3000字毕业实习报告

实习难还是写实习报告难？有同学说写3000字的实习报告还是很难！三份3000字的毕业实习报告是小编带给你的，请收下！

3000字毕业实习报告范文1。为期一周半的生产实习结束了。这半个月，我们经历了很多，学到了很多，也学到了很多。生产实习可分为四个部分:听专题讲座、校外参观、生产实习实验和总结。

一、听取专题报告讲座

首先，我们听取了水产行业协会秘书长范守林的发言，介绍了水产资源市场开发的现状。目前，世界水产品年产量保持在1.2亿吨左右。随着国际社会对环境和渔业资源的日益重视，各国都加强了对渔业资源的保护，公海渔业资源也通过国际合作得到了保护。在这种情况下，海洋捕捞水产品的产出增长乏力，甚至出现负增长。未来，水产品供应对水产养殖的依赖程度将会增加，水产养殖品种的国际贸易将会越来越受到国际社会的重视和发展。

xxx水产行业协会是由近海捕捞、海洋捕捞、水产养殖、水产品加工、海洋制药、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、高等院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业社会组织法人。该协会有170多个团体成员。

二、学校参观

然后上周四下午，我们和瞿、陈顺生一起去了华东理工大学的强大实验室。通过曲校友及销售、生产主管的介绍，了解到上海世力科商检有限公司是美亚营养科学有限公司在中国的控股公司之一，是美亚集团在法国的五大公司之一，专门从事食品安全检验和技术服务。作为国际ISO17025认证的测试和咨询实验室，Power Group在全球10个国家拥有40个实验室。我们的使命是为全球食品制造商、零售商和服务提供商提供完美的食品安全和质量科学解决方案。1967年，约翰·h·西利克尔博士凭借其在食品安全和检测领域的技术优势成立了电力集团。

在瞿同学的带领下，我们参观了十里科公司的检验实验室，该实验室位于五楼办公区。实验室分为两个方面，一个是检验实验室，一个是理化实验室。每个实验室都有各种新鲜的仪器，吸引着我们的注意力。

三、生产实践实验

可溶性甲壳素的提取

坑后一周，我们在学校实验室实习。6月22日上午，第一天，我们食品科学11班的学生在石老师的带领下开始了可溶性甲壳素的提取。我们学会了如何从虾蟹中提取可溶性甲壳素。甲壳质，又称甲壳素和壳蛋白，是一种含氮的多糖物质。它是无脊椎甲壳动物的主要结构成分，可溶性甲壳素是通过去除甲壳素分子中的乙酰基而获得的。可溶性甲壳素以虾蟹壳为原料，经酸碱处理后去除壳内的钙。蛋白质、脂肪、色素等。用40%以上的氢氧化钠溶液处理以除去甲壳质分子中的乙酰基。

一、原料处理，鲜虾蟹壳水洗干净。第二步是腌制，将处理后的新鲜虾蟹壳浸泡在含5%盐酸的水溶液中，每4小时搅拌一次，浸泡24-48小时。酸洗后，用水冲洗至中性。3.用碱液煮过的软虾蟹壳，还含有少量的蛋白质、脂肪、色素等其他杂质。为了除去上述杂质，需要用浓度为6 ~ 8%氢氧化钠的碱煮沸，煮沸1小时，洗涤至中性。4、晒干或烘干，洗至中性，晒干或烘干即为甲壳素。5.浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后脱乙酰成为可溶性甲壳素。将干燥后的甲壳素浸泡在40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。脱乙酰后，可以停止加热，取出甲壳素，洗涤至中性，干燥后得到可溶性甲壳素。检查是否脱乙酰基，保温时取少许甲壳素，洗去碱液，沥干，放入2%醋酸溶液中，2小时内溶解，然后停止保温，否则继续保温。

高锰酸钾是强氧化剂，而亚硫酸氢钠是还原剂

数据处理和记录:

