范文一：好吃的食物]@]@]
@幼儿园小班主题活动《好吃的食物》
一、主题名称：幼儿园小班主题活动《好吃的食物》
二、主题说明：
食物，是孩子们每天都要见到的东西，而孩子们处于生长发育阶段，吃，是她们很感兴趣的事情，但由于每个孩子都来自不同的家庭，他们或多或少都养成了一些不正确的饮食习惯，比如：有些孩子挑食偏食，还有的孩子有乱洒饭的现象，这些不良习惯直接影响幼儿身体发育和健康。开设《好吃的食物》这一主题活动，目的是帮助幼儿了解日常生活中常见的食物，学着不挑食，不偏食，从而使幼儿养成一些良好的进餐和饮食习惯。
三、“好吃的食物”主题活动网络图（附件一）
四、“好吃的食物”主题活动课程生长树（附件二）
五、好吃的食物主题活动表
六、“好吃的食物”活动区域布置表
小班健康活动“大胃王吃饭”
（一）活动名称：“大胃王吃饭” （二）设计意图
良好的习惯的养成要从小抓起，要注重孩子卫生习惯的养成
和良好用餐习惯的培养。小班孩子年龄较小，吃饭往往是他们的一个大问题，用餐习惯和餐前餐后的卫生习惯也要从小养成。因此，我设计了这一主题方案，旨在激发小班孩子吃饭的兴趣和促使他们养成良好的用餐习惯和卫生习惯。
（三）活动目标
1.帮助幼儿认识常见食物并说出名称 2.促使幼儿了解正确的用餐前后的卫生习惯
（四）活动准备
材料准备
（1）自制的大胃王玩偶
（2）常见的食物图卡，如面包，牛奶，稀饭，馒头，水果等
（五）活动重点
学习正确的进餐习惯和卫生习惯 （六）活动难点
小班孩子年龄较小，课堂纪律尚未形成，在活动中注意幼儿的活动秩序
（七）活动过程:
环节一：展示大胃王玩偶，并语言提示：“今天大胃王没有吃东西，肚
子饿的咕咕叫，请小朋友们给它喂点吃的吧”。
环节二：提醒小朋友们进餐卫生习惯和进餐礼仪
(1)大胃王吃饭前应该做什么 (2)大胃王吃饭时应该怎样有礼貌
环节三：把常吃的食物放进神秘袋里，请幼儿抽出并说出食物的名称，
然后再喂给大胃王吃，活动进行一段时间后，提示大胃王吃饱了，最后问一句：“大胃王吃完饭要做什么啊?”引导幼儿养成良好的卫生习惯。
环节五：小组交流自己给大胃王喂了些什么的吃的，并说说在活动中学习到的用餐习惯和卫生习惯。
（八）活动延伸：
在平时一日三餐的进餐过程中，可以调动小朋友情绪，让大家
一起来学习大胃王吃饭。
范文二：好吃的食物
现阶段我们班级开展了《好吃的食物》主题活动，在聊聊“秋天有哪些好吃的食物啊？”时，孩子都纷纷表示非常喜欢吃水果，且秋天水果的品种很多。但幼儿们没有买水果的经验，不了解如果买水果，买多少水果。因此正好结合现在的主题活动，我设计了《水果大丰收》这个活动，目标在于引导幼儿对所购的水果进行数数、比较，学习简单的统计方法。另一方面也希望能培养与同伴合作解决问题的能力。活动一：通过幼儿介绍自己买的水果，激发幼儿参与活动的兴趣。
活动二：引导讲述自己购买水果的情况，丰富幼儿的生活经验。
活动三：通过幼儿数数自己买的水果的个数以及种类，练习手口一致点数。 活动四：教师引导幼儿分组进行合作统计，练习点数和实物的对应及合作解决问题的能力。
范文三：教案 好吃的食物
大班艺术：《好吃的食物》上课时间2016.11.24 上午 活动目标：
1.熟悉歌曲的旋律和节奏。
2.尝试用各种乐器进行演奏。
3.体验配乐时的快乐。
活动重点：
熟悉歌曲的旋律和节奏。
活动难点：
尝试用各种乐器进行演奏。
活动准备：
食物卡片若干，棒铃和碗勺若干，红薯、鸡蛋羹、蛋挞实物。 活动过程：
一、出示实物，导出主题。
师：小朋友们，今天老师有带了魔术盒，大家猜猜我会变出什么 神奇的东西来呢？
（小朋友猜，老师变魔术变出食物。）
师：你们知道这是什么吗？你们有吃过这些食物吗？（让部分幼 儿品尝食物，强化几种不常见事物的名称。）
二、出示图片，认识更多食物。
师：刚我们品尝的食物的名称还记得吗？来我们一起看看是不是 这几种食物？（老师出示图片，并贴在白板上。）
师：小朋友们觉得老师的魔术盒还会不会变出更多的食物呢？ （从盒子里拿出歌词相关的图片，让幼儿说名称。老师把图片按 顺序贴好。）
师：今天我们不但会说这些名称，我们还要把它们唱出来，想不 想挑战一下？
三、熟悉歌曲的旋律和节奏。
1、熟悉歌曲的旋律
师：今天老师带来一首好听的歌曲，我们一起来听一听。 师？这首歌里唱的是什么？原来都是我们这上面的好吃的呢!
2、按节奏打旋律。
师：我们一起跟着歌曲来打节奏。（带幼儿唱歌并拍手打节奏， 感知3/4拍的强弱。）
四、引导幼儿用乐器进行演奏。
1、根据旋律，引导幼儿选择乐器。
师：我这里有两种乐器，都是什么？我们该怎么安排乐器？
2、展示图谱，引导幼儿用乐器演奏。
师：大家看着图谱再根据自己选择的乐器试试吧！
3、带领幼儿进行表演。
师：这次我们一起边唱边表演吧！
范文四：主题整理好吃的食物
中班主题整理——好吃的食物主题活动网络图
主题目标分析
教材中的“内容与要求”
1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辩食品的色香味，知道各种食物都有营养。
2、观察人们购买、烹饪食品的过程中，体验其乐趣，并学习有礼貌的交往。
幼儿经验与主题价值分析
每个孩子都来自不同的家庭，他们养成一些不正确的饮食习惯，比如我们班有的孩子挑食、偏食（不喝牛奶、豆浆、不吃肉、不吃青菜）还有的孩子用手抓菜、抓饭、乱洒饭等现象，这些不良的习惯直接影响幼儿身体发育和健康。
每个人都需要食物，食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成份，食物
的选择往往影响我们身体的健康与发展。孩子饮食的好习惯还没有形成，个别幼儿挑食偏食，不爱吃饭。因此，对幼儿进行良好的生活健康教育很有必要。
“好吃的食物”主题内容贴近幼儿生活，通过认识事物的种类与营养成份，增进幼儿选择健康食物的能力；通过年节食物的吉祥意义，让幼儿了解特有的饮食文化；通过强调卫生习惯与餐桌礼仪，培养幼儿良好的饮食习惯与态度。
在“好吃的食物”的课程主题里，通过常见的食物与年节的应景食物，引导幼儿认识不同种类的食物，培养良好的饮食卫生习惯，建立健康饮食的观念。
主题实施的建议
1、教师可在分析本班幼儿在饮食卫生习惯上的问题，选择合适的内容切入，通过讲故事、游戏、分享、表演、美工等形式，开展了丰富的活动。如可以从饭桌上的剩菜剩饭为切入点，进行对大米的认识活动。与此同时，还能通过区域创设“食品店”区域游戏导入对饮食习惯，食品制作等探索；也可以抓住幼儿目前在日常生活中发生的问题现象进行剖析。
2、充分运用食物，使幼儿全身心投入。活动中教师可以准备大量的食物，让幼儿亲自闻、尝各种水果，蛋、奶、肉，或者品尝用简单烹调方法做的菜，真切体会到食物的好吃。在吃的过程中，培养幼儿良好的饮食习惯。比如，食品店中，教师可以投放橡皮泥，幼儿可以在老师的启发引导下团、捏、搓出饼干、面条。利用幼儿感兴趣的食物，进行计算内容。兴趣是幼儿一切活动的源泉，是幼儿获得主动发展的前提，活动中的水果、蔬菜幼儿很熟悉，有丰富的生活经验，而且味道好、能品尝，孩子很感兴趣。
3、我们以“食物”为中心，首先让孩子做小厨师加工制作各种好吃的食物，逐渐带领幼儿走进丰富多采的食物世界进行观察、认知；其次，通过让幼儿到“娃娃餐厅”里做客，让孩子在待客、做客的过程中养成良好的文明进餐习惯和饮食习惯。
4、在以后的日常生活中，还需要不断的引导、不断的渗透，让孩子们良好的习惯得以巩固。 重点关注
1、情感与态度方面
（1）喜欢参加各种食品制作、品尝活动。
（2）积极运用自己各种感官，感受活动的乐趣。
2、认知方面
（1）通过观察、品尝、分辨食品的色香味，知道各种食物都有营养。
（2）初步了解水果和蔬菜的营养价值，能够做到多吃水果和蔬菜。
3、动作技能方面
（1）能用绘画、手工制作等方式表现各种好吃的食物。
（2）在实际操作中体验烹饪食物的乐趣。 环境创设与区域活动举例
环境创设
1、米和面
材料提供：米制品图片（如稻子、米粒、米饭等），面制品图片（如麦
子、面粉、馒头等）
玩法：1、将米、面制品进行分类。
2、品尝米糕和馒头，说说它们不同的滋味。
观察重点：1、幼儿是否了解材料中的米、面制品；
2、幼儿是否能将米、面制品进行分类。
2、我喜欢吃的水果
材料提供：各种水果图片、大头贴、笔、记录本等
玩法：1、根据自己最喜欢吃的水果投一张大头贴票。
2、幼儿根据大头贴数量在记录本上写下相应数字，得出哪种水
果最受欢迎。
3、说说喜欢这种水果的理由。
观察重点：幼儿是否能根据投票数量正确使用记录本，并且大胆表述
自己为什么喜欢吃这种水果。
3、秋天的水果
材料提供：水果图片、忌食图片等
玩法：1、大胆说说秋天的果树上有哪些水各且这些水果有哪些对应的作用与功效。
2、牢记吃了哪些水果就不能同时吃的食物。
观察重点：幼儿是否了解水果的营养价值以及忌食物。
区域活动
1、丰收啦
材料提供：水稻、麦子、各种食物以及插图材料等
玩法：1、幼儿正确说出水稻和麦子的区别且确认图片。
2、自主选择相应图片，将食物插在对应的水稻和麦子下方。 观察重点：幼儿是否能识别水稻和麦子的特征以及区分其生产的相应的食物。
2、帮胖阿姨买菜
材料提供：菜篮子、各种蔬菜图片、任务卡等
玩法：1、幼儿找出各种蔬菜并且正确说出蔬菜的名字。
2、根据任务卡选择相应数量的蔬菜放入篮子内。
3、找出答案小册子，来验证所买的菜和数量是否正确。
观察重点：幼儿是否对7以内数字有正确的理解；能否正确的按数取
物。
3、制作螃蟹
材料提供：手工纸、剪刀、固体胶等
玩法：根据步骤图的指示，将手工纸按照一定的方向折叠，然后裁剪。识别各种虚线的作用
从而剪出各部分形状粘贴成螃蟹。
观察重点：幼儿是否能根据各种虚线的作用来折叠手工纸，从而顺利完成制作螃蟹的任务。
4、水果排排队
材料提供：水果图片、苹果图片等内容：
玩法：1、幼儿根据相应的任务卡，用指定的两种水果尝试着按一定的顺序进行排列。
2、幼儿根据任务卡，在篮子里找到三种水果，按一定的顺序进行 进行排列。
观察重点：幼儿是否能按照一定的顺序进行排列；幼儿是否能排出三
种不同的排列方式。
集体教学活动举例
例一 活动名称：水果大丰收
一、活动背景和没计意图：
现阶段我们班级开展了《好吃的食物》主题活动，在聊聊“秋天有哪些好吃的食物啊？”时，孩子都纷纷表示非常喜欢吃水果，且秋天水果的品种很多。但幼儿们没有买水果的经验，不了解如果买水果，买多少水果。因此正好结合现在的主题活动，我设计了《水果大丰收》这个活动，目标在于引导幼儿对所购的水果进行数数、比较，学习简单的统计方法。另一方面也希望能培养与同伴合作解决问题的能力。
第一环节：通过幼儿介绍自己买的水果，激发幼儿参与活动的兴趣。
第二环节：引导讲述自己购买水果的情况，丰富幼儿的生活经验。
第三环节：通过幼儿数数自己买的水果的个数以及种类，练习手口一致点数。
第四环节：教师引导幼儿分组进行合作统计，练习点数和实物的对应及合作解决问题的能力。
二、活动目标：
1、引导幼儿对所购的水果进行数数、比较，学习简单的统计方法。
2、培养与同伴合作解决问题的能力。
三、活动准备：
1、双休日幼儿在父母的带领下购买水果，并带来幼儿园。
2、每组准备一张统计表格和一支记号笔。
四、活动过程：
一、介绍自己买的水果——激发幼儿参与活动的兴趣。
1、请幼儿将自己买好的水果放在桌子上面，看看自己和同伴买的水果。
师：我们的小朋友都很能干，自己会买水果了。
师：请你们看自己的水果和同伴的水果有什么不一样。
师：谁愿意来说一说，自己买了什么水果。
小结：小朋友们真棒，都能自己买水果了。
二、讲述自己购买水果的情况——丰富幼儿的生活经验。
师：水果都是你们自己买的吗？
师：你们是怎么样来买这些水果的？
小结：在买水果时要问问水果是多少钱一斤。然后选好水果让老板称。老板会告诉我们需要
多少钱，最后再付钱购买。
三、数数自己买的水果的个数以及种类——练习手口一致点数。
1、幼儿自己去数数带来了几种水果。
师：你带来了多少种水果?
