2022年酒店管理和业务知识培训个人工作总结

结束当前阶段的工作也让我们积累了不少经验，接下来应当对个人完成的工作进行总结。爱学范文网小编为大家整理了“2022年酒店管理和业务知识培训个人工作总结”，希望帮助到大家。

很荣幸，我参加了机关服务中心赴假日酒店管理和业务知识的培训工作，此次为期15天的培训对我收获很大，我不仅参加了该酒店新入职员工的培训教育，到了自己的对口业务部门—餐饮宴会部进行了业务知识的学习与交流，而且还到客房部进行了交叉培训，下面从基本概况，收获体会，建议等几方面作出简要总结：一．.基本概况（一）.xxxx假日酒店隶属于著名的洲际酒店集团旗下的酒店品牌，是xx最具国际化的五星级酒店，酒店共有388间客房及套房，包括112间面积为52平方米的行政商务套房，以及专为残疾人设计和装修的房间，房间配有多种设施及小食齐备的迷你吧和冰箱，酒店16套服务式公寓，配有全套厨房设施及宽敞的客厅和餐厅，酒店拥有3个风格各异的餐厅，提供各种风味的美食，拥有大宴会厅及多功能厅提供完美的会议及宴会设施，康体中心还配有多种健身器材以供客人休闲娱乐。（二）宴会部概况1.地位作用宴会部是酒店经营创收的重要来源，同时也是一个在经营管理上占有重要地位的部门，宴会部营业面积大，接待人数多，消费水平高，是提高酒店知名度的重要组成机构经营内容及特点宴会部的经营项目主要分三大类；1.以饮食为主的宴会活动，包括各种规格形式的中.西式宴会和酒会，2.以会议为主的活动，包括各种规格形式的国际性.地区性会议.各种形式的学术会议.各种研讨会.商品展销会.茶话会等，3.以娱乐形式为主的经营活动，包括业余活动，竟标赛等，宴会部除经营活动灵活多样外，还具有以下特点；1.参加人数多，在同一时间内进行大量餐饮服务.2.用餐标准统一，宴会场合完全用同一菜单向客人提供餐饮服务，3.服务要求高.服务方式完全相同，4.大部分宴会事先都有预约，宴会厅根据预约准备宴会，5.宴会形式不一，有些宴会需要豪华的装饰与布置等岗位设置及工作职责宴会部隶属于酒店餐饮部，拥有独力的机构体系，包括业务组，服务组，生产组三个部分，岗位设置有宴会部经理.宴会厅经理.厨师长.宴会主管，宴会厅领班，厨房领班，宴会厅服务员，厨师，厨工等。其中宴会部经理负责对所有宴会活动的工作进行，负责制订与落实营运目标，并进行成本控制，宴会部秘书负责协助部门主管及其它业务人员处理日常事宜，协助宴会部正常经营，宴会部办事员负责协助宴会部经营处理行政事务，并与宴会部秘书共同协助主管及其他业务人员处理每日事宜，宴会部业务经理负责制订销售计划，承办宴会预定接待，全面负责宴会部的销售工作，宴会部业务副经理负责与相关部门的沟通.协助上级监督部门的日常经营状况，宴会部主管负责与其他部门沟通.协调，并协助上级监督部门的日常经营，对外负责接洽及推广宴会定席服务，确保宴会通知单在举办宴会一周前完成，落实其内容并颁发给相关部门，宴会部预定员负责酒店宴会部对外接洽宴会及预定的业务事宜，并负责拓展和开发宴会业务，以求达到酒店的年度计划及预算目标，宴会厅经理负责执行上级临时分派的合理业务，监督员工贯彻及执行酒店员工守则。宴会厅副经理负责协助经理控制费用的支出，检查部门服务准则的实行情况，检查下属各时段责任区的工作表现，宴会厅领班负责协助监督服务员以提供有礼貌高效率的餐饮服务，满足顾客需求，协助员工加强能力培训，确保服务工作顺畅进行，宴会部服务员负责为客人提供高质量高效率的餐饮服务，接受领班的职务调动，保持个人高水平的仪表及卫生，与同时及各部门保持和谐关系，当班结束后，作好交接及收尾工作。《1》《2》《3》

2022年酒店管理和业务知识培训个人工作总结篇1

为适应我国加入世贸组织后的新形势，落实市委组织部、市人事局《关于在xxx国家公务员和参照机关工作人员中开展wto基本知识全员培训的通知》精神，我局从3月份开始，采用多种形式，组织全系统近xx名干部职工进行wto知识的专题培训，经过八个多月的努力，目前已全部顺利结业，培训工作取得了可喜的成绩，现将有关情况小结如下：

