绿色餐厅的商业计划书怎么写

计划是党政机关、企事业单位、社会团体对未来工作和活动的预期和安排的事务性文件。我们来看看绿色餐厅的商业计划书怎么写。

如何写一份绿色餐厅商业计划书1？创业理念:餐厅

人以食为天，可见食的重要性。这个商业计划是关于在大学附近开一家绿色餐厅。它的主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日晚餐等。目标市场是大学生。这家餐厅首先采用自营管理模式。但是他们有自己的品牌，商标，价值观。等资金等条件成熟后，再成立公司，进行连锁经营。总体战略目标是:“立足本地，树立品牌，循序渐进，扩大规模，走向全国”。

二、竞争对手分析

学校周围有很多餐馆，大部分都是周边居民在自己家里开的小餐馆。他们的环境、卫生条件和管理方法都不令人满意。年轻人永远不会满足于自己的饮食，不仅是为了吃饭，还需要环境优雅、卫生条件达标、文化底蕴深厚的绿色餐厅来展示自己的个性。安顺大学附近很少有像样的餐馆，所以这种餐馆仍然有相当大的市场。从很远的地方买。我们是大学生。在这种环境下更有优势。我们可以更好的了解大学生需要什么，更好的迎合他们的口味。餐厅费用不多，对于我们大学生来说有一定的可行性和可操作性。

第三，市场和客户的选择

随着经济平稳较快增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场呈现出蓬勃发展势头。目前中国餐饮市场，中餐为主餐，西餐逐渐兴起，但目前规模仍然较小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客是市场主力。中式快餐已经蓬勃发展，但目前还无法与国外快餐竞争。与国外快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式相比。中国餐饮发展明显不如。如何占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

随着人们越来越关注自己的健康和食品安全。在长期食用国外油炸快餐、高能量食品导致肥胖等问题暴露后。食品安全成了热门话题？如何给消费者一个安全有保障的饮食已经成为餐饮业未来发展的主题。可以预见，应用环保、健康、安全的理念，倡导绿色消费，将是未来餐饮业的发展趋势。其实绿色餐饮的提出也是社会文明的进步，是餐饮文化的新概念。未来几年，中国餐饮业的经营模式将多元化，国际化进程将加快，绿色餐饮将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了机遇。

我们的主要客户是学生。毕竟年轻人更喜欢优雅有创意的地方。市场主要面向安顺大学的学生和老师，也面向过去的人们。

第四，店名

我们店里有很多种菜肴。顾客可以在更大程度上选择自己的口味，满足自己的时尚需求。如果客户有时间感兴趣，我们店还可以提供相应的餐具和蔬菜，让客户选择做还是不做。

动词（verb的缩写）店铺位置:安顺大学附近

因为学校附近没有像样的餐厅，学校的学生对绿色饮食的需求很大，所以会是一个很大的市场。和实用性强。

不及物动词经营理念和目标

1.为了让顾客吃到安全绿色的食物，我们店设计了一个口号:花最合适的钱买一个健康的。

2.坚持诚信为本，顾客权利至上的理念。

3.薄利多销，注重客户反馈。凭借卓越的品质和满意的服务，我们赢得了客户的认可，并努力实现商场与客户的双赢。

4、终极目标:寻求加盟，连锁经营，扩大规模和影响力。

七.组织结构

两个人负责进货和外卖，两个人负责厨师，两个人负责店铺的打扫和装修。

八.产品和服务

1.我们店里会有不同种类的特色菜:腊八蒜炒莲藕片、蜂蜜滋补两色、香脆时令蔬菜、山药富贵虾、香喷喷的麻辣锅茄子、串肥牛肉、鱼籽粉丝蒸丝瓜络、蒸锅巴肉、太极蒸木耳、青菜狮子头、烤咖啡、瓜子茶菇等。我们还会提供特别的生日餐。

2.紧跟潮流，及时推出新产品。

九.收入来源

1.出售菜肴的利润和服务费。

2.从代理业务中获得的收入可以赞助，其他行业的广告可以印刷在广告传单上分发，广告传单可以在学校适当的地方分发。

X.资本需求、融资方式和投资回报

因为我们店的商品占地面积小，所以可以在初期根据市场需求做一个需求分析，然后根据这个分析逐步扩大购买规模。估计需要约XX0(待计算)元的启动资金，主要用于原材料采购、场地租用、员工培训、市场推广等。筹集资金的方式是个人或学校的风险投资，以投资股份的形式投入，也可以考虑其他的资金投入方式。预计明年内收回成本(平均销售利润率按20%计算)。

