奶类

大学生营养状况及尿黄曲霉毒素情况调查研究

【摘要】目的了解大学生日常饮食习惯及营养状况。了解尿黄曲霉毒素代谢物(AFM1)水平与进食食物种类相关性。方法对90名尿AFM1阳性的学生进行身高、体重测量,并采用食物频数法进行饮食习惯问卷调查。结果[查看详细]