餐厅采访提纲

在中国，餐饮行业的竞争是最激烈的，每条人流稍微旺一点的街道，一路过去一定会看到不同特色的餐厅。我们常见的创新也就围着菜品创新和装修环境（主题餐厅）这两方面，但这都不是最重要。因为，菜品是餐厅的立足之本，再创新，也很难有大的突破。你不可能因为一个菜好吃，客人天天来吃。再加上竞争大，活动多，消费者的忠诚度很低。很难长期锁住顾客！    如何告别过去式靠菜品的特色来吸引客流，用创新的模式来吸引客户并长常锁住客户呢？今天分享一个比较实用的案例，中高端餐饮行业，如何通过“亏本模式”赚钱？小编今天分享10个餐饮盈利策略，希望能帮到正在创业的您。    01.会员超级返现锁客模式    消费者在门店消费20

年会是指一些社会团体举行的年会。这是一个一年一度的活动家庭活动，主要目的是感谢客户，鼓舞士气，创造快乐能量，营造组织氛围，深化内部沟通，促进战略共享，提高目标认可度，制定第二年目标，为新的一年工作拉开序幕。 以下是为大家整理的关于餐厅年会开场主持稿的文章3篇 ,欢迎品鉴！【篇一】餐厅年会开场主持稿　　女：现场的女士们、先生们　　男：在座的新人们、老人们　　女：各位老帅哥、小美女们　　合：大家晚上好!　　男：xx啊!转眼又是一年啦，咱们也一起共事xx年了吧?　　女：是啊!好得家成立已经xx年了　　男：准确讲是成立xx年又xx个月。　　女：在这xx年又xx个月里，我们大家含辛茹苦、默默无闻、无私奉

一、餐馆名称：XXXXX。命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280 ~ 350 ㎡四、目标城市：xx五、选址要求：1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；3.租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在

有了创业计划，你就可以按“计划”逐项进行工作，并努力付诸实践，在实践中调整修订计划以臻完善，使之真正成为你整个创业过程中的“行动指南”。专家认为，一份成功的开业计划应明确经营的规划、步骤和要达到的目标。　　创业战略及规划　　每个具有竞争优势的公司都会有一套优秀的战略。创业战略是在创业资源的基础上，描述未来方向的总体构想，它决定着创业企业未来的成长轨道以及资源配置的取向。创业战略与企业非创业阶段战略的不同在于：它主要包括创业企业的核心能力战略和企业定位。核心能力战略是创业企业的根本战略，不仅决定着创业企业能否存续，而且决定创业企业能否实现成功的跨越和进一步发展。而企业定位则包括创业产品定位和

饮食行业实行经营承包之后,必须以优质服务把企业利益和社会效益统一起来,这是饮食业在经营承包中应该遵循的社会主义经营方针和把握企业经营方向的一个原则问题。以下是爱学范文网小编为大家精心准备的：3篇公司餐厅承包合同模板。欢迎阅读与参考! 公司餐厅承包合同模板一 法定代表人： 住所地： 电话： 乙方： 法定代表人： 住所地： 电话： 本餐厅承包经营合同书由上述各方于年月日在市订立： 经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行： 第一条 合同标的物 1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于市路号，面积共平方米。 2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单) 第二条 承

食堂承包合同书是在食堂承包的过程中，明确承包双方权利与义务的合同文本，一式两份，分别交由承包双方持有。以下是爱学范文网小编整理的餐厅后厨承包合同，欢迎参考阅读。 餐厅后厨承包合同范文一 经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以共同信守执行。 一、甲方就(紫叶马大羊脖店)，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为2022年日至月 二、甲方每月付给乙方税后工资人民币 元(大写: ) 每月 号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、扣除工资。 三、乙方

