一、本月与上月经营及成本数据汇报
客房部8月份营业收入总额X万元,其中住宿收入X万元,会务收入X万元,娱乐收入X万元,总成本支出X万元,毛利率X%。出租房间X间次,出租率X%。会议X场次,娱乐X场次,人数X人。营业收入总额比7月份减少了X万元,成本支出减少X元: (另收入总额还包括森林公园门票X元、碧海金沙门票X元、爱帮早餐X元)。
二、管理及其他各项工作完成情况:
1.全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上,充分明白绩效与自身收入挂钩, 激发员工工作热情与潜能。
2.每日做好细致的工作安排,结合工作任务单和员工作息,有序地完成客房部周、月计划卫生,基本保持住宿环境处于良好状态。
3.8月上旬全体员工进行岗位基础知识及专业理论知识的再培训,从思想上提高员工爱学习的意识,要求掌握客房部工作内容、服务规范、基本技能以及客房部在酒店中所处的重要位置与作用。
4.利用社区活动,积极组织部分员工参与到社区青年走进企业,企业青年走进社区活动中,相互学习、开阔视野、激活工作思路,明确严格管理和企业文化的重要性。
5.逐步完善对外服务,如会议中心、会所放置部分雨伞可以临时提供给客人使用,欧式别墅空调做温馨提示减少耗电,会所夜间提供饮料满足客人需求。
6.根据中心增资方案制定了服务员星级评定标准,促使员工在工作技能、理论学习、思想品德等方面将不断提高,全面提升员工整体要求,塑造小木屋对外优良的形象窗口。
7.客房部各区域保修工作及时,工程部硬件设施设备维修完成情况有明显进步,基本能在客人入住前修理完毕,确保各区域设施设备的正常使用。
三、工作中存在的问题
1.员工完成房间质量比较差,如卫生间地板有毛发,一次性物品盘、面盆有污渍,床上用品不平整,家具表面有水印,窗帘不整齐,工作台内脏乱等,以上问题应该可以避免但还是存在着,接下来将加大查房力度,一对一的进行考核评分,在绩效工资中反应优良。
2.员工岗位责任心缺乏,不能正视自身存在的问题,独立处理事情的能力低。
3.员工在日常工作中主动性比较差,做好份内工作之外,不能积极做些力所能及的事情。在无现场管理的情况下,工作效率比较低。
4.客房前台工作要求高,从前台接待到客房打扫,工作细节很多,要求前台员工具备较高的应变和沟通能力,在接待工作中还是存在房费、咨询、交接等问题,安排的晚间工作完成情况不够理想。
5.布草在收发过程中数据还是有误差,工作缺乏认真,对于脏布草的整理没主动性,缺少优秀员工在工作中起积极带头作用。
四、9月份工作内容
1.制定相关的岗位工作流程,全体员工包括保洁工都要熟悉掌握工作流程,严格规范操作,提高工作技能,确保完成的工作质量。
2.制定客房日检查表,对完成房间质量进行检查评分,逐步改善住宿房间的优良率。
3.制定客房服务员服务质量的考评细则,相互监督改正,使员工服务水平能上一个台阶。
4.每月对全体员工进行相关的理论知识的培训,在学习的同时提高自身的修养,即为客人提供更优质的服务。
5.一如既往的抓好成本控制,对于易耗品继续坚持回收利用,洗涤用品按配比加水稀释之后使用,降低洗涤用品的成本。工作中因个人行为失职对酒店产生经济损失的,将做严肃处罚。
6.本月加强布草管理,安排专人负责现场清点工作,责任落实到人,且与送洗单位密切联系,减少布草的损坏与流失。
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2022客房部月工作总结篇1
转眼间,半年过去了,来到了激情无限的六月,这个月天气有点闷热,但丝 毫没有降低我们**监理部对工作的热情。 在此, 总结过去一个月的工作情况如下:
