摘要：针对微生态制剂在畜牧兽医的运用，从动物疾病防治、促进动物生长、环境污染治理、畜牧产品品质优化4个方面展开论述，明确微生态制剂的作用，希望能够为今后畜牧兽医发展提供有价值的参考，推动我国食品行业发展。
关键词：微生态制剂；畜牧兽医；抗生素；免疫力；
0引言
抗生素类药物在畜牧兽医领域的应用，使畜牧业逐渐朝着集约化、规模化的方向不断发展。但是抗生素类药物如果过量应用，会引发一系列疾病，例如畜禽肠道微生物菌群失衡以及病原微生物耐药性降低等，对畜牧兽医行业的发展造成影响。微生态制剂能够对消化道菌群结构进行有效优化，并且预防畜禽疾病，提高免疫力，适合用于畜牧兽医领域，这也成为目前相关人员研究的重要内容。
1微生态制剂运用于动物疾病防治
微生态制剂内部包含有益微生物，当其进入到动物机体之后便会成为一种优势菌，和有害菌抢夺氧与营养素等，以此实现肠内菌群的调节。微生物经过代谢会形成有机酸，起到降低pH值以及消除不耐酸有害菌的作用[1].微生态制剂会形成溶菌酶与过氧化氢，将动物机体内潜藏的病原菌消除。除此之外，通过形成的代谢物对肠内胺、氨形成一种抑制作用，提高免疫力，从而实现动物疾病的防治。
2微生态制剂运用于促进动物生长
将微生态制剂掺加在动物饲料中，可以有效促进动物生长，具体原因如下：①菌体本身内包含酵母菌菌体、维生素等营养物质，将其掺加在动物饲料中，可以被动物有效吸收。②有益微生物进入到动物机体内部，会快速发酵，期间释放出消化酶、维生素等生物活性物质，对动物器官生理功能进行调节。例如采用微生态制剂进行雏鸡的饲养，能够有效提升雏鸡肠道蛋白酶与淀粉酶等的活性，快速吸收饲料中的营养物质。或者将1mL的EM微生态制剂用于1kg日粮发酵，当发酵完成之后作为蛋鸡的饲料，通过实验得知运用了微生态制剂的蛋鸡产蛋率、平均蛋重比较高，与普通喂养蛋鸡相比高出18.27%、2.62%.
3微生态制剂运用于环境污染治理
畜禽饲养过程所产生的粪便中有一定量的含氮物质，经过腐败菌分解之后会发出臭味，一方面会对周围环境造成污染，另一方面也会威胁畜禽生长。这时运用微生态制剂，通过有益微生物和畜禽肠道中微生物共同发挥出有效的协调作用，提高动物肠道动力，如此便可以实现蛋白的再利用。除此之外，微生态制剂也能够抑制有害菌入侵，将肠道中腐败菌群排出体外，降低肠内与血液内部氨、胺2种物质的含量，从而排出体内的有害气体，避免环境污染带来的危害。
例如可以使用微生态制剂进行畜禽粪便除臭的实验，动物的饲料内加入浓度为5%的EM发酵饲料，与0.002体积分数的EM稀释液饮水相结合，可以降低肉鸡、蛋鸡舍空气内部的氨气与硫化氢体积数[2].
