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本次调查的目的是系统地形成我家乡xxx饮食文化的文本，并展示出来，让我和我的同学们对我家乡的饮食文化有一个深刻的了解。
调查对象:xxx部分村庄
调查方法:查阅资料、问卷调查和实地调查
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xx有2200多年的历史，是xxx18个古代文明x之一。历史上人文荟萃，文化源远流长，民俗文化保存完好。还有堂弟茶、吃新年节、火把节、烧塔等几十项民间活动。
表弟茶
元宵过后春播之前，xx会以自然村落为主，每天一户，轮流表演“堂妹茶”的习俗。“堂妹茶”，俗称“请茶碗”，是xxx农村已婚妇女中流行的一种独特的茶俗，气氛热烈，特色鲜明。它分布在xx的南乡和西乡地区，其中南乡周虎镇汤边村最为典型。家庭主妇请茶时，要用黄萝卜、甜姜、黄豆等茶点热情招待。喝茶的时候不讲究规矩和程序，大家无话不谈，气氛热闹祥和，平日的各种嫌隙都在谈话中被抹灭。茶盛时，一些会弹民谣的堂兄妹会唱《采茶歌》、《三碗茶》取乐。
吃一个新节日
每年早稻收割前，xx都会举办一场“吃新年节”的盛宴。xx吃新年节是xxx68个村庄流行的当地传统民间节日。它的起源最早可以追溯到周朝，历史非常悠久。相传很久以前，天地危在旦夕，武功山成了孤岛。人们被困在岛上。一天，一只大花狗在岛上游泳，从尾巴上抖落了几十粒稻种，省了人们的大麻烦。所以水稻大丰收就像一条弯曲的狗尾巴。后来，每年早稻收割前，人们都会举办一场盛宴，向大花狗表示感谢。另一个传说是，武功山有个“白雾妖”，每年夏收前吐出白雾，破坏农民即将收割的水稻。后来“五谷之神”打败了“白雾精”，救了农民。人们在新谷出现前举行宴会，请五谷之神品尝新产品，以示感谢。
节日的主要内容是祭祀五谷之神、土地之神、康王、万x之主、眉山诸神菩萨。形式有拜斋、打龙灯、游龙、点火把、唱民歌等。节日的主要目的是庆祝丰收，为上帝祈祷，祝来年丰收，天气好，各行各业繁荣昌盛。也是为了和亲朋好友保持联系，让人开心，促进社会和谐。新的节日参与面广，场面热闹，规模宏大。它的宏伟胜过端午节，超过中秋节，仅次于春节。
6月6日
每年的6月6日，来自世界各地的游客络绎不绝，古老的山村欢腾，迎接元宵节的到来。霄云火把节历史悠久，在xxx彭芳乡霄云村历经9代，延续了约170年。那一天，家家户户准备祭品，制作祭祀文书，邀请山下亲友来山。白天，他们拜山神，在自己的田地里种地，在田埂周围点火把烧虫；晚饭后，村里的男女老少敲锣打鼓，点篝火，庄严地膜拜各种神灵，祈求驱魔救灾，以祝x来年的好天气和丰收。期间还带着火把游泳，围着篝火唱民谣。
燃烧塔
直到中秋节，xx人都会开展“烧塔”的民间活动，以祈求好天气、好日子，庆祝中秋节。xxx是吉x中秋烧塔习俗保存最完好的地区。南方陈山流域的六个乡镇特别受欢迎，金田镇的柘溪村是最典型的。“xx中秋烧塔”习俗由基塔、烧塔、封塔三部分组成。燃烧过程伴随着祭祀月亮、唱民歌、小调、跳龙灯、升龙凤旗、撑宫灯等活动。
结束语
这种民俗文化旅游风格的展示促进了xx乡村旅游的发展，使xx越来越受到游客的欢迎。民俗文化不仅代表了农民生活中幸x的凝聚，也体现了亲朋好友和邻居之间的和谐友谊。它是我家乡不可多得的非物质文化遗产，对研究xx文化具有重要价值。
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