为了确定工作或事情顺利开展，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇方案。下面是小编为大家收集的方案策划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
生日宴会策划方案篇一
活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展：时间：20xx年11月21日（星期五）下晚上6：30
地点：xxxxx
布置：用彩色气球装饰
参与者：班级全体同学
负责人：文体委员、宣传委员、组织委员
活动流程：
1、开场白（祝福语、引出）
2、唱生日歌、吹蜡烛、吃蛋糕
3、抽祝福和小谈（简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的.感受）
4、看看谁更敏捷（简介：有主持人说出一个数，如5、从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品）
5、谈谈最**的事（如从小到现在最感动的事啊，由2位寿星上来）
6、继续4的惩罚
7、水杯运输（简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖）
8、扮时钟（简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。无误有奖，错了表演才艺。）
9、谈天说地或秀秀自己（最后2位寿星）
10、1真心话大冒险
10、2小总结
11、兔子舞
资源需要：已有：水杯、糖果（部分）
需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品（糖果，小本子等）、打火机一只
经费预算：打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水1、5元，约150元
注意事项：活动时秩序等
生日宴会策划方案篇二
生日序言（温馨提示：尊敬的各位来宾朋友们大家好，这里是张逸然小朋友神圣而庄重的12岁生日现场，欢迎各位的光临，本场生日庆典由包头伊和缘婚庆策划中心精英团队合力打造。庆典仪式即将开始，真诚的期待您能用热情掌声与我们一同为今天的主人公打造一场，温馨浪漫喜庆热烈的生日盛典。现在请所有工作人员做好准备，让我们一同进入五秒倒记时，五四三 二 一 ……掌声有请本场生日庆典主持人，
（ 灯光秀配开场曲+奥斯卡开场曲2-3分钟
（少儿歌曲让我们荡起双浆）“让我们荡起双浆， 小船儿推开波浪 ”听着这首熟悉的歌，我相信今天到场的所有来宾，都会想起自己快乐的童年，童年是短暂的，童年是令人难以忘怀的，就好像迎面吹来了凉爽的风，感觉又回到了单纯、无拘无束的童年。亲爱的朋友们，在今天这个不同凡响的日子里，公元20xx年x月xx日我们所有的来宾如约而至，欢聚在这里，共同迎来了张逸然小朋友12岁生日圆琐的庆典。在此，我代表我们全家向在百忙之中抽身前来祝福的，各位挚友亲朋的到来，表示衷心的感谢和热烈的欢迎！谢谢大家！
在这温馨的一天，在这欢乐的时刻，在这跳动的烛光间，在我们大家的面前，爸爸妈妈正带着（推着蛋糕上场）诚挚的祝福与浓浓的甜蜜向典礼台走来。这闪闪的烛光包含着对张逸然的祝福，象征着任昕宇小朋友走过的每一年的春夏秋冬。（小朋友上场）１２岁是一首清新的诗歌，１２岁是一股潺潺的流水，１２岁是一道绚丽的彩虹，沐浴在１２岁的雨中感到温馨，沐浴在１２岁的阳光里，感到倾心！１２岁有很多梦想，留一个愿望让自己想象！12个梦想，12个圆，4380个日夜，织成一个快乐的童年，美丽的回忆，演绎成未来的.起跑线。
（俗话说12生肖12年，12年就是一个循环，这里有12杯孕育生命的希望之水，今天将为任昕宇的12岁生日做一个别致的开锁仪式，人生旅途的第一个循环将在此刻告一段落。
在这比大海还深厚，比蓝天还广袤，象征你生命之长河面前，闭上眼睛许下一个美好的心愿。（隐形的翅膀）12杯象征张逸然小朋友成长历程的生命之水，汇聚成张逸然闪光而辉煌的人生之路，生命之水此刻已聚集了健康，聪明，智慧，富贵，吉祥 ，成功，感恩，以及所有的希望。 我们有理由相信，张逸然在未来成长的历程中能够飞的更高！（我要飞更高）（虫儿飞）（希望）
刚才那个环节是特意为张逸然量身打造 的开锁仪式，看着这样一个高朋满座的喜庆场面， 张逸然你的内心一定很激动吧！说说心中的感想。 （背景曲不断）朴实的话语中流露出对父母的感激之情，爸爸和妈妈也希望你有一个好的人生，新的目标是你对未来渴望与追求。爸爸希望你梦想早日变成现实，！
六、请父母亲讲话 (温柔倾诉)
记得十二年前，伴随着一声响亮的啼哭， 张逸然来到这个美丽的世界。而今，张逸然已经从当初的婴儿成长为今天潇洒帅气的英俊少年。这期间我们和天下所有父母一样流了汗水操了心：
妈妈也有话要对你讲，结婚戒指
（2）喜帖
（3）红包
（4）烟、打火机
（5）白酒、饮料、啤酒、香槟酒
（6）糖
（7）照像
2．酒店提供
a、婚宴场地布置（2.18.）
（1）背景、拱门、红毯、喜字、彩带、拉花
（2）鲜花（新娘手捧、花童各一）
（3）主桌鲜花2桌
（5）糖、烟、 饮料
（6）结婚蛋糕塔
（7）香槟塔一座，香槟一支
（8）礼炮6支
（9）40个粉红气球（先袋装好，新人上台后抛洒台上）
（10）金童玉女手持鲜花
（11）放花瓣提篮2个，托盘4个,花瓣配送
（12）主婚人、证婚人、新娘、新郎胸花各一
（13）新郎新娘敬酒2瓶
（14）贵宾签到处布置（笔、本、台、花）
（15）迎宾牌、迎宾小姐
（16）婚宴现场音响效果
（17）新娘房一间
（18）婚车一辆，提供花车装饰
（19）车位
（21）大堂吧、多功能厅：娱乐、茶水、麻将8副
（22）夜总会大堂卡拉ok
（23）预定晚宴
其他：
（1）司仪
（2）摄像
（3）记录刻录光盘1张vcd
（4）双方父母、伴娘、伴郎、贵宾、新郎、新娘、主婚、证婚胸花（14套）
1．估计来宾人数（共计 人）
2．估计酒席数量（预定40桌，备4桌）
3．选择婚宴地点（大堂 包房 间）
