酒店案例分析-酒店服务案例分析3篇
案例分析问题是为候选人提供一部分背景信息,然后提问。在这些问题中,考生需要阅读和分析给定的信息,做出决策,做出评估,或者根据一定的理论知识提出解决问题的具体方法或意见。 以下是为大家整理的关于酒店案例分析-酒店服务案例分析的文章3篇 ,欢迎品鉴!【篇1】酒店案例分析-酒店服务案例分析 这是一家冉冉升起的餐饮名店,菜品做的十分的棒,从郑州开到了北京,虽然如此比较服务却让我们“大跌眼镜”。不能说与我们的标准有差距,就连基本的标准彭教师个人认为也是有问题的。 一是服务的理念,问服务员后发现还是停留在“顾客是上帝”的层面。与西贝和海底捞相差甚远。 二是员工说谎,尤其是我们问服务人员有道菜没有上,