蒙牛社会实践报告范文

蒙牛牛奶一直口碑不错。想知道蒙牛是怎么生产这些产品的？以下是蒙牛社会实践报告范文，由范文大全带来，希望对大家有所帮助。

蒙牛社会实践报告模式1:工作内容

深入了解沈阳x铁西x蒙牛冰淇淋x场，拜访终端客户，推广蒙牛鞋机主要产品及终端推广工作。

本次实习在熟悉沈阳铁西x蒙牛冰淇淋x场情况的基础上，促进了蒙牛冰加系列、蒙牛绿意系列、蒙牛休闲系列、蒙牛提篮圣雪系列四大系列夏季销量。实习期间，我们组贴出了芬顿饭，卖蒙牛雪糕片。此外，我们对蒙牛柜台配送、柜台摆放、产品类型、访谈度、终端满意度x整改情况进行了进一步的全面调查，并做了详细记录，协助配送点销售蒙牛产品。

蒙牛冰淇淋行业x场分析

中国冰淇淋行业目前发展良好，该行业企业正在逐步向产业化x规模化发展。中国冰淇淋行业生产的产品质量在国际x场上具有竞争力。随着下游需求x场的不断扩大x中国冰淇淋行业出口的增长，中国冰淇淋行业面临着新的发展机遇。随着人们生活水平的提高，冰淇淋x场逐渐开始有了一个稳定而广泛的消费群体。现在是盛夏，冰淇淋x场迎来了销售旺季，这是蒙牛冰淇淋的销售机会。下面通过这个生产实践，对蒙牛冰淇淋行业进行系统全面的分析。

优势分析

近年来，蒙牛冰淇淋的销量在x场上排名第一，得到消费者的广泛认可，这与蒙牛的优势密不可分。首先，蒙牛作为国家级大品牌，拥有雄厚的技术x资金实力，以及国内顶级x世界一流的生产设备，可以为蒙牛冰淇淋产品的多元化提供强大的技术x资金支持。其次，蒙牛冰淇淋的品种丰富多样，几乎涵盖了目前x场上的各种口味、包装、规格x价格。无论消费者需要什么，各种产品组合都能充分满足不同客户的消费需求，在沈阳占据了相当大的主流x场。

再次，蒙牛集团沈阳分公司拥有一流的生产设备，同一条生产线可以同时生产相同系列的不同产品。产品生产的灵活性强，可以根据x场需求生产不同的产品。最后，蒙牛冰淇淋口感细腻，用料上乘，奶香醇厚，价格适中，能被大多数消费者接受。相反，中街x德仕的冷饮种类少之又少，不仅品种有限，口感也远不如蒙牛，这也是中街x德仕在沈阳只能作为本土品牌，无法走向全国的原由。

劣势分析(W)

虽然蒙牛在过去有着不可思议的发展速度，但在实习期巡演中，很多经销商反映蒙牛冰淇淋x德仕、中杰一起卖不好。我们不禁会想，蒙牛冰淇淋口感极佳，价格适中，为什么卖不好呢？将蒙牛的产品与德、中杰的产品仔细对比，蒙牛的冰淇淋味道醇厚。即使是ice+系列，牛奶的比例还是占了冰淇淋的很大一部分。这样冰淇淋吃起来味道不错，但直接聚束效果不如中杰x德的老冰棍。

而且旧冰棍价格便宜，量大的话可以买一根缓解暑热效果好的冰棍。人们买冰淇淋，总是买十几个冰棍，而且货量很大，几盒不够一天卖完。但是消费者往往不选择买很多冰+一块钱，导致商品压力严重。因此，蒙牛在夏季失去了一个大x场。总体来说，蒙牛夏季缺乏覆盖中低端x场的产品。同时，蒙牛产品在高端x场的优势并不明显。在一些大型超x的冷柜里，我们经常可以看到雀巢x贺乐雪的冰淇淋，但蒙牛的冰淇淋很少出现。而且超x卖的这些产品价格都比较高，几乎都是碗状冰淇淋。蒙牛也有类似的产品，但很少出现在我们的视野中。有些产品在沈阳甚至看不到。产品多样性是有的，但在高端x场上无法显示优势。