4微生态制剂运用于畜牧产品品质优化
微生态制剂属于一种活菌制剂，其中不涉及有害物质，将其运用于畜禽喂养，能够优化畜禽生长环境，同时也可以提升动物机体免疫力，起到防治疾病的效果。如此一来，抗生素与激素等药物使用率减少，也可以优化畜禽产品质量。例如可以在饲料内掺加EM制剂，可以优化血清Ca2+、无机P以及白蛋白含量等相关指标，其中血清Ca2+与无机P浓度、蛋壳质量有直接关系，其中所涉及到的类胡萝卜素可以优化蛋黄颜色，有效提升蛋黄质量。除此之外，微生态制剂运用于EM饲喂畜禽也能够提升肉蛋中相关指标，例如蛋白质和氨基酸等，降低肉蛋中的脂肪与胆固醇含量，提高产品健康性，运用微生态制剂的产品不会有药物残留，保证人体健康。
经过相关实验证明，蛋鸡日粮内部的EM发酵饲料含量为20%,这时蛋壳的厚度为7.01%,蛋白哈氏单位相应的提升11.23%,而蛋黄颜色也会随之提高1.5罗氏级[3].通过有关部门检验可知，在饲料中掺加EM的鸡蛋脂肪、胆固醇含量得到显著降低，尤其是蛋白质含量更是提高6.26%,经过检测其中没有任何农药残留。将喂养EM的肉鸡屠宰之后发现，不仅肉质鲜嫩，还没有血腥气味，翅、腿以及胸大肌等部位的重量有效提升，在整鸡重量中分别占据8.1%、4.3%、35.2%,可见生态制剂在畜牧兽医领域的重要作用。
5结语
畜牧兽医中运用微生态制剂，一方面可以提高动物身体免疫力，减少疾病的发生，另一方面能够提高产品质量，为人们提供高品质畜牧产品，保证畜牧生产质量。对于今后微生态制剂的使用，需要结合实际需求展开深入探讨，充分发挥微生态制剂优势，推动我国畜牧兽医领域发展。
大专畜牧兽医毕业论文畜牧兽医毕业论文摘要：随着社会发展，人们越来越认识到畜牧兽医在保障人类健康和保证畜牧业可持续发展的重要性，畜牧兽医的地位也在不断上升，但我国的畜牧兽医发展水平远不能满足我国当前发展。
关键词：现代畜牧兽医行业科学发展信息化产业化
随着人类社会的发展，人们不仅追求物质生活的舒适安逸，更追求的是生活的高质量，追求的是安全与健康。因此，对肉、蛋、奶的质量提出了更高的要求。近几年来，禽流感在全球泛滥，口蹄疫在世界各地蔓延，甲型H1N1流感正横扫五大洲，疯牛病正在一步步入侵人们的脑细胞。除此之外，猪瘟、鸡新城疫等古老的疫病又以新的流行方式威胁着畜禽，猪的蓝耳病、圆环病毒病也正对养猪业造成巨大损失，给人们身体健康和生命安全构成严重威胁，人们越来越重视畜牧兽医在保障人类健康方面的重要性。以下是几点建议，仅供参考：
一、适应新形势要求、信息化发展
完善畜牧兽医行业信息网络建设，首先要加强畜牧兽医行业信息员队伍的建设，开展畜牧兽医行业信息员培训，拓宽信息渠道，推广信息来源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效灵活的畜牧兽医行业信息采集、整理、发布队伍;其次要不断改进和完善网站中的栏目，增加一些对畜牧兽医职业具有指导意义的信息栏目，例如“案例分享”、“疑难解答”等信息;最后，要加大网站的宣传、推广、普及，养殖户是畜牧兽医行业信息使用的主体，必须使他们学会在网上获取信息、分析信息，使网站上的信息真正用于生产实际中，发挥出最大的效益，这也是建立网站的最终目的。
二、营造集群效应、产业化经营
产业化发展是时代发展的必然趋势，每个行业都概莫能外。因此，我们要积极研究畜牧兽医行业发展中出现的一些新趋势、新变化、新特点，并用以指导生产和工作，加快产业配套建设，增强发展科学性，走产业化道路，实现行业的又好又快发展。
