重庆火锅作文300字
重庆火锅作文300字(三篇) 重庆火锅作文300字一 我的家乡在山城重庆,那里不仅有美丽的风景,而且有独特的美食,首先让我想到的就是火锅。 重庆火锅的底料非常独特。以鲜汤、海椒、豆瓣、豆豉、牛油、花椒为主。先将牛油放入锅中熬化,再把豆瓣倒入,熬成红油后加入炒香的花椒,然后掺牛肉原汤,加进豆鼓、冰糖、老姜、川盐、醪糟和海椒熬制而成。 它的主要特点就是麻辣,俗语说:麻得翻江倒海,辣得死去活来。如果没有吃过重庆火锅,一看漂浮着那么多海椒和花椒,真令人生畏。吃的时候也要当心,说不准咬到了花椒,顿时舌头又麻又辣。不过,感觉非常好吃,又香又脆,尝了一口还想再吃。我每次吃它,麻得舌头直罗嗦,辣得呼呼