2、幼儿数数自己所带来的水果，再数数其他小朋友带来的水果，比比多少。
师：你带来了多少个水果?
小结：有些孩子带来许多个水果，但是品种比稼少，而有的孩子带来的水果个数不多，但带的品种比较多。
四、合作统计——练习点数和实物的对应及合作解决问题的能力。
1、教师讲解统计合作的要求。
每组选一个人记录，其余的小朋友将水果放在一起数．然后告诉记录者记录。如果苹果有5个，就画一个苹果在旁边写一个数字5，或是用5个点点来表示。
2、请各组小朋友先选好一个记录者。
3、幼儿开始数数并进行记录工作。
4、展示幼儿的记录表，请每组选一位幼儿来说说他们的记录。
小结：你们记录得真棒，要看仔细，数一数，再找数字宝宝。
五、活动反思：
描述：早晨，每个孩子都带来了一份水果，那时他们就已经跃跃欲“说”。当活动开始时，我给了他们讨论的机会，孩子们就很兴奋地投入到活动中来了，说的积极性非常高，但是很多幼儿说话不完整，需要老师一步一步的引导才能将一句话说完整。
分析：中班年龄段的幼儿表达欲望非常强，但是他们往往不能很清楚完整讲述自己的想法和操作结果。且我在提问时，往往是一个问题重复问多名幼儿，而幼儿回答我的答案也是一样，简单的几句话，并不完整。
调整：老师应该设宽松和谐的活动氛围，运用鼓励表扬、榜样示范等方法，建构积极有效的师生互动，生生互动。老师要充分了解班级的各个幼儿的表达水平和能力，针对不同的幼儿进行不同层次的提问。
例二 活动名称：买水果
一、活动背景和没计意图：
秋天到了在我们的游戏区域中也投放了很多秋天的水果，幼儿也高兴地开起了水果店进
行买卖，但是在游戏的过程中发现很多孩子在进行买卖的时候嘴里说要买5个苹果但是店员给他的并不是5个而买的那个人也不会发现就走了，幼儿在数数方面还是有一定的困难。数数是学前儿童数概念学习中一个重要的方面，对于刚升入中班幼儿来说应掌握6以内的计数，而运用数物对应、目测数数等方法都能帮助幼儿能更好地提高其数数能力，所以预设了本次活动希望通过本次活动让幼儿在操作的过程中提高数数能力并能将经验更好的运用实际中。
第一环节：通过幼儿经验的交流，教师总结秋天是个丰收季节水果对于我们的身体有着很多的好处，从而引出去买水果的情节。
第二环节：通过帮助老师买水果的情景，让幼儿在操作的过程中运用数物对应的方法根据购物单上的水果以及数量进行装篮。
第三环节：在为水果店进货的情境中通过投票并统计票数的过程中让幼儿再一次巩固数数的方法，提高幼儿的数数能力。
二、活动目标：
1、在买水果的情境中，尝试6以内的点数及认数，能手口一致点数，并感受6以内数的实际意义。
2、了解秋天水果品种多，数量多，知道秋天是丰收的季节。
三、活动准备：水果图片、篮子、购物单等
四、活动过程：
一、讨论交流——引导幼儿了解秋天水果品种多且对身体有益，引出买水果。
师：秋天是一个收获的季节，有许多水果都在这个时候上市，你们吃过哪些水果？为什么要多吃水果呢？
小结：多吃水果对身体有好处。
二、买水果——在装水果蓝中练习手口一致点数。
（一）了解操作方法
1、水果这么有益健康，沈老师今天就要去买水果。
2、出示篮子，观察提示卡
（1）看看我要买什么水果？买几个？
（2）帮沈老师装水果篮。
1、提出操作要求：我还想买许多水果，你们愿意帮忙吗？
（二）幼儿操作
（三）交流验证
小结：要看清楚水果篮子上的任务卡，根据任务卡去买水果。
三、为水果点进货——在投票中巩固手口一致点数并了解数的实际意义。
（一）交代任务
（二）讨论：最喜欢哪些水果？
（三）投票
每名幼儿手中2张票，贴到自己最喜欢的水果下。
（四）交流
1、看看每样水果有几个人喜欢？请你们数一数，并告诉大家你是用什么办法数的。
2、摆放对应的数字。
3、说说那种水果最受欢迎？
小结：谢谢你们帮了水果店老板的大忙，这样以来他就知道哪些水果要多进一点些了！等下次水果店的新货到了，我们再来买水果好吗。
五、活动反思：
描述：在第三环节“投票”时，我发给每个幼儿2颗爱心，有的幼儿很快的投完票了就跑到我的面前：“老师，我还要给爷爷奶奶投票呢。”但是他已经将2颗爱心投完了。
分析：老师提供的材料非常能激发幼儿参与操作的欲望，我原先设计是给幼儿一段时间，考虑自己喜欢的水果以及爸妈喜欢的水果再进行投票，但是我没有明确要求，当孩子们一拿到爱心时就迫不及待地进行投票了，于是就造成了“帮爷爷奶奶投票”的情况。
调整：老师在布置任务时，一定要先将操作的要求讲清楚，明确要求和任务，再执行。
例三 活动名称：好吃的荷包蛋
一、活动背景和没计意图：
在一次午餐前的谈话活动中，当幼儿聊到自己最喜欢吃什么食物时，有的小朋友说到了：“我最喜欢吃荷包蛋”，这也引起了其他小朋友的共鸣。荷包蛋不仅味道好且形状可爱，深受幼儿欢迎。而且在个别化学习活动中，发现幼儿在画圆和眼黑线剪图形时都有一定的困难，因此结合幼儿的热点，我设计了《好吃的荷包蛋》，目的在于引导幼儿了解荷包蛋的制作过程，且学画圆形和学剪圆形。
第一环节：通过观看妈妈煎荷包蛋的图片，引发幼儿观察荷包蛋，调动生活经验，激发兴趣。
第二环节：制作荷包蛋，引导幼儿学画圆形和学剪圆形。
第三环节：在送“荷包蛋”的游戏中增加同伴间的友情。
二、活动目标：
1、了解荷包蛋的制作过程。
2、学画圆形和学剪圆形。
三、活动准备：煎荷包蛋图片黑色卡纸、白色和黄色的彩色纸、铅笔、剪刀、胶水等
四、活动过程：
一、妈妈煎荷包蛋——引发幼儿观察荷包蛋，调动生活经验，激发兴趣。
师：你们喜欢吃荷包蛋吗？看过爸爸妈妈煎荷包蛋吗？是怎样煎的？
通过观看妈妈煎荷包蛋图片，观察蛋在锅里慢慢熟的色彩变化，让小朋友看平
底锅、蛋清、蛋黄呈现出黑、白、黄色彩和形体的变化。
小结：原来煎荷包蛋也是一件有难度有挑战的事情，鸡蛋在锅子里起了很多变化。
二、制作荷包蛋——引导幼儿学画圆形和学剪圆形。
1、出示材料，老师示范操作。先拿一张大的圆(蛋清)，再拿一个小的圆(蛋黄)， 把胶水涂在蛋黄上然后粘在蛋清的中间，一个荷包蛋就做好了孩子用彩色纸分别 剪成白、黄，大小不等的两个圆形，用胶水粘在一起，变成荷包蛋。
2、幼儿操作，教师巡回指导。
重点指导：画圆和剪圆
小结：用彩色纸分别剪成白、黄，大小不等的两个圆形，用胶水粘在一起，变成 荷包蛋。
三、送“荷包蛋”的游戏——增加同伴间的友情。
师：这么好吃的荷包蛋，请你送给你的好朋友吧，大家一起分享这么好吃的荷包 蛋。
小结：自己动手制作荷包蛋真有趣。
五、活动反思：
描述：我提问并观察荷包蛋，“那小朋友们吃过荷包蛋吗？”菲菲很大声的说：
“老师我吃过!”乐乐说：“我没有吃过。”项舒雨也举手说：“老师我也吃过”。
“那说说看荷包蛋是什么样子的呢？”能够说出荷包蛋的外形是什么样子的。菲菲凭她已有的经验说：“荷包蛋是圆的，里面一个小的圆，外面一个大的圆!”轩轩马上补充说：“里面是黄色的，外面是白色的!”孩子们一听好像也回忆起来一样高兴的说着我也吃过我也吃过??但在幼儿操作过程中，发现幼儿剪圆比较困难，都没能沿着黑线剪，轮廓有棱角。
分析：本次活动是来源于幼儿的生活，我班幼儿非常喜欢吃荷包蛋，荷包蛋不仅美味且形状可爱，由一大一小的圆形组成。我班幼儿已经有了画图形的经验，因此在画圆时大家都能画好，但是孩子们用剪刀较少，所以剪得不够光滑。
调整：对于有些幼动手能力不强不太会使用剪刀的幼儿，老师可以与家长沟通交 流，培养幼儿在家中也做一些手工活，帮助孩子一起锻炼动手能力。在平时的锻 炼中，我们也会多增加这几个孩子的美工粘贴活动练习。
例四 活动内容：好吃的红枣馒头
一、活动背景和没计意图：
数学活动对幼儿来说是一种比较抽象、枯燥的活动。在平时的教学中发现：幼儿学习数学的积极性不是很高。《幼儿园教育指导纲要》中提到：能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣。于是，我结合现在的主题《好吃的食物》，从幼儿喜欢的食物入手，让幼儿在有趣的情景中轻轻松松的学习数学，且结合中班幼儿数活动的目标后，在活动中引导幼儿理解8的实际意义，知道数字8可以代表任何数量为8的事物，更在做红枣馒头的过程中感受制作食物的快乐，寓教于乐，让幼儿真正地体验到数活动的趣味性。
第一环节：创设情境，引导幼儿谈谈自己喜欢吃的馒头，激发幼儿参与的兴趣，引出活动重点。
第二环节：出示馒头卡片，学习点数7和8的形成。
第三环节：以“我是妈妈小助手”的情景制作红枣馒头，巩固对8的理解。
第四环节：通过认读数字8来加深对8的理解，知道数字8可以代表任何数量为8的事物。
二、活动目标：
1、理解8的实际意义，知道数字8可以代表任何数量为8的事物。
2、在做红枣馒头的过程中感受制作食物的快乐。
三、活动准备：卡片做的大馒头、小馒头、大红枣、小红枣若干，数字卡片8等
四、活动过程：
一、创设情境，引出课题——引导幼儿谈谈自己喜欢吃的馒头，激发幼儿参与的兴趣，引出活动重点。
师：小朋友你们吃过馒头吗？，今天沈老师带来了一个不一样的馒头，瞧。
小结：馒头有各种馅，肉馒头、菜馒头、红枣等。
二、出示馒头卡片——学习点数7和8的形成
（一）学习点数7，和7做游戏
师：妈妈用面粉做了一些大馒头，我们一起看看，妈妈做了多少个馒头呢？
1、出示7个大馒头和7个小馒头的卡片，对应摆放。
2、引导幼儿点数说出总数，再比较出大馒头和小馒头一样多，数量都是7个。
师：我们认识了7，我们是好朋友了，一起和7来开心的做游戏吧。
拍7下手，点7下头，拍7下肩，跺7下脚。
（二）学习8的形成，和8做游戏
1、7添1是8
师：老师这里还有一个大馒头，应该把它放在哪里呢？（放在大馒头这一排）。那请小朋友帮妈妈数一数，大馒头现在有几个？（幼儿点数）。
师：原来7个添上一个就是8。
师：现在我们又和8成为了好朋友，我们再来和8做游戏吧。
拍8下腿，扭8下腰，撅8下嘴，晃8下腰。
2、8去1是7
师：请小朋友比比现在大馒头和小馒头谁多谁少，怎样使它们变成一样多？
教师启发幼儿用添上1或去掉1的方法把它们变成一样多，从而知道7添1是8，8去1是7。 小结：原来7添1是8，8去1是7。
三、我是妈妈小助手——巩固对8的理解。
1、我来做红枣馒头
师：妈妈还准备了好吃的红枣，准备把红枣放到馒头上一起蒸，这样馒头就会变得更好吃。妈妈决定给每个馒头上放上8个红枣，请你们帮帮她吧。
2、幼儿分组操作，给馒头贴红枣。
3、交流验证操作结果。
请幼儿相互点数，看看是不是放了8个红枣，多了就拿掉，少了就增加。
小结：每位小朋友都可以有一个大馒头和一个小馒头，请小朋友分别给大馒头上放8个大红枣，给小馒头上放8个小红枣。
四、认读数字“8”
1、出示数字“8”的卡片，请幼儿认读，并知道8个红年个枣、8个馒头都可以用数字8表示。
2、请幼儿观察数字8的形状像什么？
3、巩固对8的认识。
（1）请幼儿说一说8除了代表8个馒头、8个红枣以外，还可以代表什么？启发幼儿找出可以用8表示的事物。
（2）请几个幼儿从活动室里拿来数量为8的物品教到老师的手里。
小结：原来8可以表示很多东西。
五、活动反思：