XI。定价策略和商业策略

1、菜品会分三个不同档次。价格不同。这样可以满足不同消费能力的客户。

2.会员卡制:花一定的钱就可以办会员卡。方便以后购买，得到优惠。

3.积分制:一元钱花一分，符合一定积分可以兑换相应商品。

5.占大学生便宜。去学校宿舍外卖，扩大自己的影响力。让他们更了解我们的店铺！

十二.营销推广策略

1、组织人员在不同时间去学校发广告。并在节假日做一些促销活动回馈客户(根据开学、国庆、中秋、春节、劳动节等节日的特点)。

2.店内海报:可以在店内张贴上海报纸和海报，介绍饰品的用途和文化内涵。

4.主题推广:进一步细分消费者行为特征。可以根据不同的组合介绍“毕业晚宴”、“生日聚会”、“难忘的友谊”、“谢谢老师的宴会”等主题。介绍不同价位的不同菜品和特色菜

5.品牌建设:以最好的服务和最优惠的价格，提供多种配套方案。满足不同消费者的需求。努力让消费者以最优惠的价格品尝到自己喜欢的菜品。

如何写绿色餐厅的商业计划书2商业计划书清单

一、项目概述

食物是对人最好的东西！食物永远是与人们生活关系最密切的基本元素。然而

随着现代社会的进步和发展，食品安全的缺失使公众因各种客观原因而失去信心。农药超标、化学添加剂和转基因技术不断挑战人类健康底线。让人们吃好不再是农产品发展的重点，让人们吃得放心才是所有食物最本质的标准！天然食品新概念是利用未受污染的青山绿水，严格控制农药化肥的使用，种植无污染、无侵害的纯天然植物，经过特殊加工后送到人们的餐桌上。

该项目将涉及特殊食品、绿色食品和以专卖店形式的食品检验

严格管理，让食品安全理念深入人心。

二、团队简介

1.该机构如何设立，机构名称和注册面积尚未确定，注册资金需要10-15万元左右，目前尚未选定隶属关系、法定代表人和公司地址。

2.公司的股权结构。公司主要经营范围说明；(1)特种食品(2)绿色食品(3)食品检验

4.公司主要管理层介绍；

总经理:负责公司的经营发展、整体市场分配和质量监督。营销总经理:负责公司的宣传、国外采购的实施、餐饮体验店的管理和运营。

业务总经理:负责业务拓展、农产品购销。餐饮工厂的管理和运营。

5.公司的企业文化、经营宗旨和服务理念；

企业文化:做一个尽职尽责的企业，一个负责任的企业，一个值得信赖的企业。以食品安全为使命，以热爱生活为宗旨，打造中国专业的高档食品销售加工企业。安全的食物，安全的生活。

6.公司的发展规划、思路和前景；

公司以农产品加工业为主，但目前各种农产品销售竞争激烈，食品安全一直被企业忽视，涉及的人很少。我们将以安全食品为使命，以高端社区为起点，以专卖店的形式销售。公司成立之初，就把特色食品的销售放在首位，让高端社区居民引以为豪。建立品牌效应后，我们开展绿色食品销售，开始食品安全检测，最终成为高端社区连锁食品公司，成为行业领导者和标准制定者。7.目标市场和细分市场分析；

高端社区有优越感，可以用来专门给老人、小孩、孕妇提供食物。品牌形成后，我们将推出大众绿色食品，以高端社区专卖店为基础拓展中型社区市场，并执行公司的检测和收费标准。

8.市场运营和发展战略，主要包括产品研发、营销和营销战略；

从特殊食品开始，逐步向绿色产品和食品安全检测发展。原农产品的特殊加工，开放周六参观日，享受烹饪的乐趣，使公司严格的安全标准深入人心。

9.公司的经营模式和盈利模式；

公司的经营模式是产品销售费用和食品检验业务收入。10.公司的核心优势和市场竞争策略；

目前市场反响不大，宣传力度不够，天然产品的概念还没有完全形成。如果加大宣传力度，严格控制产品，一旦大家都认可和信任这类产品，市场就有了广阔的前景。

三.融资计划

1.融资计划和资金使用

以合伙人的形式投资，因为启动资金少，不需要贷款。前期宣传资金使用占50%，后期逐步到位

减少。

2.预测项目未来四年(至少三年)的财务状况。可以列举如下。3.项目的盈利能力分析。(1).投资利润率和内部收益率的计算(2)。动态和静态盈亏平衡的计算与分析

(3).影响因素的敏感性分析，主要是对项目产出的影响分析

(4).社会效益分析四。风险披露和规避策略