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基于供应链视角的网购食品安全监管困境及策略研究

?眼摘 要?演随着“互联网+食品”模式的形成,食品流通渠道从传统的有形实物流通转变为网购交易,网购食品市场呈现出了信息与食品实体相分离、食品与电商平台相分离、支付与食品交易相分离、交易双方物理空间相分离新趋势、新特征,网购食品安全的不知情和不诚信问题尤为突出。文章构建了基于上游供应方、中游供应方、电商平台、物流和消费者的网购食品供应链,探讨了网购食品安全问题及监管困境,针对传统食品安全监管被人为“断带”弊端,构建了基于供应链的网购食品安全监管框架,提出了从行政、经济和社会三个层面综合考虑,突出经济性规制主体地位,发挥行政性规制主导作用,强化社会性规制基础地位的思路以及相应的对策。

?眼关键词?演网购食品;安全监管;供应链

。Philip.J.Weiser网购食品规模及结构。截至2016年12月,我国网购用户规模达到4.48亿人,是2010年的2.78倍,其中网购食品交易额也由2010年的131亿元逼近到2016年的700亿元,年均增长速度为72.39%。随着我国居民生活方式与消费方式的转变,网购食品有着广阔的前景,预计到2020年,我国网购食品占电子商务的市场份额将在0.5%~0.6%之间,市场规模将接近1 400亿元。

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