描述：在组织幼儿与“7、8”玩游戏时，在我请幼儿点7下头，跺8下脚等时，发现幼儿都不正确，有的没到7，有的一直点头，超过了8。而当我请幼儿在教室里拿8样东西时，部分幼儿能准确的拿取，有小部分幼儿还不能准确的拿取，有的会多拿，有的会少拿。
分析：我班幼儿在数数时，喜欢与实物一起对应数数，以往是老师在黑板上贴出实物，幼儿数数，他们会运用眼睛看，心里数的方法，但是当请幼儿以拍手或者做动作的形式来数数时，他们就会数错，没有了实物，他们数数就显得困难了。而我们幼儿的能力有差异，有的幼儿一直练习数数，所以能力较强，有的则较弱。
调整：1、在日常活动中，多组织以点头、拍手等做动作的形式来数数的活动，逐步锻炼幼儿数数的能力。
2、对于不同层次的幼儿进行针对性的指导，对于能力较弱的幼儿需进行小数字的练习。
例五 活动内容：购物袋
一、活动背景和没计意图：
在一次家长配合收集材料时，一名幼儿带来一个史努比的环保购物袋，在班级中引起了一阵讨论：谁的袋子有什么图案、谁的袋子最漂亮。每一次去超市购买食物时，我们都需要一个购物袋，环保购物袋已经逐渐走进每一个家庭，孩子们对购物袋一点都不陌生，于是我
就从环保教育和幼儿的生活经验出发，将幼儿熟悉的、接触最多的超市购物袋引进我的课堂。能利用废旧材料制作购物袋，并能根据自己的想象进行简单的装饰，并感受自己动手制作购物袋的乐趣。
第一环节：以逛超市的情景导入，引出主题，激发幼儿参与的兴趣。
第二环节：出示教师自制的购物袋，让幼儿观察并讨论制作购物袋的好方法。
第三环节：教师示范如何制作购物袋。
第四环节：提着自己制作的袋子去“超市”选购自己喜欢的物品，装在袋子里，体验变废为宝的乐趣。
二、活动目标：
1、能利用废旧材料制作购物袋，并能根据自己的想象进行简单的装饰。
2、感受自己动手制作购物袋的乐趣。
三、活动准备：各种购物袋、小超市场景、超市广告纸、剪刀、胶水等
四、活动过程：
一、导入——以逛超市的情景导入，引出主题，激发幼儿参与的兴趣。
师：今天我们的娃娃家超市开张了，我们进去逛逛，看看有自己需要的东西吗？ 师：平时爸爸妈妈带你们去超市卖东西，给了钱以后，那些东西用什么装着带回家呢 师：你见过什么形状的购物袋？它们是用什么材料做的？
师：你们想设计一个怎么样的购物袋？ (幼儿自由讨论)
小结：有了购物袋，我们去超市买东西就非常方便了。
二、观察讨论——让幼儿观察并讨论制作购物袋的好方法。
出示教师自制的购物袋，让幼儿观察并讨论制作购物袋的好方法。
师：你们看，这是沈老师动手做的购物袋，漂亮吗？我们来看一看，袋子共有多少面？（前面、后面、两边和底部）为什么袋子上面要留一个口子？”（口子封住了东西就装不进来了。） 师：制作袋子需要多少张报纸？（2张）这2张报纸怎样合起来才会变成一个袋子？先把报纸折出一样大小的三条边，对拼起来，用浆糊粘住。
师：购物袋做好以后，我们要装上什么东西才能拎起来呢？（引出袋子拎环）
小结：购物袋要有2面，要有拎环。
三、教师示范如何制作购物袋——引导幼儿运用报纸等材料制作购物袋。
1、教师边讲解边示范：把两张一样大小的纸重叠，接着按已画好的三条边折，在画着“X”的地方用剪刀剪开，然后把上面一张纸抽出来，对拼好后分别把底部、两边用浆糊粘好。
2、启发幼儿制作与别人不同的拎环，可以用包装纸剪，也可以用白纸剪。
3、给自己制作的环保购物袋进行装饰。“看，我的袋子做好了，漂亮吗？”“但是袋子是白色的，什么都没有，沈老师觉得不好看，怎样可以让它变得更漂亮一点呢？”“我们先来欣赏漂亮的购物袋，看看人家是怎样装饰购物袋的。”（看多媒体视频图片，引导幼儿边看边讲解图案的布置，如图案的连续、对称、均衡，色彩的搭配等）
4、幼儿制作购物袋，教师指导。
小结：要制作漂亮的，独一无二的购物袋。
四、展评和体验——提着自己制作的袋子去“超市”选购自己喜欢的物品，装在袋子里，体验变废为宝的乐趣。
1、比比谁的袋子有趣又好看。
2、提着自己制作的袋子去“超市”选购自己喜欢的物品，装在袋子里，体验变废为宝的乐趣。
3、简单小结环保购物袋给我们生活带来的方便，教育孩子们在生活中注意环保。小结：减少使用塑料袋，多用环保购物袋，让我们居住的环境更干净，不受污染。大家回家后向我们身边、周围的人们宣传这个环保知识好吗？
五、活动反思：
描述：“沈老师，我折不来。”“沈老师，这个怎么粘啊？”在幼儿自由操作制作购物袋时，很多幼儿都发出了这样的“求救”信号，而当我走到一个小朋友旁帮助他时，就会有很多小朋友从自己的座位上跑过来让我帮忙。在操作时也发现有的小朋友开始就在报纸上画画，再制作购物袋，当制作时就请我帮忙。
分析：我班有个别能力较弱的幼儿，如：杨策等，每次活动中，我都会关注他的完成程度，也会适当地进行指导。而我班也有爱偷懒的小朋友，如：陆馨悦，她每次都会让我帮忙，当看到我帮助杨策等小朋友时，她更会从位子上跑过来。对于中班的幼儿，操作2张报纸显得有点难度，有的小朋友折得不整齐，而他们都比较喜欢在报纸上画画。
调整：老师应根据幼儿的水平提供尺寸小点的报纸，在示范时一定要明确操作步骤，先折叠再画画。在导入部分更需情景性，激发幼儿操作的兴趣，不要让幼儿失去兴趣。
例六 活动内容：好吃的水果
一、活动背景和没计意图：
我班幼儿已经认识1---6数字，能按要求做相应的动作，取相应的物品，也能将1---6从小到大排列，但是在实际操作过程中，我发现幼儿对6以内前后两个数之间多一和少一的关系理解困难，因此为了进一步巩固幼儿对1—6数字的理解与运用，能进而感知6以内前后两个数之间多一和少一的关系，培养幼儿初步逻辑思维能力，也结合现在的主题《在秋天里》的站点：秋天水果多，利用买水果的这样一个情景，我们开展了此次活动。活动目标： 1、感知6以内前后两个数字之间多一和少一的关系。 2、培养幼儿反应能力和初步的逻辑思维能力。
第一环节：通过“猜猜这是几？”的数学游戏培养幼儿对数字1—6数字掌握情况的复习，也培养了幼儿直接看点子说数字的能力。
第二环节：买水果——进一步巩固幼儿对6以内前后两个数字之间的多一和少一的关系的感知与理解。
第三环节：检查——幼儿和教师一起检验结果，培养幼儿细心、耐心的良好习惯，并教育幼儿对自己的成果有一个负责的态度，培养幼儿的责任感。
二、活动目标：
1、感知6以内前后两个数字之间多一和少一的关系。
2、培养幼儿反应能力和初步的逻辑思维能力。
三、活动准备：1---6的点子卡片和数字卡片各一套、写有比（）多一、少一的篮子比幼儿的数量少一个、水果图片若干等
四、活动过程：
一、数字游戏——培养幼儿对数字1—6数字掌握情况的复习，也培养了
幼儿直接看点子说数字的能力。
1、猜猜这是几？
教师出示数字和点子卡片，请幼儿模仿相应数量的动物叫或做动作。
师：中一班的孩子最聪明，为了展示你们的聪明，我们来玩个游戏“猜猜这是几？”玩法：抽取点子和数字卡片，请幼儿做相应的动作，如“这是几？”“哦，3”“一起学小猫叫3声”等。
2、增加难度，培养幼儿初步感知6以内前后两个数字之间多一和少一的关系。
师：我们的小朋友真聪明，接下来我们的游戏要增加难度了，请注意。
出示点子和数字卡片，请幼儿继续模仿小动物叫或做动作，指令中显示数字多一、少一。 教师肯定并鼓励幼儿的表现，将幼儿游戏的情绪引入高潮，引出“找朋友”的游戏。 小结：小眼睛看清楚，数字宝宝是多少。
二、买水果——进一步巩固幼儿对6以内前后两个数字之间的多一和少一的
关系的感知与理解。
师：今天我们班要来很多的客人，我们要买一些水果招待客人，请你们帮我一起去买水果好吗？
要求：
1、排队领取购物篮。
2、不能打扰别人购物，买水果时轻拿轻放，每位幼儿买水果的数量贴在篮子上，拿到篮子的幼儿认真读篮子上的要求。
3、篮子数量比幼儿数量少1，结果有一位幼儿没有拿到篮子。（重点引导幼儿说出篮子数量比幼儿数量少1，幼儿数量比篮子数量多1。）
4买水果。（通过幼儿排队领取购物篮，培养幼儿秩序感并学会等待，结果篮子数比幼儿人数少1个，又对多1少1进行了巩固，幼儿在舒缓的轻音乐下自由自在的购买水果，心情愉悦。
小结：买水果看仔细，买什么买多少，不打扰别人，要懂得礼貌。
三、检查——幼儿和教师一起检验结果，培养幼儿细心、耐心的良好习惯，并教育幼儿对自己的成果有一个负责的态度，培养幼儿的责任感。
幼儿和教师相互检查购买的结果，并耐心等待未买完水果的幼儿。
师:你买了什么水果？买了几个？
小结：在生活中买东西一定要看仔细，细心，要有责任感。
五、活动反思：
描述：在出示数字卡和点卡时，大部分幼儿能听指令学小动物叫、做各种动作。表现很好。但个别幼儿在学小动物叫时，有多叫或少叫现象。我太大意了，因为我出示6的时候，让他们学小猫叫，他们有的叫了3声眼睛看着我，如果我不制止的话他们继续叫下去，而不是根据数字来叫的。
分析：中班现年龄阶段的幼儿会1—6或者10以内的手口一致点数，且看着实物进行手口一致的点数对幼儿来说比较简单。在老师创设的第一环节中，引导幼儿用小猫叫声来对应数字，
幼儿虽然认识这个数字，但是他们却不能边叫边数，这个难度不适合现阶段的幼儿能力。 调整：我应该把数儿大的出示给他们时，让他们拍手、拍腿、跺脚等，比较小的数在学小动物叫。
例七 活动内容：香香的葵花子
一、活动背景和没计意图：
《好吃的食物》主题进行有一段时间了，幼儿通过参观、品尝、交流等活动对常见的食物，如蔬菜、水果等有了初步的认识与了解，能观察出它们的颜色、外形，能品尝出味道，了解简单的营养价值。在主题经验探索的区角中我们投放了一些坚果类和炒货的食物，供孩子探索各种食物的形状、颜色和味道，但是发现了一些小问题，活动结束之后地上还掉落了一些瓜子和坚果壳。
针对这种情况，我设计本次活动，引导孩子在看看、讲讲、剥剥的过程中加强对葵花子的认识，初步了解葵花的简单的生长过程。最重要的是帮助孩子了解正确的吃法，养成良好的卫生习惯。
第一环节：语言导入——激发幼儿兴趣，引出活动内容。
第二环节：认识感知——通过不同形式感知葵花子的特点、了解正确的吃法。
第三环节：葵花子的成长——通过图片，了解葵花子简单的生长过程。
二、活动目标：
1、通过看看、剥剥、尝尝等形式感知葵花子的特点，了解简单的生长过程。
2、了解正确的吃法，增强自我保护意识。
三、活动准备：环境创设、电脑图片、实物、盆子等
四、活动过程：
一、语言导入——激发兴趣
师：家里招待客人的时候，爸爸妈妈准备些什么好吃的东西？
师：有没有准备葵花子的？
师：你们喜欢吃葵花子吗？为什么？
二、认识感知——感知葵花子的特点
1、看看，我带来的瓜子是怎么样的？
2、摸摸瓜子的外壳什么感觉？
3、你们会想办法请出瓜子里的小宝宝吗？怎么请？
4、那我们一起来比赛，看谁剥得又多又好？
师：瓜子香香的，大家喜欢吃。可是也要注意安全，这样才吃得开心。
5、怎么样才是讲卫生的孩子？
师：我们都是讲卫生的宝宝。我们看谁剥的瓜子肉多又多。
师：请你去告诉好朋友，怎么剥更好？
尝一尝，味道怎么样？（幼儿用语言表达，自己吃到瓜子味道怎么样）
师：我们都喜欢吃香香的瓜子，但是不能吃太多。因为吃多了不消化。
三、葵花子的成长——了解葵花子简单的生长过程