我的主要工作是在总监代表的领导下, 完成****花园项目一标的现场监理工 作,同时,结合甲方制定的进度计划、质量要求,负责协调总包与各分包单位在 人员、工作面、材料设备等方面的配合及沟通工作。工作情况主要从以下三个方 面阐述:
进度方面: 进度方面:截止至 6.20 日,1#~6#、11#~16#楼交楼前整改接近完成,室外 园建、围墙、装饰等工程完成 95%;21#3、4 单元门窗安装完毕,现进行外墙淋 水实验;22#~29#楼进行室外墙涂料施工;30#、63#和 80#楼内外墙抹灰完成, 门窗边框安装完成 90%;31#~35#和 39#~43#楼内外墙抹灰完成,门窗边框安装完 成 90%;112#楼地下室砌筑完成;113、114、116、117#楼一、二层砌筑完成, 三层砌砖完成 50%,115、116、119、120#一层砌筑完成,二层完成 80%;121# 楼首层抹灰完成,一层砌筑准备;122~129#楼一层砌筑完成 30%。
质量方面: 质量方面:通过现场验收和巡检发现质量存在以下问题: 1、22#~29#楼首 层部分 GRC 线条存在接缝过大、接缝错开、转角位缺角、表面凹凸不平等质量情 况,影响外墙涂料施工质量;2、21#楼 3、4 单元外墙淋水实验渗漏点较多,主 要集中在窗台的位置及外墙;3、 (1)31#~35、39~43#楼三层内墙抹灰面空鼓裂 缝比较严重; (2)部分门窗洞口尺寸错误、偏位,影响门窗边框安装进度; (3) 烟道管接缝处无贴玻纤网,抹灰后该处容易开裂;4、30、63、80#楼部分门窗洞 口存在尺寸错误,上下口标高不对,造成门窗安装困难;5、112#地下室砌筑观 感质量差, 砌块缺角, 断砖现象比较多; 在 113#~120#组团中, 115#、 6、 a、 116#、 119#、120#楼首层构造柱上部板顶没有植钢筋,导致构造柱上部钢筋无法与板顶 所植钢筋绑扎牢靠;b、门窗洞口两边预制块制作质量差,尺寸控制得不好(主 要表现为与砌块厚度不一致) ,影响墙体的平整度和垂直度;c、现场砌筑砂浆放 置时间过长, 砂浆硬化, 工人直接加清水搅拌使用, 该做法违反施工规范的要求; d、115#楼首层卫生间反坎使用砂浆浇筑,违反设计图纸材料使用的要求;e、部分砌体灰缝过大 (20mm~30mm) 个别位置有透明缝存在; 115#、 , f、 116#、 119#、 120#楼首层有部分窗台压顶板无按要求放坡;g、在实测实量中,118#楼外门洞 尺寸合格率只有 50%;7、121#楼 4 单元首层线槽位置抹灰面开裂严重。对工程 质量存在的问题,我都及时做好记录,向总监代表和甲方反应,通知施工单位整 改,对发出的监理工程师通知单积极跟踪,查实施工单位是否按监理工程师通知 回复单一一落实整改。最终处理结果是令人满意的。 安全文明方面: 、21#、30#C 户型前、一期沙
安全文明方面:1、一期楼层(如第二组团) 浆搅拌场主要施工现场道路泥土、垃圾没有及时清理; 2、一期 30#楼现场锯木 机无防护罩,存在较大安全隐患;3、一期临电存在乱存在拉接情况; 4、路面 泥土清理不及时,现场尘土飞扬;5、112#临边防护没有做到位;122#~129 组团 临边防护没有做; 6、二期拆除物料没有及时归整;7、二期塔吊基坑积水;8、 个别楼层存在生活垃圾,如饭盒、啤酒瓶、胶袋等。
过去两个月的时间,在陈总的领导下,我们麓湖监理部已经有很大的改进, 也得到了甲方的认可。作为这个项目的一份子,我感到很欣慰,相信未来我们做 得更好!