总量:12.14克甲壳素6.12克产率:50.41%可溶性甲壳素5.61克产率:46.21%

蛋黄酱的制作

第二天6月23日上午，在曲的带领下，我们做了沙拉酱。蛋黄酱是由精炼植物油、醋和蛋黄乳化而成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄等成分中，是一种O/W乳液。蛋黄中含有的卵磷脂在这个系统中起着乳化剂的作用。

首先要把蛋黄和蛋清分开。蛋黄留着，蛋清要给做鱼糜的小组同学用。蛋黄在60℃水浴中匀浆3min，杀灭沙门氏菌。准备结束后，我们开始预乳化。用打蛋器打蛋黄，加入0.5%的醋，边搅拌边加油。加油速度要很慢，基本上在一条直线上，否则加油速度太快也不会完全乳化。蛋黄酱搅成淡黄色的乳液，基本就吃完了。然后加入剩余的调味品，搅拌均匀，蛋黄酱就完成了。

通过这个实验的学习，我了解了胶体磨的作用:胶体磨由不锈钢和半不锈钢胶体磨组成，基本原理是在固定齿和移动齿之间高速移动。除电机和胶体磨产品的部分零件外，所有与材料接触的零件均由高强度不锈钢制成。特别是加强了关键的动静磨盘。因此，胶体磨产品具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，加工的材料无污染、清洁。

酸奶的生产

第三天，我们学习了如何制作酸奶(把牛奶变成酸奶)。我们先分四组，在四个不锈钢杯中加入酸奶，加入白糖30g，用玻璃棒搅拌均匀，盖上铝箔纸，80度以上水浴灭菌15分钟，立即用冷水冷却到40-45度，然后在超净工作台上接种细菌，42度培养，最后冷却到10度放入冰箱。

酸奶效果好:1。酸奶能增强人体免疫功能；2.降低血清胆固醇水平。实验表明，即使没有任何药物。每餐喝24克左右酸奶后，一周后胆固醇下降。3.定期喝酸奶可以促进肠道运动，缩短从口腔到肛门的转运时间，软化和发酵结肠内容物，增加粪便排泄，防止便秘，预防结肠癌。所以酸奶在国外被称为长寿食品。谁最适合喝酸奶？牛奶中的糖大部分是乳糖，但部分成年人消化液中乳糖酶的缺乏，影响了乳糖的消化、吸收和利用，导致喝牛奶后胃部不适，甚至出现腹泻，称为乳糖不耐受。这也是很多人不喝牛奶的原因。这时候可以选择酸奶代替牛奶，不用担心乳糖。酸奶含有乳酸菌；牛奶中的乳糖可以被乳酸菌发酵成乳酸，乳糖不耐受的人喝酸奶不会腹泻，正好解决了这些人喝牛奶可能出现的问题。但值得注意的是，很多酸奶饮料(代替酸奶)是由牛奶、水、酸味剂配制而成，其中也可能含有乳酸，引起乳糖不耐受。

从鱼糜制品生产鱼面筋

6月26日上午，第四天，在于君老师的带领下，我们做了鱼糜面筋。鱼面筋是由鲢鱼肉制成，用蛋清、淀粉和盐调味。其工艺流程如下:1 .原材料2。预处理3。用水清洗4。收集肉5。漂洗6。离心脱水7。粉碎(切碎)8。造粒9。沸腾10。冷却11。零下12度。包装和冷藏

鱼面筋的生产对鱼类种类没有限制，可以是白蘑鱼、鲭鱼等海鱼，也可以是四大鱼等淡水鱼。1到2公斤适合个体鱼。生鱼要求新鲜，不能变质，否则会影响成品质量。至于原料处理，最重要的是去除内脏、头部和皮肤、鳞片。至于漂洗步骤，主要是去除不利于加工的废弃物，如鱼垢、鱼刺、脂溶性杂志、鱼黑膜等。用清水冲洗两次。漂洗过程中，鱼组织吸水膨胀，不利于后续脱水。因此，盐水用于第三次漂洗。盐的加入量是鱼糜重量的0.5%。用盐水冲洗可以使鱼组织中的水容易分离出来。脱水后，就是粉碎的过程。我们从粉碎的步骤开始。粉碎时，我们应该先滚动几分钟分散鱼，然后加入盐以完全分离出盐溶性蛋白质，然后加入蛋清和淀粉以粉碎均匀。最后余老师帮我们炒成品，大家都尝了鱼面筋，很享受这个过程。

