工作第二周，这一周的工作是一个阶段性的工作，在做好之前工作总结的同时做好之后准备工作。总结这一周做的不足之处和自己在这一周学习到的东西，并且学习之后需要用的理论知识和工作要求。
首先，凯旋市场，作为目从销售额上来看，较差的一个市场。我们每天的剩货都比较多，在每天的剩货累计下，我们之前差不多积攒了将近500斤的剩货。面对这样的一个情况，我们的小组正在积极解决这个问题。一方面在积极寻找周围的饭馆等渠道来处理我们的剩货，以半径2公里的范围，地毯式询问，做到问无遗漏，积极的处理我们的剩货。这个一方面可以解决我们剩货的问题，另一方面还可以很好的锻炼我们新人的处事能力和我们寻找剩货渠道以及和商家交流的能力。我们还在努力减少每天的剩货，做到在减少积货的同时尽量少的增加每天的剩货。因此，我们在每天的6：00之后，在快要收档的时候，以六折的价格卖给凯旋市场的商家，这可以在某种程度上缓解我们的剩货压力。
我们的员工在这个时间段需要将自己的重心稍微倾斜一点到我们的日常服务和剩货的处理之中。我们的宣传需要给顾客一点适应的时间。我们壹号土猪的产品凭借是优质的服务和过硬的产品质量，在这种情况之下，面对开业已经一个星期的新店，许多的客户需要一点时间来沉淀，更多的回头客正在慢慢的积累，顾客在我们新店开业的促销活动中尝试过我们的肉，他们也许会觉的很贵，但是在这个过程之后，他们会发现我们的肉和其他的肉真的不一样，顾客会在心里慢慢的接受这种价格。就像培训的时候说的：顾客是教育出来的，当你教育一群顾客什么是好的东西之后，他们自己会给自己暗示，这个东西是值得的。我们需要做的就是用标准化的服务来教育他们。这样，我们的产品才能做到真正的深入人心，长久的抓住顾客的胃。最近的工作，在锻炼我们基础业务能力的基础上，很好的锻炼了我们的独立处事和独当一面的能力，能够很好的帮助我们尽快的成长，我们会好好把握这个机会，积极学习。尽快做到一个有担当有能力的新人。
其次是我们进行了新活动的学习和新的业务知识的了解。进行了工作内容的分配。要求我们专人专岗，责任到人，必须按照计划严格要求和准备，在领导到达之后能及时进行下一步工作。这样能够大大的提升我们工作的效率，减少我们时间的浪费。
查看全文
false