汪曾祺散文集——草木春秋 读后感

【心得体会】

汪曾祺散文集——草木春秋 读后感

　　汪曾祺，这位有着传奇一生的艺大师我早些年就曾有耳闻。但直到两年前我才在《读者》上有幸拜读了一篇汪老的散文，果然不同凡响，字里行间透露着专属于汪老的“雅气”。如今得来空闲，想再深入了解汪老之时，才得知汪老在二十年前就已去世。得知这个消息，我的心脏便被痛苦与遗憾包间裹地严实实，仿佛要室息一般。

　　现在，汪老的一部经典散文集正安静地卧在我面前，静候有缘人的阅读。我调整了一下听吸，无论是对汪老的追忆,还是出于对文学方面增加自己的造谐，我有什么理由不去翻看它呢?

　　拨开扉言，映入眼帘的是一张目录，是这本书的“浓缩精华”。我本不应在此处停留太久，但汪老在文学方面的高雅脱俗在此就可见一斑，《手把羊肉》《端午的鸡蛋》《咸菜茨菰汤》， 我不禁怀疑手中捧着的是本莱谱。

　　带着满满的好奇心，我走进了第一篇散文，本以为只是一道开胃小菜，殊不知汪老精心准备的满汉全席已然开宴。

　　第一道菜，菜名叫《贴秋膘》。可能有些南方人们会模不着头脑，不知这秋膘为何物。主厨汪老也提前做了介绍:秋风一起，想吃点好的， 墙加点营养，” 而今天正值立秋，趋着贴秋膘的时候刚起，赏一篇汪老的应景美文,定是十分惬意的。汪老贴秋膘的方式.是吃烤羊肉。汪老深厚的文学功底，潇酒自如的文风与自己在美食方面的造诣巧夺天工般结合在一起,描绘出的众人大快朵颐烤全羊的景象，拥有极强的画面感，人们的耳畔仿佛再次响起了《舌尖上的中国》主题曲，看到这儿，你的口水也许已经藏不住了。别失态，大菜还在后头呢!

　　第二道菜《野鸭·鹌鹑·斑鸠》，你肯定能吃出来。这依旧是一道硬菜，还是难得一尝的美味，别急着动筷子，天下没有免费的午餐，吃完了，你可得告诉我，汪老最喜欢吃的是那种野味。先说鸭子，汪老对鸭子的烹任方法及口味并无太多提及，却详细介绍了买鸭的过程。可以理解，毕竟对食客来说，获取食材的过程也是一种爱啊。汪老也说出了自己的忧虑:以前麦子收不干净，野鸭有粮食吃，现在机器收的很干净，鸭子没的吃，就越来越难抓了。鹌鹑更难抓，就连汪老都仅有一次尝过。不免有些遗憾。说实话，看到这里，我就感觉此文标题有些不妥。因为前两种野味写完了尽仅占了三之一的篇幅，如果我来拟题，我定会把题目改为《斑鸠·斑鸠·斑鸠》，那这斑鸠味道究意如何呢?“斑鸠是水鸟，嘴长，腿也长，肉极细，非常香。”“我辈子没有吃过更体野味”，想必这两句话已经做了最好的诠释。

　　什么?你说你已经吃饱了?不不不，汪老这位“不务正业”的文坛美食家怎么会经易放过你，山珍尝完了，再来尝尝海味，在《虎头鲨·昂吃鱼·阵蟄·螺师·蚬子》，味道自不必多说，你只需知道,在肥美的海鲜中，汪老已经偷偷加入了一丝不易察觉的对家乡的思念。

　　尝尽了四方的美味，你的味蕾是否已被惯坏?走过了祖国的大江南北，你的心是否忘记了家乡的一切?此时，一碗咸菜茨菰汤》便过了千言万语。这碗汤不需要多余的调料，不需要珍贵的食材。因为无论掷入多少食材，抛进多少佐料，都掩不住那一份纯澈的乡愁啊!也许他的家世并不美好，但你每次用心去感受汪老的文字，你都会感受到强烈的思念与感思，仿佛这世间从来没有悲苦。文未的“我很想喝一碗咸菜茨菰汤”“ 我想念家乡的雪”就是汪老一生最朴实的原望，在乡思面前，再美味的菜着也会变得索然无味!

　　天下没有不散的宴席，汪老抓住了读者的胃，更抓住了读者的心，汪老活在我们的口中，活在我们的心中，他帮我们找回曾经失去的东西，也让我们释怀了难以忘记的东西。最后引用一句汪老的话来做本文的结束句。

　　“四方草木春秋，不过一碗人间烟火!”