一、基本情况

这次wto知识培训分两个阶段进行，第一阶段为脱产培训，培训对象主要是全系统科所长以上干部，从3月11日开始，每期五天，共举办八期，实际参加培训610人，其中市局机关处长助理以上干部和15个分(区)县局党组成员145人，科所长465人。第二阶段为全员培训，采取业余与脱产相结合，从6月份开始，我们相继安排市局机关及13个区县局科以下干部职工进行培训，共举办15期，每期脱产三天。两个阶段全系统共参加培训1890人，参训率达99.73%，考试合格率达100%，优良率达99%以上。市局党组对培训十分重视，专题研究干部工作，主要领导亲自过问，并确保培训经费使用，据统计，全系统用于wto知识培训经费达60余万元。为使培训富有成效，我们精心设置培训课程，主要内容有：《wto基本规则》、加入wto后中国经济发展的宏观环境演变与前景展望、加入wto后我国政府管理和领导方式的变革、加wto

后行政执法面临的形势与挑战、wto与工商行政管理职能转变、wto与外向型经济发展、wto与知识产权保护、wto与个体私营经济发展等。培训聘请的授课老师有省工商局领导、以及大专院校和省市委党校的专家教授。所有培训的干部均参加了由市委组织部、市人事局统一出卷和监考的公务员wto基本知识考试，并取得了较好的成绩。

二、主要特点

1、领导高度重视。思想重视是搞好培训工作的前提，干部的教育培训是一项基础性工作和战略性任务，党组织始终把干部的教育培训工作放在一个突出的位置。市局全体领导出席了第一期wto知识培训班开学典礼，党组书记、局长朱友发作了动员讲话，并提出了“知识更新无限，学习教育终身”、“学习是生存的需要”、“发展要创新，创新要学习”、“学习是发展自我、提升自我”的观念，要求参加培训的干部珍惜来之不易的学习机会，树立良好的学风，营造一个良好的学习氛围，努力增强培训的实际效果。各分县局党组也坚持把培训工作列入重要议事日程，妥善安排好工作，按时组织科所长和一般干部参加培训，确保了整个培训工作的顺利有序进行。

2、组织管理严密。加强管理是提高培训质量的保证，这次培训一是组织健全。为了搞好培训，市局专门成立了wto知识培训办公室，并明确人教处、工商干校负责全系统培训的组织工作，各分(县)局也都成立了培训工作领导小组，明确了责任单位，有效地保证了每期培训的顺利进行。二是制度严格。每期培训班均制定了学习计划，规定了课堂纪律，明确了考勤和作息制度，确保了人员、时间和内容的落实。三是管理到位。无论是科长培训，还是一般干部培训，我们都做到了课前点名，课后讲评，明确除特殊情况外，培训期间不得请假，确保了较高的参训率。

3、教学水平较高。培训班聘请了高等院校、省市委党校的著名专家学者以及省工商局的领导进行授课，本着联系实际、按需施教、讲求实效、学用一致的原则，对教学内容进行合理安排，老师们准备认真，学术水平较高，教学方法也很生动，深入浅出，给大家留下了深刻的印象。

4、学风比较端正。优良的学风是提高培训成效的关键，能否把理论和实际结合起来，学以致用，是我们搞好培训的关键。一是学习态度端正。在整个培训期间，同志们都能做到不迟到、不早退、不无故缺课。上课认真听讲，做好笔记，有的同志还利用晚上休息时间进行学习，个别同志生病，晚上到医院打针，白天坚持上课，十分珍惜来之不易的学习机会，严格遵守各项规章制度，树立了工商的良好形象。二是探讨问题深入。许多同志在培训中注重运用学到的理论，深入探讨问题，分析理解在实践中遇到的各种情况，注意提高分析、解决复杂问题的能力，并积极与授课老师进行探讨，使这次培训真正成为新知识的学习会、wto理论的研讨会和工作的交流会。通过培训，大家对一些深层次的问题有了新的认识。着重在如何转变工商行政管理职能以适应加入wto的需要;为什么要大力发展个体私营经济;政府部门在行政执法中按国际通行规则办事的重要性等方面，有了较深层次的思考和认识。正因为有了理论联系实际的良好学风，本次学习班，才收到实效，并充满活力，为今后各项工作的开展打了良好的基础。

三、主要收获

1、增长了知识。这次wto知识培训，每期时间虽然不长，但内容比较丰富。既有wto规则的具体内容，又有我国宏观经济发展的前景和展望，同时还紧密结合工商行政管理实际的行政执法、知识产权保护和个私经济的发展以及如何适应入世挑战的讲座。通过学习，大家普遍消除了思想上的一些疑虑，纠正了过去在些问题上的模糊认识，增长了知识。不少同志说：过去对我国加入世贸组织后要享受的权利和承担的义务知之甚少，现在已有了基本了解;过去对wto的重要规则一知半解，现在有了比较深刻的理解;过去对我国加入wto后对经济发展环境的演变和影响了解不多，估计也不足，现在有了较多的了解和比较现实的估计;过去对加入wto后工商行政管理部门如何应对挑战心中无数，现在觉得心中有了底。

2022年酒店管理和业务知识培训个人工作总结篇2

随着党的十六大顺利闭幕，全国上下一片鼓舞。为了在新的一年里使自己的工作、学习能够更上一层楼，业务技能得到不断的创新，积累更多的工作经验。回顾过去一年的工作，总结教训，寻找差距，评定不足，为明年的工作中树立自己的奋斗目标，下面，我把自己在过去一年的工作情况和体会向领导和同志们作以汇报：

