在家怎么自己做奶茶呢

下面是小编为大家整理的在家怎么自己做奶茶呢,供大家参考。

奶茶是现在很流行的一种饮品，我们平时逛街的时候经常能看到很多人手上都端着奶茶，下面是小编为大家整理的在家怎么自己做奶茶呢，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!

在家怎么自己做奶茶呢?

制作的步骤如下：

第一步：

我们先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮，茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了，煮好以后不要打开盖子，还要在热水壶里焖上大约八分钟左右，这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。

第二步：

炒糖：拿一个小锅，将白糖放进去炒，直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。

第三步：

将白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备的适量的牛奶，注意哦，这个过程要不停地搅拌哦，因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块，然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。

第四步：

牛奶煮好后就可以把我们准备的茶水倒进去了，然后搅拌均匀，继续开小火煮，煮一会就行了，煮一会儿你就可以闻到牛奶和茶叶的香味了，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰果之类的调味品可以在网上买一些，然后根据个人爱好来添加。

然后美味的奶茶就算制作完成了，夏天天气热也可以放几块冰来降温哦!热饮和凉饮都很美味的哦!而且非常健康!

奶茶的营养

奶茶的主要成分是牛奶和茶叶，营养价值丰富。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。

奶茶的制作技巧

丝袜奶茶是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣之外，也使红茶更加香滑。

做法：

1.将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。

2.把煮好的茶通过尼龙网过滤

3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡

4.可以根据自己的口味加入适量的糖。

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。

做法：

1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶

2.在壶中倒入巧克力酱，并用勺子稍微搅拌一下，再加入一勺蜂蜜

3.将奶茶煮沸，转移小火煮两分钟

4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1：1：1

做法：

1.把开水在锅中煮开

2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡五分钟，过滤出红茶汁

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀。

5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再加入细砂糖均匀搅拌即可。