读完此书，除了浅显易见的爱，总觉得作者应该还有想要表达。思之良久，得“公平”二字。
许三观在农村里知道了卖血，为了证明自己身子骨结实去卖了第一次血，也吃上了炒猪肝黄酒。公平就是他想要和大家一样，让自己成为一个卖过血的男人，一个可以娶女人的男人。
许三观用了一个许玉兰父亲无法拒绝的理由“要是嫁给了我，我本来就姓许，生下来的孩子也不管是男是女，都姓许，你们许家后面的香火也就接上了”。公平就是香火的延续。
许三观为了给一乐惹的祸，把许玉兰的家具要回来，卖了第二次血。公平就是要让这个家继续下去。
许三观和林芬芳干了事，卖了第三次血。公平就是他和许玉兰一人犯一次错，公平就是他要给林芬芳买肉骨头、黄豆。
许三观为了让家人吃上一顿好的，又卖了第四次血。公平是他作为这个家的当家人他有这个责任。公平是卖血换来了家人的一顿好饭。
许三观对一乐的区别对待，对何小勇的车祸救助，对许玉兰的批斗送饭，卖血给一乐钱，卖血请二乐队长吃饭，卖血给一乐治病……许三观一直在公平对待他人，对待自己。到最后，他想吃猪肝黄酒，虽然有了钱，但是他依然想着那公平的开始，卖血才能吃猪肝黄酒，但是生活却不对公平了，他老了，他的血不值钱了，不能换猪肝黄酒了。
最后他知道生活并不公平，“屌毛出得比眉毛晚，长得倒比眉毛长”。
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