灭吐灵(胃复安)0.3～2毫升。
(4)抗休克 休克症状明显者可肌注地塞米松(氟美松)5～15毫克，或盐酸山莨菪碱注射液0.3～1毫升。
(5)加强护理 注意对病犬保暖，腹腚期间应停喂牛奶、鸡蛋、肉类等高蛋白、高脂肪性饲料，给予易消化的饲料，以减轻胃肠负担，提高治愈率。
犬冠状病毒病
诊断要点
(1)流行特点 本病多发于寒冷的冬季，传播迅速，数日内常成窝暴发。本病的发生虽无品种、年龄、性别之分，但在犬群中流行时，通常都是幼犬先发病，然后波及其他年龄的犬。幼犬发病率和致死率均高于成年犬。
(2)临床特征 幼犬症状重剧，呕吐和腹泻是本病的主要症状。病初呕吐持续数天，至出现腹泻后，呕吐减轻或停止。腹泻物呈糊状、半糊状乃至水样，橙色或绿色，水样便中常含有粘液和血液。病犬精神沉郁、喜卧、厌食，但体温一般不高。成年犬症状轻微。
本病的临床症状和流行病学与轮状病毒感染相似，而且常与轮状病毒、犬细小病毒等混合感染，诊断较为困难。因此，运用实验室检验，如粪便病料的电镜检查、病毒分离或荧光抗体检查对本病的确诊具有重要意义。
防治措施
本病目前尚无特效疫苗供免疫用，主要采取一般性综合措施，可参照“犬轮状病毒感染”的防治措施。
对病犬主要采取对症治疗，停喂含乳糖较多的牛奶，喂给多酶片、乳酸菌片。口服补液盐，静脉滴注复方氯化钠液，以纠正脱水与电解质紊乱，肌注地塞米松，以改善微循环和治疗休克。
犬疱疹病毒感染
诊断要点
(1)流行特点 犬疱疹病毒只感染犬，而且主要引起2周龄以内仔犬的致死性感染，3周龄以上的仔犬及成年犬症状轻微，主要呈不显性感染。
(2)临床特征 2周龄以内的仔犬感染本病后，体温常不升高，精神迟钝，食欲不良或停止吃奶。呼吸困难，腹痛，呕吐，排黄绿色粪便。病犬常连续嚎叫，多在出现临床症状后24小时内死亡。个别耐过的仔犬，常遗留共济失调，向一侧作圆周运动等神经症状和失明。3～5周龄的仔犬及成年犬感染后，常不呈现全身症状，只引起轻度鼻炎和咽炎，主要呈现流鼻涕、喷嚏、干咳等上呼吸道症状。试验证明，病毒可在这些病犬的呼吸道和生殖道粘膜上轻度增殖，成为传染源。
(3)病理剖检特征 仔犬的典型病变是在实质脏器表现散在有多量直径约2～3毫米的灰白色坏死灶和小出血点，尤其是肾和肺脏的变化更明显。胸、腹腔内积留有带血的浆液性液体，脾脏肿大，肠粘膜有点状出血。
犬副伤寒
诊断要点
(1)临床特征 病犬突发急性胃肠炎，表现高热、厌食、呕吐和腹泻，排水样和粘液样粪便，重症的可排血便。体质迅速衰竭，粘膜苍白，最后因脱水、休克而死。幼龄犬常发生菌血症和内毒素血症，此时病犬体温降低，全身虚弱及毛细血管充盈不良。
(2)实验室检验 能引起犬发生高热、厌食、呕吐和腹泻的原因很多，且健康畜禽带有沙门氏菌的现象较普遍，因此，只凭临床诊断是难以最后确诊的。对具有上述临床表现的犬，应
采取病死犬的脾、肠系膜淋巴结、肝、胆汁等病料送检做细菌学检查。只有从病料中发现有致病性的沙门氏菌，再结合上述临床表现，才可最后确诊。
防治措施
第一，要严禁给犬喂病死动物的肉。最好以煮熟的肉、蛋、乳类喂犬。
第二，对饲养管理用具要经常清洗消毒，注意灭鼠灭蝇。
第三，发现病犬及时隔离治疗，专人管理，严禁病犬与健康犬接触。对病犬舍、运动场、食具应以2%～3%烧碱溶液、漂白粉乳剂、5%氨水等消毒液消毒。尸体要深埋，严禁食用，以防人员感染。对病犬可用抗生素治疗。氯霉素有较好的疗效，用量0。02克/千克体重·次，每日2～4次，连用4～6天。呋喃唑酮，0。01克/千克体重，分2～3次内服，连用5～7天。磺胺类药物也有很好的疗效，如磺胺嘧啶(sd)，首次量为0。14克/千克体重，维持量为0。07克/千克体重·次，1日2次，连用1周;应用增效新诺明0。02～0。025克/千克体重·次，1日2次。也可使用大蒜酊后内服，每日3次，连服3～4天。此外，适当配合输液，维护心脏功能，清肠制酵，保护胃肠粘膜等对症治疗.
大肠杆菌病
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