师：你们知道香香的葵花子从哪里来的？
师：我们请小电脑来告诉我们葵花子到底从什么地方来的？
观看电脑，了解简单的生长过程。
师：小小的瓜子怎么样慢慢长大的呢？
总结：瓜子香香的，今天我们还知道的许多只是，知道瓜子是怎么慢慢生长的。
五、活动反思：
描述：
今天我问孩子们，爸爸妈妈家里招待客人的时候会准备些什么好吃的，幼儿多是回答苹果、香蕉等水果类的食物，有少数幼儿回答有薯片，没有孩子想到有葵花子。我直接问了“那有没有葵花子”引出今天的活动。今天让孩子们在摸摸、猜猜、想一想、试一试的活动了解葵花子的外形、吃法等，孩子们显得兴趣很高。在语言表达上，我让幼儿尝试大胆的说一说葵花子的外形，我问“老师今天带来的葵花子是什么样的？”“摸一摸瓜子的外壳什么感觉？”两个问题是分开问的，幼儿回答和表述的时候，都是回答较短的词语，没有完整的句子表述。尝一尝味道后，让幼儿表述自己吃到的瓜子什么味道，在这个环节中幼儿都非常有兴趣，也乐于表达，但很多孩子都只是说“香香的，硬硬的”。
分析：
这次的活动有很强的操作和实践的性质，所以幼儿们都非常的投入，注意力都很集中。在活动的过程中前面的问题没有引导好，导致孩子在完整表述的时候用的都是简单的短语，没有主语。
调整：
“葵花子什么样子”和“摸一摸瓜子的外壳什么感觉”两个问题可以做些调整，调整为“告诉老师你看老师带来了什么？它什么样子的。”“我们来摸一摸，告诉老师，你摸到瓜子外面的壳了吗？摸上去是什么感觉？
例八 活动内容：鼓上的小米粒
一、活动背景和没计意图：
在好吃的食物这个主题已经进行了一段时间，小朋友了解了很多好吃的食物，已有的好吃的食物的经验中以蔬菜和水果为主，谷物和主食类的很少。鼓上的小米粒是首简单欢快的歌曲，选择这个活动既能通过这个歌曲幼儿了解了小米粒在鼓上忽轻忽响的声音，又能让孩子们对主食类的“稻子”有进一步了解。
二、活动目标：
1、幼儿感受米粒在鼓上忽轻忽响的声音
2、学唱歌曲《鼓上的小米粒》并且尝试用声音和动作去表现。
三、活动准备：
1、鼓
2、米
3、《鼓上的小米粒》音乐
四、活动过程：
一、 声音导入——激发幼儿兴趣
1、 敲击小鼓，让幼儿听听小鼓的声音，咚咚咚，咚咚咚。
2、 （出示小鼓）小鼓怎么用的呢？请一个小朋友上来试试。
3、 小鼓的声音怎么样，你喜欢吗？
4、 在鼓上的放上小米粒，猜猜这些小米粒要做什么呢？
二、欣赏歌曲——结合小鼓和米粒，感受米粒在鼓上忽轻忽响的声音
1、小米粒是怎么唱歌的？
2、响和轻
3、我们来看看小鼓的本领。
在鼓上放米后，教师示范两个不一样的效果，敲得响和敲得轻。
4、你发现了什么？
5、小鼓敲得响，米怎么样？声音怎么样？小鼓敲得轻，米怎么样？声音怎么样？
教师小结：小鼓敲得响，米粒弹得高，小鼓敲得轻，米粒弹得低。
三、学唱歌曲——尝试用声音和动作去表现歌曲
（一）播放歌曲幼儿跟唱，
（二）跟唱歌曲，尝试用声音的响和轻来表现歌曲里小鼓和米粒的样子。
（三）跟唱歌曲，尝试加入肢体动作，用不同的跳的方式表现歌曲里小鼓和米粒的样子。
五、活动反思：
描述：
今天用打击小鼓的形式开始活动，幼儿注意力都很集中，我把小鼓放在高椅子上示范幼儿看，有些幼儿视线受到感染走了出来。今天的活动需要幼儿对鼓有经验，所以我让部分孩子自己上来敲敲看，同时让幼儿观察小鼓上的米，在不同的敲击下的不同状态，给予孩子们鼓上小米里运动的经验。在第二部分欣赏歌曲的时候，幼儿都能清楚的讲出小鼓敲得响，米粒弹得高，小鼓敲得轻，米粒弹得低。在最后学唱的时候都能很好的跟唱，也唱的很齐。我让用声音和动作去表现歌曲时都非常的开心，在理解歌词的内容上，他们表现的都很出色。 分析：
在敲小鼓和把米粒放在小鼓上敲的时候，对于幼儿的视线问题考虑得还不够周到，没想到放在高高的椅子上还是不够，所以有些幼儿就走出来了，显得有些乱。
调整：
在桌子上放一个有高度的盒子，把小鼓放在上面，便于所有的幼儿都能观察到，不受视线受阻的影响。
例九 活动内容：买菜
一、活动背景和没计意图：
《好吃的食物》中的主题《菜场》的活动实施中，根据中班幼儿的年龄特点，还是以具体形象思维为主。我们在教室创设了菜场的环境，而“菜场”里的菜就需要孩子们自己动手来丰富，围绕其开展的一系列形式多样的活动让孩子们成了当家作主的小主人。观察人们购买、烹调食物的过程。
本活动针对“买菜”这一点为为入口，通过音乐活动的形式，让幼儿学习根据图谱说唱歌词，在学唱歌曲中认识歌曲中提到的的菜。
活动大致可以分为以下环节：
第一环节：情境导入——通过情景式的语言自然过渡到下一环节；
第二环节：欣赏歌曲——在图谱的帮助下尝试有节奏地说唱歌曲；
第三环节：学唱歌曲 ——分层次循序渐进地跟唱歌曲。
二、活动目标：
3、尝试看图谱的方法记忆歌词并有节奏地说唱歌词。
4、愿意学唱歌曲，认识歌曲中提到的菜。
三、活动准备：
菜的图片、图谱、歌曲音乐磁带、录音机等
四、活动过程：
一、情境导入——通过情景式的语言自然过渡到下一环节。
（一）热身律动
1、早上的空气真正好，看，爷爷奶奶都出去锻炼了，我们也去锻炼身体，好吗？（表演律动《健康歌》。）
2、奶奶锻炼完了该去买菜了，我们也去逛逛菜场吧。
（二）讨论交流
1、孩子们，刚才你们在菜场里都看到了什么菜呀？
二、欣赏歌曲——在图谱的帮助下尝试有节奏地说唱歌曲。
（一）欣赏歌曲（清唱）
有一个小朋友今天也去了买菜，他是和谁去的？又买了什么菜呢？我们一起来听听吧！
（二）朗诵歌词（边看图谱边有节奏地朗诵歌词）
（图谱出示完之后，先让幼儿尝试着边看图谱边念出歌词。然后再跟着老师一起有节奏地念。）
1、学念第一段：
×××︱××︱××××︱×－︱××︱××︱×× ××︱×－︱）
今天的 天气 真呀真正 好 ，我和 奶奶 去呀 去买 菜 （边拍手边念，帮助幼儿把握节奏）
2、学念第二段：
×× ××︱××︱×× ××︱××︱×× ××︱××︱×× ××︱××︱×× ××︱×× ×0︱×× ××︱×××0︱ 鸡蛋 圆溜 溜呀 青菜绿油 油呀 母鸡 咯咯 叫叫呀 鱼儿 蹦蹦 跳呀 萝卜 黄瓜 西红 柿 蚕豆毛豆 小豌豆 （出示菜的图片，帮助幼儿记忆）
3、学念第三段：×××︱×××︱×× ××︱×－︱××0︱
哎呀呀 哎呀呀 菜儿 多又 多 哈哈。
三、学唱歌曲 ——分层次循序渐进地跟唱歌曲。
1、教师边弹琴边范唱歌曲。
2、幼儿跟琴学唱。
3、跟着录音机唱。
四、延伸（可根据幼儿能力而选择性地创编歌词）
天气不早了，该吃早饭了，还得上幼儿园呢，大家快把买到的菜带回家吧！
五、活动反思：
描述：
本次活动，幼儿初次尝试合作创编。由于孩子对菜场各类小菜都比较熟悉，再者由提供了相应的图片，因此，在创编的过程中，幼儿显得非常积极和投入。
分析：
本次活动都是以游戏的方式进行，满足了幼儿好动的性格。不是单一的学习歌曲，而是一边做游戏一边学唱最后创编歌词，这样幼儿就不感到枯燥无味了。幼儿编歌词的趣味性很高。如在编歌词时我以问答游戏进行幼儿非常感兴趣。所有的幼儿都参加到活动中。又如在《买菜》活动中，活动开发和创新的基础是对幼儿需要和兴趣的了解，对幼儿原有经验的了解，对幼儿现实生活的了解。在此基础上，从幼儿的学习特点出发，充分挖掘和利用现实生活中广泛的教育资源，开发形式多样、新颖活泼、具有趣味性的多种多样的活动。这样幼儿就不感到枯燥无味了。
调整：
活动中为了能在交流时唱得更好，可以进行组合试唱，这样有了一个团队竞争的意识了，相信也许小组成员都会更加认真的演唱和表演，分享一刻的时候也能激发他们的表演热情。
例十 活动内容：调味品
一、活动背景和没计意图：
正在进行的主题是《好吃的食物》，班级的孩子对于吃是特别地感兴趣。在周一时吃了饺子。有些孩子吃不惯，觉得应该配醋吃。而有些觉得就该放汤里吃。于是在孩子间产生了一个问题：到底饺子该配什么调味品呢？
针对孩子中间生成的问题，根据主题目标，设计了这节有关于调味品的活动。在帮助解决孩
子中间产生的问题外，还对一些常见的调味品进行了介绍和比较。通过看、摸、比、尝、闻，使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。并在活动中培养幼儿的动手能力、探索的兴趣。
活动大致分为一下几个环节：
第一环节：介绍自己知道的味道——了解孩子的认识，激发学习的欲望。
第二环节：亲密接触|——引导幼儿通过看、摸、比、闻等手段说出调味品的特性。 第三环节：变一变——将调味品放入水中寻找变化，进一步探索调味品的特征。
第四环节：配一配——解决幼儿生成的问题，提升幼儿生活经验。
二、活动目标：
1、通过看、摸、比、尝、闻，使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。
2、在活动中培养幼儿的动手能力、探索的兴趣。
三、活动准备：
盐、糖、醋、酱油等
四、活动过程：
一、介绍自己知道的味道——了解孩子的认识，激发学习的欲望。
1、小朋友，你们知道一些什么味道？
二、亲密接触|——引导幼儿通过看、摸、比、闻等手段说出调味品的特性。
今天，老师准备了一些东西，请你们来玩一玩。看看这是什么东西？猜猜它们什么味道？
1、幼儿操作，教师指导（看颜色、闻气味）
2、认识调味品。
刚才有些朋友说出了上面有糖、盐、醋等调味品。今天我也带来了一些图片，请小朋友们看看，你认识它们吗？
——出示图片，幼儿讨论
三、变一变——将调味品放入水中寻找变化，进一步探索调味品的特征。
1、幼儿讨论
2、小结交流调味品特征
四、配一配——解决幼儿生成的问题，提升幼儿生活经验。
老师遇到个难题，这里有好多吃的，就是不知道配什么调味品比较合适，谁愿意帮帮我？
1、个别幼儿操作
2、集体交流
你同意他的看法吗？你有更好的建议吗？
五、活动延伸
请小朋友们回家看看还有什么调味品，那些调味品有什么特性，然后告诉大家。
附：调味品的特性 名称 颜色 味道 特征
盐 白色 咸 像细沙子一样、放入水里会化、水变咸了
糖 乳白色 甜 像粗沙子一样粘手、亮晶晶、放入水里会化、水变甜
醋 浅褐色 酸 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡 酱油 深褐色 咸、甜 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡
麻油 褐色亮晶晶 粘糊糊的放入水里会浮在上面一滴滴的样子
五、活动反思：
描述：
师：你加了什么调味品?吃起来怎么样?
甲：我在西红柿里放糖了，好甜!
师：是呀，放了糖更好吃了!
乙：我放了沙拉酱，真好吃!
师：是呀，调味品真好!
(许多幼儿说自己放的调味品好吃，教师都积极回应，给予充分肯定。)
丙(小声地)：不好吃的，好酸!
(几个幼儿也接连应声说自己的调味品不好吃，“好成”、“好辣”??教师看看他们，没有任何反应，顾左右而言他。)
师：我们再尝尝别的调味品吧
(幼儿再次操作。)
分析：
从教师与幼儿的交流中，我们发现教师对幼儿的言语有截然不同的两种反应：对一些幼儿的言语积极反馈，而对另一些幼儿的言语却充耳不闻。是没有听见吗?