四.总结

俗话说，实践是检验真理的唯一标准。我们在学校生活学习，接触到课本和公式，很难接触到工厂的真实事物和流程。我一直认为我们学的东西是无目的的，我们学给社会的是鸡肋。但通过一周的生产实践，我的错误观点有所改变。书本上的知识是基础和保证。没有这些知识公式的支持，你在工作中会很迷茫，不知所措的去寻找结果。一周的实习真的把我们从学生变成了公司员工，让我们认识到什么是真正的社会，什么是真正的工作。实习时间不长，却教会了我们在学校永远学不到的东西。实习期间，感谢各位老师对我们实习的帮助。在你的帮助下，我们学到了很多，但我们知道，毕业只是学习的一小步，社会才是真正的大学。

作为一个即将毕业步入社会的大学生，这次实习就像是上任前的最后一次彩排。进公司的时候，激动紧张的心情不言而喻。我害怕工作中会出现失误，但现在看来实习中遇到的所有困难都是宝贵的财富，告诫我在以后的工作中要做得更好。

一、实习过程

在开始实习之前，我觉得有点愧疚。因为我的很多朋友都在假期工作过。作为英语专业的学生，这次实习是我的第一次工作经历。从我开始工作的那天起，我就过着和过去完全不同的生活。我每天都在指定的时间上班。工作期间要认真按时完成工作，不能草率敷衍。我们肩负的责任不仅仅是为了自己，更是为了一家公司，所以我们应该对一切都小心翼翼。

学校被公司取代，学生被同事取代，没有空闲时间。一切都来得那么无情，但我们必须去适应。实际上，我的工作是做一些翻译，收发信件，报价，传真和邮件，画表格等。每天重复这些繁琐的任务，时间长了容易疲劳，但是繁琐的工作不能马虎。一个小小的失误，不仅会给自己带来麻烦，也会给公司带来巨大的损失。比如公司的业务员每天都要跑来跑去，必须有顽强的个性。遇到挫折时，他们绝不能放弃。当他们犯错时，他们不能愤怒地辞职。每次看到他们，我都会充满能量。

当我们踏上社会，我们开始与各种各样的人打交道。因为利益关系，同事很多时候不像同学一样嘘寒问暖。有时候会想起安妮宝贝说的话，纯粹的东西总是死的很快，但我现在能做的，就是去适应怀旧中的一切变化。

二、实习感悟

你在大学里学到的不是知识，而是一种叫做自学的能力。直到我真正开始工作，我才意识到这句话的含义。除了英语和计算机操作，课本上的学习理论很少用到。我的助理通常会做一些接待客户和处理文件的工作，但有时我并不觉得太有挑战性。但是，和公司的大多数网站开发者一样，计算机知识也是日新月异。他们必须通过自学尽快掌握新知识，迎接一个又一个新挑战。如果他们依赖在学校学到的知识，他们肯定做不到。我们必须勤奋工作，不断学习新知识，积累经验。没有自学能力的人，迟早会被企业和社会淘汰。

我最大的感受就是，当我诚心诚意来的时候，金石为开。不管做起来有多难，拿到你的那份只是时间问题。但是如果你不这样做，这一天永远不会像天上掉馅饼一样到来。就像士兵突击中的许三多，从泥到顶只是做与不做的区别。

另外，人际关系的处理也很关键。虽然你在工作中必须有能力，但是没有同事的配合和包容，你可能什么都做不了。以前可能是因为看电视剧太多。总觉得职场充满了勾心斗角，要想生存下去，必须圆滑甚至聪明。但是在和同事相处的过程中，我觉得放大别人的优点，缩小别人的缺点更重要。站在别人的立场思考。