4．确认中、晚餐酒席菜单、价格（ 个菜，单价 元/桌，晚餐 个菜，单价 元/桌）
5、确认婚宴消费及时间
2月19日上午7：30，影楼（陪伴）
1．预约扎彩车时间地点
2．确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
3．预约婚车1辆
1．主、证婚人发言准备情况
2．新人发言
1．新娘的新衣、新鞋
2．结婚证书
3．戒指
4．红包
5．要佩戴的首饰
6．手机
确认一只正常工作的.闹钟，将闹钟调到5点半
婚礼当天工作流程
6：00 起床
6：30-7.30
7：30-8：30新娘化妆
8：30 婚车到影楼接新娘到酒店
9：00-10：30 新郎、新娘吃饭、休息
10：00 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店（负责人：xxx）
10：10 最后检查酒席安排、音响、签到处等细节（负责人：xxx xxx）
10：30 准备好新郎新娘迎宾用的香烟、打火机、糖（负责人：xx）
11：00 签到处人员就位，引导人员门口就位，新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾
引导人员 xx 领导、同事—xxx
同学：xxx
12：15 主持人准备，花童（2个）准备，伴郎、伴娘、金童玉女（手持 ）准备，音响准备，结婚证书、戒指准备，气球、彩带到位
12：28
（1）新人入场，追光，奏乐，彩带、抛气球、放礼炮
（2）主持人介绍
（3）主婚人致辞
（4）证婚人颁发结婚证书并致辞
（5）新人父母上台
（6）新郎新娘交换戒指，三鞠躬
（7）新人给父母敬茶
（9）双方父母退场
（10）同学、朋友代表发言
（11）新人答谢辞
（12）新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒
13：00 婚宴正式开始
13：00 新郎新娘退尝速食，新娘换礼服
13：15 新郎新娘逐桌敬酒
14：00 宴席结束，宾客与新人合影
14：00 宾客离开或到棋室娱乐
14：30 新郎新娘进餐、休息
14：30 清点所剩烟酒糖等
14：30 统计晚餐人数
17：00 通知酒店晚餐准备数量
18：00 请宾客进晚餐
20：00 清点所有物品，离开酒店。
生日宴会策划方案篇五
高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯，每家少则两三桌，多则几十桌，升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成，具有非常重要的作用。首先，可以在白酒消费淡季的时候提升市场销量；其次，谢师宴消费者的口碑传播作用非常明显，往往同一区域或同班同学会有模范趋势，通过口碑传播可以很好的拉动其他周边消费者；再次，高考及录取期间正好是白酒消费的淡季，通过对消费者活动的宣传推广，可以提高消费者对五粮液红福春产品及品牌的认知度，营造市场销售氛围，为即将到来的白酒消费旺季做好市场宣传基础。所以说谢师宴的操作不仅仅体现在促进淡季市场销售的效果，更重要的是它能够在市场营造良好的消费氛围，在消费者之间造成良好的口碑传播，为旺季实现五粮液红福春热销做好基础准备工作。
全国大主题：“，红福春金榜题名xxx”；“醇真师生情，幸福红福春”。地方可以根据活动政策来制定具体的副标题。如：品红福春，中状元，游世博。
20xx年6月7日——20xx年9月1日
准备期：6月1日——6月6日
传播期：6月7日——6月30日
区域对象：全国20xx年被高等学校录取的高考考生家庭宴请活动。
联系对象：被录取学生及其家长、老师。
针对核心消费者和一般消费者采取不同的促销方式，达到核心消费者消费红福春，一般消费者选择红翻天或红精品。
1、核心消费者政策：
各行政机关、事业单位的决策者、重要影响者子女采取免费赠酒的做法，不参与其它形
式的促销；
2、状元特别政策：
设立名生宴，对当地高考状元或者考上清华北大的学生进行免费赞助用酒；
3、一般消费者的政策（以下套餐仅供参考）：
喜庆时刻套餐
购买红精品3箱，赠送150元的拉杆箱一个；
购买红翻天5箱，赠送250元的移动硬盘一部；
购买红满天8箱，赠送价值xx元的xx
（可以根据当地资源赠送）
高考是中国影响，最牵动人心的事件之一，其间包含到师生离别的愁绪、金榜题名的喜悦、天下父母的期望、新生对未来的憧憬……白酒是宴席中不可缺少的部分，谢师宴也是一样，即使其使用量远小于婚宴，但意义却极其重大，本次宣传以尊敬师长、师生感情为重，淡化商业利益，凸显红福春品牌的感情内涵，为红福春品牌形象树立、品牌健康长久发展做出贡献。本次主题宣传的情感诉求——“健康美酒红福春，金榜题名xxx同学”；“醇真师生情，健康红福春”。
生日宴会策划方案篇六
首先，热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友，父兄，叔伯及村委干部的光临，参加练元锦女士八十一岁生日寿宴，练元锦女士感到无比欣慰，其亲属也深感荣幸，为了使宴会，顺利，有序，欢愉的进行。烦请各位宾客注意以下事项：
1、由于宴会地方离公路较近，望各位宾客必须注意安全，尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子，不要让小孩单独在公路上玩耍，包括大家自身出入也要小心。
2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶，同各界宾客交流，接待室有零食，香烟，茶水等供各位宾客享用，如有问题和需要可问我们的接待人员。
3、用餐时，大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席，每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候。如有不明之处，可随时问工作人员。
4、3：00分准时举行开蛋糕仪式，望大家集中旧屋广场。