带着疑问，我仔细看了教案，顿时明白了。原来活动目标的第一条是“让幼儿感受到调味品能让食物变得好吃”。看来是这个“指挥棒”在起作用了。为什么会这样呢?因为教师念念不忘活动目标，以目标的达成为最终目的，因而在活动实施中尽量避免节外生枝，极力促使幼儿直奔目标。
那么，这些“逆耳”的言语真的有悖于目标吗?未必!调味品能让食物好吃，不假，但有前提：调味品必须使用得当。那些“逆耳”的言语给出的信息是：调味品如果使用不恰当，食物就不好吃。这不正是从另一个角度对目标的探索吗!为什么教师听着觉得不顺耳呢?因为教师片面追求目标的实现，没有准确地理解与把握目标的内涵，因而把这些有价值的言语看作背离活动目标的、没有价值的、不和谐的音符。
现实中，这种情况并不少见。教师往往会积极回应顺耳的言语，而对逆耳的言语听而不闻，甚至表示不满。无怪乎有人说，“在教育活动中，儿童很多时候在附和老师。老师希望他们说什么，他们就努力说什么，以求得到权威的认可。”
教师听不见的病根在哪里?就在于片面追求目标，只见目标、不见幼儿，急于寻求符合标准的答案，千方百计牵着幼儿顺应目标。这导致“预设”与“生成”势如水火，活动中闪现的生成“火花”也被无情地扑灭。
调整：
提倡目标意识有其积极意义，但把握不好也有一些负面作用，如一切围着目标转，过分追求目标达成等。那么，要不要关注目标呢?回答是肯定的，但决不能片面地理解。
一、不能死扣目标。既定目标终究是预设的，还需在活动中检验。检验的依据就是幼儿的反应。教师要从幼儿的实际出发，及时修订目标顺应幼儿，而不是强求幼儿符合目标。
二、不能目标在前，幼儿在后。教师不能片面以目标的达成为“终点”，而应该“幼儿在前，目标在后”。也就是说，目标要来自幼儿，追随幼儿，顺应幼儿。
三、不能片面评价活动的成败。评价是杠杆，起导向作用。目前，对活动的评价往往以目标是否达成为基点，以成败论英雄，这导致教师唯目标是从。因此我们要改变这种评价取向，关注教师对活动的组织和把握，对活动中“生成”价值的捕捉和利用，以及对幼儿行为的引导与反馈。 幼儿生成活动举例
活动名称：夹果实
实例
好吃的食物的主题展开两周左右了，我们在上坚果类和果壳类食物时，孩子们纷纷从家里带来了小核桃、咸花生、开心果等等，我将食物放进盒中，把沙漏放一边，然后拿起筷子将盒子中的果实夹到另一个盒子中，根据沙漏看看哪种食物夹得最快。之后我就将它们放入一个蓝筐内置于区域中，以次来引起幼儿们的注意，孩子们觉得比较新奇好玩，于是，我们在生活区投放了一系列相关的材料，有各种坚果类和果壳类的食物，有形状大小，外形不同，提供了沙漏看时间，小戴和朱迪两位小朋友今天在夹果实比赛，他们两个选择了不同的食物，小戴选择了杏仁，朱迪选了花生仁，数量相等，但是，朱迪总是没有小戴夹的快，他很郁闷，后来又努力试了几次，可是半天没有成功，最后就求助了老师。
价值判断
1、夹果实的内容符合主题，使幼儿了解各种果实的不同特征。
2、发展了幼儿能正确使用筷子的方法。
支持策略
1、有必要在讲评中将这个问题进行交流，这是幼儿发现问题后尝试探索的行为，幼儿有兴趣去要解决的一个问题，可以通过生生的互动，给予幼儿一些启发。
2、可以在一些材料的投放上给予幼儿一些能记录的方式，幼儿能通过自己的一个观察来进行有效记录，从而发现原由，让活动过程体现自主性。
其他相关活动举例
安全活动：食物的安全
一、活动背景和没计意图：
幼儿园把“安全教育”已列入重头工作和常规工作当中，其中“食物的安全”更是与孩子们的生活息息相关，中班第一学期的孩子对食物的安全知识了解多少？在美食当前，孩子们的分辨力会发生变化吗？于是就有了这次活动。
二、活动目标：
1、愿意和同伴交流，大胆地表达和表现。
2、培养敢于质疑的思维。
3、了解生活中有关食物的安全常识。
三、活动准备：
图片、彩笔、纸
四、活动过程：
一、交代问题——故事引入，激发幼儿兴趣
1、师：宝宝到商场购物，需要买的酸奶只剩下一瓶了，可是瓶口打开了一点，怎么办？
2、孩子自由发表言论，教师根据他们发表的观点用简单的绘图和序号表示：
幼1：把瓶口全部打开，看蚊子有没有飞来，如果蚊子掉进瓶里，表示就不能喝了。 幼2：打开了就不能要了，因为你不知道有没有毒。
幼3：可以先尝一小口，如果不好喝，那就不能买了。
幼4：问妈妈可不可以买，妈妈同意就可以。
幼5：闻一闻臭不臭。
幼6：那就换别的东西。
幼7：下次有酸奶再买。
幼8：问售货员阿姨还有没有。
（其余略）
二、组织幼儿发表意见——相互质疑（教师不发表自己的观点）
1、师：你认为谁说的有道理？孩子们各抒己见，表达自己的观点：
幼1：我觉得我说的有道理。
幼2：我同意思，只喝一点点，不能喝太多。
幼3：她说的对，不知道有没有毒不能试，如果有就会毒死的。
幼4：他的办法好，问售货员阿姨还有没有，有就换一瓶，没有就买别的。
幼5：我同意，小朋友不懂的就问爸爸妈妈。
（其余略）
2、为什么不同意别的意见？说说你们的理由？
幼1：如果没有蚊子怎么办？怎么知道能不能喝？
幼2：你都不知道有没有毒，就喝了，万一有呢？
幼3：什么都问别人，自己也可以看看生产日期，过期就不要了。
幼4：我妈妈告诉我，小朋友不能搀嘴，自动打开的酸奶是不能喝的。
幼5：有些东西闻起来不臭，可是也会有毒。
（其余略）
3、师：你认为最安全的办法是那种？全体幼儿认同不能尝试，最后幼儿投票评定出前三甲：
1、问爸爸妈妈可不可以买2、换一瓶没打开的3、换买别的
三、小结食物的安全知识。
师：食物安全很重要，你们还知道哪些有关食物的安全知识呢？幼儿自由发言：“不新鲜的蛋糕不能吃”“水果坏了不能吃”“掉在地上的东西不能吃”“陌生人给的东西不能吃”“牛奶放久了就会坏”“有苍蝇叮过的东西不能吃”“有些东西变颜色了不能吃”“买东西要看看保质期”……
四、制作食物安全知宣传画
师：你们都是聪明的孩子，懂得这么多关于食物方面的安全知识，为了让更多的人了解这些知识，我们一起来制作食物安全知宣传画！幼儿各自用简单的线条画出自己所了解的安全知识后，集体统一表在一张大纸上，并给宣传画起标题。
五、活动反思：
1、关于选材，美食的诱惑对孩子们来说是无可抗拒的，中班的孩子已经开始关注生活中出现的问题了，当然，也开始有了质疑的思维，这个内容有意思也有生活价值，希望通过此活动对解决幼儿生活中食物安全问题有所借鉴。
2、这种活动以孩子为主体而教师只是负责引导孩子的思路，可以让孩子畅所欲言的表达和表现，真正的体现了“尊重孩子”。但由于是集体活动，孩子发言的机会不均等，等待的时间过长，有的孩子为了急于发表自己的见解而忽视倾听他人的讲述，如果改为小组的形式会更合适。
3、制作食物安全知宣传画时，由于每个孩子绘画的技能发展水平不同，在一节活动时间内难以完成，可考虑提供图片进行粘贴，或者把制作宣传画放到下一个延伸活动完成。
五、家长与社区资源利用：
1、请家长与幼儿一起去菜场看看有些什么蔬菜或是水果。
2、收集一些常见的坚果放在区域中让幼儿进行探索。
3、请家长让幼儿参与家中制作点心或是烧菜的活动，让幼儿感受制作食物的快乐。
4、收集常见水果、蔬菜的营养资料，方便幼儿在个别化活动中的研究探索。
反思与建议举例
主题活动实施前，我们对幼儿的饮食情况做了一下调查，我们发现：班中幼儿普遍存在着挑食、偏食的现象；部分幼儿对甜蜜蜜的糖果情有独钟、一日三餐的量较少、总是边吃边玩；特别令成人伤脑筋。
主题实施初，幼儿们自发收集了很多水果、蔬菜实物及各种各样的食物图片、食品包装袋、食品广告纸等。为了及时地满足幼儿与同伴交流分享的需要，激发幼儿更大的探索欲望，为此我们便在活动室一角为幼儿提供了一个展示的区域，引发幼儿与材料产生互动。孩子们对各种食物的兴趣一下子提高了好多，在观察中他们投入了全部的关注力来接受这些已知的和未知的东西（在日常生活中其实孩子们接触的食物种类还是比较多的，但不全面）。
同时，我们充分利用家长资源，请家长配合主题活动带孩子参观超市、菜场，帮助孩子认识和了解更多的食物，让幼儿尝试购买食物积累社会经验；在家中让孩子帮忙择菜，引导幼儿尝试用简单烹调方法做菜（如：做简单的凉拌菜等）；与孩子共同进餐时，注意培养孩子的进餐礼仪。
实施过程中，幼儿们能积极、投入地参与各项活动，如：用橡皮泥、吸管、糖纸、报纸、皱纹纸等制作糖果、点心（制作活动中，有的幼儿搓了很多小圆球，插上牙签或吸管做成了棒棒糖、冰糖葫芦；有的用糖纸包上咖啡色的橡皮泥说这是巧克力??）在区域游戏中，增添了与主题活动有关的操作材料，如：益智区——帮胖阿姨买菜，美工区——提供了不同食物的轮廓和真实的食物图案，请幼儿按意愿或原食物的颜色进行涂色，让幼儿在涂色中提高动手能力。此外，为增强幼儿食欲，每天进餐前，我们都会给幼儿介绍午餐菜肴，引导孩子了解它们的名称、味道，了解每种食物的不同营养。
通过一系列活动终于达到了预期的教育效果，例如：丫丫小朋友以前早上都不肯吃早饭的，了解了吃早餐的好处后，每天来园时总会迫不及待地报告：“老师，我今天吃了XXX??”偏食、挑食情况较以前有了明显的改善。不足：活动中，教师调控活动的能力需要加强、幼儿之间的互动交流还欠缺；这些都是我们在今后的教学活动中需要努力的！
范文五：好吃的国际食物
很多人旅行了几天的时候就想吃中国菜，当然在其他国家吃地道的中国餐并不容易。我自己也有这个特点，但总是努力告诉自己去找那个国家的好东西吃。时间久了我形成了一个习惯，就是到了这个国家就打听地道的本地餐厅在哪，找到这样的地方才让自己的旅行找到另外一种踏实的感觉。很多朋友对于其他国家食物没有好感，是因为参加的旅行团吃旅行餐，我要说人生旅行最大的悲哀大概就是吃旅行餐了，因为原本本地食物是可以大大改变你对这个国家的印象的，而且在这样的地方还特别容易认识到地道的本地人呢。给大家分享点好吃的吧。美国波士顿沙律海鲜：地道水煮龙虾或者起士龙虾，波士顿龙虾以新鲜肥美为特点，这种做法比较原汁原味，这家著名的连锁海鲜店则因为各种汁料的独特而让人称道。如果一定找个可以对比的，那就是在加拿大索奴拉度假胜地吃过的白灼新鲜海鲜篮了。
美国德州牛排：尽管去美国玩的大部分人被特别推荐的是芝加哥或者纽约的牛排，但我觉得在味道上丰富并且为我们中国人特别喜欢的是德州牛排，它的独到之处在于它在佐料上更会增加鲜辣，而我记忆最深的是曾经吃过他们的乳牛腿，那真的是鲜嫩极了。
美国西雅图牡蛎：牡蛎新鲜当然重要，但是我记得西雅图牡蛎的原因是因为他们的吃法：做了5～8种蘸汁放在前面，这样把它们分别放在牡蛎中吃的时候就能体会到不同的风味。比较来说，唯一让我觉得可以媲美的是在西班牙吃到的牡蛎。
非洲辣鸡：非洲菜中用辣椒还有本地调料做的类红烧辣鸡，样子浓黑，汁料稠厚，但吃起来非常入味，特别下白饭。类似的方法烧辣鱼也是一样可口。在吃这两种辣菜的时候，我的感觉非洲菜是最像中国菜的。
埃塞俄比亚煎饼：埃塞俄比亚煎饼就是在餐桌上放一张硕大的饼，甚至盖住了桌面，然后把做成的菜分成不同的小堆堆在饼上，吃的人就把饼连同菜一起撕下来，最后包好吃下去。我的感觉是活动的趣味多过吃的味道。
西班牙煎菜叶：选择不同颜色的菜叶，在橄榄油中煎熟煎脆，然后就直接放到餐盘中食用，这种菜与其说是好吃，不如说是好看，它真的能透过视觉极大地调动你尝试吃它们的欲望。