餐厅员工安全责任书（通用29篇）餐厅员工安全责任书 篇1本人作为 工程项目部的专(兼)职安全员，为贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强安全生产的监督管理，促进安全生产责任制的落实。现根据本岗位职责，郑重承诺如下：1、负责工程施工现场安全管理工作，执行公司及上级部门施工安全的各项规章制度，控制落实施工队的安全状况，对施工人员进行安全教育培训。2、协助督促各项安全施工方案报审、办理“平安卡”等与安全工作相关的事宜。3、检查工程项目的安全执行情况。对政府部门、公司上级部门等检查的安全隐患，负责督促跟踪消除隐患，并按照规定时间书面回复相关单位、部门。4、认真真实的做好施工安全日记、搜集班组

餐厅经理个人工作辞职报告（精选6篇）餐厅经理个人工作辞职报告 篇1　　尊敬的领导：　　时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是____让我知道了什么是真正的诚信!是____让我见识了即人性又合理的管理体制!是____让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了xxx独特的“____品牌”!是的，这就是____为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!　　当然，我相信通过我们的共同努力

中国情人节是中国传统节日中最浪漫的节日。在这样的日子里，餐厅的促销活动应该以爱情为主题。以下爱学范文网将分享一些餐厅中国情人节活动的计划，希望对你有所帮助！餐厅中国情人节活动策划方案1 1情人玻璃瓶位于广州环市路的一家四星级酒店，去年情人节举办了一场名为“情人玻璃瓶”的主题活动:酒店提供彩色玻璃瓶，情侣们在纸上写下情话，塞进瓶子里，用丝带扎好，互相送去。据报道，这样的营销活动成本较低，但效果很好。2香花送美今年，酒店举办了以玫瑰和鲜花为装饰的“花卉世界主题情人之夜”。会场用300多朵玫瑰等装饰，营造浪漫温馨的用餐环境。那时，歌手们会在餐桌上表演，为恋人们唱着醉人的音乐，而萨克斯演奏和吉他演奏的

餐厅服务员年终工作总结范文（精选29篇）餐厅服务员年终工作总结范文 篇1　　20__时间过得真快，新的20__年正在向我们迈进，再过去的一年中我认识到作为餐厅服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此　　一、语言能力　　语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。　　服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓

承包经营合同又称承包合同。中国经济体制改革中，为落实生产经营责任制，确定国家、农业集体经济组织或工商企业、公民的责权利关系和承包人承包经营权的一种法律形式。以下是爱学范文网小编为大家精心准备的：餐厅承包经营合同范本3篇，欢迎参考阅读! 餐厅承包经营合同范本一 本合同各方当事人 甲方: 法定代表人: 住所地: 电话： 乙方: 法定代表人: 住所地: 电话： 本餐厅承包经营合同书由上述各方于年月日在市订立： 经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行： 第一条 合同标的物 1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于市路号，面积共平方米。 2、餐厅附有经营所需设施、设备

第一部分 项目介绍　　一、 项目背景　　随着社会经济的发展，人们的收入不断提高，消费观念逐渐发生改变，餐饮不再是只具有单纯的饱食功能，多数人已经开始在餐饮上追求风味型、营养型甚至休闲享受型，这种需求将引导城市餐饮朝着休闲型、享受型方向发展，而且更加注重餐饮特色和服务水平。另一方面，都市女性的消费势力渐臻成熟并壮大，但市场缺乏为女性消费族群量身打造的餐厅，满足不了她们追求瘦身、美味、健康、优雅、惬意的要求。在这样的市场背景下，我们的百合小苑都市餐饮体验馆应运而生了。　　二、餐厅简介　　百合小苑都市餐饮体验馆位于xxx台江步行街，经营范围主要包括正餐和休闲类餐饮，拟定以较小规模进行营业，以大学生合

第一，创业目标根据市场需求，针对现代年轻人的消费，利用合理有效的管理和投资，建立情人主题餐厅连锁公司，逐步从中型向大型发展。二、市场分析随着社会经济的不断发展，近年来餐饮业的发展突飞猛进，各种中餐、西餐、快餐或特色小吃层出不穷。因此，如何在如此激烈的竞争中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为，解决这个问题的关键在于把握消费者心理，用餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境和氛围吸引消费者，除了一些细微的细节外，还为情侣提供特殊的服务，以增进情侣之间的感情，达到双赢的目的，让情侣开心，满意而归，让情侣餐厅的业务不断得到推广和拓展。调查显示，情侣对理想用餐环境的要求是:情调、舒适、价格合理

