分餐制及公筷公勺使用管理办法
下面是小编为大家整理的分餐制及公筷公勺使用管理办法【完整版】,供大家参考。分餐制及公筷公勺使用管理办法 为全面推动文明餐桌和公筷公勺的普及率,倡导文明新风,使健康的就餐习惯成为新风尚。特制定本办法,请全体人员遵照执行。 一、分餐管理办法 (一)职工餐厅施行分餐制,依据特定时期确定分餐形式,提供分餐服务,如厨 当前隐藏内容免费查看师分餐、服务员分餐、就餐者自行分餐和自助餐等。就餐人员需错峰错时、即取即走,避免出现聚集性就餐现象。 (二)服务人员分餐前应按照规范进行个人消毒,按六步洗手法洗手,并佩戴口罩、服务手套等。分餐时应使用公筷公勺或分餐夹,所有的分餐用具应为一菜一用具。 (三)自助