5、如有任何突发事件，可找现场工作人员解决，工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿。
宴会时间流程各内容安排
二十四日
8：00分部份工作人员到指定地点（预设在陈共生家）集合帮忙，准备午餐。
11：30分全部工作人员就餐。
12：30分全部工作人员开会，会议由副总指挥（陈宜福/陈宜寿）主持，总指挥（陈共生陈文生）安排任务。
下午工作人员全部就位开始工作（由酒店人员到家安排厨具）。
5：00分部份宾客及工作人员用餐。
二十五日
工作人员全部7：00分准时就位，摄像组8：30分前应到场。宾客到来，由监事人员和指挥人员迎接宾客，接待人员负责接待，先带到柜台登记同主人贺寿后，再引其到各接待厅用茶，其间，接待人员应热情礼貌，向大家介绍讲解宴会的情况。包括用餐时注意的问题，及其各节目的安排等………
一、11：00分宴会开始仪式，请全部到场的宾客集中在旧屋广场，仪式的内容安排如下：（约30分——50分钟左右）
1主持人：姜禹彬（作引子）
2儿女代表（陈共生，陈国玲）讲话。（主要以主人的身份欢迎大家）
3嘉宾（村干部：周高华）讲话。
4孙辈代表（陈宜福）讲话。
5主持人：介绍宴会概况，各种节目安排，及宾客注意的问题。
仪式结束后，活动开始，宾客自由活动，第一轮宾客可准备对号列席。第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目，也可在接待厅休息用茶。
二、第一轮入席时间为12：00分，安排楼坡，佳秀窝，狐狸窝，芒果平等…。父兄叔伯列席。约300人，共30席。
三、第二轮入席时间为1：30分，安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席，其余亲戚朋友，约10席。部份父兄叔伯及部份工作人员约6席，共20席。
四、3：00分开切蛋糕仪式。1老人吹生日蜡烛，许愿。2主持人引说放生日歌，大家共生日歌。3切，分蛋糕（由寿星老人执刀开切后，由工作人员分切，宾客从右至左排队拿蛋糕。
五、3：30分敬茶仪式。
六、4：00分演讲摄像仪式。（寿星老人身下各亲人对摄像机演讲，给老人祝福）
七、合影。
入席地点计划分配
1陈文生家二楼客厅设三席，一楼外客厅设三席，内客厅设两席，共八席。
2陈共生家二、三楼四个小厅各设一席，一楼左大厅设四席，共八席。右大厅设接待厅，一楼客厅后房一个设柜台，一个设挂礼处。
3旧屋设十四席，旧屋大厅作为中心点，设四席，为重要嘉宾以及内亲联席。共三十席。
4三个地点各设厨房一个，供酒店工作人员使用。
生日宴会工作人员安排
一、监事周彩凤，赖英，姜汉森，潘盛英，谢满光，陈国玲，李伟东，陈宝玲
二、总指挥陈共生，陈文生
三、副总指挥陈宜福，陈宜寿
四、总管陈宜龙
五、柜台及助理人员（陈允祥，姜汉森）
六、厨房组陈允尚组长，监事１名，组员５名―１０名。
七、接待组周梅组长，副组长３名，监事１名，组员１０名。
八、采购组陈文区组长，监事１名，组员３名－５名。
九、服务组陈宜新组长，组员５名－８名。
十、清洁组林珍组长，组员６名。
十一、摄像组姜禹彬组长，陈春花助理。老人陪护：陈国玲老人服装：陈宝玲
十二、活动组姜宇金组长，陈春花，陈宜栋，陈冬娜
十三、保安组组长１名，组员４名
各组人员任务职责说明
一、监事对宴会的各项工作策划，安排，对各个组的设置，任务等提出合理方案，对总指挥进行监督，提出意见或建议，对各组长的申请批准，负责迎接客人。
二、总指挥负责全面工作，包括各组长，组员的任命，以及各组的工作指导和监督，听取总副指挥及各监事的意见能及时调整，安排，处理突发事件，处理财务问题。1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的监督，对监事同主人负责
三、副总指挥协助总指挥的工作，各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作，接受和批准各组长的申请，对各组工作进行指导和监督，组织会议发扬团队精神。
四、总管巡查监督各小组的工作状况，保持与各小组联系和沟通，协助总指挥处理各项工作，解决突发事件，对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导，使寿宴会顺利进行，完满成功。
五、厨房由厨房组长对24日上午，下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量，由采购部和服务部负责购买和搬运，对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗，厨房组人员洗菜，切菜，炒菜等所有属厨房内的工作，包括上菜到各餐桌，对25日正餐的厨房工作帮助和监督，接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配。组员：听从组长的安排监事：对厨房工作的直接监督。
六、接待组负责所有宾客的接待工作，在宾客到来时，带宾客到柜台登记注册后，再带到接待厅，发香烟，冲茶，倒茶，发放零食品。并介绍宴会的情况，以及相关人员亲朋好友互相认识，各仪式举行前要通知和联系宾客集中旧屋广场。用餐时带宾客按位列席并点名画册，发放每席香烟2包，啤酒2支，白酒2瓶，汽水2瓶，方便杯每人1个，保管相关烟，酒，茶水，零食品餐具等。各地方由组长统一分配专人负责。（包括负责各亲朋好友宾客之间的沟通关系）
七、采购组负责采购所有部门需要购买的资源，要同各部门进行协调沟通，但所需要购买的物品一定要经总指挥批准同意，再到柜台领钱签名购买，购回来的物品要到柜台进行核实签收，再由柜台发放给各部门负责人，购买物品必须要开收据（发票），如无法开取证明需由总指挥或副指挥签名作证，但其他人无权签名。具体购物以各部门组长申请由总指挥审批，采购组无权私自购买，如需交通工具由总指挥同副总指挥进行协调解决，人员由组长分配安排，采购直接对总指挥负责。
八、服务组专门负责非采购所有物品（如：台，橙，厨房用具，菜具，所需要用的`工具）等，发放，借还，搬动，移位等工作，对各组需要的物品，给予提供帮忙布置等具体任务由总指挥指导，人员由组长分配。