大学生餐厅暑假社会实践报告自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?时光飞逝，一眨眼一年时间过去了。可是自己在学校里的收获并不是很多，于是趁着这两个月的时间出去锻炼一下自己。看看自己在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。炎炎烈日，我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌。虽然一开始的时候我的热情很高，面对一次次的碰壁并没有让我丧失斗志。我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉。等休息好了又继续挨家挨户的去询问。我想我遇到的最大难题就是没有工作经验吧，他们都想雇佣那些有工

从马斯洛的需求层次理论中，我们知道人有自尊、尊重和自我实现的需求，每个人都渴望得到别人的称赞，这已经是人的基本需求之一。它代表着自己被认可、被接受、被欣赏，代表着自己的存在价值。赞美的重要意义之一是公开赞美。下面的范文是为大家精心编写的，希望能给你带来帮助。餐厅服务员表扬信范:尊敬的xx餐厅:20XX年7月7日晚，在二楼16号房听阮厅。这个房间的服务员张晓兵热情周到，态度很好，能够微笑着上菜。他及时斟酒倒茶，把菜介绍到位。饭菜很好吃，服务很满意，房间很卫生，环境很好。下次我们来这里吃饭，我们会选择这个服务员来看表。非常满意！XXXXXXX年XX月XX日餐厅服务员表扬信范:尊敬的xx餐厅:首先，

计划是党政机关、企事业单位、社会团体对未来工作和活动的预期和安排的事务性文件。我们来看看绿色餐厅的商业计划书怎么写。如何写一份绿色餐厅商业计划书1？创业理念:餐厅人以食为天，可见食的重要性。这个商业计划是关于在大学附近开一家绿色餐厅。它的主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日晚餐等。目标市场是大学生。这家餐厅首先采用自营管理模式。但是他们有自己的品牌，商标，价值观。等资金等条件成熟后，再成立公司，进行连锁经营。总体战略目标是:“立足本地，树立品牌，循序渐进，扩大规模，走向全国”。二、竞争对手分析学校周围有很多餐馆，大部分都是周边居民在自己家里开的小餐馆。他们的环境、卫生条件和管理方法都

餐厅员工岗位职责及要求（精选13篇）很多地方都会使用到岗位职责，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，下面是小编整理的关于餐厅员工岗位职责及要求的内容，欢迎阅读借鉴！餐厅员工岗位职责及要求【篇1】一、在餐厅经理领导下，全面负责餐厅业务管理工作，餐厅经理不在时，厨师长应履行餐厅经理岗位职责。平时必须坚持跟班劳动。二、经常摸索伙食规律，掌握某场行情信息，加强成本核算，认真督促检查物资领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。三、认真制定餐厅物料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，努力办好酒席，不断满足就餐者需要。四、亲自安排组织饭菜的销售工作

酒店餐厅承包合同（通用3篇）酒店餐厅承包合同 篇1甲方：_________________法定代表人：_________________住所地：_________________电话：_________________乙方：_________________法定代表人：_________________住所地：_________________电话：_________________本餐厅承包经营合同书由上述各方于__________年__________月__________日在__________市订立：经甲、乙双方友好协商,就乙方承包经营甲方餐厅事宜,达成如下条款双方共同遵照执行：第一条

餐厅服务员实习报告（通用5篇）服务员在就餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意，接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。这里给大家分享一些关于餐厅服务员实习报告，供大家参考。以下是为大家整理的餐厅服务员实习报告精选3篇,欢迎品鉴!餐厅服务员实习报告1为了在毕业后能真正走入社会，了解社会，适应社会，并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题，我开始了实习。我是应聘餐厅服务员，这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战，但我有信心可以做得好。以下是我的实习报告一、实习时间20__年x月x日至20__年x月x日。二、实习

大学生寒假餐厅社会实践报告　　随着个人素质的提升，报告的使用成为日常生活的常态，其在写作上具有一定的窍门。你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编整理的大学生寒假餐厅社会实践报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。　　自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着有经验者优先，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我