【塔菜】塌菜
塌菜的具体介绍。下面是大家创业网为大家带来的塌菜,希望能帮助到大家! 塌菜塌菜原产于我国,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。塌菜香味浓厚,霜降雪盖后,柔软多汁,糖分增多,品质尤佳,故有“雪下塌菜赛羊肉”的农谚。其品种繁多,主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等。 塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。 塌菜(tacai) 植物分类:十字花科(cruciferae) 土壤酸碱度:ph6~7 发芽天数:3~5天 成熟天数:40~5