第二节 绿色植物对有机物的利用
教学过程
引 言：
上节课我们学习了绿色植物通过光合作用制造有机物，请问：绿色植物制造这么多有机物有什么用呢？
（学生分组讨论、回答：1．有机物用来构建植物体自身。2．有机物为植物的生命活动提供能量。）
提问：很好。请同学们阅读书123页第二自然段，并分组讨论：有机物是怎样构成细胞和植物体的？
（板书）第二节 绿色植物对有机物的利用
一、有机物用来构建植物体
（学生分组讨论、回答：
1．从细胞水平看
细胞壁的主要成分--纤维素
细胞膜的主要成分--蛋白质和脂类
细胞核的主要成分--DNA
这几种物质都是有机物。
2．从器官水平看：通过前面有关章节的学习，我们知道植物的种子中含有有机物。另外，我们吃萝卜吃的是“根”；吃甘蔗吃的是“茎”；吃白菜吃的是“叶”；吃苹果吃的是“果实”。这说明：植物的根、茎、叶、果
实中也含有大量的有机物。
讲述：实际上，包括“花”在内，植物的所有器官都含有“有机物”，以上我们讨论了有机物是怎样构建植物体的。那么，为什么又说“有机物为植物的生命活动提供能量”呢？
二、有机物为植物的生命活动提供能量
教师操作示范“演示实验”种子呼吸时放热，四人小组认真观察。
提问：
1．甲暖水瓶的温度为什么高出很多？
2．种子在萌发过程中发生了能量变化吗？
（教师将问题用幻灯片展示出来。）学生思考。
讲述：种子萌发时，它所含有的有机物发生了分解，释放出了能量用于种子萌发，还有一部分能量以热能的形式散失了。
提问：请四人小组设计另外一种验证能量变化的实验，并做出相应的解释。
学生举例：点燃枝条烘烤玻片上的水，水分蒸发。说明：枝条中含有的有机物在燃烧中释放出了能量，使水分蒸发。
教师操作示范“演示实验”种子呼吸时释放二氧化碳，四人小组同学认真观察。
提问：种子萌发过程中放出的是什么气体？
（教师将问题用幻灯片展示出来。）学生思考。
讲述：澄清的石灰水变浑浊，说明种子萌发时放出了二氧化碳。科学实验证明：二氧化碳来自于种子里的有机物。有机物分解产生了二氧化碳，还产生了水。
提问：请四人小组设计另外一种验证产生二氧化碳的实验（或列举事例），并做出相应的解释。
学生举例：用塑料袋外套的一盆植物在暗处一段时间后，检验袋中的气体。
教师操作示范“演示实验”种子呼吸时吸收氧。四人小组认真观察。
提问：为什么蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况不一样？
（教师将问题用幻灯片展示出来。）学生思考。
讲述：燃烧的蜡烛放进甲瓶里，火焰立刻熄灭了，这是因为甲瓶里缺少氧气。科学实验证明：有机物在彻底分解成二氧化碳和水时，还需要氧的参与。甲瓶中的氧气被萌发的种子吸收了。
提问：请四人小组设计另外一种验证种子呼吸时吸收氧的实验，并做出相应的解释。
演示CAI课件（课件中展示呼吸作用的简单过程，以活的植物为背景，指明细胞是如何进行呼吸作用的），引导学生得出结论。
讲述：有机物在氧的参与下分解成二氧化碳和水，并释放出储存在有机物中的能量，供给生命活动的需要；这种变化不只发生在萌发的种子当中，而且发生在所有植物细胞的内部。我们把这个过程叫做呼吸作用。
提问：你能说出呼吸作用发生在细胞的什么结构吗？
（回答：线粒体）
提问：你能归纳出呼吸作用的反应式吗？
（回答：有机物+氧--→二氧化碳十水十能量）
板书：呼吸作用的反应式：有机物+氧--→二氧化碳十水十能量）
展示CAI课件（课件中展示某食物链中有机物的传递，并由点到面展示绿色植物制造的有机物对于生物圈的重要意义），
提出观察提纲，引导学生得出结论。
呼吸作用是生物的共同特征
（回答：绿色植物制造的有机物除了为自己所用之外，还通过食物链，进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。在这些生物体内，有机物分解、提供能量的方式与绿色植物体内是一样的，都是通过细胞的呼吸作用。也就是说，呼吸作用是生物的共同特征。）
讲述：请阅读书126页“技能训练”，并回答下面问题：环境温度对呼吸作用的强弱有什么影响？请将推理过程有顺序地写下来，并相互交流。
（回答：环境温度对呼吸作用的强弱有影响。一般地，环境温度越高，植物的呼吸作用就越强。因为：
1．甜瓜的品种相同，甲乙两地的光照条件和栽培措施又基本相同，白天的温度也相同，所以两地的甜瓜通过光合作用制造的有机物的量应该是基本相同的。
2．甲地的甜瓜含糖量比乙地的高，说明甲地甜瓜消耗有机物的量比乙地的少。
3．生物体内只有呼吸作用消耗有机物，由此可知，甲地的甜瓜的呼吸作用比乙地的弱。
4．因为甲地的夜间温度比乙地的低，说明环境温度对呼吸作用的强弱有影响。一般地，环境温度越高，植物的呼吸作用就越强。）
课堂小结：本节课通过学习“绿色植物对有机物的利用”，了解了“呼吸作用的过程”及“有机物对于生物体的重要作用”。哪位同学能为大家简单复述一下“演示实验2”：种子呼吸时释放二氧化碳的过程？请一位同学谈谈“绿色植物在制造有机物方面对于生物圈有哪些重要意义？” 对上述两个问题，教师要适当做出相应归纳。
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