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2023年大学生食品安全暑期社会实践调查报告

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目的:调查食品安全问题

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地点:高沙农业贸易城

文章介绍:“国家以人为本,人民以粮为天,粮食安全第一。”随着人们生活水平的不断提高,食品种类的多样化和食品数量的不断增加,食品安全问题显得尤为重要。农贸市场是人们获取食物的重要场所。农贸市场及其内各种蔡的健康状况直接影响着人们的身体健康。

这个暑假我没有一直呆在家里。反而积极出去参加社会实践。我想在实践中提高自己的能力,这样我的各种技能才能得到更多的提高。这是我一直以来的想法。我想我会做得很好。我会不断努力,最终在实践中提高自己的能力!

“国家以人为本,人民以粮为天,粮食安全第一。”随着人们生活水平的不断提高,食品种类的多样化和食品数量的不断增加,食品安全问题显得尤为重要。农贸市场是人们获取食物的重要场所。农贸市场及其内各种蔡的健康状况直接影响着人们的身体健康。为此,我们的食品安全宣传实践服务团队“健康卫士”对高沙农贸市场进行了实地调查!

一、高沙农贸市场所在的高沙社区基本情况

高沙社区,原名高沙大队,创建于1930年8月1日,占地2平方公里。xx年5月14日,小区被区政府批准为高沙社区居委会。位于国家级开发区杭州经济技术开发区以北,省重点工程高教园区以西,杭州绕城高速公路以南。高沙商业街交通便利,居民和学生流量日益增加。被称为下沙读书,高沙生活。西侧毗邻xxx政府规划实施的1.73平方公里的大型居住区(保障性住房),人口约9万人,东侧毗邻xxx最大的高等教育基地(杭州下沙高教园区),面积10.29平方公里,教职工和学生15万余人。黄金地段是杭州的副xxx之一,规划人口65万以上,市场前景广阔。高沙农贸市场在高沙社区的南边!

二、高沙农贸市场的设施

高沙农贸市场成立于xx年。当时农贸市场的设施比较简陋,摊位很少。农贸市场外没有食品商店。据农贸市场的管理人员了解,农贸市场的卫生设施没有现在好,来买菜的大多是高沙本地人。

但在XX,根据杭州农贸市场升级改造的要求,高沙社区投入100多万元对农贸市场进行升级改造。改造后,高沙农贸市场宽敞明亮,大大改善了顾客的购物环境。原来简单的脚手架消失了,取而代之的是干净整洁的瓷砖柜台。全新的高沙农贸市场于XX年11月26日正式开业。我们采访了一位在高沙购物的居民。她说,新农贸市场不仅更卫生,而且更漂亮,有逛超市的感觉。

高沙农贸市场共有147个摊位,包括82个蔬菜摊位、30个肉类摊位、3个家禽摊位、11个海鲜摊位、8个冷冻摊位、6个豆制品摊位、4个干货摊位和3个水果摊位。还有72家其他店面。

此外,我们还在市场入口处看到了一个检测室和一个称重室。通过与值班室工作人员的沟通,我们了解到,如果市民在购买一些食品后怀疑有健康问题,可以去检测室进行检测,从而对农贸市场的食品卫生起到监督作用。

三、高沙农贸市场及其农副产品的卫生状况

正如我们采访的居民所说,在高沙农贸市场买菜就像去超市一样。高沙农贸市场,同期设施建设良好,空气清新,那些难闻的气味闻不到。走道基本干燥,看不到水果、蔬菜、树叶等垃圾。农贸市场配有专门的灭蝇设施,抑制病毒和细菌通过苍蝇传播。

我们可以看到,市场上的所有蔬菜都通过了市场入口处的电子“蔬菜农药残留检测结果公告表”的测试。我们在值班室了解到,各类蔬菜合格率98%,已经上市销售的蔬菜都通过了检测。我们还观察到农贸市场的水果蔬菜确实新鲜,一般牲畜肉类食品的颜色、气味和外观都很正常,但有些海鲜产品仍然存在一些问题,主要是因为海鲜本身有一定的腥味,天气相对炎热,吸引了苍蝇和蚊子,但许多供应商采取了一定的措施来保证海鲜的安全和质量。总体而言,高沙农贸市场卫生条件良好!

四.我们的建议

1.农贸市场的垃圾桶要及时倒空,以免带来异味,引来苍蝇。

2、农贸市场管理人员应去市场检查,发现不卫生或过期的食品应及时淘汰。

3.农贸市场的清洁工要随时清理市场过道角落的垃圾。

4.一些蔬菜摊的残叶应该及时清理。

5.有些海鲜摊要及时换桶装水。杀鱼后留下的鱼鳞要及时清理干净。

6、一些家禽摊点应注意通风,定期对家禽进行检查。

总结:据我们的“健康卫士”上午进行的调查,高沙农贸市场健康状况良好,农副产品健康状况良好,无农药残留和过期食品。出售的产品经过检测合格,市民可以放心使用。

这个调查只是我暑假实习中的一个小练习。我还有很多事情要做,但这些都不是最重要的。我相信我在以后的实践中会做得更好。我相信我的能力能够做到。这是最低限度。相信在实践中会学到更多!


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