学校西餐专业总结

过去一年的工作是大家宝贵的财富，好好的总结下自己这一年的工作，让来年少走弯路吧！下面是小编给大家带来的西餐厅年度工作总结（7篇），欢迎大家阅读转发!西餐厅年度工作总结篇1转眼间，我已经在公司工作一年多了。根据公司经理的工作安排，我担任餐厅经理。这次的总结如下。一、大厅现场管理1.礼仪和礼貌需要每天在例会上反复练习，员工在会见客人时要使用礼貌用语。特别要求前台收银员和区域查看岗位服务人员一目了然的回应，要求他们把礼仪和礼貌运用到工作的每一点，让员工互相监督，共同进步。2.坚持班前检查gfd。gfd不及格的只能在完成并通过后才能上岗。发现岗位上的任何仪容仪表问题，立即纠正，监督客人仪态举止的使用，

时间流逝得如此之快，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，是时候开始写计划了。计划书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇计划呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文，我们一起来了解一下吧。西餐厅第二季度工作总结 西餐厅工作总结及工作计划篇一1、4月1日~~~6月31共计营业额约为260万元2、主要婚宴为22场（1）4月1日18桌标准588元（2）3月24日36桌标准600元不标准盘算婚宴营业额为3.2万元左右3、其它花费为57万元，均匀日花费为2万元4、餐饮本月主要是单位花费为主，零点花费很少，5、本月未能完成酒店下达的指标，主要原因一是酒店下达的指标不相符实际，另外部门在营销方面和办事方

学校军训总结16篇　　校园军训总结（一）：　　20XX年8月15日21日，我校20XX级高一新生220学生人在校行政、政教处、年级组的组织下，在校内进行了为期7天的军训。我们请来了静安消防中队的教官对我校新生进行严格的军事训练。期间，还消防中队李队长x我校教师对学生进行了政训，介绍了消防中队的训练过程、防火防灾知识、华模的校史x现状、高中生的行为规范要求等，还专门来到消防官兵的军营进行内务参观x实地接触现代化灭火设施。　　透过军训，同学们的身心素质得到了提高，校园与消防中队建立了良好的军民关系。在这期间，学生的身心承受力、忍耐力x吃苦耐劳的精神都得到了锻炼x提高，同学们增强了组织观念、群众观念

2023西餐厅服务员年终总结（精选30篇）2023西餐厅服务员年终总结 篇1　　我是xx大学市场营销与策划专业的学生，在将近毕业之际，我到餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。　　1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这

调查：你是一个西餐俏佳人吗？1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。4、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。5、用餐时，上臂和背部要靠到椅背

西餐礼仪（通用27篇）西餐礼仪 篇1　　餐巾布　　西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。经常放在膝上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。用餐巾过程中，千万要注意不要有如下失礼之举：　　1. 离席时将餐巾布掉落在地上。　　2. 餐巾布用得污迹斑斑或者是皱皱巴巴。　　3. 将吃剩食物放到餐巾布上。　　4. 用餐巾布擦桌子。　　餐巾布可以用来擦嘴或擦手，对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，最好放在自己的座位

西餐礼仪（通用15篇）西餐礼仪 篇1一、礼仪介绍在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都就是进入美食的先修课。要注意的就是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明就是否要吸烟区或视野良好的座位。如果就是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，就是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得

在“全面建设新**，争先创优作贡献”主题活动中，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，落实科学发展观，全面贯彻党的教育方针，举全校之力切实推进素质教育，全身心投入课程教材改革，用“文理相通、人文见长”的鲜明办学理念，努力创办**人民满意的一流名校，倾心打造优质教育的特色品牌，学校先后被评为**市实验性示范性高中、“**市文明单位”等诸多荣誉，在市、区起到了辐射示范作用，在全国产生了积极的影响，为建设新**、为**教育做出了我们应有的贡献。一、坚持思想理论建设，建立一支奋发有为的队伍　　多年来，我们坚持发挥党组织在学校的政治核心作用，坚持以先进的政治思想理论武装人，在党员中开展“　　五”形象工程

老实说，天底下最好吃的饭菜当然是中餐，相比较起来西餐的味道是要差了点，但是西餐在讲究情调上就要胜出很多：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、柔和的灯光、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。所以偶尔尝试一下也会颇有趣味。为了在品味西餐时能够保持这种优雅而浪漫的氛围，使自己举止更加娴熟，表现更加迷人，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。西餐礼仪的最基本内涵不过两点：一是，在社会场合中要为别人考虑，不要给共同进餐的朋友及服务生造成不愉快或者不方便；另一个准则，就是通过自己优雅的姿态，从而向他人展示你的迷人气质和良好修养。在西餐礼仪中最重要的刀叉使用方法主

用三根手指轻握杯脚 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。 正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。 喝酒的方法 喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。 此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手

西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等。　　（1）刀叉的使用：吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。　　（2）餐巾的使用。将餐巾平铺于大腿上，可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏自己的衣服。在用餐期间与人交谈之前，先用餐巾轻轻地揩一下嘴；女士进餐前，可用餐巾轻抹口部，除去唇膏。在进餐时需剔牙，应拿起餐巾挡住口部。　　（3）餐匙的使用。用来饮汤、吃甜品，不可直接舀取其他任何