还有就是坚持的重要性。也许是受了阿甘和士兵突击的影响。再加上自己在实践中的感受。我觉得，整个人生都是有因有果的。只有做好身边的每一件小事，才能得到所谓的好果子。根据大学生优于他人的特点，我们应该更加重视坚持的重要性。也许我们不在乎的一件小事就是我们的机会。长成参天大树，靠的是坚持和积累。

根据助理的职业特点，遇到挫折时，不妨调整心态缓解压力，进行冷静的检讨，从客观、主观、客观、环境、条件等方面找出挫折的原因。总之，通过这些感悟，我不仅知道自己以后的工作会做得更好，也学会了珍惜，珍惜父母的每一笔血汗钱，珍惜每一个工作机会...因为我理解它们的重要性。

三、实习总结

首先是关于建议。希望以后学校能增加实践环节，提高学生工作能力，根据社会需求调整课程。毕竟不能改变招聘条件，职能造就人才，这就要求学校加大教学改革力度，以适应社会需求。

其次是对我这次实习表现的总结。通过这次实习，我获得了工作和为人处事的经验，但也有一些遗憾。可能是实习天数短的原因，我对助理工作的理解只停留在表面，没有具体处理好所有的工作。虽然我有一定的理论认识，但还是缺乏实践。鉴于以上总结，我想在今后的学习和工作中做以下五件事:

一是加强英语的学习。虽然我经常用英语作为助手，但我的专业可以成为我的优势。但是这个优势在实习过程中并不是很突出，这是因为我英语还是很好但是不擅长。所以在以后的学习中，我会通过扩大词汇量和阅读来提高自己的英语水平，让自己的优势更加突出。

二是加强沟通能力。通过实习，我发现专业知识固然重要，但良好的沟通能力是别人发现自己能力的前提。对于助理职位来说，沟通技巧包括一个人从着装到说话和行为的一切能力。在以后的交流中提高自己的沟通能力，一定会对自己以后找工作起到事半功倍的作用。

第三，强化的前提是奉献意识。因为是个性和自我的关系，所以我在这方面做的还不够。虽然我们在日常工作生活中接受了团结协作的重要性，但是停留在这种大家都认同的观念上可能会导致误解，但是理论的正确行动是没有效果的，这就需要

我们每个人都增加了我们的奉献精神。如果一个人不知道如何在团队中积极贡献，那么他的能力再好，也会成为一个可有可无的角色。我们应该奉献我们的知识和能力来促进团队的进步，并使我们的能力得到认可。

第四是要学会耐心。社会不像学校，网络复杂。没有人能无条件接受你所有的情绪。俗话说，忍一时之静，退一步心胸宽广，保持宽容的态度。只有心平气和，胸怀宽广，才能取得更大的成功，才能处理好各种关系。

第五是做好身边的一切。现在我的人生观和过去有些不同了。我曾经年少轻狂，野心勃勃，总觉得明天会很美好。现在心里定义的美和以前不一样了，得到的方式也不一样了。今天的美是一种踏实的感觉。也是通过他们不懈的努力。

实习是每个大学毕业生都必须具备的宝贵经验。对我来说，这次实习的意义不再是完成学分和毕业实习的任务，而是我们在实践中接触和了解社会的重要机会。它让我们学到了很多课堂上学不到的知识，增长了见识，开阔了眼界，也为我以后去工作打下了坚实的基础。

虽然我们即将步入社会，但作为一个刚步入社会的年轻人，我们几乎没有社会经验。在实习期间的每一件小事中，我们都可以体验到以后会经常遇到的各种事件，比如人际关系、机会、评价、竞争、成功、失败等。我相信这些宝贵的经验将成为我未来成功的重要基石。剩下的六个月，我们能学到什么，能做什么？这段短暂的实习经历可以给我们很好的启示。

