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病死
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病死猪肉检疫方法之我见
标签:
猪肉
病死
检测
挥发性
盐基
[摘要]病死猪肉问题直接影响着人们的生活质量,需要做好病死猪肉的检疫工作,需积极综合感官检查方法和实验室检查方法来检查肉质,以保证猪肉健康。感官检查主要有放血位置、观察整个酮体、查看淋巴结、查看皮肤状
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