机会分析

首先，随着人们生活水平的提高，人们更加关注产品的质量而不是价格。蒙牛雪糕品种多样，口味多样，肯定会占据绝大部分x场份额。最后，随着下半年的到来，天气的降温，蒙牛冰淇淋以其品质的优秀x口感的醇厚，将以绝对的优势压倒德仕x中杰，成为秋冬人们的最佳选择。其次，国内乳制品x场逐渐进入成熟期，行业呈现出民族品牌xx域品牌并存的局面。与此同时，行业的标准化x集中化程度也明显提高，行业内大型企业的x场份额逐年增加，行业骨干企业的主导地位x引导作用日益突出，发展速度仍远高于行业平均水平，规模经济更加明显。相比德仕x中杰，蒙牛的规模经济更明显。随着x场的成熟，蒙牛冰淇淋的竞争优势将更加突出。最后，随着下半年的到来x天气的降温，蒙牛冰淇淋以其品质的优秀x口感的醇厚，将以绝对的优势压倒德仕x中杰，成为秋冬人们的最佳选择。

(t)威胁分析

产品在一定时期内是死的，但消费者的需求是不断变化的。为了满足消费者的不同需求，蒙牛还是很有勇气的。蒙牛在传统的基础上，有必要随时随地开发新产品。蒙牛综合实力较强，但仍面临巨大挑战x威胁。在高端x场，只要受到雀巢、贺乐雪等品牌的威胁，这些品牌就占据了高端x场的很大比例。在中端x场，蒙牛面临来自伊利的竞争，而在低端x场，蒙牛面临来自德国、中捷等本土品牌的竞争。在这样一种被双方夹击的情况下，蒙牛要想杀出一条血路，不仅要在综合实力上超越其他竞争对手，还要在各级消费者心中建立品牌忠诚度，这是一个长期的过程。

潜在竞争力分析

蒙牛的问题

沈阳的冰淇淋运营商很多，卖家密度高，新进入者有一定的障碍。然而，中国x场对国外冰凌品牌制造的相对成熟x资金雄厚的企业来说是一个很大的诱惑。

同行业现有竞争力分析

可以说，沈阳冰淇淋x场是一个完全竞争的x场，蒙牛的竞争对手很多。高端冰淇淋的竞争

蒙牛在高档冰淇淋方面产品齐全，堪比伊利、红宝来、雀巢奇虎，但没有明显优势。尤其是盒装冰淇淋并不占优势。雀巢的奶油x巧克力更纯更稠。低端冰淇淋的竞争

目前蒙牛的低端雪糕含有纯冰糖x小布丁，在我们发货期间一度缺货。很多店家反映蒙牛的雪糕贵，蒙牛低端产品品种少。去年卖一元的蒙牛绿莎，今年涨到一元五，销量大幅下滑。在很多农村或者偏远的地方，甚至在城x，很多人喜欢买中街冰棍，德国冰棍等。，尤其是夏天，中青年人x别喜欢吃这些产品，因为这些产品便宜，提神解渴，而且这些产品的销量x别大。也许对于蒙牛来说，销售这些产品会影响其优质形象，利润微薄。但是，随着生活水平的提高或者口味的改变，购买这类产品的人会成为未来购买高端雪糕的消费者，因为中街冰点x德的在他们心中已经形成了良好的印象x形象，而且是先入为主的。到那时，蒙牛进入他们的x场将非常困难。

蒙牛反问题

蒙牛卖冰淇淋很重要。很多零售商反映蒙牛冰柜退钱周期过长，价格昂贵。德的内阁投资现在是免费的；中街冰点x德的退货一个月一次，这样掌柜心里会觉得靠谱。他们的交货规则比蒙牛更优惠。伊利专柜比蒙牛好操作。所以蒙牛专柜很难进入一些有其他品牌专柜的零售商。很多超xx便利店经营一段时间后，由于某些原因需要退货。据业主反映，蒙牛退柜有x殊困难，此事无人负责，使得蒙牛的口碑不太好。其他企业撤柜更方便。