在这短短的2个多月的时间里，除了学习一些工作的基本功，也学会了做人做事的道理，平复了浮躁的心，看清了自己的能力，明白了自己想要什么。这些都是我在学校学不到的宝贵东西，让我看到了这个社会竞争的残酷。所以，只有保持进取精神，我才能不被淘汰。实习结束后，我对自己适合什么样的工作的困惑逐渐消失，心理终于有了一些轮廓。在现实生活中，迈出人生第一步的重要性不言而喻，它会影响我们未来的道路。我会拿着实习的收获去争取，去把握。

最后，我要感谢我的母校大庆师范学院一直在培养我，感谢所有老师的培养，感谢我四年来的好老师好朋友。你在我身边帮助我成长，谢谢。

3000字毕业实习报告范文疯狂三年，这个漫长的暑假激起了我参加社会实践的决心。其实我很早就有这个想法。我想用我勤劳的双手和聪明的大脑赚一部分生活费。当然，我想通过自己亲身经历的社会实践来进一步了解和认识这个社会。以前是在父母爷爷奶奶的保护下长大的，不知道外面的社会怎么样。也希望能在这个实践中获得感悟。更重要的是，我想测试自己能否融入这个社会的大家庭，通过社会实践找出社会上的差距。随着暑假的临近，我们班已经开完班会，班长给我们每个人发了一份大学生暑期实践活动登记表，要求我们在暑假期间投身社会，目的是从现在开始积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的延伸，是推进素质教育进程的重要手段，可以帮助大学生接触社会。了解社会、实践也是大学生学习知识、锻炼才能的有效途径，也是大学生回报社会的良好形式。拿到实习活动登记表我们很兴奋，也参与讨论暑假做什么。有人说去大城市工作一个月。他们说真正叫进入社会是为了更快地了解和认识社会，也有人说可以成为导师，让自己摆脱当老师的瘾，同时巩固自己的知识。每个人都表现出前所未有的热情。其实我们早就佩服那些能利用课余时间做兼职的学长们了。

首先是找工作。因为社会上有人利用学生急于找工作发布虚假广告骗人骗钱，我一开始就选择了正规中介中心注册，避免被骗的后顾之忧。本来以为暑期工作会很好找，可是等了好几天都没有合适的工作。要么单位要求毕业，要么工作时间和我自己的作息不匹配。此外，一些工作时间长、工资低的工作也被我排除在外。在找不到工作的日子里，我的心开始不耐烦，情绪变得不稳定。总觉得自己有一种要发火的冲动。然后我就明白了为什么失业和失业的人那么不稳定。于是我开始有意识的调节自己的情绪。后来觉得中介信息更新太慢，就去街上看店门口贴的招聘广告，一直不太合适。开始找工作后的第九天，终于等到了信息再次更新，找到了一份加油站业务员的工作。至此，我的求职生涯结束了。

轨道然后开始了我的工作。第一天去加油站报到，感觉既兴奋又不安。不用说，我感到不安是因为我只有一次工作经验，不熟悉加油站的运营模式，更不用说工作人员的工作范围和要求了。经理简单介绍完我要做的工作后，我穿上工作服开始工作。第一次工作和第一次做生意，在一起都那么陌生，但既然要经验，就要硬着头皮上。反正凡事都有第一次。但是理想和现实的差距真的又摆在了我面前:第一天，我的业务量是0 ！这无疑是沉重的打击！但是我知道这个时候退让是没有用的，只能努力改变这个事实。第二天，我期待的第一单终于如愿以偿。我当时太激动了，但在客人面前还是克制住了。从此信心大增，开始虚心向老业务员请教经验，完善自己的方式。慢慢的，我的业务量开始增加，很快就有了一些自己的老客户，他们的支持给了我很大的工作动力。虽然最后还是赶不上老业务员的水平，但我对自己做好这份工作的能力有了坚定的信心，对自己的能力有了新的看法，这也是我从这份工作中得到的最大收获！