西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。西餐上菜服务礼仪介绍　　西餐法式上菜　　上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。　　具体程序是：客人就坐，上菜人员送饮料，再将厨房中烧煮各好的菜放进餐厅的手推小车上，在客人面前完成上菜的准备工作，将未烧好的半成品烧成食品并装盘，同时调味汁也需由上菜人员在客人面前调好，把烧好的菜放入盘里后再送给客人。面包

校园生活，既多姿多彩，又平淡无奇。而此之关键，在于你如何去面对生活。每日的每日，我们在朝霞中昂首挺立，又在夕阳中华丽转身；然后，你会发现：一天又结束了。其实，校园生活就像一部话剧，而我们在剧中扮演的只是一个小小的角色；而运动会，无疑是这话剧中绚丽的一幕，而这一幕…第一章幕启训练　　运动会即将开始，抓紧时间训练成了当务之急。而训练，必然是很辛苦。我们参加的是“时代列车”这个项目。所以，默契与协调对我们而言至关重要。面对着一个个陌生的新同学，我们都在努力诠释自己，了解他人。　　至此，每日的清晨，在15栋教学楼下，多了一群少男少女不知疲倦的身影。高抬腿、跳台阶、跑圈…一点一滴，一颦一笑，我们在与时间

下面是小编为大家整理的专业技术总结 个人专业技术总结,供大家参考。 第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部第一篇：个人技术总结第二篇：个人技术总结格式第三篇：个人专业技术总结第四篇：个人专业技术总结第五篇：个人技术总结范文更多相关范文第一篇：个人技术总结技术总结一、本人简历本人于1992年以优异的成绩分配到怀化供电段一直从事接触网工作至今。在这十几年的工作历程，通过拜师学艺，在师傅的指导下，虚心学习，不断请教业务相关问题，业务素质、操作技能都得到了很快的进步。期间，经过自己不懈的努力，以及出色的工作业绩，自身的文化素质以及业务能力均得到了上级领导的认可，在工作之余

　　在人与人的交往中，礼仪是以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。礼仪栏目为大家免费提供了礼仪常识、商务礼仪、职场礼仪、社交礼仪、公关礼仪、涉外礼仪、饮食礼仪以及个人礼仪，希望大家能从中获益，提高个人内在，共创文明和谐的社会风貌!　中餐礼仪　　任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。在中国，根据文献记载可以得知，至迟在周代时，饮食礼仪已形成为一

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成"八"字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支

礼仪是礼节、仪式的统称，是指在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序和方式来表现的自律、敬人的完整行为。它由一系列具体的礼节所构成，是一个表现礼貌的系统而完整的过程。礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现，是人际交往中的一种艺术，也是一种形式美，是人心灵美的外在体现。 西餐是饮食形式的一个类型，通俗地讲，是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃喝的理解已不只是维持生命的一种手段，而是一种享受，同时也是一种交流方式。西餐不仅以它健康、合理的食品搭配而受到欢迎，它那追求严谨、富于审美情趣的进餐氛围更受到美食家们的赞赏。每种饮食习俗都是其民族文化的体现，带有民族历史和思维方式的很多痕迹和特征。西餐

吃西餐作文1　　上个星期天，我和爸爸一起去必胜客餐厅去吃快餐。嘿！这一个餐厅可真够大的。虽然大，但是里面却坐满了人。　　我等了半个小时，终于等到了一个位置。我一看菜单，一下子把我蒙住了：最便宜的东西下面是小编为大家整理的吃西餐作文【10篇】,供大家参考。吃西餐作文1　　上个星期天，我和爸爸一起去必胜客餐厅去吃快餐。嘿！这一个餐厅可真够大的。虽然大，但是里面却坐满了人。　　我等了半个小时，终于等到了一个位置。我一看菜单，一下子把我蒙住了：最便宜的东西也要十五块钱，而且任意两盘菜就要一百多块钱。我和爸爸要了一个比萨饼，一盘鸡翅，一杯咖啡，还有一杯巧克力咖啡。那里的鸡翅还没有我们家烤得香呢！而且比萨

西餐就餐礼仪　　今晚，你也许邀请或应邀参加晚宴。优美的音乐、朦胧的烛光、鲜嫩多汁的牛排和溢香满口的香槟；迷人的夜晚和那美丽多情的伴侣，更多的是浪漫无尽的遐想……在这个即将到来的春季里，为了使您成为西餐桌旁那位风度翩翩的绅士，或者那位仪态万千的淑女，你应该知道———　　与中餐相比，西餐的上餐顺序不同。一般分为头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品和咖啡。　　头盘开胃汤在前蔬菜总在肉类后　　头盘也称为开胃品，一般有开胃沙拉，鹅肝酱、鱼子酱，或者焗蜗牛等。如果没有其他的头盘，汤类也可以作为头盘进食，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等四类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。肉、禽类

下面是小编为大家整理的西餐就餐礼仪(16篇),供大家参考。无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。西餐就餐礼仪篇一越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位， 也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先