饭店菜单|关于饭店绿色营销低碳经济的论文
一、相关文献综述 旅游界关于低碳背景下的研究还不是很多。李萍从饭店业的节能减排,确立低碳经济的主流消费价值观,政策和制度保障三方面探讨了低碳经济模式下我国饭店业的发展策略。张丽等从树立低碳经营理念,重视利用清洁能源,广泛宣传教育,培养员工和顾客的低碳意识和改变品牌形象塑造、推广的诉求点4个角度探析了基于低碳经济的我国饭店业发展策略。饭店绿色营销方面的研究主要集中在对其产生影响的宏观微观环境的适应或调整方面,如强化政府的导向作用或培育顾客和员工的绿色意识,深入详细地阐述产品、渠道等策略的文献很少。二、低碳经济环境对饭店实行绿色营销的影响 (一)宏观的低碳经济环境决定了饭店业实行绿色营销势在必