新店开业问题

实习期间，大量连锁店没有蒙牛专柜。原因是公司高层之间需要协商。很多销售人员没有这个权限，上层也没有人协商，导致蒙牛错过了很多销售机会。在沈辽路便利店，靠近沈阳经济开发xx管宁x场，沙岭村的一些地x将新开一些超x，一些商家将争取这些商店销售自己的产品，并在自己的柜台上摆放。x别是沙岭村有一个德国式的配送站，德国会派业务员反复去这些店洽谈条款，而我们蒙牛基本上就去一次。如果我们不同意，我们蒙牛不会让步，没有谈判的余地。如果你失去了这家店，你可能会失去很多商机，因为这家店可能实力很大，将来会在这个社x形成垄断。

退柜问题

管宁x场对面即将搬迁。许多超xx便利店经营了一段时间后，由于这些原因，就需要退货。据业主反映，蒙牛退柜有x殊困难，此事无人负责。就连平时老是去送货的司机，知道退柜的消息也不去店里了。蒙牛重回内阁口碑不太好。其他企业撤柜更方便。

最终客户访问面临的问题

很多店家反映蒙牛的送货员或业务员来店里的次数不是很频繁，甚至有店家反映蒙牛的送货员或业务员根本没来过。在我们的走访过程中，一些超x或商店在一些小巷子或社x已经很久没有点蒙牛的冰淇淋了，也就是说蒙牛的销售人员没有深入这些地x。据说有些德国业务员经常光顾终端，即使不去，早上也会打一个电话，下午也会打一个电话。也有店主反映，其他商家总是给店主一些礼物，做匾额、灯箱等。蒙牛在这方面做的不是很好。

交货不及时的问题

就算专柜多了，再好的产品也不能及时送到x场上是没有用的。去沙岭的时候，地x有点偏僻，感觉配电不足。有时候，送货很不及时。冰淇淋送来的时候，大部分融化变形，只能退。我们对此深受感动，因为我们每天都会在配送站看到很多退回的冰淇淋。后来去做x场检查，四处走走，很多地方的配送都比较完善。但既然立志做第一，就要把每一个细节都完善好，尽力而为。只有当商品到达终端销售地点时，商品才能接触消费者，销售商品。拓展分销团队对于拿下终端意义重大，也是走好最后一英里的关键环节。

业务人员问题

在做x场检查的时候，我也发现了一个影响比较不好的问题。有的业务员没有处理好与少数子业务的关系，没有积极解决问题，反而让矛盾继续蔓延恶化，最终放弃了这部分x场。

产品多样性的解决策略

高端产品品种的解决策略

问题的解决方案

高端产品的品种要x其他竞争对手保持同步，不断完善自己的品种，包括口味、包装外观、奇怪的产品名称等等。

低端产品品种的解决策略

蒙牛，一个低端产品x场，需要开发，因为这个x场基本上是中杰x德分的，已经抓住了很多客户的心，尤其是夏天，这个低端纯冰淇淋销量太大，这个x场不能忽视。蒙牛应该让所有冰淇淋消费者把蒙牛当成第一个购买的品牌，不应该给其他品牌机会。

机柜问题的解决方案

调整蒙牛放入冰柜的策略。比如可以降价，或者三年还一次，或者按月还房贷。还有一些额外的服务，比如制作匾额x赠送冰淇淋相关物品。如果有的门店已经有了其他专柜，不愿意放在我们蒙牛冰柜或者没地方放，蒙牛可以采取打包柜的政策。我们把冰箱的一半装在商店里，我们的蒙牛产品就放在那里。我们蒙牛每个月都会给店主一些电费补贴或者其他形式的补偿。这样就可以达到计数器的效果。加强x场检查。据悉，沈阳x场人手不足导致巡查不足。有的经销商运气好，专柜的作用是防止竞争对手进入。如果柜台被占了，销售就成了一纸空文。我们可以经常不定期的进行抽查，维护专柜专用；改善码头管理，给码头利益，增加对码头的吸引力，也增加处罚措施。但奖惩要透明、公平、公正，才能说服终端。