九、清洁组负责所有用餐位置及嘉宾活动场所等各个地方的日常卫生。特别是用餐前后三个大地方应由组长指定专人负责，主要扫地，清洁台面，清洁垃圾处理等。对总指挥负责。
十、摄像组带领摄影师将宴会活动过程的各个重要环节摄录。组长要根据总指挥和同各监事的建议策划一套摄录方案，方案主要要求反映整个宴会的欢乐祥和氛围，并突出老人经历八十载风雨苍桑和今天仍健康安享晚年，儿孙满堂和儿孙孝顺的祥和气景。对各个具有意义的重要环节要摄录。组长要负责主持各种仪式。包括开始仪式，切蛋糕，敬茶，合影仪式等。片段中的接待解说同摄影师的沟通。
十一、活动组负责活动策划，设计，组织，安排，器具，音响，节目等…。
十二、保安组负责主要三个地方的财物，人员安全，维持秩序，尤其要制止小孩单独在公路嘻戏，打斗，玩耍。协助总指挥处理一切突发事件。
十三、柜台人员及助理对所有财务收支进行注册登记，包括礼金，礼物进行登记，各项开支登记，需要临时开支必须经总/副指挥同意签名发放，所有开支原则上必须要开具发票，如采购员没有提供收据必须要有总/副指挥签名才能生效入帐，柜台人员不能带签，直接要对总指挥负责。
以上职责望各位人事，尽心尽职作好这次宴会的服务。多谢大家的帮助和支持。
生日宴会策划方案篇七
晴空碧水楼阁座座，柳绿桃红笑脸盈盈。xx的各项幸福指数在不断攀升，未婚青年，离异家庭，单亲学生，成为了这一乐拍中最不和谐的因素，不完全调查，现在仅机关中离异与单身的占在职的10%以上，职工的婚期问题成为了各阶层领导关注、关心的话题，由xx网策划部倡议，发起xx第一届雀桥相亲大会。
策划方案：
活动宗旨：以弘扬文明新风、倡导新时代新风尚为宗旨，以展示xx人追求幸福、美好生活的精神风貌为目的`，通过集体相亲会活动，营造浓郁的浪漫氛围，让所有需要爱的人在轻松、浪漫、温馨中寻找到属于自己的幸福爱情。
活动背景：随着生活与工作的压力也越来越大，无论是年轻一代还是中年人士都在为了生活而忙碌。自己的终身大事放在了事业与工作的后面。导致了大龄未婚人数不断上升。很多人在忙于工作事业的时候将私人的事情耽误了，最终由于紧张的工作环境和事业的压力就更加没有足够的时间去谈情说爱了。未婚青年，离异家庭，单亲学生已经影响了孩子们的性格与健康成长，目前，30岁左右的离异人士多半仍然过着“自由而寂寞”的生活。对异性接触少，接触异性的机会就更少了。在这样一个大的社会环境下，适时举办这个意义深远的活动十分必要。
活动会场布置：
1. 本次会场布置采用“一网络、一舞台、一广场”布置，做到处处有约会、处处可传情;
2. 设计在广场通道，背景为本次相亲会主题，安排开幕、歌舞、多人游戏等活动;
3. 沿主通道安置在离主舞台附近，桌椅采用密集式组合，可坐4个人或以上，是男女生初会、认识、聊天的场地;
4. 在广场通道xx湖周边，设提示牌：标题《这是我的名片》，看到你中意的那个ta了吗?还等什么?给他(她)回短信;
5. 提示牌：标题《最浪漫的事》，我能想到最浪漫的事，就是和你坐在这里，听听音乐，聊聊愿望，你希望我越来越温柔，我希望你放我在心上……
6. 在xx湖网上设置“桃之夭夭，三生三世”。
主通道沿线模式，拉红绳悬挂男女照片简介。(个人简介中需注明，并附拉票宣言。)
活动联系方式：
xx周末第二届相亲大会兹定于x月x日隆重举行。
主办单位：县工会、县妇联、县团委、xx编辑部
报名热线：~~~
联系人：xx女士
注：报名参与者要求为年满18周岁以上人士。报名者请详细填写个人资料，包括姓名、性别、年龄、籍贯、身份证号码、常住地详细地址、工作地址、职业情况、收入情况、婚姻状况、个人照片、联系方式等。(需要单位加评语与领导签字，活动结束，每位报名者可获得精美相亲手册一份，上有未约会成功的男女简介与联系方式)。
生日宴会策划方案篇八
以年终表彰会及尾牙为依托，答谢员工一年的辛勤劳动，融合湖南柳鑫公司成员的友谊，展示企业的`特色，最终调动新老员工的工作激情和斗志，激发更旺盛的激情投入到明年的工作之中。
20xx年1月26日
湖南柳鑫公司礼堂
湖南柳鑫公司全体员工及赞助商
顾问：舒耀瑛
执行干事：陈建军、黄露
其它成员：黄慧、谭治国、张艳伟、张璐、曾国富、杨百乐、邱波、胡湘东、凌耀华、刘一平
1、节目准备。
2、活动筹备工作的通知
目的是征求相关部门的`配合，如参观公司厂容厂貌、展览馆、生产流程等需要行政管理、生产等部门的配合。
3、活动预算表及预算报告申报
活动经费预算需要形成书面报告报请公司审批。
4、活动所需资料、物品的准备
（1）、邀请人员名单，包括电话、家庭住址等；
（2）、精美邀请函的准备及邮寄；
（3）、每人一份某某（企业名称）公司宣传资料，含营销总监或总经理《感恩答谢致辞》、振奋人心的企业战略规划等；
（4）、精美礼品或纪念品的准备，最好有“感谢”、“感恩”等字样；
（5）、活动期间小孩零食、水果、玩具等准备；
（6）、车辆、宴会以及娱乐活动场地准备；
（7）、活动议程以及时间计划表（至少精确到30分钟）。
5、具体活动过程控制
（1）、被邀请人员邀请函的送达以及成行情况落实；需要有记录，不至于疏漏。
（2）、被邀请人员接送方式；一位一位的单独接送，还是以集合的方式接送。
（3）、车辆标语以及接送人的标准话术；以感恩、答谢为主体的车体标语很有必要，接送人员的标准话术的统一会让受邀人感到亲切、感动。
（4）、活动程序安排
①公司接待室简短的座谈；
②参观公司的成长史、厂容厂貌、生产流程等；
③酒店宴会现场：
按名单组织入席，营销总监助理作为主持人，营销总监或总经理致宴会感恩答谢辞。宴会开始后，营销总监或总经理逐一向被邀请者敬酒。
宴会结束后，营销总监或总经理再次致辞。
④喝茶或娱乐。
⑤分发礼品。
（5）、按接人的方式将被邀请者安全送回。
某某市某某实业有限公司营销部
20xx年12月31日
生日宴会策划方案篇十一
感恩的力量——（丫丫）十二岁生日庆典
时间：xx
地点：xx
主人公介绍：xx
主持人：xx
仪式：xx
主持词;
尊敬的各位来宾，各位亲朋好友，朋友们：
大家中午好!
