[鲈鱼的做法大全]鲈鱼的做法
鲈鱼是发展海水养殖的品种,也是餐桌上的一道美味食材。鲈鱼的做法很多,那怎么做鲈鱼才好吃呢?下面小编给大家带来鲈鱼的做法,希望对你有帮助。 清蒸鲈鱼的家常做法 材料:鲈鱼1斤,葱,姜,酱油,醋,盐,油各少许,枸杞几粒。 做法:海鲈鱼1斤,葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许,枸杞几粒。去头去尾,从腹部到背部均匀地切条,刀要快。由于海鲈鱼本来就是咸的,在鱼的两侧少抹一点盐就可以了,不放也行,最后浇汁的时候放也可以。葱、姜切丝,铺在盘子底部。鱼摆盘,摆成孔雀开屏状,再放上枸杞。开水上锅蒸6分钟,关火后不要揭盖,再焖4分钟,俗称“虚蒸”。出锅后,淋上醋和酱油调制的汁,撒上葱花,再浇一遍热油即可。 冬