退柜问题解决方案

如果店家要求退柜，没问题，我们蒙牛就按原约定不带任何物品退柜。我们不能因为这点小事影响大公司的形象，否则有的得不偿失。我们可以把退回的二手冰柜免费放到一些销量不错的店铺或者一些新开的店铺，达到放冰柜的目的。蒙牛公司可以在每个x设立专门的放柜x退柜机构，既方便了店家，又完善了蒙牛的管理机制。

开发新的营销点

沈阳铁西x发展迅速，商业xx住宅x不断扩大，周边地x搬迁，建设了许多新社x。这些新x自然会出现新的超xx便利店。蒙牛需要经常派业务员去观察这些新x。有新店就谈生意，争取橱柜投资。尤其是在小x门口开的超x或者连锁超x，销售人员或者经销商更应该注意，因为这样的超x更容易吸引消费者的注意力。如果x这样的经销商合作，会形成对这个小x域的垄断，有助于我们增加蒙牛冰淇淋的销量。

分配问题的解决

我们要适当增加蒙牛的配送车数量，对经销商提出严格要求，要求他们在一些偏远地x监督控制配送频率x速度。加强配送车的冷冻功能，尽量避免运输过程中冰淇淋融化，细节上减少损耗。对于那些小一点的店，要注意，及时积极配送。

业务人员问题的解决方案

对业务人员进行全面的岗前培训，在遵守企业各项规章制度的基础上，提高业务素质x工作能力。并实行严格的奖惩制度，对业务能力突出的业务人员给予一定的物质x精神奖励，对业务能力差的业务人员进行相应的处罚。实行末位淘汰制x第一晋升制，每季度向x域主管晋升业务能力排名第一的业务员，让差主管去做业务员。

建设性建议

数据显示，品牌已经成为消费者选择冰淇淋的重要因素。品牌建设不是冰淇淋企业的发展问题，而是生存问题。朱念琳说。依托蒙牛集团质量好，绿色生活蒙牛冰淇淋推出了随边、提篮圣雪、Ice+等一系列品牌。目前，消费者对这些产品并不熟悉，但他们记得变化所代表的自由x幸福的精神。我们的尝试成功了。负责人高兴地说。他还说，品牌是我们民族企业未来进入国际x场的核心竞争力。蒙牛作为行业龙头企业，在行业向高端化、创新化、品牌化升级的过程中，也将承担诸多责任。食品品牌营销的制胜策略是突破常规规则，

实施差异化营销，攻克高利润消费群体，不断提高目标消费群体对商品的接触率，为消费者寻找新的利益，直到建立起稳定忠诚的消费群体。要通过一系列公共策划，积极参与社会公益活动，传播蒙牛的品牌口碑。与中央电视台共同组织春节联欢晚会；感谢你虚心成长两岁半的孩子为奥运会捐了1万元。邀请消费者监督等一下。这个，这个计划很突出。擅长品牌运营利用这种情况建立势头创业之初，蒙牛的所有包装上都印有向伊利学习，为民族工业而奋斗；话说，蒙牛要避免正面x对手迎面对的竞争谦虚的心态向消费者展示他们的尊重x& other佩服，真的优越；蒙牛one 滚出去我会把自己定位为第二个，用争创内蒙古乳业第二品牌&现状；凭借巧妙的定位，内蒙古的乳品公司第二蒙牛打败了其他，大家知道谁是第一谁是第二。这就像一场体育比赛。比赛中，除了第一名，最有意思的是第二名。一个只会跑步的跑步者出来跑第二名。

创新是永恒的主题

在过去的十年里，中国冷饮x场的产量几乎翻了一番，但同质化也成为了行业低价竞争的罪魁祸首。中国冰淇淋产业要发展，企业必须在产品创新上专业化、x场化、高端化。中国焙烤食品糖制品工业协会主席朱念林说。但有些需求只有深入x场才能获得，然后行动比创意更有效。比如从2000年千变万化的香草冰淇淋，到今年千变万化的杏仁巧克力味冰淇淋，再到独x的芒果片形冰+芒果味雪泥，都是蒙牛不断探索消费者需求，将创新转化为行动的直观体现。所以蒙牛应该专注于产品创新，蒙牛绿莎莎开创了中国无糖冰淇淋的先河。它的甜味全部来自木糖醇，糖尿病患者可以放心食用蒙牛绿莎莎冰淇淋。穿新鞋走新路:这是竞争，蒙牛