今天是个好日子，我们迎来了**小朋友十二岁生日庆典，值此我谨代表他们全家对大家的光临表示热烈的欢迎与诚挚的感谢！
现在我宣布十二岁生日庆典正式开始！
有请小公主闪亮登场！
（奏乐）（室内拉花）
主持：小美女，今天你高兴么？
丫丫：高兴。
主持：为什么呢？
丫丫：因为今天是我的十二岁生日庆典。
主持：你发现今年的生日有什么特别之处么？
丫丫：有叔叔阿姨爷爷奶奶姥姥姥爷许许多多关爱我的人为我过生日。
主持：是啊！他们可是于百忙之中特意参加你的生日宴会，你感动么？
丫丫：非常感动。
主持：那么在这特殊的时刻你最想给大家说什么！
丫丫：()感谢大家参加我的生日宴会..
主持：孩子的`成长离不开父母的关爱与呵护，下面有请生日庆典的总策划师丫丫的爸爸：**先生和丫丫的妈妈**女士手牵手、肩并肩闪亮登场。
（音乐）
真是人逢喜事精神爽，今天二位兴高采烈，容光焕发，此情此景给大家讲几句。
爸爸或妈妈：（ 讲话….. 感谢来宾的感谢语 ）
主持：十二岁孩子将告别金色童年步入阳光少女作为父亲给孩子将送上什么祝福（略）
爸爸感言：
主持：十二岁孩子将告别儿童天地步入花季少女作为母亲给孩子将送上什么祝福（略）
妈妈感言：
主持：常言说得好，父爱如山，母爱如海，十二年来父母含辛茹苦使孩子茁壮成长，此时此刻你最想对父母说什么?
（孩子感言：感谢父母的辛勤培养。。。。。。）
主持：语言是第一层次，行动是最高层次。
面向父亲致以如山般的崇高的敬礼！稍息，立正，敬礼！
面向母亲，来一个如大海般的热情拥抱！母子情深
主持：其实，每一个幸福的小家庭都离不开周围的领导、同事、朋友。。的关心帮助和支持，他们像永远张着的一把大伞，时刻我们罩着风雨，下面有请来宾代表***致辞。
主持：下面由孩子发表十二岁生日宣言：
主持：下面，有请奶奶给孩子戴上吉祥如意锁。在奶奶的心中啊，孩子是太阳，自己是地球，不停围绕太阳转呀转，不知疲倦，任劳任怨， 给奶奶致以三鞠躬礼，一鞠躬，祝奶奶笑口常开，二鞠躬，祝奶奶身体健康，三鞠躬，祝奶奶长命百岁。
主持：下面有请孩子的爷爷与叔叔上场来一张全家福。同志们、朋友们!在中华民族构建和谐社会的伟大进程，这是一个多么和谐、幸福、温馨的家庭！让历史永远铭记这一刻，让时间在这一瞬间成为永恒的定格，全家福!
主持：下面有请孩子的姥姥为生日小公主戴上长命百岁锁！姥姥永远那么乐观，那么辛苦，向辛苦乐观的姥姥行三鞠躬礼! 一鞠躬，祝姥姥笑口常开，二鞠躬，祝姥姥身体健康，三鞠躬，祝姥姥长命百岁。
主持：下面由姑姑和二妈送上囫囵，致以生日的祝福，第一顶，祝生日小明星学习好；第二祝生日小明星身体好；第三顶祝生日小明星品德高，成为德才兼备、健康快乐智慧的小美女！
主持：师长祝福像蓝天般的深广，下面由孩子的小朋友送上生日的祝福，小朋友站成一行，礼物加祝福!
（小朋友赠送礼物。）
主持：朋友的祝福像阳光般的温暖，让我们怀着这种祝福步入生日的最高殿堂。
（齐聚）点燃生日蜡烛，十二支烛光，是圣洁之火，是希望之光，是幸福之花，这是东方喷薄初升旭日，把我们的前程照亮。***小朋友闭上你的双眼，许下你少年的第一个心愿。
共唱生日快乐歌（亲人与小朋友齐唱生日快乐歌）
吹灭生日蜡烛(吸足氧气，一、二、三，吹)
父母拿起生日大刀切割生日蛋糕，更上一层楼。大家共同分享生日蛋糕。在此我们祝愿***小朋友年年长新知，岁岁更进步！
主持：最后祝在座的各位一帆风顺、二龙腾飞、三阳开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九九同心、十全十美、百事顺心、万事如意！
我宣布，宴会开始！
生日宴会策划方案篇十二
宾客注意事项
首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴,,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行.烦请各位宾客注意以下事项:
1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.
2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员.
3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员.
4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场.
5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿.
宴会时间流程各内容安排
二十四日
8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮忙,准备午餐.
11:30分全部工作人员就餐.
12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务.
下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具).
5:00分部份宾客及工作人员用餐.
二十五日
工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场.宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况.包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………
一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下:(约30分----50分钟左右)
1主持人:姜禹彬(作引子)
2儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话.(主要以主人的身份欢迎大家)
3嘉宾(村干部:周高华)讲话.
4孙辈代表(陈宜福)讲话.
5主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的.问题.
仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,第一轮宾客可准备对号列席.第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶.
生日宴会策划方案5篇生日宴会策划方案5篇
二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等….父兄叔伯列席.约300人,共30席.
