下面是小编为大家整理的2023年度全市食品安全年中工作会议讲话建立乡镇监管所，把监管触角延伸到乡村社区，要抓好以下工作。一要加强对机构改革工作的指导。各县一定要把试点抓好，抓好以后要组织乡镇人员来学习，一是本县食安委和食安办要督导督促抓好校园食品安全检查工作，重点检查学校食堂及校园周边食杂店、小作坊的整治规范情况、食品安全主体责任承诺落实情况、食品安全制度执行情况、关键部位食品安全措施落实情况。严禁在学校食堂违规制作冷荤凉菜、提供四季豆、发芽马铃薯、鲜黄花菜、野生菌等食品，这也是食安委明确要求的。对无证经营的学校食堂及校园周边食杂店、小作坊采取有效措施，加强备案管理，促进其完善改进加工经营条件。另外，今年4月以来，全市开展了预防野生菌和x食物中毒专项整治宣传，到目前为止，野生菌中毒事件比去年大幅减少，取得了明显效果，但我们不能有丝毫懈怠，虽然现在逐步减少了，但后面还有6个月，大家还是要加强宣传，加大宣传力度。三是严厉打击违法犯罪。保持严惩重处高压态势，重拳出击、重典治乱，对食品违法犯罪行为零容忍、不手软，坚决依法严厉打击食品违法犯罪行为。
（四）强化宣传引导，积极改善舆论和社会环境。一要抓好食品安全法的宣传。宣传好、贯彻好、落实好这部重要法律，是当前食品安全工作的重中之重，也是全社会的共同责任。二要抓好食品安全知识的宣传。进一步深入开展食品安全知识进企业、进社区、进学校、进农村、进厂矿，大力普及食品安全知识，不断提高消费者的防范意识、维权意识和识假辨假能力，形成全社会人人参与、人人维护食品药品安全的良好环境。三要抓好舆论宣传及引导。通过报社、电视台、电台等主流媒体，深入报道各级各部门抓好食品安全的决心、开展的工作、取得的成效、查处的案件，及时传递党和政府的声音，主动回应社会关切，牢牢掌握舆论引导的主动权，及时消除消费者疑虑。各县（市）一定要加大宣传力度，领导下去检查督查，部门进行检查督查，做到每个角落都要监控到位，我们的监管力量少了，一定要把新闻媒体宣传和老百姓的积极主动参与宣传食品安全知识发挥起来。要依靠媒体加大正能量的宣传力度，各媒体记者也要进行明察暗访，要善于曝光监管不到位、企业不诚信等食品安全问题。
（五）促进社会共治，切实形成食品安全工作合力。一是加强部门联合监管。要健全食品安全综合协调机制，充分发挥各级食品安全委员会办公室组织协调、监督检查、信息通报和依法组织查处重大食品安全事故等职能。在各部门相互协调、相互支持，取得较好成绩的基础上，各部门要按照调整充实领导小组文件明确的职责，进一步完善细化工作措施，提出重点工作方案，重大事故预案。在此基础上，进一步完善部门之间、区域之间协调联动机制，加强食品安全信息通报、形势会商、风险监测、源头追溯、联合执法、打击犯罪等方面的沟通配合，提高食品监管工作的系统性和协同性。二是推进社会参与监管。进一步完善有奖举报奖励制度，落实举报奖励专项资金。各级食品药品监管部门要加强“12331”投诉举报平台建设，把食品药品投诉举报工作与食品药品安全专项整治和稽查打假工作紧密结合起来，发挥投诉举报工作的信息传递和风险预警作用，调动社会参与维护食品安全积极性。充分发挥全市食品安全志愿者队伍作用，动员消费者参与到食品安全监管中来，不断壮大监管力量，扩大监管参考面，形成全民参与监管防范的良好局面。三是发挥行业组织作用。充分发挥各类协会在自律、维权、服务、科研等方面的作用，支持建立一批以企业为主体、以行业行为为主导的新型行业协会，对行业内企业实现自我管理、自我约束。充分发挥各级消费者协会作用，提高公众食品安全意识和维权意识，支持消费者依法维权，不断提升群众食品安全意识。