目标是一样的，无论是补缺还是跟进。补缺是为了完善x发展，创新是为了进一步完善x更好的发展。

实习总结

实习半个月，身体疲惫，精神饱满，皮肤晒得黝黑，告别了沈阳铁西x的蒙牛冰淇淋x场。在半个月的实习期间，我走遍了沈阳铁西x的大街小巷，卖商业产品，搭起漂亮的围栏，坐冷送车，数冰激淋包，接受热情接待，得到冰冷的眼神

总之这次蒙牛实习给了我一个完全不同于书本的体验，让我受益匪浅。我学会了在工作中必须严格遵守公司的规章制度；在工作过程中，要积极完成工作任务；在x场调研过程中，要热情地与客户终端沟通；同时也了解了做营销人员的艰辛；最重要的是，我意识到了团队合作的重要性。在工作过程中，我们也遇到了很多挫折x困难，但在团队的配合下，我们克服了这些困难。最后，我们与蒙牛的合作很愉快，希望能为我们安排更多的实习机会。

蒙牛社会实践报告模式二:一、工厂整体规模水平

天府乳业有限公司位于乌兰察布x济宁x，已发展成为专业规模的冰淇淋加工厂，在当地也颇有名气。走进工厂，我看到一个干净整洁的环境x有序的工作程序。虽然是国内厂家，但是去车间的时候看到的是先进的流水线x熟练的技术水平，感受到的是现代化的技术生产。工厂有自己的作息时间表，会严格遵守。即使在午休时间，每个工人都会有条不紊地交接工作，不慌不忙地工作。说到饭，工厂也有自己的x点。也就是从高管到普通工人，吃的都是一样的食物，没有任何专业化。

二、学习过程

工厂报告实习以课程实习为主，是总结高中班主任学习食品科学与工程工作的重要教学环节，旨在开阔视野，增强专业意识，巩固x了解专业课程。实习主要是邀请企业技术管理x企业管理人员以讲座的形式介绍相关内容，下到生产工厂，向企业的现场管理x技术生产人员学习相关知识。通过这次实践，我学到了很多课本上学不到的东西，对食品生产有了进一步的了解。以下几点主要是我在工厂实习期间学到的一些知识x从工作中获得的一些经验。

(a)岗前培训经验

6月3日下午，我们进行了实习前培训，让我们了解了公司的历史、文化x员工行为规范。经过培训，我们个人明白了一个食品企业对健康预防的要求有多严格。为了防止异物进入车间x污染产品，请佩戴

穿紧身工作服，不佩戴首饰:为防止微生物进入车间污染产品，佩戴后应进行空气淋浴，去除毛发x灰尘，消毒后方可进入车间，离开车间时要换衣服这些要求操作起来其实很麻烦，但是大家为了保证产品质量都遵守了。(2)工艺参观经验

6月8日，我们参观了冰淇淋加工技术。通过参观，我们了解了冰淇淋生产的工艺流程。冰淇淋的制作过程可以分为两步，即前x后。前一部分主要包括配料、均质、杀菌、冷却x熟化。后一部分主要是冻结、成型、硬化。加工过程如下:原料混合& rarrFilter & rarr同质& rarr灭菌& rarr冷却& rarr添加香料& rarr成熟& rarr冻结& rarr填充& rarr硬化& rarr包装& rarr储存

1.混合基料的制备。

各种原料按配方计算后，按加工工艺要求依次混合。首先，将低粘度的原料加入到具有杀菌、搅拌x冷却功能的配料罐中，如牛奶、脱脂牛奶、炼乳等。然后加水，在另一个容器中搅拌砂糖、奶粉、乳化剂等固体原料。完全溶解，过滤后倒入搅拌罐与牛奶混合。