意大利地中海红虾：这大概是世界上最好吃的虾子了，肉鲜嫩，带一点地中海原味的微咸，当然意大利厨师调好了对口的蘸汁，那才让这款独特的红虾的精彩被调动起来。
捷克猪肘：在捷克旅行，如果你稍微多走点路，然后去吃他们的烧猪肘往往可以一饱方休，最好的猪肘往往是微微地腌过的，即使皮和肥肉部分也不会显得很肥，在开始的时候你会觉得吃一整只完全没问题，直到吃完才知道那杀伤力相当强，所以我建议你吃半只。
德国鹿肉：很多人对于德国人的印象大概就是啤酒了，实在想不出他们还有啥可以贡献的美食，实际上德国的鹿很多，它们做的鹿肉以嫩爽著称。
土耳其海鱼：在伊斯坦布尔，我最建议你去吃的是他们的海鲜餐厅，尤其是临海餐厅，与大部分西餐厅比较，这里的海鲜餐厅往往可选择的海鱼比较多，如果有四五个人一起就餐，点不同的鱼加上不同的做法，你能体会的感觉是非常充分的。
越南鸡：越南吃的东西给我留下印象最深的是沿街很便宜就能买到的凉拌土鸡，就是那种煮得比较嫩的白斩鸡的样子，不大的鸡，切半只或者一整只，买了以后摊主就给你切开用辣水拌上直接吃就是了。
马来西亚肉骨茶：简单说肉骨茶就是把各种药料加点酱油直接煮的猪肉，做法看起来挺简单，但是味道很足。我们以前印象中的肉骨茶只是猪的排骨，但在马来西亚肉骨茶几乎是猪的全部，各个部位都有。比较而论，马来西亚的肉骨茶味道更浓，新加坡的就会清淡一些，所以也有人更喜欢新加坡的。
印度尼西亚黑椒蟹：用很多黑胡椒煮成的大肉蟹，往往肉蟹还不用切开很碎，因此直接吃的时候就要上手，那也是我吃时感觉最浓烈的蟹了，但的确好吃，吃一整大只也不会觉得很饱，关键是你还特别想吃点白饭配下。
印度尼西亚站鱼：用我们说的非洲鲫鱼，大号的，切开两半但头部保持完整，在棕榈油中煎成劈叉的样子，这样在盘中就可把它摆成站起来的样子。
孟加拉国红烧鱼：在孟加拉山区吃到的红烧鱼与我们的红烧鲫鱼相仿，据说是中国人流传的方法，鱼不大，但很好吃，同时上桌的也有孟加拉国的红烧小黑猪肉，好像全世界最好吃的猪肉都是黑色的呢。
印度咖喱菜：在我印象里，似乎印度人最擅长的就是用咖喱做的各式菜了，而且不管做啥菜，基本上看得到的就是咖喱，颜色各各不同，我的建议是如果你去了印度就耐心地欣赏咖喱就是了，不要期望在里面淘出特别的好东西，咖喱菜真的不简单，可以让你拌着吃很多饭。
泰国辣虾：我觉得泰国人做虾的方法算是特别的，因为用的虾不多，重点是放好包括薄荷、香麻叶、辣椒等调料，最后你喝它汤的时候其实喝不出那是啥东西的汤。而在这诸般刺激中，独有那虾是比较淡味的，这样就卓然突出来了，这与我们成堆吃虾完全是不同的境界呢。
日本帝王蟹：很多人觉得日本菜的生鱼尤其是生金枪鱼、生巴鱼、生三文鱼做得好，而我最喜欢的是在日本吃到的阿拉斯加帝王蟹，似乎是最肥、最饱满、最原汁的吃法，在韩国、新加坡等地方能吃到的帝王蟹与日本的比那简直就是太瘦了，我现在还在想阿拉斯加本地的帝王蟹是不是可以拼掉日本的。
新西兰毛利人的食物杭伊：我一说起杭伊就会觉得挺兴奋——因为他们会把大块猪肉、鸡肉、土豆、红薯、蔬菜放在一只大容器里面，分层加上调料后蒸出来，最后熟的时候各类食物的味道就互相渗透了，再分开一一来吃。
巴西烤肉：那必须用的白牛肉，其实也就是印度的神牛，巴西大火烤的肉结实又香嫩，然后串在铁棒上给你小片切下。记忆中唯独可以与巴西烤肉相提并论的是埃塞俄比亚的烤全羊，是在铁棍上边烤边片边上酱再烤再片的吃法。
以色列土豆烧牛肉：以色列基布兹或者大家庭中做的土豆烧牛肉是别有风味的，在我看来一是锅要大，二是加了他们特别的调料，然后就是长时间煮了，煮到最后它们的味道就特别香，在吃之前就已经胃口大开了。
古巴大龙虾：古巴菜差不多是西班牙菜与非洲菜的结合吧，但我怀念的是古巴的龙虾，直接在海上抓了，用海水在海上煮了，熟了就可以吃了。当然不能多吃，其实一只的量就是最好的。
范文六：简单好吃的食物
龙须—面烹—饪方 法料材 龙须面 15： 0克墨，鱼小片，两一个蛋，虾草只一，蛤一蜊，香 个菇朵，鱼一两片片，豌荚豆片。三调 ： 料花葱大一，辣匙椒粉半小匙； (A热)汤鱼两杯精，一小匙盐姜，酒汁小一匙，一小糖。匙做 法 ：将墨鱼①、、蛋虾草、蜊蛤、香、鱼片菇豌、荚豆入一放中碗， 倒 1入/4 调料()A加盖中，高火4 分钟 。② 将3/4 调料( A放)大入汤碗，中加盖高火 4分至钟沸 ③。将面入放汤，中 其他把材料齐整排列地于上，面汤 一并倒入汁，加 盖高中火 2分钟 。撒④葱花、上椒粉即辣可。龙须面 —营—养值价高 粉淀品，可食以提供多的更量热充体力补需所是，道营养价 值一高的食物极！- ----------------------------------------------------------------------------一、最单简拌的面 。水，烧要多水点，一碗里 海天放牌抽生麻，油，胡，味椒精，葱末香，然水开下后，面许硬一点少 放在碗，一里。如拌果是碱水面这时可加一点上，好醋的 。千万记住先后程，序否味则就不道样。 一如果加点一好上的榨丁（要菜自己切，成榨菜丁品好吃）不 芝，麻 酱或花生酱用凉开水（稀调，吃现调现 。）
二、
西红鸡柿蛋汤面 ：先炒蛋，加水，鸡放西红柿片，盐放水开放面条至熟，加，胡 椒精味。
三炒面： 、白菜小、肉、丝香丝。 下面，菇少硬许一。点 捞，出冷放水冲漓，干分水 。大火，先肉炒，熟，丝加白，菜变，加色菇，炒几下香加，条 炒几下面拌，匀改，中火加盐、，胡、椒少许精，味小火改，一手拿 铲炒，一锅拿双筷手子把条抖松，面面条作料尽量拌匀和白 菜不能黄。， 备注：1 吃炒面的候加点上时好醋。 2 的脊里肉切细，加一点丝用盐粉拌生，匀加点一油再，拌。匀
四、
先放米虾(要买质好量的在）水里小片刻，再给油，放面
煮
条，
煮好快时，加小菜，白熟，盐加胡、椒少许味、精即，可。
五,最单简的凉拌（面）。 烧，水要多一点水，浅口的不锈 钢锅，加油麻待用。， 碗放里天牌生海，胡抽椒，味，精葱香， 末后然开下面，少许硬一点水 ，在放有麻油锅的里 拌匀，， 放在调前面空 吹1- 分2，钟边吹 边，拌 其冷使却均匀。然后， 放碗里在一。如果是拌水面，碱时可这加一点上好醋的。 万千住先记程后，序则味道否不就样一 如果加。一上好点榨的丁菜（自要切己成品，榨丁不菜吃好 ，芝）麻酱 或生酱花（凉用水调开，稀吃现现调 。
六）,蛋鸡炒:饭将 置火上锅，舀入油热，倒入烧鸡液炒蛋，蛋后然加、小葱末，饭 炒至热饭，加盐胡、、椒少许味，精炒再一即可.
七下包,饨: 馄大饨皮子，将馄肉馅中放间在馅的外围皮，
子上食用指沾水清画 个，然圆将后皮的下沿子往上折使两，半圆重个，用两食指合 水沿压迹在面上一扫，使其粘合，再将皮下折子合的底边后角在两
肉馅的面粘合下（一可以角一点水沾，另一压角上面在捏紧） ，这 样饨就站起来馄。了 馄大皮饨子一般，等边梯形呈，边短面对自己 小馄。皮子饨，手抓左子皮右，手筷子或宽拿冰淋棍沾淇肉点馅， 在刮皮子中，然间捏后紧，可即。
八、咖牛肉面喱粉/()汤咖喱 在油里炒一下，油要温能太不高会糊。 牛，大肉放块在里水熟煮烂（）， 切装盘片；牛肉汤加盐里、油咖 喱、小末葱胡、、椒量少精味加入，好下的/粉面（许少硬一） 点，放入切 的牛肉片。好这是咖喱就牛面/肉。粉加粉不，就是咖 牛喱汤。肉
、最九简的单红牛烧肉面/(）粉法：做好牛 肉切，，块放油锅里烧在热下肉，炒水分，干加好点一料的酒 炒干，然后加海天，抽少许上老色再加，天生抽海，加盐， 炒不,水加，淹没，烧开肉，后然沙用锅铁锅用或小的火很（持 水保似开开非的态状） ， 1烧2 —时，小觉得你了烂行，就大收火 干水不，要太，干胡椒加，许味少精 烧。，水要水一点，多 碗放海天里牌抽，麻生，油胡椒味，精香，末，加葱开水 ，后然开下面水粉/，少许一点硬
，在碗放里加，烧牛肉。即红可 --。--------------------------------------------------------------------------------
陋就简的因意大面利 所属菜系：大意利餐面 包甜点原 料： 红柿西 个3、葱半洋个、黄 油1 克、罗0（可以勒放不）、 胡黑、 椒、盐糖鸡、精意、利大、面菇、火腿、香青 椒法： 1做 锅中在文火用融化黄油，开后大火，放洋葱碎，入炒香味后，出 倒西入红丁柿炒。翻2 出汤后加入罗 勒黑胡、、椒盐、少糖和许鸡，精不搅拌，停 火大汤收干成将。酱3 锅倒入清水加热，待中开后水放入少盐，许按再大意面包装利 袋上的示提间时煮，熟一下过水冷控干水份，在面中倒入少许 食用油，搅，以拌沾免粘 4。 锅，倒入少起油，许油待分七热的时候，入放香、菇腿火和青 炒椒香味出，倒后刚入炒才的好西红柿酱和意利面，大在中搅 拌翻锅均炒，面匀也好就啦
。
淡
青豆斜菜管面 材料：：水面管（epnen）10g0 菜 淡3个、 豆适青蕃茄量少丁、许 洋碎少葱、碎大蒜少许、白许酒少许盐、许、少椒胡少许。作法： 1 . 一深锅取水煮至沸滚， 1加匙 ，放入盐煮至面分熟后八捞， 拌起橄榄点油备。用2. 热锅 爆香洋、碎葱蒜，放大入菜、白淡及酒豆青炒，拌再加 作入法1 的 面炒拌，后放盐、胡椒调味即最可盘。装3 在.盘的面装上上蕃洒茄丁即可。 秘诀炒：菜时加
淡点白会酒比没腥味；较淡菜九孔（小和鱼鲍 的）不同于前在者是两个，壳者后只有一壳。个
蕃
乳茄宽板酪面材料 宽：面板 08、小g茄蕃7 8 ～只、莫札雷起拉司5 0g、碎蒜大少 ， 、洋葱许许、橄榄少适油、俄量冈力香少料、许盐少、胡许椒少 。许 作：法1. 莫 雷札起拉切司小备丁。 2用 .一深取锅煮至滚水沸， 加 匙1盐，放面入至煮分熟后八捞起 ，点拌橄油备用。榄
. 3取平一底，锅入适量加的橄油爆香榄洋葱碎及大蒜，放碎 小入蕃茄转后火小熬 煮～45 钟分 。4. 加入续法 2作的 于锅面中炒拌，面收干等汤汁后，入盐放、 胡椒调，再马味上入作法 1 的起放丁起锅装盘司，最洒后上力俄冈 料即可香 。诀：秘在作法 3熬 煮蕃茄时，茄蕃用不去皮先且要，至煮蕃呈茄 开了的状糊，甜态味才出来，熬煮会过中若太干程，了要视况 情入些许倒的。水
野菇
意烩大面利 材料意：利大面 10g、意0大野菇（利omre）3l 、鸿朵菇 1 小喜撮、蕃 茄只、半洋碎葱许少、碎大少许蒜、榄油橄适量、盐许、少 胡椒许少。作 ：法 1. 取一锅深煮至滚沸水加 ，1 匙，盐放入面煮至分熟后捞起八 拌点，橄榄油备用。 .2 蕃茄用热氽烫水一，下皮，切去丁用备。3. 取平底一锅加入，量的适榄橄油炒香碎洋及碎葱大蒜，加 意大入利菇、鸿野菇喜炒约拌3 分 ，钟加再作入 2法 蕃茄的丁及 酒白炒翻一下。 4.续放入 作 1 法的面锅中于拌炒，最加后入盐胡、调椒味可
即
装盘。
诀：秘大利意菇（野orme）价格很贵，l且而须进口于商才买处的 ，所到可另外以选自择喜己吃欢菌菇的来类替代，放几多种都 可。
以乡村
