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零售业公司营销策划分析

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一、 家家乐超市概述

家家乐超市创建于1999年,是一家以零售业为经营主体的民营商业集团,其主要业态为百货店、连锁超市。对于企业自身及消费者,家家乐都秉持着诚信为本的宗旨;对零售产业的消费者,家家乐采用会员积分制度,通过累积积分换取奖品的独特模式吸引了大批消费者。

二、营销存在的问题

1. 会员卡制度的弊端

会员制度是多数零售企业都在运用的,但是家家乐的会员制度却并没有给会员特别多的优惠。家家乐会员制度中不但办理会员卡需要缴纳一定的会员费用,而且不是每一个家家乐分店都可以办理,这就增加了消费者成为家家乐会员的成本。与此同时,家家乐的会员卡目前只有积分功能,并且积分兑换奖品必须达到一定的积分才能享受。在消费者最关心的会员优惠上,家家乐也并没有做到区别会员与普通消费者。

2.价格和折扣的弊端

家家乐的价位偏高,折扣促销不给力。作为湖南省本土的零售企业,家家乐的产品定价并没有考虑到湖南省消费水平不高的因素,很多产品的定价比市面上高一些。虽然家家乐无论产品品质还是服务品质都比一般商场略胜一筹,但是价格始终是消费者心中的“一杆秤”。零售企业不但要为消费者提供更加优质的产品和服务,同时也要考虑到消费者价格上的需求,尽可能地为其提供物美价廉的产品,优品优价才是消费者的首选。与此同时,折扣促销也是零售业不可或缺的部分,家家乐在折扣方面的力度着实太小。

3.收费方式的弊端

家家乐的收银模式与别的商超略有不同,比如,同为食品门类,但是副食品和其他的食品却要分开结算;有部分家家乐超市更是每个柜台购物都需要消费者单独结算。这样的结算方式使得消费者在一次购物中要进行多次的结算排队,不但大大增加了消费者的购物时间成本,也有可能会超出消费者的容忍度,导致部分消费者因此而放弃购物,严重影响了家家乐超市的销售业绩和企业形象。作为服务业的零售业应该给消费者便捷的服务,而不是在服务过程中给消费者制造麻烦。

4. 咨询服务的弊端

作为企业形象之一的咨询服务板块,家家乐超市做得也是不尽如人意。咨询台服务人员不但做不到“微笑服务”,更有甚者可以以“零服务”称之,态度不是很好,更不要说把顾客当做“上帝”了。从消费者的角度考虑,好的咨询服务可以为企业整体形象加分,这点家家乐超市做得不尽如人意。

三、家家乐超市营销策略途径

1.增加会员卡的功能

会员卡是方便消费者购物的一种便捷工具,零售企业应根据不同的会员类别设置不同的会员卡功能,如:为凸显会员的优势而设定的会员优惠促销政策,凡是拥有会员卡的消费者都可以享受专属优惠,这将吸引更多消费者成为家家乐超市的会员;为减少携带众多卡片的烦恼而将会员卡与消费卡合二为一,一卡在手轻松享受购物的乐趣;为方便消费者购物而设定的零钱包功能,避免了消费者出门忘记带零钱的尴尬。会员卡功能的完善与丰富不但能巩固家家乐超市的消费群体,同时也能形成口碑营销效果,优化企业形象,更能成为家家乐超市有别于其他商超的特色服务。

2.降低价格,增加折扣

湖南地区的整体消费水平并不高,同时家家乐超市的核心消费群体也并不是高消费群体,中低消费群体的购买需求就是能够买到物美价廉的产品,如果适当降低产品定价并辅以产品折扣促销,将会为家家乐超市吸引更多的消费者。其实低价促销并不是盲目地打价格战,我们从沃尔玛超市的营销经验上就可以看出来,把最大的实惠给消费者才是商超品牌最好的宣传方式。这也证明了降低价格,增加折扣是有据可循的、具有可行性的营销策略。

3.改变收费方式,方便顾客

收银是消费者购物的最后一个环节,也是企业形象不可忽视的一个环节。在零售业中消费者购物必不可免的就是到收银台结账,所以说收银台是零售业的重要形象组成部分。收银的速度和服务品质对消费者的购买是具有深刻影响的。如果收银速度太慢导致消费者长时间排队,或是消费者在收银过程中感受不到服务的品质,都有可能引发消费者的反感心理甚至导致消费者放弃消费。家家乐超市多次结算的收银方式,让消费者结算时要进行多次的排队,不但烦琐还有可能超越消费者容忍限度。就此,我建议家家乐超市改变多次结算的收银方式,统一进行结算,减少消费者排队次数,加快收银速度,以提高消费者对收银的满意度,从而提高消费者对家家乐超市的满意度。

4.“微笑服务”,温暖顾客

在服務行业中,“微笑服务”是至关重要的一点。零售业更需要将“微笑服务”贯穿到整个营销过程中,让消费者在购物的同时更能感受到零售企业通过“微笑服务”传递的企业理念及品牌形象。可以说“微笑服务”是零售企业的软实力,通过这样人性化的服务,不但让消费者感受到零售企业全心全意为顾客着想的企业立意,更能通过“微笑服务”侧面影响消费者的购买力度,增加销售额,同时也有效树立了企业形象和业界口碑。

5.网络营销,集聚用户

运用自媒体如官方网站、官方微博等“吸粉”,便捷的网银、微信支付也可成为付款方式的一种新选择。社交网络平台的“走出去”即主动寻找对自己产品感兴趣的群体并成为其中的一部分,在其中起到专业引导作用。这种方式需市场调研负责人切实关注用户需解决的问题,获取一定的权威性,之后找准时机将用户问题与产品特性相结合,从而完成双赢且自然的营销。

我国零售业起步虽然晚,但是整体的发展力度大、速度快、范围广,用三十年左右的时间完成了西方国家百余年才走完的发展路途。但是我国的零售业仍需要进行体制的改革和完善,使之更加贴近我国市场经济现状及业态环境,在营销过程中寻求发展方向及策略,在既有的成绩及经验中夯实基础,同时也要调整营销策略,寻求创新和发展。

家家乐超市的现状与目标还有较大的差距,问题众多,如体制不够完善、会员制度不完备、产品定价不具有竞争力、服务品质不高等。因此,本文针对家家乐超市现阶段存在的问题提出五点建议:调整会员制度增加会员卡功能;降低价格,增加折扣;改变收费方式,方便顾客;“微笑服务”,温暖顾客;网络营销,集聚用户。

参考文献:

.全国商情(理论研究版),2013(1):38-39.

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