顶岗实习报告总结
顶岗实习报告总结(精选25篇)顶岗实习报告总结 篇1 一、实习目的 为巩固所学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作的结合点,为以后自己就业奠定良好的基础。 二、实习时间 20xx年x月至x月,共四个多月。 三、实习单位 xx集团旗下的xx酒店。 四、实习岗位 餐饮部和客房部 五、工作性质 服务员、领班。 工作内容: 1.餐饮服务工作。餐饮部的工作流程:从迎客——给客人拉椅让座——铺餐巾、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,