（六）提升履职能力，打造高素质食监队伍。如何落实省人大常委会视察调研的整改工作，对能力提升这块开会的同志下去要加强督办，要搞能力提升合作培训，我们已经看到，“三合一”以后，原来没涉及到相关工作的同志，主要是我们怎么抓好培训的问题，这个要高度重视，一个是我们市的培训，另一方面我们要送到省上培训。前次，省领导下来要我们跟省理工大合作搞培训的问题，我的意见是市食安委办公室拿出培训计划出来，一个县一个县的、分层次的培训，首先要从分管的副县（市）长开始，实实在在地学如何做监管的工作和一些必要的知识。还有对各县（市）的一些专业人才怎么培训的问题，要善于借助力量，有时候也可以请他们下来培训，通过抓1到2年的培训，来打造高素质的食监队伍。
三、加强领导，强化措施，确保食品安全各项工作落到实处
主要从四个方面抓好工作：
（一）加强领导，严格落实责任追究。各县（市）、各成员单位要加强对食品安全工作的领导，要认真落实食品安全监管责任制，按照“谁主管、谁负责，谁审批、谁监管”的原则，进一步明确直接责任人和有关负责人的责任，做到一级抓一级，层层抓落实。要严格责任追究制度，对发生重大食品药品安全事故造成严重后果和不良影响的，要依法追究有关部门主要负责人和相关责任人员的责任，对工作不力、监管失控、甚至渎职失职、营私舞弊的部门和直接责任人员要依法依纪严肃处理。天津爆炸事件问责了一批人，就是责任不到位，分管工作的领导，如果说安排不到位，开会不去落实，有些话不讲到位，倒查回来就是我们的责任，我们讲到了，作为职能部门履职没有到位，那就是职能部门的责任，职能部门已经到点、到企业去检查，企业不履职、不整改、那就是企业的责任，一点都不能马虎，往往有些事情我们没有讲到位，倒查回来责任就在我们。因此，要加强应急值守，各县（市）、各部门的事件信息报送要做到同步、及时、准确，对迟报、瞒报和漏报等失职行为，要启动问责，严肃处理。
（二）加强沟通，搞好统筹协调。食品安全监管工作涉及面广、监管环节多，需要投入大量的人力、物力、精力，也需要各部门的齐抓共管和全力支持。各部门要在食品安全委员会的统一领导下，树立“一盘棋”理念，及时通报情况，交流经验，研究对策，协调解决食品安全工作中的突出问题。食安办要发挥牵头、协调作用，积极研究加强综合执法、联合执法和日常监管的机制和措施。各成员单位要加强沟通、协调，特别是要加强与食安办联系，支持其开展工作。
（三）强化督查考核，提升保障水平。食安办要进一步健全完善考核督查机制，实行季度抽查、半年初评、全年总评。各相关部门要制定具体的工作目标、《实施方案》和《工作路线图》，细化工作任务和阶段性目标，每季度上报工作进度，经得起随时随地的工作检查。对完成好的单位，要进行表彰奖励，对完不成任务的单位，要严格问责。通过认真组织实施食品安全综合评价考核工作，定期评估食品安全工作绩效，找准存在的主要问题和薄弱环节，研究修订相应的工作措施，对症施策，全面完成各项任务，尽快提升食品安全整体保障水平。
（四）及时谋划、统筹做好“十三五”规划。“十三五”食品药品监管发展规划，是我们今后五年做好食品工作的总纲，编制“十三五”是一个庞大的系统工程，全市食药监部门要进一步加大工作力度，提前做好谋划，我们的计划不仅要将今后五年的工作做统筹安排部署，更要将我们的规划统筹到全国的食品药品监管大盘子当中，正确处理好近期和远期、整体和局部、重点和一般的关系，特别是贫困地区的许多项目和工作都需要上级的支持，如果我们不提前谋划，提早报告，就很难争取到更多的支持和帮助，所以我们必须提前谋划，积极争取上级更多的项目和资金的支持。切实促进我市食品药品监管工作的科学发展，努力为全市人民创造一个安全的饮食和用药环境。
同志们，食品安全工作使命光荣、任务艰巨，我们要以对党和人民高度负责的态度，齐心协力，恪尽职守，扎实工作，进一步坚定信心、振奋精神、真抓实干，切实做好2023年的食品安全各项工作，为确保全市广大人民群众身体健康和生命安全，推动x跨越发展和长治久安贡献力量！
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