克氏原螯虾俗称淡水小龙虾，具有繁殖力强、适应性广、生长迅速、食性杂、抗病力强等特点。近年来，克氏原螯虾市场消费需求持续快速攀升，受环境恶化和滥渔酷捕等诸多因素的影响，造成野生资源大幅衰减，供求矛盾日益突出，售价也水涨船高，在此情形下，各地人工养殖面积也在不断扩大，但从总体上看养殖单产普遍不高，质量也不尽如人意，经济效益不佳。为探索克氏原螯虾养殖优质高产之路，2012年我们在本市凤凰镇夏市村实施了江苏省三项工程项目——池塘克氏原螯虾设施化养殖技术研究示范与应用。经过4个多月的精心饲养，当年养成的商品虾规格在36～50只/千克，平均亩产量达302.5千克，亩均效益5342元。现把试验情况介绍如下：
一、池塘准备
1. 设置防逃围栏
试验塘口共有16只，总面积120亩，净水面102亩，坡比1∶2.5。为防止虾在夜晚或雨天爬上池坡逃逸，应在池坡四周设置防逃围栏，围栏用玻璃钢瓦构建，高度为60厘米，其中20厘米埋入泥中，并用竹桩固定，桩距1.5米。
2. 清塘与种草
虾苗放养前20～25天，排干池水，暴晒消毒池底，清除过多淤泥，整修池埂。每亩用生石灰75千克彻底清塘消毒，以杀灭野杂鱼和病原微生物。对有较多野杂鱼的池塘改用茶籽粕清塘，用量为30千克/亩。茶籽粕的用法是先用水浸泡2天，并在每100千克茶籽粕里添加2千克食盐和0.1千克碳酸钠，取其浸出液加水稀释后全池泼洒，对野杂鱼杀灭效果良好。
清塘消毒7天后注水，水深10～20厘米时移栽轮叶黑藻、伊乐藻等，行距4米、株距2米，每簇3～5株，栽种面积占池底面积的50%。待水草在泥中扎根活棵后再注水，使水深为30～40厘米，上层水面另移植水浮莲、水葫芦等浮性水草，覆盖面积占池面的30%。移栽水草的目的是为虾提供隐蔽、栖息、蜕皮生长的场所，并净化水质，使池水环境清新。水草还可作为饲料供小龙虾采食。当池中原有水草消耗过多时，在池中另外移放水花生，水花生呈条带状沿池塘四周布设，离滩边1.5米处，每隔3～5米放1束，每亩放20～30束。
3. 施肥与螺蛳投放
在虾苗下塘前10天，水位提至50厘米，每亩施腐熟的畜禽粪肥250～300千克，以促进水草生长和增加底栖生物饵料量。在第一次施基肥后，根据水色、pH值、透明度的变化，适时追施1次肥料，使池水pH值保持在7.5～8.5，水色呈茶褐色或淡绿色，透明度保持在30～40厘米。清明后每亩投放螺蛳100千克左右，以净化池塘底质。
4. 安装过滤网与增氧设备
为防止野杂鱼苗随水流入池塘，注水时用60目筛绢制成的“袖袋”套在进水管上进行过滤。试验池塘每10亩安装微孔增氧机1台，共10台，每台功率2.2千瓦。
二、虾苗放养
虾苗投放时间在4月22日早晨，阴天。虾苗均为上年池塘自育苗，体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。虾苗规格为220～260只/千克，每亩放养2万只，一次性放足，共计放养8460千克。同时，适当放养较大规格的鲢、鳙鱼鱼种，放养密度为30尾/亩和15尾/亩，共计2700千克，以充分利用水体中的浮游生物饵料，提高养殖效益。
虾苗先用0.5毫克/升聚维酮碘溶液和3%食盐溶液混合液浸浴消毒5～10分钟，再缓慢放入池塘中。放养后第二天全池泼洒维生素C 150～200克/亩，以提高抗应激能力。
三、饵料投喂
1. 饵料种类。饵料主要有绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料以及米糠、豆饼、麸皮、南瓜、甘薯、鲜嫩水草等，也可投喂虾用配合饲料，不投喂腐败变质的饵料。刚投放的幼虾，投喂以细碎饵料
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