三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席.
四、3:00分开切蛋糕仪式.1老人吹生日蜡烛,许愿.2主持人引说放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕.
五、3:30分敬茶仪式.
六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福)
七、合影.
入席地点分配
1陈文生家二楼客厅设三席,一楼外客厅设三席,内客厅设两席,共八席.
2陈共生家二,三楼四个小厅各设一席,一楼左大厅设四席,共八席.右大厅设接待厅,一楼客厅后房一个设柜台,一个设挂礼处.
3旧屋设十四席,旧屋大厅作为中心点,设四席,为重要嘉宾以及内亲联席.共三十席.
4三个地点各设厨房一个,供酒店工作人员使用.
生日宴会工作人员安排
一、监事周彩凤,赖英,姜汉森,潘盛英,谢满光,陈国玲,李伟东,陈宝玲
二、总指挥陈共生，陈文生
三、副总指挥陈宜福，陈宜寿
四、总管陈宜龙
五、柜台及助理人员(陈允祥,姜汉森)
六、厨房组陈允尚组长，监事１名，组员５名―１０名．
七、接待组周梅组长,副组长３名，监事１名，组员１０名．
八、采购组陈文区组长，监事１名，组员３名－５名．
九、服务组陈宜新组长，组员５名－８名．
十、清洁组林珍组长，组员６名．
十一、摄像组姜禹彬组长，陈春花助理．老人陪护：陈国玲老人服装:陈宝玲
十二、活动组姜宇金组长,陈春花,陈宜栋,陈冬娜
十三、保安组组长１名，组员４名
各组人员任务职责说明
一、监事对宴会的各项工作策划,安排,对各个组的设置,任务等提出合理方案,对总指挥进行监督,提出意见或建议,对各组长的批准,负责迎接客人.
二、总指挥负责全面工作,包括各组长,组员的任命,以及各组的工作指导和监督,听取总副指挥及各监事的意见能及时调整,安排,处理突发事件,处理财务问题.1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的监督,对监事同主人负责
三、副总指挥协助总指挥的工作,各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作,接受和批准各组长的申请,对各组工作进行指导和监督,组织会议发扬团队精神.
四、总管巡查监督各小组的工作状况,保持与各小组联系和沟通,协助总指挥处理各项工作,解决突发事件,对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导,使寿宴会顺利进行,完满成功.
五、厨房由厨房组长对24日上午,下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量,由采购部和服务部负责购买和搬运,对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗,厨房组人员洗菜,切菜,炒菜等所有属厨房内的工作,包括上菜到各餐桌,对25日正餐的厨房工作帮助和监督,接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配.组员:听从组长的安排监事:对厨房工作的直接监督.
六、待组负责所有宾客的接待工作,在宾客到来时,带宾客到柜台登记注册后,再带到接待厅,发香烟,冲茶,倒茶,发放零食品.并介绍宴会的情况,以及相关人员亲朋好友互相认识,各仪式举行前要通知和联系宾客集中旧屋广场.用餐时带宾客按位列席并点名画册,发放每席香烟2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1个,保管相关烟,酒,茶水,零食品餐具等.各地方由组长统一分配专人负责.(包括负责各亲朋好友宾客之间的沟系)
七、采购组负责采购所有部门需要购买的资源,要同各部门进行协调沟通,但所需要购买的物品一定要经总指挥批准同意,再到柜台领钱签名购买,购回来的物品要到柜台进行核实签收,再由柜台发放给各部门负责人,购买物品必须要开收据(发票),如无法开取需由总指挥或副指挥签名作证,但其他人无权签名.具体购物以各部门组长申请由总指挥审批,采购组无权私自购买,如需交通工具由总指挥同副总指挥进行协调解决,人员由组长分配安排,采购直接对总指挥负责.
八、服务组专门负责非采购所有物品(如:台,橙,厨房用具,菜具,所需要用的工具)等,发放,借还,搬动,移位等工作,对各组需要的物品,给予提供帮忙布置等具体任务由总指挥指导,人员由组长分配.
九、清洁组负责所有用餐位置及嘉宾活动场所等各个地方的日常卫生.特别是用餐前后三个大地方应由组长指定专人负责,主要扫地,清洁台面,清洁垃圾处理等.对总指挥负责.
十、摄像组带领摄影师将宴会活动过程的各个重要环节摄录.组长要根据总指挥和同各监事的建议策划一套摄录方案,方案主要要求反映整个宴会的欢乐祥和氛围,并突出老人经历八十载风雨苍桑和今天仍健康安享晚年,儿孙满堂和儿孙孝顺的祥和气景.对各个具有意义的重要环节要摄录.组长要负责主持各种仪式.包括开始仪式,切蛋糕,敬茶,合影仪式等.片段中的接待解说同摄影师的沟通.
十一、活动组负责活动策划,设计,组织,安排,器具,音响,节目等…..
十二、保安组负责主要三个地方的财物,人员安全,维持秩序,尤其要制止小孩单独在公路嘻戏,打斗,玩耍.协助总指挥处理一切突发事件.
十三、柜台人员及助理对所有财务收支进行注册登记,包括礼金,礼物进行登记,各项开支登记,需要临时开支必须经总/副指挥同意签名发放,所有开支原则上必须要开具发票,如采购员没有提供收据必须要有总/副指挥签名才能生效入帐,柜台人员不能带签,直接要对总指挥负责.
以上职责望各位人事,尽心尽职作好这次宴会的服务.多谢大家的帮助和支持.
