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陕菜
陕菜
王喜庆“熟悉的陌生”餐饮新思维解读探讨
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陕菜
一、餐饮新思维的逻辑内涵 中国餐饮自成市以来,众多企业曾经繁花似锦,最后却又昙花幻灭,究其原因,在于其思维导向,混沌的思维导致了实践的徬徨。以投资者感性思维为基础的经营决策,造成了许多餐饮企业经
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