[猪头骨汤的做法大全]猪头骨汤的做法
猪头骨这种食材可能我们在生活中不会去经常食用他,因为这种东西我们一般会嫌弃它太难食用或者说它不卫生。本站精心为大家整理了猪头骨汤的做法,希望对你有帮助。 猪头骨汤的做法 煲首先要注意三点: 1、煲汤的器皿 煲汤首选的器皿是沙锅,其次是生铁锅,再次是不锈钢锅。 2、挑选煲汤的材料。 煲骨头汤最好是用猪腿骨,其次是龙骨,再次是猪头骨。 3、掌握煲汤的火候。 熬制方法: 在沙锅里放进足量的清水,同时加入骨头,大火煮开后改用小火熬制2小时,如果不要那么油腻,把汤上面的浮油去除后调味就可以了。这样熬制出来的汤美味清澈。如果你想熬出来的汤象牛奶一样,在熬制的后一小时改用中火,那样,熬出来的