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高档进口红酒市场调查报告

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中国葡萄酒市场近年来一直以15%-20%的速度增长,而进口高端葡萄酒在北京、上海等高消费城市的销量保持了30%-45%的年增长率,中国葡萄酒消费者正以惊人的速度扩张。调查显示,2009年中国有1900万葡萄酒爱好者,其中1400万是进口葡萄酒消费者。据估计,到2025年,这个数字将攀升至2100万,增长50%。自2009年以来,全球葡萄产量下降,葡萄酒消费量持续下降。中国的市场是独一无二的,这让世界著名的葡萄酒制造商把目光投向了中国。

随着葡萄酒市场容量的逐步增长,行业监管更加规竞争日趋激烈,优质品牌逐渐国际化。有业内人士分析,进口葡萄酒结构向中高端转移已经成为葡萄酒行业未来的发展趋势。

高端葡萄酒市场潜力巨大。由于价格整体下行,消费力上升,加上进口酒商的推广力度,高端进口葡萄酒的份额逐渐扩大,进口葡萄酒代理商加快了直营店、加盟店、大卖场、会员制、团购等销售形式的步伐。

进口酒的优势是,首先,酒文化是外来文化,消费者潜意识认为进口酒更正宗;其次,进口酒质量好于国产酒是不争的事实;第三,中国消费者有强烈的崇洋媚外的消费心理,人们更注重面子感和高贵地位;第四,相对于国内葡萄酒的单一品类,进口葡萄酒代理商掌握了数百种不同国家和风格的葡萄酒,消费者有很大的选择空间。这种优势和定位是国产葡萄酒品牌无法打破的。

一、引进高端进口红酒的目的

(1)提升公司的品牌形象

目前公司高端葡萄酒主要集中在茅台、五粮液、剑南春白酒品牌。除了长城、张裕、王朝等中国人熟知的三大国酒品牌外,公司缺乏知名的高端进口葡萄酒来扩大门面,提升整体品牌形象。

(2)丰富公司的酒文化

作为葡萄酒行业的龙头企业,丰富的酒文化必不可少,我公司在白酒、红酒等领域对酒文化有一定的影响力。高档进口红酒的引入,更能体现公司的酒文化。

(3)良好的市场前景

近年来,世界主要葡萄酒生产国纷纷登陆中国市场,将中国市场作为未来发展潜力最大的战略位置。法国两大葡萄酒产区波尔多将中国大陆列为除欧盟之外最大的葡萄酒出口市场。

(4)丰厚的企业收入

葡萄酒的收藏和投资在国外已有300多年的历史。它以其稳定的投资回报和投资与爱好的融合越来越受到投资者的追捧。真正有投资价值的“酒庄酒”,业内称为投资级酒。一瓶年份拉菲最便宜的价格在一万元左右,但是卖一瓶拉菲的利润是卖一瓶普通红酒的几倍。

二、郑州高档进口红酒垄断调查分析

(1)高档进口红酒的主要销售渠道

由于价格因素,高档进口红酒很难在以中低消费为主流的中小型超市和餐厅与国产葡萄酒竞争。因为晚上的加价率一般在100-150%左右,对于高价酒来说是一个很大的限制。所以专营店、会员制、大卖场、高端酒店、经销商的基价操作仍然是目前高档进口红酒的主要销售渠道。

(2)高档进口红酒的主要消费群体

a、第一类消费者是了解葡萄酒的人:(葡萄酒爱好者)知识面高、收入高、国际商务沟通度高的人。了解红酒品质的真正品尝。消费者消费的是品质和文化,占葡萄酒消费者总数的15%。这种消费的形成主要取决于个人对葡萄酒强烈的个人兴趣。通过不断的学习和品尝,经过长时间的积累成为一名葡萄酒爱好者,进而形成了一个专业群体。

b、第二类消费者有着独特的消费需求背景,形成了相对固定的消费群体和消费者身份。高端餐饮消费者:(商务娱乐、商务酒)高知识、高收入、高职生。注意品牌和广告效果,只喝流行和贵的。消费是面子和品牌,占葡萄酒消费者总数的50%。

c、第三类新兴和成长中的消费群体是动态发展的,可以捕捉和引导。在这里,我们从这类群体的消费属性中得到一些市场线索。新兴的日益壮大的消费群体:(社会白领新贵)年轻、博学、高薪,喜欢交流、追求时尚、享受、注重生活品质,受广告和时尚元素影响较大,消费场所倾向于高端夜景。占葡萄酒总消费量的25%。

d、第四消费群体也有着独特的消费需求背景,形成了相对固定的消费群体和消费者身份。中老年保健群体:中老年,知识面高,注重自身保健和健康。他们注重产品的价格和健康促进,占葡萄酒总消费量的10%。

(3)高档进口红酒销售情况分析

每个葡萄酒公司都有自己的独家垄断产品。法国有十大葡萄酒产区,仅波尔多一地就有61个等级酒庄(分为五个等级)和数千个不知名的小酒庄。所以目前xxx场的酒类销售品牌比较乱,各个酒类公司对一些法国小酒厂都有自己的独家代理。这些酒有一个共同点:都来自波尔多、勃艮第等法国著名产区,都是合法产区的AOC级别的酒。毕竟真正懂酒的还是少数。只要产品有卖点,再加上白酒店的宣传、包装、推广,就没有市场了。

b,每家洋酒商行都会引进名酒来填门面。法国五个著名的村庄,拉菲、拉图尔、木桐、马尔高和奥比昂,为人们所熟知。虽然价格昂贵,但受到一些葡萄酒收藏家或高消费群体的青睐。但是法国名酒从来没有代理,所以这些酒楼会从龙符酒业、建发酒业、ASC(圣皮埃尔)、夏美国际贸易、开普(上海)贸易、福建陈晖等名酒经销商那里进口一点名酒来收藏或销售。

C,每个葡萄酒公司都有来自世界不同国家的红酒。多国、多品牌、多品种的红酒更有利于满足市场需求,带动人们对红酒的消费。

不同国家的葡萄酒针对不同的消费者。在质量上,法国是老大,是世界上最大的葡萄酒生产国和出口国。法国葡萄酒有很多知名品牌,往往是投机投资者的主角;在数量上,意大利葡萄酒占据主导地位,因为官方允许的葡萄亩产量可以很高,葡萄汁浓度也可以相应降低;与意大利相反,德国更以白酒和冰酒闻名,拥有世界上最好最贵的名酒。

“旧大陆红酒”一般指产于欧洲(尤其是法国和意大利、德国和西班牙)的红酒。主要以传统家族商业模式为基础,规模相对较小,更注重传统酿造工艺,注重优雅,更注重各种葡萄的混合和平衡。它们在国际市场上稍微贵一点。

“新世界红酒”是指产自澳大利亚、智利、南非、美国、新西兰等国家的红酒。它注重科技和管理。葡萄栽培的规格比较大。主要是果香浓郁,突出了单一葡萄品种的风味。风格温馨开放,产品性价比比较高。


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