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王喜庆“熟悉的陌生”餐饮新思维解读探讨

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一、餐饮新思维的逻辑内涵中国餐饮自成市以来，众多企业曾经繁花似锦，最后却又昙花幻灭，究其原因，在于其思维导向，混沌的思维导致了实践的徬徨。以投资者感性思维为基础的经营决策，造成了许多餐饮企业经[查看详细]