这个暑假，我在大型超市找了个做短工的机会。下面把我最近及以后关于这份工作的心得体会总结一下。
企业的目的是什么？专家云云，各执一词。但作为一个小企业，目的是有一个：获取利润，生存下去。
基于这一目的，企业要做得好，在经营上就必须做到：节俭开支，增加收入，提高水果的周转速度。
节俭开支就是降低成本，可以在用人、产品质量控制等方面想办法。规划好员工人数和需要设置的具体职位及倒班情况，然后进行招人。基于工作强度也不需要招收学历多么高的，只要能吃苦耐劳就行。岗位设置可根据产品供应流程设置，具体某个超市从订货到摆上摊位一般经过订货、入库、出库及摊位管理等环节，如果超市很大可设置管库员和次等水果处理员具体负责仓库和次水果的挑拣和处理。水果一般保质期很短，如何在保质期内完成销售就需要事前做好合理规划，结合具体的销售组合策略确定进多少货，摆在什么样的摊位上，在什么情况下可以打折促销等。
光节俭开支还不行，更需要增加收入，实现利润。在这方面可以采取的措施有：建立客户忠诚，合理设置摊位，提供优质购物环境和服务等。超市客户一般较为固定，大部分都为较近的小区居民，从长期看，建立良好的客户关系非常重要。摊位设置是一门艺术，对于有心的管理者可以把摊位布置的整洁、美观、实用。好的购物环境和服务，可以提高客户的购物欲，增加销售。
上述两点结合一下，可称为：开源节流。而外，还需要提高产品的周转速度，利用有限的时间和空间赚取尽可能多的利润。
打工的心得体会2本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。
工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多。
刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！
这家饭店是一家四的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。
餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得经济效益、弹性的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。
打工的心得体会3从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
打工的心得体会4整个暑假就在这平淡中过去了，就像白云飘过蓝天一样的无痕，剩下的感概也是像白开水一样的乏味。
新的学期即将不久开始了，不知不觉暑假生活就要这样结束了，暑假说长不长，说短不短，就这样再一次成为过去，闲下来回忆一下假期的点点滴滴还不少。
将近一个月的暑假打工生活，感触很深，不管是在生活上，还是在精神上得到了全身心的磨练。虽然这个暑假又苦又累，但是我认为未免是坏事，这乃我中职生活之后的宝贵财富，更是我一生中重要的一课。
回忆一下这些天厂里的各种生活，工作情况吧！一天8小时的班，2.5小时的加班；我们每天早上7：00一直上到晚上八九点才下班，中午半个小时的吃饭时间，还有一次上了一天一夜班，这段时间没有躺过床睡觉，怎样形容这样的生活呢！简直就是把时间高度压缩成上班时间。点式的活与学校生活大相径庭，上班——吃饭——睡觉，根本没有什么闲暇的时间，一天下来只能用一个字形容“累”。在床上一躺就是天亮。
提到食堂是吃饭和住宿就说一说，工厂里的饭菜以及设备那是学校和他没法相比，再说住宿吧，那学校的更没得比。
一个世界两个国度，一种天上人间的安乐舒服生活，另一种是为了几个钱不得不干的痛苦生活。这样的打工生活是非常痛苦的，不是我想要的那种生活。真的得好好想想，我要加油读书，这样一辈子打工不行，打工是发不了财的，一辈子当员工，就是一辈子的平凡，一辈子的卖力。人要有头脑，有思想去想适合自己的出路，钱不是万能的，一点不假，没有钱万万不能。
在工厂里与学校生活有一个不一样的时间观念，工厂的时间特别的强一分一秒就是一分一秒。涉及到时间与金钱挂钩，你迟到或早退都是要扣工资的，不像在学校拖拖拉拉的没有一点紧迫感，无非就是被老师批评几句，不同也不痒。
想想以前自己在学校的种种最对不起的人就是爸妈，这次我明白了打工的苦，打工的累，我也可以深刻体会到钱的来之不易，他的背后可能会有多少汗水和辛酸。在学校的时候想挣钱多么容易，等我打完这次暑假工，才发现，原来梦想和现实是有很大区别的。
在学校大把大把的money轻松外流，也不知道钱的来之不易；经过了这假期一个多月的'打工，不仅让我深深感受到了钱的来之不易，同时也感受到亲情的重要，在这个世界上，有谁能向父母一样无私呢。只要一听到我没钱了马上就给我打来问我。
爸妈一直都不支持我打工，其实我知道为什么。你们那么望子成龙望女成凤的心啊，你们一心想让我们学习好，品德好，生活好，理解但有时候却做不到。
这次打工所获得的经验与感受，是书上永远学不到的，但是因为打工，却让我想要从书上想要学到更多，同时明白了学习的重要性，多学一点没坏处，在生活的大路上多处需要他——知识。
经过这次暑假打工，我想通了，我要加油学习，一定要好好读书，我不贪玩了，改掉以前的坏习惯，乖乖地听爸妈的话，不和爸妈顶嘴，多理解父母，其实他们都是为我好。
在这次暑假社会实践工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多。这对我今后的生活和学习有很大程度上的启发，这次的打工是一个终点，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐走向社会慢慢走向成熟。知道挣钱的来之不易。
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