生日宴会策划方案篇十三
1、我们要面对的宴席问题
生日宴（儿童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）
■宴席主张：让每一回生日都过得有意义。
■主题名称：每一个生日宴要根据主人的特点和要求策划主题名称，章显主人的个性和亲人的关怀，为环境布置和氛围营造提供核心主题。如“可爱宝贝——陈晓雨周岁生日宴”、“知心爱人——秦雯26岁生日宴”、“鸿福寿星——王长龄老先生80寿辰大宴”等，用不一样的方式来表达关爱、庆贺生日。
■主题背景：不论是小孩周岁、成人生日还是老年人寿辰，都根据主题不同进行主题背景策划和布置，营造一个主题宴席氛围。
■主题音乐：根据宴会特点精选歌曲，或根据主人特点和爱好，挑选主题音乐曲幕，营造浓烈的氛围、提升现场气氛。
■特色菜单：根据宴请特点和个性要求，在整体菜单基础上进行个别菜式或菜名调整，并制作特定菜单放在桌上，形成一个量身订制的菜单，让生日的主人感动，让生日酒更有意义。
■增值服务：
a、生日宴筵开3席以上可奉送
每席奉送嘉宾名牌、宴席菜单、主人画报
每席奉送精美请柬10套
免费提供大厅海报宣传指引
免费提供生日歌和音响设备
敬送现场全家福照片一张
将您的生日存入《酒店生日档案》，每年本店会送一份小礼品和祝福给您
为寿星赠送一份小礼品、寿桃包和水果拼盘一份
为寿星赠送一份精美生日蛋糕
b、生日宴筵开6席以上可奉送
每席奉送嘉宾名牌、宴席菜单、主人画报
每席奉送精美请柬10套
宴会专家免费提供宴席安排和细节打点
免费提供大厅海报宣传指引
免费提供指定背景版和喜庆布置
免费提供生日歌和音响设备
生日宴会策划方案篇十四
（一）创意来源
十二生肖，是由十一种源于自然界的动物即鼠、牛、虎、兔、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪以及传说中的龙所组成，用于记年，顺序排列为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。
十二生肖宴的来源：一种说法是針對傳統民俗，將人從出生到死亡間所经历的年轮進行主題菜式的设计，並結合十二生肖而成為十二生肖宴；另一种说法就是：配合法事、風水、驅邪等生命習俗、集結先人飲食智慧所發展而出的12种筵席菜餚。據說，參加屬於自己生肖之宴席，運勢將會越來越旺！
（二）主题意义
以生肖为主题，吸入中国传统民俗文化，从而宣扬一种别具生色的餐饮主题文化。同时在宴会设计中以一种创新的形式，打造传统文化主题宴会，无论在装饰、设计、还是布局、摆台方面，都蕴含着浓厚的传统文化底蕴。这样一种独具中国特色的宴会主题，必然会赢得国内外人士的青睐。此宴会以浓厚的文化为基底，以优质的服务为宗旨，从而树立起属于自己的品牌文化。
（一）宴会台面设计
1．宴会台面
（1）餐台：圆桌台面，红色桌布；
（2）看台：据宴会主题性质，摆放彩塑十二生肖，供宾客在就餐前赏；
（3）花台：生肖是用来代表年份和人的出生年，每一人在其出生年都有一种动物作为生肖。所以生肖无疑就是与人的生日息息相关，遂用一个手拿寿桃的长寿老人放置于花台处，恰到好处地与此宴会主题呼应起来，也进一步突出主题。
2．宴会台面命名鼠年天子宴、牛年齋醮宴、虎年普渡宴、兔年新居宴、龍年結婚宴、蛇年歸寧宴、馬年滿月宴、羊年生日宴、猴年祈福宴、雞年尾牙宴、狗年闔家宴和豬年來生宴。
3．宴会餐具特色味碟、汤碗、汤勺、筷子筷架、杯具等一系列餐具的设计须紧密围绕生肖主题（将十二生肖的各种图案印在各种餐具上，这样就能更好的突出主题、彰显特色了）。
2．宴会餐具摆放
（1）铺设台布，正面向上，十字中心对准主位。
（2）拉椅、骨碟定位。餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准，椅边与桌布间距厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小，从主宾位开始，按照顺时针方向依次拉椅。碟与碟之间距离相等，碟距桌边，对准椅子中线。
（3）摆味碟、汤碗、汤勺、筷子筷架。味碟摆在骨碟的正前方1cm处。味碟的中心置于骨碟的中心线上。汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，汤勺置于汤碗中，汤勺勺柄朝左，筷架应放在骨碟的右侧，三者一条直线上，距离相等。
（5）摆放烟灰缸、公共盘、台号。
（二）宴会菜单设计
【1】菜品设计
（1）设计目标体系：
（2）菜品
金/祥龙献瑞：是指用舞龙的形式来向人们表示祝福，往往反复做盘旋或叩头等一系列动作可以给人们带来喜庆与吉祥。
①寓意：吉祥如意、国泰民安、福临人家，显示出富贵的品质，从味觉出发：此菜是一道豪奢珍奇的美味菜肴，从视觉出发：它更是一件精湛的艺术精品，颇具观赏价值，实属美味与艺术并重啊；
②当然，我们也会选一道菜，名字就叫祥龙献瑞，制作材料：由于龙只是一个传说中的虚拟形象，也不可能真的以龙肉为原材料，所以我们特意选用属龙的专属开运菜——宫保鸡丁/辣子鸡丁，为鸡原材料，（鸡是龙的六合贵人，且呈现相生的格局，因此，属龙者多吃鸡肉可以补运），另外，加以辣椒、蒜末、花椒、糖等为辅料，辣椒具有强化龙的贵人运和考运的功效，而蒜末、花椒粒和糖则能丰富龙的人际关係，这几样食物能够增进龙的贵人运和考运。
【2】“蛇”释意：直觉，睿智，吸引力，机敏，谨慎，同情等。
银蛇喜迎宾：
①寓意：蛇矫健的速度加之灵动的身体给人一种以活泼热情的感觉，因而会给来宾带来一种热情洋溢的感觉，让人产生宾至如归的感觉，让人愿意停留在此，慢慢地尽情地在此享用美食；
②制作材料：这道菜可以是保证货真价实的，以无毒蛇肉为原材料，可以辅以蛇莓（一种中草药）煲汤，有清热凉血之功效，不失为一种上等的营养品。
另外也仍旧可以采用生肖属蛇的专属开运菜——油条牛肉， 牛是蛇的叁合贵人，且五行相生，属蛇的人多吃牛肉可补运。另外，油条能使蛇在事业上游刃有余，番茄则是具有助长蛇的人际关係，这几样食物能够增进蛇的事业运和桃花运。