肉千酱面层 材料 ：A层面千皮 5片、 鲜新茄蕃 1公斤 碎洋、葱 30g、大蒜碎 03g九、塔层末 30、g莫札雷拉起丝适量、帕马司善起司适丝量 。料材 ：牛B肉半绞公斤红萝、半条卜洋葱半只、、芹 美 支1迷、迭香少许 、百里少许香、月叶桂少、许蔻粉适豆、红酒 1量 杯 。材料C： 鲜 1 奶升、油 奶002g面、粉12 0g、适量盐碎、巴西 里香少料许、橄榄适量、水适油。 量作： 1. 法茄蕃用热水烫后去皮氽切小，块起；一锅油香碎洋葱炒、碎大蒜 九层、末塔，再入蕃茄加丁用，火熬煮小3 0分 ，钟做成 蕃酱茄备用汁。2 .将红卜萝去，皮切；碎洋葱切；丝美国切芹碎起；一锅炒油 前三种蔬菜香起盛备用。 3. 取中一锅型倒适量的入榄油橄放，入牛肉拌绞炒约3 分， 钟倒入法作 2 蔬的菜炒一，下再 加 3 入匙大法作 的1茄蕃酱红酒及 和量适的，用小水熬火 1煮 时，作成小肉备用酱。
4.另取一 锅深放，入油奶热溶化后，锅加面粉入、、盐豆蔻 拌粉至炒化后，开再入用微倒加热至波分八热
的鲜，一奶搅拌起至呈糊状， 作白成油奶酱（BehCmAe sAluCe）用。 备.5取 深一锅水至煮滚沸加，1 匙 ，将面盐放入煮皮至分熟后 八起，捞点橄榄拌备油。 6. 用一烤取盘上刷一薄层薄奶油的，依后放序一上层面、皮一层作 3法的肉 、酱层一作 1 的蕃茄法、酱层作一 4 法的奶油白及 洒酱少上许帕马的善司丝起莫札雷拉起司和丝重，复前述作法共5 次再放，上火入 020、下火 2℃2℃的0烤中烤约 20～2箱 5钟分， 面呈表黄色即可。 金秘：诀肉作酱时倒所入量的适水可以汤替高代且用量的多寡依， 际的火实去增减力。要判千断层是面否烤熟了，已用一支竹签可插入千 面中 层5 后秒出拉 将，竹签至放手处腕若感觉到热有热的 即示熟了。表
茄腊味通心面蕃 材：料 .A酱汁：新蕃茄 鲜00 克2橄榄油 3 、匙、汤葱 洋010 、蒜克泥 1茶匙 B。.心面通1 0 克、0胸肉鸡 10 克5鲜、奶少油许辣椒粉少许、、胡
椒
少盐、起许司粉少、迷迭许香许、披萨起司少许少、 子松量。适 .C九塔少层许、泥少蒜许、橄榄油许。 作少： 法.1 新鲜茄蕃洗，用净水稍热氽微烫下后去一并切碎皮再，放入 果机内打汁成状备泥用。 . 洋葱2净，洗切，碎蒜泥一与放入起炒锅，用橄榄油至洋葱 呈金黄色炒，后将作 法 的1茄蕃泥倒入煮约 10 ，分即钟酱为汁 。3.鸡 胸肉净，洗胡用盐、椒迷迭香微腌一下稍，入锅油至煎 成金黄肉即色取出可，淋上 少作法许2 的汁酱 ，加许披少萨起司， 后放烤箱入至烤司溶化起即可出备取。 用4 .将材 C料全部放入果 汁机中打青成备酱用。5 取一深锅.，将水先开后，放入通煮心煮至七面分即捞熟，出 加少许榄油以每隔 橄2～5 分拌一次钟的式方拌，匀直至 凉后， 再以热水面微稍氽一下。 烫. 6加作入法2 的汁于作酱法 5的 中面，再序加依鲜奶油、辣入椒粉 、胡椒盐、起粉拌匀司可即装，盘放上法 3 的作鸡肉胸最 后淋少，作法许4 青的及少酱许松子即可。
阳虾米菠开菜面 材料
：
A.酱
汁：新蕃鲜茄2 00克、 橄榄 油3汤 匙洋、 1葱0 0克、蒜 泥 茶1。匙 .B米 5虾0克 、菜 菠～34 、叶大意利 面100克 、 1 杯水、白 1酒/ 杯、橄3榄油 3汤匙、 泥 1 茶蒜匙豆瓣酱 、 汤1、起司粉少匙 许，胡盐少许椒。 法作： 1. 鲜新蕃茄洗净，热水用稍氽微烫下一去后并皮切，再碎入 果汁机内放至成打泥状备用。 .2洋葱洗净 ，碎，与蒜泥一切起放炒入锅用橄，油炒榄至洋 葱金呈黄后色，将作法 1 的茄泥倒蕃入， 1煮0分钟 即酱汁成备用 3。 菠菜洗净，.沥干分水虾；米洗净，以冷泡水5 分 钟至后软 出沥取干分水，与再、白酒水一放起入锅煮至虾米完中变白后， 再全出沥取备用。干4. 热用
水将稍面微烫下一，取出即沥水干备分。 5. 取用煎一盘放橄榄，油蒜泥、豆、瓣酱作与 3法的虾 以米火 中起一约炒 1分钟，至 虾完全收米汁干加，白入酒适（）量、作 法2的 汁、酱 作法3 的 菠及作菜 4法 的，面 再 2炒分钟 后起司加粉、 胡盐椒匀拌可。即
奶培油根
面材料：
A. 意大利面 01～120 0克培、 40 根、洋菇克 04克 洋葱 、01克 、青豆仁少许黑、椒胡少、奶油许 2 克、盐少0、许高汤鸡少。 B.许马帕乳粉 酪0 克、蛋31 个鲜奶油、 3 克。0作法： 1. 培 根成切小状，丁油入锅至炒黄；焦菇洗净，切洋；片葱洋洗净 切，末青；豆仁洗备净用。 . 2材料 B 的将打蛋，与材料散B 中所有 材料搅拌均匀备用。 . 3取一锅深先将，水煮后，放少许开及面盐煮，面至软适中 硬煮（开约再煮后6 7～ 分钟）可取即出备用 。4.起 锅，依将序奶、作油法 的1葱、洋洋菇、根培、青豆仁 放入稍炒一下，微放再作 法 的3面鸡及高汤少许，最加作后法2 后 立 即关火，待收即可食汁。
用
蕃茄菜野 面材料：A.新鲜 蕃茄 70 克、0葱洋1/ 2个橄榄、 油3 匙、大干俄燥力香 料冈少。 许.B心通管色面彩 001克 花、菜椰 6 0、杏包克 菇0 2、克菇 洋2 克0新鲜香、菇 20克、 季豆 四02 克、 筊笋白 02克 、葱 洋02 克、
橄榄油少
许盐少、、薄许叶荷少许 作法。：1 . 鲜蕃新茄净洗用，热稍微水氽一下烫后皮去去籽、切小块并 ；葱洋净洗切碎，备用。2 起.油锅用，榄油将橄法 作1的 洋炒香葱加，法作 1的蕃 块茄 及燥干俄力冈香煮开后， 料再以火慢煮 1闷小 时至汁收汤呈干 浓稠蕃茄酱状备汁。 用3 .将料材 B 的所有菜蔬洗，四季净豆小切段洋葱，切碎，余其皆切片 后都烫好氽备用 4。 取.深锅，将一水煮，放开入心通彩管色面煮，1 0～12分 即 可取钟备用。 5.出 起锅，先油将葱爆洋，香再加入法作 的所有蔬菜3倒入作，法 2 的蕃 茄汁酱适量（） ，再入放法 作4 的面，以火收慢汁，最 加少许盐调味即可装盘，加后荷薄装叶。饰
奶香味意粉 蒜料：材 1香、沙蒜司 1g02 牛、奶杯 一3、色油拉两汤匙 4意、粉2 0g，煮熟待用5
5、
蒜两大切末 6颗广、味香肠一节煮，后切成熟丁7、 仁 虾8、香葱 法：做 、把1蒜沙香司和奶牛充分合。 混2大蒜、切末，成锅上油里烧热，后放 入34 /蒜末炒香的，下 的剩蒜末待用 3。、加入香肠，丁炒翻下几，炒出味。 4香、加入牛奶香蒜司混合沙，液沸煮后火断 5、。在倒粉意，搅上均拌匀 。、6里放少锅的量油加入虾，、剩仁的蒜下末有辣还椒粉、盐调味 炒，熟起后锅放入盘，。 7、洒上香里葱，了！成
大意利红酱面材 ：料150G的意大 利面、直个一大红柿西、
一个小洋、五葱瓣蒜 做 法 ：、1洋和葱蒜切，末西柿剁红泥状； 成、2烧，油放末蒜，香；
爆3、入放洋葱，炒至洋葱末由浅末色变紫白色成； 、4再入放西红泥，柿翻炒刻片 ；5关、火小，盖上锅盖，煮大 40 分概钟，酱就做成红； 6、了开下水意利面大，煮十五分钟即煮，意面软掉，至间中没有 点，硬起来放挑在上盘，上浇红。酱
范文七：好吃的食物
海洲幼儿园—保教工作—课程实施—主题活动计划表海洲幼儿园中（3）班主题活动计划表
2015 年 11 月 23 日——2015 年 12 月 4 日 主题名称 好吃的食物 美食是孩子们最喜欢的。在品尝美味的过程中，孩子们既得到了心理上的满足，同时又获得了许多新知识。 而在观色、品香、闻色的过程中，孩子们终将发现美食不仅美味，而且各有营养。为了更好地帮助幼儿梳理有关 主题 背景 食物的经验，因此我们开展“好吃的食物”这一主题活动。该主题符合孩子的年龄特点，切合孩子的生活经验， 顺应孩子需求。而中班孩子已经开始乐意运用感官去探索、了解新鲜事物，他们渴望参与成人世界中一些有趣的 活动。而《好吃的食物》着重体现操作性、实践性，可以满足孩子参与简单的厨房劳动的愿望。
内容与要求
1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨食品的色香味，知道各种食物都有营养。 2、观察人们购买、烹饪食品的过程，体验其乐趣，并学习有礼貌的交往。 好吃的食物
食品店 主题 网络 买菜
营养餐厅 \\_
吃果果 \\_ .--(") o( )_-\_兔
在餐桌上
.--(") o( )_-\_兔
海洲幼儿园—保教工作—课程实施—主题活动计划表
二级主题
集体或小组活动 （★为非主题内容） 早餐你喜欢吃什么（语言） 各种蔬菜（艺术） 好吃的食物（科学）
个别化学习活动 （★为非主题内容） ★一弹进洞 给小动物喂食 打开坚果 拼图
买菜
营养餐厅 主题 内容 有趣的橘子宝宝（科学） 吃果果 买菜（艺术） 大包子（语言） 在餐桌上 娃娃家（艺术） 调味品（科学） 在餐桌上（科学） 做食品袋（艺术） 食品店
主题墙设计
水果配对 做水果、蔬菜玩具 自制图书讲故事 ★整理袜子 ★剪指甲 创意披萨 食物变变变
环境创设
幼儿作品展示
海洲幼儿园—保教工作—课程实施—主题活动计划表
家园配合
1、家长可以让幼儿在家中观察父母做菜、准备食物。 2、家长带幼儿去超市和菜场对食物进行观察并说一说。 3、家长可以在家和幼儿一起准备水果拼盘，让幼儿观察水果被切开后的剖面图。 4、亲子制作我最喜欢吃的食物调查表。
主题小结
范文八：第13周(好吃的食物3)
第十三周活动一：菜篮子（数学）
活动目标：
1．巩固对常见蔬菜的认识，喜欢吃蔬菜。
2．能按标记买蔬菜，了解数的实际意义。
活动准备：
1．知道各种蔬菜的名字
2．多媒体课件ppt
3．人手一个菜篮子、各种蔬菜图片
活动过程：
一．交流自家买的菜，回顾吃过或认识的菜
——重点提问：每天你们家都是谁买菜？买了些什么菜？
小结：有的是奶奶买菜，有的是妈妈买菜，买菜的人都会买全家人都喜欢吃的菜。
二．观察“菜篮子”，说说多吃蔬菜的好处
1．每天早上我也要去买菜，请你们看看我都买了些什么？（出示ppt）
2．你们觉得我买的这些菜合适吗？说说你的原因
——重点提问：为什么你觉得还应该买些蔬菜？
小结：是呀，为家人买菜时既要买荤菜也要买蔬菜。蔬菜富含维生素，可以让皮肤变得
滑滑的，而且还可以预防感冒，增强抵抗力，所以我们要多吃蔬菜 。
三．根据相同的订单买菜，巩固已有数数的经验
1．请你们一起帮我买些蔬菜吧，看看要买几种菜？
2．南瓜和茄子到底要买多少呢？你是怎么知道的？
小结：原来圆点和数字都表示菜的数量，我们要根据这张订单买菜哦。
要求：每人找到贴有自己照片的一个菜篮子，根据相同的订单玩买菜游戏。
3．找个好朋友互相检查菜篮子。
验证：是否根据订单要求买了5个南瓜、6个茄子。
四．根据标记买菜，能按标记上的颜色与数量选购蔬菜
1．老奶奶也要买很多菜给她的家人们吃，看看订单上有什么内容呢？
小结：颜色告诉我们蔬菜的品种，我们要根据不同颜色的和数量去买菜哦。
要求：将自己的菜篮子翻过来，根据菜篮上的订单进行买菜游戏。
2．介绍自己的菜篮子，大家一起验证是否根据订单进行买菜。
活动二：买菜（音乐）
活动目标：
1．学唱歌曲能用歌声表达跟奶奶买菜的快乐。
2．会跟据生活经验说出一些菜的名称。
活动准备：
1．歌曲录音
2．各种菜图片
3．大菜篮图片一个
活动过程：
一．讨论去菜场的经历，回顾看到的各种菜
1．回忆和大人一起去菜场的买菜经历，分享买到的各种菜。
师：我们小朋友和谁去菜场？都买了些什么菜？
小结：原来在菜场里有这么多不同品种的菜呀，有荤菜和蔬菜，菜场真热闹。
二．欣赏歌曲录音，说说唱唱在歌曲中听到的菜名
1．第一遍欣赏歌曲，泛讲菜名