2022客房部月工作总结篇2
一、部门管理工作
1,落实了班前例会和月度总结会。俗话说:没有规矩,不成方圆。跟以宾馆的各项规章制度和部门的岗位职责为依据,加强对部门的管理。坚持每天召开部门班前例会和月总结,总结前段时间的工作和布置近期的工作任务。
2,落实了重要设备巡查制度。针对宾馆重要设备如空调、热水、电梯、配电房无专人值班的现状,我们实施了定时巡查制度,要求设备运行正常的情况下,一天不少于三次的巡查,如果遇到设备运行不正常,要求每个一小时进行一次巡查,直至设备运行正常。通过巡查发现问题,我们在夏季共计更换了断路器3 只,热水机组的感温探头若干等,将潜在安全的隐患消灭在萌芽状态。
3,落实设备保养计划。我们今年将宾馆的设备全部按规定做了保养计划,除了空调、热水、电梯外包以外,其他的设备保养全部有工程部自己完成。通过保养我们也发现了很多的设备运行故障,并及时的进行了整改。比如老配电房的低压柜有一只电容和接触器由于长时间使用,已经老化,我们进行了及时的更换。另外新装的变压器由于缺少排风设施,夏季配电房的温度已经超过常规温度,因此我们每天在下午都会将柜门打开通风,保证设备的安全运行。
4,落实部门《积分考核制度》,对有突出表现的员工进行鼓励,对工作有失误的员工进行处罚,充分调动员工的工作积极性和主动性,收到良好的效果。
5,落实了《工程部人员责任区域的划分》。将宾馆的整体划分成三块,每个月将区域内的灯光和墙纸等规定到具体责任人,领班加强督查,提高了员工的责任心。
6,经常组织培训,提高员工的业务技能,20xx年,我们分别进行了《电工基础》、《重要接待操作流程》、《部门值班流程》、《音响设备使用注意事项》、《LED操作规范》、《数字电视基本维修技能》、《消防和监控设备维修技能》等一系列的业务培训,提高了员工的服务技能和水平。
二、完成的主要工作
20xx年少宾馆运行的第三年,由于空调和热水机组的不稳定,给我们的工作增添了许多不确定因素,通过加强内部管理,充分发挥部门领班的作用,发挥每个员工的特长和积极性,保质保量地完成了宾馆领导下达的每项任务和维修工作。
1,全年完成维修约6427次,平均每天17.6次。
2,完成了LED电子显示屏的安装和使用的培训工作。
3,顺利完成了4月份政协会议的重要接待工作。
4,完成了厨房蒸箱油改气的改造工作。
5,完成商务楼热水控制柜的重新安装工作。
6,完成了会议室、宴会厅走廊、点菜间、豪包走廊的灯光改造。
7,完成了洗碗机水泵的技改工作,为宾馆节约费用约2800元。
8,在集团和宾馆领导的支持下,完成了电视由模拟信号向数字信号的转换工作。
9,完成天宁厅和综合部办公室顶上漏水的补漏工作。
10,完成了厨房部分电气线路的改造工程。
11,完成了员工宿舍、厨房、消控中心、水云间通道、下坡等处的监控布线和探头安装工程。
12,完成了厨房地面的防滑改造工程。
13,协助综合部完成了员工宿舍的搬迁工作。
14,完成了主楼楼顶和后面室外铁件的防锈处理。
15,两次完成了对会芳轩会议桌椅等拆装工作。积累了一定的工作经验。
16,更换了主楼和商务楼热水机组的压缩机各一台,维修风扇3次。
17,更换了空调机组的四通阀一只和补充了制冷剂。
18,更换了原来天宁宾馆留下来的厨房油烟管道排风扇2只。
19,对员工餐厅、办公楼、各办公室的明线整理工作。
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