【3】“马”释意：说服力，时尚，自治力，灵敏，受人欢迎，成就等。
午马牵祥：
①寓意：给人们带来喜庆、吉祥、安定；
②制作材料：生肖马的专属开运菜——萝蔔炒肉丝。 羊是马的六合贵人，且五行相生，因此，属马者多吃羊肉可补运。另外，萝蔔是马的财富，多吃萝蔔利排水、消肿、缓和脾气，有益健康且能减肥；而香菜能增进马的元气，这几样食物能够增进马的贵人运、健康运和财运。
【4】“羊”释意：发明，奇想，敏感，有礼，毅力，品味等
三羊开泰：
①寓意：大地回春，万象更新，也是兴旺发达，诸事顺遂的称颂；
②制作材料：羊肉，造型：图案用可塑之材塑三只羊在温暖的阳光下吃草（以绿色的食物铺排在盘底代之）来象征。另外还是可以推出生肖羊的专属开运菜——粉蒸茯苓排骨。猪是羊的叁合贵人，也是羊的财源，属羊者应该要多吃猪肉补运。而茯苓是羊快乐的泉源，也是健康的保障，具有宁心神、补脾胃的功效，而这几样食物都能够增进羊的健康运和财运。
【5】“鼠”释义：聪明、机智、乖巧、可爱、多动等
金鼠送福：
①寓意：作为十二生肖之首的老鼠，在传统文化中被认为具有招财、招福的吉祥寓意。将金鼠送福的寓意融入一道饭后甜点中，结合鼠的小巧伶俐，表现各种吉祥和温馨的主题，有祝愿人们吉祥、幸福的美好愿望。
②制作材料：作为一道饭后甜点，我们特意选用与“鼠”同音的“薯”作为主要原料，即红薯。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。用红薯制作而成的甜品既好看，又好吃。红薯红豆圆子——将红豆放入高压锅中加水，大火烧到上气，小火25分钟，将红豆汤倒入锅中，加红薯煮熟，最后放包心汤圆，煮到漂浮起来即可。本甜品寓意招财送福、团团圆圆。
【6】“鸡”的释义：能干、精明、智慧、效率高等
翡翠锦鸡：
①寓意：因鸡与吉谐音，寓意大吉大利；翡翠锦鸡，即寓意锦绣前程之意。加上它有吃毒虫的天性，鸡与“吉”的读音相近，又使古人把鸡视为吉祥物，以鸡为主题的翡翠雕件寓意阖府安康，生活富裕，大吉大利。
②制作材料：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，富含钙、磷、铁、维生素bt、维生素b‰烟酸以及钾、钠、氯、硫等，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。我们制作的翡翠锦鸡，有补虚养身的功效特别适合孕妇及青少年食用。此菜品有吉祥如意、万事大吉的寓意，且色泽亮丽，让人在饱口服的同时大饱眼福。
【7】“猴”的释义：机智、灵敏、伶俐、好运
仙猴瑞寿：
①寓意：中国人认为猴是吉祥物，由于汉字“猴”与“侯”谐音，在许多图画中猴的形象表示“封侯”的意思。在生肖纪年中，猴年是很受青睐的。从唐、宋开始，传统民俗便常以猴作为吉祥、显贵、驱邪纳福的象征。比如常有画猴子骑在马背上，取言“马上封侯”的寓意；小猴骑在大猴背上，表示“辈辈封侯”：“九猴攀松”中，松代表永久，有长年长寿的意思。
②制作材料：因为猴子是国家保护动物，是不能用来食用的，我们将选用猴头菇这一更为健康、
美味的食物用来烹饪。猴头菇聚味烫——之所以这道菜叫做仙猴瑞寿，是因为猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，明清时期被列为贡品。它是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，其中含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。此汤极尽喜庆气氛，充满传统色彩，向人们送上美好、和谐、幸福、长寿吉祥的祝福。
【8】“狗”的释义：敏捷、忠诚、乐观、智慧、无私、勇敢等
旺旺来财：
①寓意：狗肉相信对大家来说，是不会感觉到陌生的，中国自古代就有多种吃狗肉的习惯。俗话说“寒冬之，狗肉肥”“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，寒冬，正是吃狗肉的好时节。
②制作材料：狗肉，味道醇厚，芳香四溢。原汁狗肉汤烧开，放入切好的肉片，加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃时取小碗（每人1个）放入适量煳辣椒面，用狗油烧烫浇在辣椒上，加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精制成蘸水调匀后与狗肉同时上桌。此菜肉色白嫩，汤清不稠，味美清香。系花江地方特色菜。之所以取名旺旺来财，是取其招财、吉祥的寓意。
【9】“猪”的释义：老实本分、憨厚可爱、诚实温顺等
诸（猪）事如意：
①寓意：寓意步步高升，金榜题名。寓意龙，汉皇子刘彘的彘意思是猪，也是龙。因“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。后来，这种习惯逐渐扩大，人们在新年时互赠火腿，因为火腿是用猪蹄烤制而成的。民间还认为“肥猪拱门”吉祥，肥猪俨然成为一个传送福气的使者，所以有俗语说：“猪是家中宝，粪是地里金。”
【10】牛 牛郎织女
①寓意：牵牛星（俗称牛郎星）和织女星。两星隔银河相对。神话传说：织女是天帝孙女，长年织造云锦，自嫁河西牛郎后，就不再织。天帝责令两人分离，每年只准于七月七日在天河上相会一次。俗称“七夕”。相会时，喜鹊为他们搭桥，谓之鹊桥。古俗在这天晚上，妇女们要穿针乞巧。见《月令广义七月令》引南朝梁殷芸《小说》、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》、《岁华纪丽》卷三引汉应劭《风俗通》。今常喻指分居两地的夫妻。
②制作材料：我们把银耳汤比喻为天上的银河，枣子比喻为牛郎和织女，这样一道牛郎织女的菜。
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