一年来，我认真学习贯彻党邓小平理论和江总书记“三个代表”的重要思想，在思想上积极向党组织靠拢，在工作上勤勤恳恳，在作风上扎扎实实，较好地完成领导交办的各项任务。1、首先，积极学习，稳定思想，在工作中锻炼。在思想上，认真学习党的十五大精神和邓小平理论、江总书记“三个代表”重要思想，深入把握其精神实质，认真学习有关社会主义市场经济和科学技术等新知识，不断提高自己的理论水平和综合素质，增强了从政治上、全局上观察、分析、处理问题的能力。坚决拥护中国共产党的领导，执行党的决定和决议，向党员同志看齐，在政治上、思想上、行动上始终同党中央保持高度一致。2、其次，团结同志，努力工作，在实践中提高。在工作上，坚持按照党章和“三讲”的要求，围绕公司年度的中心任务，从严要求自己。注重领会中央路线、方针政策和公司会议精神，从讲政治和全局的高度把握公司领导的意图，认真分析研究，较好地完成领导交办的分析推荐任务。同时积极深入到投资者当中调查研究，掌握第一手材料和熟悉行业动态，提高对形势综合分析能力和政治鉴别力、敏锐性。

在领导的关心和同事的帮助下，我在工作学习生活等各方面与去年相比都有明显的进步。首先，我严格要求，鞭策和激励自己。尊重领导、团结同志，服从命令，听从指挥，认真遵守单位的各项规章制度，严以律已，严格执行请销假制度。工作态度积极认真，严格要求。立足本职，干一行、爱一行，始终如一地保持着认真负责、勤业敬业、脚踏实地的工作作风和正直无私的坦荡胸怀,使自己的知识、能力和水平与所承担的工作任务相适应，充分协调好自己的各方面的工作，做到各方面都不误，具体表现为：

1、负责客户的咨询工作时，积极地与总公司研究所人员联系开展各项股事报告会，客户服务咨询会，逐步完善了营业部的研究咨询工作。

2、2-4月份与省经济台和其他九家营业部联办的炒股比赛中，在交易部各为同事的积极配合下由我亲自指导操作的几位客户均取得好的成绩，使大赛收益前十名中有八位是南方证券的客户。这从一方面反映了我公司客户的盈利能力和客户咨询工作的成果。

3、下半年由分公司及营业部领导牵线与总公司研究所挂钩，改进客户服务方式。由原来的大中客户按室，格档分发报纸的方式，改进为将客户分层管理，提出核心黄金客户的概念，组织小组搞研发对核心客户提供上市公司研究报告、中报，年报财务分析、热门个股点评、新股价格预测、突发事件评述等电子邮件发送业务，重点黄金客户蹲点作盘，为其提供现场咨讯服务。并不断的主动与这方面工作做的好的营业部学习，不断增加服务项目。今年在咨讯的选择方面具体完成了与胜算软件、金手指软件的合作，为股民举办了和讯南京股评家旭春的股民报告会、乾隆每日咨讯平台的搭建、wind咨讯与维塞特咨讯的转换、并利用毕市后的工作时间编制债市专题研究推荐报告，营业部每日证券咨讯信息，撰写每周六大江南证券报上牛熊判市栏目的下周走势预测专栏文章10余篇，以中期期货公司对客户的培训工作。

4、远程客户的管理工作：在做好咨询工作的同时，与营业部赵静一起在机房人员的帮助下做好远程客户的管理工作。包括远程客户资料的登记、每个客户的验资缴费情况、租借给客户的机器设备登记管理、还有投寄对帐单、客户生日贺卡等等。目前为止营业部在境外通过使用远程方式交易的客户也有不少。有新加坡、美国、德国的，他们在国外通过电话询问交易中遇到的各种问题。如中户客户林严官到美国探亲一年，期间交易达400多万。交割单都是由我们用手工输入电脑网上发送给他，回来后对我们的工作表示了感谢。客户收到生日贺卡后也加深了对营业部的感情。

5、7月成立了客户发展部：任何工作的目的都围绕着吸引新增客户上，我一有机会就说“能否拉两个客户”。今年已经发展新客户11个，完成交易量。我相信积少成多，现在先把客户的基础打好，客户将来的追加投资与每一笔成功的交易都将势必为营业部业绩的提升添砖加瓦。

在学习中，能够充分利用自己的业余时间认真学习自己的专业知识，认真向身边的每一位同事学习，做到勤学勤思考，使自己能够在正确的引导下更快的成长。并在领导和同事们的帮助下，使我能够利用工作之余参加一些科目的学习，使我的专业知识有了进一步的提高和拓宽，为我以后的工作打下了良好的基础。还请领导和同志们给予指导和帮助，使自己为单位的发展和建设做出应有的贡献。并且在对于以后的工作，我还给自己提出了新的要求，那就是勤奋学习、扎实工作、诚恳待人、严以律己，不断提高政治思想水平和业务素养。