牛肉西餐的做法
牛肉西餐的做法(通用3篇)牛肉西餐的做法 篇1 食材准备 菲力牛排150克,西兰花1小朵,黄油适量,黑胡椒适量,西红柿半个。 1、西兰花焯水备用,西红柿切片备用。2、将黄油放入炒锅中,煎化后,放入牛排,煎到两面黄即可。3、摆盘,撒上黑胡椒酱。4、可以煎一个鸡蛋,即可煎熟火半熟。5、西兰花摆盘,西红柿围边,完成。 1、一分熟的牛排中间几乎是生的,带血色。生的带血牛排,汁多而且具有真正的牛肉原味。2、全熟牛排则呈咖啡色,几乎熟透。但并不是越熟透越好吃,其实牛排在半生时,用刀切开所见的粉红色肉汁,并不是血,而是烤肉时渗入的调味品汁。3、五成熟的牛排,有美妙的牛肉原汁,烤得时间越长,肉汁渐渐蒸