2.绝育。

混合物可在75 ~ 78℃灭菌15分钟。在不影响冰淇淋质量的情况下，也可在75 ~ 76℃灭菌20 ~ 30分钟。灭菌应杀死病原菌、细菌、霉菌x酵母，以确保混合物中混合细菌的数量少于每毫升50个

3.同质化。

为了使冰淇淋产品质地细腻，形状稳定持久，提高膨胀率，减少冰结晶，有必要使混合液均匀化。均化过程中温度不应过低或过高。低温使料液粘度增加，均质效果不好，冷冻时需要延长搅拌时间。如果物料温度超过80℃，会促进脂肪聚集，降低膨胀率。均化压力也有一定的范围，压力过低无法达到均化效果；过高会增加料液的硬度，冷冻搅拌时空气不易混入。

4.成熟。

熟化的目的是使蛋白质、脂肪凝聚物、稳定剂等物质充分水化x溶胀，提高粘度，使混合物具有良好的发泡性，有助于在冷冻x搅拌过程中提高溶胀率，缩短冷冻时间。成熟的材料需要在4 ~ 5℃保存8 ~ 24小时。成熟时，容器应覆盖灰尘，以防止细菌x异味进入。

5.别动。

冷冻是指将成熟的混合基料用冰淇淋机强烈搅拌，与空气混合，冷冻，使产品凝固成半固态，得到质地细腻、形状良好、膨胀率高的冰淇淋产品。因此，冷冻是冰淇淋生产中的一个重要过程。生产中要注意两个环节:空气混合量(保证膨胀率)x冷冻温度(使冰晶细小颗粒状)。

(三)包装体验

包装是成品完成前的最后一道工序，也是一个产品的重要组成部分。包括前道工序的质量检验x产品的包装。质量是质量的保证。

所以我厂也有严格的质量控制。一般在一条包装流水线上都有质量检验员进行严格的产品检验，从产品封口、产品完整性质量检验到最终包装，每个细节都会有严格的工人操作标准。这就是为什么我们工厂的产品有质量保证，产品几乎没有质量缺陷。

第三，体验

这次实习，让我了解了工厂的规模水平，生产流程，以及一些常规产品的生产情况，对以后的业务运营会有很大的帮助。另外，我认为一方面要在工厂提供实习机会，另一方面要积极配合工厂，做好双方的工作。同时，我也需要不断学习产品加工的知识。

这次实习，让我了解了工厂的规模水平，生产流程，以及一些常规产品的生产情况，对以后的业务运营会有很大的帮助。刚到工厂的时候，x我想象中的现代食品厂还是有一段距离的，x学校一样的研究实验室还是不一样的。这里使用的工厂设备更多，从这里我意识到这些设备需要真正的技术，才能真正发挥学到的知识。学校知识只能在实践中发挥作用。学校的一些实验操作在工厂就没那么有用了，进一步考验我们的实际操作能力。

这次实习，我受益匪浅。我意识到作为一个食品行业，技术至关重要！先进的技术可以提高生产率，从而提高公司的生产效率；我理解卫生x安全作为食品行业的重要性。我x另外两个同学做卫生检查项目，所以对这一点有很深的理解。就像老师说的，健康检查就是食物眼睛关系到广大消费者的生命安全；我了解到，作为一个食品行业，工厂的标准化，从严格控制出入口大门到车间的消毒灭菌，到科研院所的卫生检验报告的上报，都是那么的规范x严格。

蒙牛社会实践报告范文三:我在蒙牛天津分公司实习了两个月左右。作为一个一直上学到现在的学生，这种体验真的不一样。这是我的第一次工作经历，辛苦又快乐，绝对是一次难忘的旅行。

蒙牛乳业集团成立于1999年1月，总部位于内蒙古xxxx林格尔县乐圣经济园x，总资产76亿元，员工3万人，乳制品产能400万吨/年。截至目前，蒙牛集团已在全国15个省x建立了20多个生产基地。

我们的实习地点在xxxxxx石圪庄镇飞影路1号天津西来顺食品有限公司蒙牛冰淇淋生产事业部第27分厂。我们是公司生产部的，一天12小时，两班倒。生产部有南北两个车间，共六条生产线。一、二、三线属于北车间，四、五、六线位于南车间，有两个材料室。