首先要从根本上树立产业化理念，具有超前意识，由“单打独斗”向形成产业为主转变。必须产业化经营，规模化动作，才能提升全局的“战斗力”，提升行业的整体素质;才能以集体的力量和智慧应对疫病的发生，也只有资源共享了，才能提升全队的业务素质，这是必须也是必要的。只有如此，才能确保畜牧兽医职能的充分发挥，从而保障生畜及人身的健康安全。
其次要调整思路，加强政策引导，积极推广产业链条延伸经验。实行“政策引导，防疫站联合，畜牧兽医主动参与”的模式，从疫病预防、种畜禽检疫、技术学习、经验推广，实现配套衔接，形成从源头到结局的完整产业链条，不仅可以实现统筹兼顾，高强度防治疫病，而且能够保证从业人员的素质水平基本趋于一致，从而根本性地保障畜禽的安全性，实现根源安全。
三、重视行业薄弱环节、提升应对能力
每个行业的自身发展都有缺陷和不足，在我国畜牧兽医体制中也存在的一些问题，诸如机构不健全，管理体制不顺、基层防疫工作不到位、缺乏专业人才与技术和没有完善的法律体系保障等问题，影响了行业长远发展和社会应对能力。因此，在实际操作过程中要重视行业薄弱环节，可从几下几方面入手：
1.完善健全畜牧兽医行业工作体系。最重要的是建立健全畜牧兽医行政管理机构。中央一级畜牧兽医行政管理机构列入农业部的内设机构。省以下畜牧兽医行政管理机构由省级人民政府结合本地养殖业发展情况和畜牧兽医工作需要确定，并按程序报批。上级畜牧兽医行政管理机构对下级畜牧兽医行政管理机构负有指导职责;各级畜牧兽医行政管理机构对动物防疫、检疫工作负有指导和监督职责。要加强畜牧兽医医政、药政管理，实施官方畜牧兽医制度。
2.加强基层防疫机构建设。根据经营性服务和公益性职能分开的原则，积极推进乡镇畜牧兽医站改革。由县级畜牧兽医行政主管部门按乡镇或区域设立畜牧兽医站，人员、业务、经费等由县级畜牧兽医行政主管部门统一管理，承担动物防疫、检疫和公益性技术推广服务职能。要将原由乡镇畜牧兽医站承担的诊疗服务等经营性业务进行科学界定，并与公益性职能合理分离，使其走向市场。鼓励和引导乡镇畜牧兽医站分流人员创办经营性畜牧兽医服务实体。
3.加强乡镇畜牧兽医从业人员技术培训。如今的基层畜牧兽医技术人员，不仅承担了畜禽疾病诊治任务，还肩负着新技术推广、法律宣传、疫情调查和向上级通报疫情的责任。因此必须加大乡镇畜牧兽医和防疫人员的技术培训力度，提高畜牧兽医业务综合素质，确保重大动物疫病防疫工作的质量。应该在行业中逐步推行官方畜牧兽医制度，逐步实行执业畜牧兽医制度。各地要通过成立畜牧兽医行业协会等方式，实行行业自律，规范从业行为，提高服务水平。
4.切实加强畜牧兽医行业工作能力建设。要重视和加强畜牧兽医教育，保证人力资源储备，提高从业人员素质。加强畜牧兽医科学研究，完善动物疫病控制手段，建立健全风险评估机制，提高科学防治水平。加强对外交流与合作，积极参与国际畜牧兽医事务，跟踪研究国际动物卫生规则，及时调整和完善国内相关政策。
5.完善畜牧兽医行业的法律法规体系。加强对动物性食品的检验力度，严格按照国家的相关法律执行。不断改进检验手段，研制更先进检测仪器。参与制定更科学规范的检验标准。扩展动物性食品的传统领域，更多地交流相关学科、边缘学科的相关知识。同时，加快畜牧兽医工作的法律法规体系建设。根据世界贸易组织有关规则，参照《国际动物卫生法典》和国际通行做法，建立完善动物卫生法律法规体系。抓紧修订《中华人民共和国动物防疫法》，研究制定官方畜牧兽医管理、执业畜牧兽医管理等相关法律法规，充分发挥法律法规在畜牧兽医管理工作中的保障作用。促进畜牧兽医管理的和谐、有效、健康发展!