师：今天老师请来了一位新朋友，我们来听听他和奶奶去买了哪些菜呢？（幼儿泛讲）
2．第二遍欣赏歌曲，说出全部菜名
师：你们的小耳朵真厉害，不过刚才小朋友和奶奶去买了好多菜呢，拿也拿不了，我们再来听老师唱一遍，这回要听仔细咯，听听到底买了些什么菜呢？
（幼儿边说，教师边按歌词顺序贴出图片）
3．听旋律跟老师唱菜名
师：那要考考你们了，看看你们能不能把菜名唱出来。
（1）请幼儿跟着老师一起唱菜名
（2）请幼儿把菜名唱清楚
（3）跟旋律节奏的快慢唱菜名
三．完整学唱歌曲，体会跟奶奶买菜的快乐
1．第三遍欣赏歌曲，了解和奶奶去买菜的情景
师：我们再仔细听听，奶奶和小朋友怎么去买菜的？
2．第四遍教师和幼儿一起把歌曲演唱完整
师：现在我们一起和奶奶去买菜吧，准备好了吗？身体坐坐直。（全体幼儿一起演唱）
3．弟弟和妹妹分组完整演唱歌曲
师：我们妹妹朋友和弟弟朋友比一比，看谁买的好，唱得好，请弟弟妹妹分别唱。 要求：注意歌词唱清楚，报菜名时节奏要快一点
四、延伸活动，尝试替换菜名演唱歌曲
1．示范替换一种菜名演唱歌曲
师：哎呀，老师今天也买了一些菜，和奶奶买的不一样哦，看看是什么？听听老师也能把买的菜放到歌曲里哦
2．激发幼儿替换菜名演唱歌曲的愿望
师：你们喜欢吃什么菜呢？回到教室里也去试试把它换到歌里好吗？
活动三：上海小吃（特色）
活动目标：
1．学说童谣，了解各种有名的上海小吃
活动准备：
1. 童谣ppt
2.实物：大饼、油条、小笼包、豆浆、锅贴、肉馒头、粢饭、炝饼、小馄饨
活动过程：
一．了解上海小吃
1. 实物认识
——这里有些好吃的食物，你吃过吗？
——这是什么？（幼儿说说自己认识的这些小吃）
2. 小结：这些都是我们上海有名的“上海小吃”，你会用上海话说吗？（启发幼儿一起学用沪语介绍“上海小吃”。）
二．听听说说上海小吃
1．欣赏童谣
衔接：有个小朋友会用一首好听的童谣来介绍这些“上海小吃”，我们来听听他是怎么介绍的。（播放PPT1，该图后面超链接各种“上海小吃”的图片）
2．关键提问
——“上海小吃花样多”是什么意思呀？
——为什么说“吃好今朝想明朝”？
小结：原来上海小吃这么多这么多，而且又好吃，我们小朋友就说上海小吃花样多，吃好今朝想明朝。
3．学说童谣
——听仔细，他先介绍了什么，接着介绍了什么，最后介绍了什么？
——欣赏后让幼儿按顺序说说童谣中介绍的“上海小吃”名称。（播放PPT2）
三．表演童谣
衔接：现在你们会用上海话介绍我们的“上海小吃”了吗？我们一起为大家介绍我们的上海小吃。
——幼儿扮介绍员用童谣在情境中介绍“上海小吃”（完整表演童谣）。
四．延伸活动
结束语：这么多品种丰富的上海小吃，你们想吃吗？等一会我们一起分享吧！
活动四：好吃的黄色（科学）
活动目标：
1．回忆吃过的黄色瓜果蔬菜，能讲述食物的主要特征。
2．知道各种食物的营养，养成良好的卫生习惯。
活动准备：
1．各种黄色食物，如香蕉、梨、橘子、柠檬、哈密瓜、橙子、玉米和南瓜等。
2．洗净切好装盘的各类水果若干。
3．牙签每人一个。
活动过程：
一．谈话引题
1．这是一只黄色精灵，它爱吃黄色瓜果蔬菜，你们帮他动动脑筋想想都有哪些瓜果蔬菜是黄的呢？
2.请幼儿回忆平时吃过的黄色瓜果蔬菜，并指出个别特殊的黄色食物如番茄、西瓜等，请幼儿说出理由。
二．出示黄色食物
1．小精灵听了你们的建议买了好多的黄色食物，那现在就请你们一起来找一找它买了什么？（教师说出谜语）：黄皮肤，黑麻子， 咬一口，甜水流。（梨）请你猜猜它买了什么？
——请猜出的幼儿将食物从后面拿出，一起验证是不是梨。
2．教师将哈密瓜露出一角，请幼儿猜一猜。
3.将香蕉放入箱子，请幼儿摸一摸是什么食物。
4.出示其他黄色食物，一起认识黄色食物。
5．小精灵谢谢你们帮它找出这么多黄色食物，但是你能告诉它这些食物的味道怎么样？
是怎么吃的呢？
有选择介绍几种有特点的食物：柠檬（吃法）、哈密瓜。
6．教师根据幼儿的表述小结：有这么多好吃的食物，香香的、甜甜的，真想吃呀。可是吃之前我们要注意什么卫生习惯呢？
（瓜果要洗净；有的要削去皮；吃完的垃圾不随地乱扔；小手洗干净；有核的要吐掉）
三．品尝黄色食物
1．有的小朋友口水都要流下来了，现在终于可以品尝黄色食物了。小精灵特意为小朋友准备了。好吃的黄色食物，请你们每人拿一个牙签分别去品尝，和旁边的小朋友交流下自己吃的是什么？是什么味道的？
2．幼儿带着纸盘和小叉子自选各种黄色食物品尝，教师引导幼儿介绍自己吃的是什么，味道如何。
四．游戏：黄色精灵去购物
1．（教师扮演黄色精灵，为幼儿戴上黄色食物的牌子）现在郭老师扮演黄色精灵，我要开火车购物，等下我会说一个食物的特征，如果是你的话，那就请你做到我的车子上来，好吗？现在请你看看自己扮演的是什么黄色食物？看仔细了哦。
2．教师在场地上走啊走啊，说：“黄金布，包银条，中间弯弯两头翘”扮演香蕉的幼儿出列，跟在老师身后，表示被买走。
黄皮肤，黑麻子， 咬一口，甜水流。（梨）
头上生绿叶，身上方格格。只生在南方，浑身金黄色（菠萝）
身穿黄色衣，藏着黄珍珠。好笑真好笑，头顶长胡须。（玉米）
3．依此方法继续进行问答游戏，开火车走出活动室。
活动五：好吃的鱼（美术）
活动准备：
1．自制教学课件。
2．玩具小猫、图画纸若干。(每张纸上画上一个煎盘，并用缝纫机在煎盘的四周扎一圈细密的小孔。)
3．油画棒、勾线笔、彩纸条、胶水、剪刀等。
活动目标：
1．激发幼儿画鱼的兴趣，能大胆地表现“好吃的鱼”。
2．能用几何图和线条画出简单的鱼，并用色彩进行装饰。
活动过程：
一．设置情境，引起幼儿作画的兴趣
1．课件显示小猫，告诉幼儿：今天是小猫的生日，朋友们给它送来了很多礼物，是什么呢?
2．屏幕显示各种各样的鱼，引导幼儿观察欣赏这些鱼的造型。
师：小朋友，你们看这些鱼是什么样子的呢?(用三角形、半圆形、圆形、梯形和线条组合而成的)
3．师继续讲述：小猫收到了这么多的鱼，心想，如果能把这些鱼烧成各种各样的味道，请朋友们一起来吃该有多好啊!可小猫不会烧鱼，怎么办?(启发幼儿动手帮小猫烧鱼)
4．教师：请小朋友想一想，这些鱼可以烧成什么味道的呢?(茄汁的、咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的??)
二．教师以烧鱼的形式，为幼儿做示范
1．教师介绍煎盘，准备烧鱼。
师：说了那么多，老师都谗了!赶快准备烧鱼了，先拿出烧鱼用的炊具——煎盘。
2．教师边示范边讲解：
（1）先把鱼放入煎盘里。(在煎盘里画上一条鱼)
（2）然后在鱼的周围浇一层油。(涂上一圈不规则的黄颜色)
3．师生共同讨论：烧鱼的时候可以放些什么作料?
请个别幼儿上前，尝试自己制作作料并贴在鱼的边上或身上，如绿色的葱段、红色的辣椒、黄色的姜片，还可以添画一些作料，如咖啡色的酱油等。
4．最后，教师提醒幼儿按照自己的设想用短线排列的方法给鱼涂上相应的颜色。
三．幼儿作画，教师巡回指导(背景音乐)
1．要求幼儿尽量把鱼画大些(不超出“煎盘”)。
2．启发幼儿选用一些与咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的及其他作料相似的颜色，把鱼烧得又香又美。
3．对个别运用短线排列法涂色有困难的幼儿，做个别辅导。
4．提醒幼儿最后撕去煎盘周围的纸边。
四、评价活动
1．请幼儿将各自的煎盘放在铺好桌布的桌子上，教师抱着玩具小猫和幼儿一起围坐在桌子旁以品尝鱼味的形式评价作品。
师：哇!小朋友烧了那么多好吃的鱼，我们和小猫一起来看一看、尝一尝，比一比谁烧得鱼又香又美。
2．对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多做鼓励，也可用大家提建议的方法，帮助个别幼儿丰富画面内容。
范文九：好吃的食物
幼儿园教案大全幼儿园小班歌曲教案：好吃的食物
活动目标：
1、 认识各种各样好吃的食物。了解其丰富的营养。
2、 初步学会歌曲《好吃的食物》
活动准备：
牛奶、三明治、汽水、冰激凌、馒头、烧饼、豆浆图片各一张。
粘贴纸五角星人手一个。
活动组织：
1、 人手一个五角星贴于幼儿
的手背上。在磁性白板上展示图片。
——今天老师带来了很多好吃的东西，让我们一起来看看吧！哎！这些食物你们都认识吗？
——认识！
——那一起来说说它们各叫什么名字。
——啊！原来你们都认识啊！真了不起！那么今天老师就请你当一回美食家。把你手里的五角星送给你最喜欢吃的食物，把它贴在食物的下面。
2、 游戏结束后一起来数星星。
——让我们一起来数数它们都得了第几名。
（叫小朋友一起开口数）
——原来第一名是牛奶啊！你们喜不喜欢吃啊？
——喜欢！
——牛奶的营养可丰富啦！它能帮我们长高，所以小朋友以后吃点心时一定要把牛奶都喝光。接下来看看这是什么啊？ ——冰激凌得了第二名哦！它会让我们感觉凉快！（逐个认识、介绍）
3、 初步认识歌曲，以儿歌的方式进入。
——老师有一个新发现，听好啦！
——牛奶、三明治，汽水、冰激凌，馒头、烧饼、豆浆！像不像一首好玩的儿歌？
——像！
——那让我们一起来学学！（念一句，跟一句）
4、 在熟悉儿歌的基础上配上音乐，进行歌曲学习。
——它不仅是一首好玩的儿歌，还是一首好听的歌曲呢！让我们一起来听听！
5 3 6 5 5 3 | 5 3 6 5 5 3 | 3 2 1 2 3 2 1 2 | 5 - 1- ||
牛 奶 三 明 治 汽 水 冰 激 凌 馒 头 烧 饼 豆 浆
5、 重复演唱多次，初步掌握歌曲。
6、 老师范唱，并且配合动作，再次引起幼儿兴趣，让幼儿自己发挥想象力。模仿各种食物。（不作要求）
幼儿园教案大全
范文十：好吃的食物 (2)
幼儿园教案大全好吃的食物（小班整合方案）
好 吃 的 食 物
一、主题的产生原因及理由
小班幼儿由于年龄小，初次离开家庭，参加集体活动，常有幼儿在入园前闹情绪，所以，家长常用食品来安抚他们的情绪。有一天，刘瀚泽带着一种上海的特产“粽子糖来园，小朋友见到了，纷纷议论起来：你的糖哪儿买的？叫什么名字？我怎么没见过？我吃过上海的五香豆，我吃过肯德基……从孩子的话题中，我们注意到了孩子的兴趣点，那就是食物。
每个人都需要食物，食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成分，食物的选择往往影响我们身体的健康与发展。食物一直伴随着孩子的成长，孩子们比较熟悉，资料也容易收集，而且我们班偏食的幼儿很多，借此主题的开展，使幼儿明白各种食物对身体健康的重要性，从而养成孩子不偏食及珍惜食物的习惯，形成良好的饮食卫生习惯。
二、预知的教育目标
1、充分利用幼儿的各种感官去认识常见的食物，培养孩子认识事物的基本方法。
2、教育幼儿不偏食，不挑食，培养孩子良好的饮食卫生习惯。
3、了解食物与人们的关系，知道珍惜食物。
三、预知的学习目标
1、能说出几种食物的名称，感受食物的丰富多样。
2、知道常见食物的种类，并进行简单的分类。
3、学习购买食物的基本程序，体验购物的乐趣。
4、锻炼幼儿肌肉的抓握能力，享受涂画的乐趣。
幼儿园教案大全
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