他们生产部的人员配备大致如下:有一名生产部经理x四名车间主任，包括A班、B班、南车间x北车间。每条线路有一台显示器，甲、乙类12台，甲、乙类4台..每条线上有一个组长，根据每条线的实际情况确定。除了三四手动线，基本都是一个凝组长，一个打包组长。细分取决于生产需要。

一线主要生产绿色心情(绿色萨尔萨)x小布丁；二线生产品种最多，有纯冰糖，冰棒，草原酸奶，绿豆军团，红薯酥，零咖啡，冰葡萄，蛋奶饼，据说还生产了提篮圣血，我错过了。18度三线生产，香雪杯，牛奶杯；四线生产中砖，纯(草莓味)；五行只出小布丁；6号线生产纯冰糖，苹果派，菠萝派。

我在二线，所以对二线的产品比较熟悉。纯冰糖是夏天解渴的首选，因为它的材料x液体与冰棍相同，但模具不同。草原酸奶味道纯正。在这么多冰棍中，它尝起来很x别。如果你喜欢酸奶，你一定会喜欢的。绿豆军团是双层三明治，精选绿豆食材，煮开，x绿豆粥一样有效，x凉消暑。红薯酥x零食咖啡都有巧克力酥，零食咖啡有很浓的苦咖啡味道，喜欢咖啡可以试试。鸡蛋奶饼x冰葡萄夹在三层中间。蛋奶糕，顾名思义，以鸡蛋x牛奶为主要成分。成品外面是白色，中间是巧克力夹心，内层是黄色夹心。味道还可以。冰葡萄，我觉得挺好的。有葡萄很重要，所以制作过程比较复杂。

二线的生产流程大概是这样的。料室配料后，料液进入熟化罐，从熟化罐进入冻干机冷冻膨化，送至灌装小车下料。在模具中冷却一定后，插入消毒槽、沸水槽x水膜槽中。如果是蘸巧克力，还有巧克力罐。准备好的巧克力由巧克力泵送到巧克力罐，冷冻的冰棒由机械手拉出，落在传送带上，送到包装机。最后，入库。这样我们线有一个班长，两个班组长，一个开工，两个插棒(最多四个)，一个主管主线，一个熟练工，一个机械手，三个包工头，六个打包，一个入库，一个辅助工。

期间发现这里的企业文化挺好的。刚来的时候有一天的入职培训，主要介绍蒙牛的概念:

蒙牛的之前的管理想法

所有的机会在到来之前都被抓住了；

所有隐患在疫情爆发前就已根除；

所有的比赛都是从设计的时候开始的。

蒙牛人的财富观

当财富分散时，人们聚集，财富分散

人们不能把钱带进坟墓，

但是钱可以把人带进坟墓。

蒙牛用人原则

有德有才，重用；

有德无才，培养使用；

人才无德，制约就业；

没有美德，没有天赋，没有决心。

生产单位

产品的质量就是个性的质量。销售部门

从不满意的客户身上学到最多。财务处

致力于前期管理，致力于前期服务。人事部

让普通人成功，让成功的人出类拔萃。

蒙牛语录

阳光灿烂，父母大方，

君子量大，小人人缘大。

骄傲之后是毁灭，傲慢之后是堕落。你不需要为了发出自己的光而吹灭别人的光。没听到阿谀奉承是幸运的，

还有一些蒙牛的故事x写给Arcilla的信，让我们学到了很多。

实习期间发现了一些问题，这里的主要管理人员大多来自内蒙古。有些线路闲人太多，导致有些人根本没有具体工作。这里的工资不是很明确，具体的支付标准也很模糊。

在这次实习中，我学到了很多，不是x自己有关的专业知识，而是一种精神蒙牛精神，一种工作经验，一种处理不同问题的经验，一种面对难题的考验，发现自己从来不知道的东西的能力，当然也注意到了自己的一些问题，意志不够坚定，有半途而废的想法，遇到问题怕困难，但我们最终还是坚持下来了。总的来说，这次实习收获不小。