总之，加快推进畜牧兽医管理、发展体制改革，提高重大动物疫病防控能力和公共卫生安全水平是我们面临的紧迫任务，也希望相关政府部门和广大畜牧兽医行业工作者共同努力，本着“精简、科学、产业、信息、统一、效能”的原则，健全机构、完善职能、提升素质、理顺关系、完善法规，逐步建立起科学、统一、透明、高效的畜牧兽医管理体制和运行机制，本着信息化、产业化的发展理念，树立长远发展的目标。随着现代畜牧兽医行业向着科学化的道路发展，社会对畜牧兽医的要求必然越来越高，畜牧兽医的体系也必将越来越完整，畜牧兽医在中国的发展必将更加光辉灿烂。
大专畜牧兽医毕业论文畜牧兽医毕业论文摘要：对基层畜牧兽医技术管理状况进行分析，总结管理体制的创新在畜牧兽医管理中的重要性。旨在通过问题的分析，实现管理体系的整合，以提高基层畜牧兽医技术管理的有效性，推动行业的创新发展。
关键词：基层畜牧兽医；技术；管理体制；创新；
0引言
在当前基层畜牧行业发展中，兽医技术管理工作成为行业中的关注焦点，通过基层畜牧兽医技术管理体系的构建，可以针对基层兽医工作的特点进行畜牧养殖方案的管理，充分满足兽医行业的运行及发展需求。但是，在一些基层兽医部门中，存在着基层管理工作漏洞以及管理体系不完善等问题，这些现象的出现无法满足基层畜牧兽医技术管理体系的建立需求。所以，在基层畜牧兽医技术管理体制建立中，应该将管理体制的项目创新作为重点，通过管理制度的改革，提升兽医制度管理的有效性，为当前基层畜牧兽医技术管理工作的创新提供支持。
1强化工作人员的责任意识
针对基层畜牧兽医技术管理工作的基本特点，通过兽医技术的发展及创新，可以充分满足当前兽医行业的运行及发展需求。但是，在基层畜牧兽医技术管理体制构建中，存在着管理人员缺少责任意识的问题，为了及时改变这种问题，工作人员在工作中应该做到：①工作人员应该提高自身的责任意识，通过基层兽医管理制度的分析，对工作人员的工作状况进行管理，以有效提升基层畜牧兽医人员工作的整体质量。②全面提升畜牧产品的附加质量，结合管理工作的法治特点，对畜牧产品的质量进行检查，有效避免畜牧产品质量不合格对人们健康造成的影响。③在基层畜牧工作人员工作中，也应该根据管理制度内容，不断提高自身的专业素质以及综合水平，以实现基层畜牧兽医技术管理体系的稳步创新[1].
2加强兽医知识的普及和推广
伴随基层畜牧兽医技术管理工作的创新发展，为了改善兽医工作者知识结构老化、进修意识不足的问题，应该针对当前基层畜牧兽医工作的特点，进行基层畜牧兽医技术的推广。①对于基层畜牧兽医管理部门，应该针对兽医的基本能力，进行兽医科学研究以及国际检测教育平台的构建，兽医根据自身的需求，进行相关知识的学习，以有效提升基层畜牧兽医的工作职能。②基层管理部门应该对兽医人员进行系统性的培训，鼓励并支持相关人员参与到项目考察之中，提升基层兽医人员的专业素养，并充分满足基层畜牧兽医行业对新技术、新人才的需求。
3提升基层畜牧兽医的管理水平
在当前基层畜牧兽医管体系设计中，应该将工作内容的创新作为重点，通过管理水平的提升，为行业的运行及发展提供支持。①积极推进基层畜牧兽医管理的信息化。伴随当前社会的信息化发展，兽医行业为了顺应现代化的发展需求，应该在管理体系创新中融入信息化的管理机制，畜牧管理部门需要完善畜牧行业的信息网络平台，通过对畜牧行业市场运行状况以及产业结构调整模式的分析等，进行畜牧产品市场供求的系统分析，满足畜牧管理工作的创新发展需求。②建立健全管理队伍。在畜牧管理工作创新中，应该严格构建基层兽医的年度考评制度，并采用年终与日常工作结合的考评方法，将各项考评内容与工资挂钩，以便增强基层畜牧兽医人员的责任意识。而且，在管理工作完善中，也应该建立上岗制的管理方案，全面提升兽医人员的技术水平以及职业道德素养，满足基层畜牧兽医管理工作中人尽其才的需求。③强化基层畜牧兽医的内部管理制度。在内部管理制度构建中，应该构建工作责任追溯机制，通过对内部管理制度的分析、责任的强调等，提高工作人员的综合素养。而且，相关管理人员也应该强化制度的执行，有效避免兽医编制调剂、挪用等现象的发生[2].
4结语
在基层畜牧兽医技术管理体系完善中，为了实现管理制度的整合以及管理项目的创新，应该认识到基层畜牧兽医管理工作中存在的问题，并通过对基层畜牧兽医需求的分析，进行管理体系的整合及创新，以充分满足当前基层畜牧兽医对工作的需求，推动整个行业的稳步发展。对于专业的基层兽医而言，在工作中应该及时认识到自身能力存在的不足，并通过对行业需求以及发展状况的分析，参与到培训工作之中，充分满足行业的运行及发展需求，推动基层畜牧兽医管理体系的稳步发展。
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