工作期间也关注过老板的管理风格，但不太认同。老板也给我们讲了他的经历。老板初中学历，初中毕业开始做生意。他家本来做点小生意。离开校园后，他跟随父亲的路，在商场租了一个门面做行李生意。工作七八年攒了点钱，开了一家快餐店，现在承包了一个加油站。也许是意识形态的禁锢。他只在乎自己做什么，不太在乎客户怎么想。他认为他做的所有顾客都会喜欢。我们新业务员工作期间，负责在外面找客户，让他们去加油站加油。我们在同龄人中几乎没有优势，这也是我们最大的顾虑。为了提高我们的业绩，几个销售人员经常给客户反馈，这不利于我们新市场的发展。我们业务员和老板之间有一种无形的矛盾。老板总是想让我们给他尽可能多的订单，但是我们又忍不住有自己的打算。一两次拿到大订单不难，开拓新市场就行，但一定要考虑我们的现实。要想有进一步的发展，就要有自己与众不同的闪光点。我觉得必须承认和接受两代人的观念差距。作为一个临时业务员，我也应该尊重老板的意见。没有必要破坏他现有的愿望。还有一个原因是我之前没有接触过怎么做生意，所以我的观点不一定正确。毕竟没有实践就没有发言权。

通过这个暑假的社会实践，我总结了以下经验:

1.善于和社会上的人交流。

经过一段时间的找工作，我认识了更多的人。如何与人沟通好，需要长期的练习。以前工作机会不多，和别人说话的时候无法回应，说话的时候感觉冷冰冰的，很尴尬。我在欧诗丽实业公司工作的时候，因为是服装销售，和别人的对话比较多。如何与客户沟通，推广服装的款式、颜色、价格来搭配和适合客户，让客户接受你的意见和建议。与同事的沟通同样重要。人在社会上会融入这个群体，大家一起努力，让自己的工作更加和谐，事半功倍。你要倾听，要有耐心，接受别人给你的意见。

2.对社会要自信。

自信不是麻木的自夸，而是对自己能力的肯定。在很多面试中，我体会到了自信的重要性。没有社会工作经验也没关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累的。如果没有第一次，怎么会有第二次或第三次？自信让你更有活力，精力更充沛。

3.克服自己在社会上的胆小心态。

当我开始度假时，当我知道我要在夏天工作时，我很害怕。我感到很多困难，我缺乏社会经验，缺乏教育等原因让我觉得自己很渺小，所以我的懦弱就显露出来了。人们做了几次尝试来克服内心的恐惧。正如工头所说。在社会上，你要学会脸皮厚，不怕别人态度不好，也能轻松应对，大胆与人交谈。长时间工作后，你自然不会害怕。其实有人一出生就什么都会。他们年轻的时候，什么都不怕。当你克服了心理障碍，一切都变得容易解决。战胜自己，只有战胜自己才能征服世界。有勇气面对是关键，正如一位名人所说:勇气通向天堂，懦弱通向地狱。

四.在工作中不断丰富知识。

知识就像人的血液。如果一个人缺乏血液，他的身体就会虚弱，如果他缺乏知识，他的头脑就会枯竭。我在工作中也意识到，因为我们特卖中的收款处是由电脑进行的，如果电脑停止工作，真的会变得一团糟。可惜，出事了。因为公司电脑总监不在，需要你自己解决。因为在学校学的计算机知识，被逼着去查电脑。好在我学到的知识是需要的，最后解决了。

总之，不接触社会就永远不知道社会规律，以此类推，任何东西不接触就永远不了解。学生阶段需要知道的东西太多了。我们不能只通过书来了解它们。这种理解太浅，不能算是真正的理解。我们需要尽可能多地接触这个社会的事物。俗话说，人是社会的主人。要想享受大师的力量，首先要了解社会，否则很可能会被社会影响。这样的生活不会幸福，只会痛苦无助。

以上是我社会实践的过程和感受。多接触社会会给我们带来更多的理解和启发，参加社会实践对我们有益无害，我觉得是这样的。