xxx茶叶发展分析报告
茶是世界三大饮料之一，是20多亿人热衷的饮品，被誉为新世纪“第一大饮料”。进而，茶业被认定为21世纪“永不衰败的朝阳产业”。湖南湘西地区更具有天然的茶叶种植条件，因而，茶业又是湘西地区传统的经济作物，是湘西农村经济创收不可或缺的一部分。被誉为中国最好的绿茶之一的黄金茶, 品质香、绿、清、醇，作为xxx古老而又珍稀的地方优质茶品，是湘西地区最有特色的产业之一。
xx人利用山地优势，因地制宜，大力发展茶叶支柱产业建设，经过多年的苦心经营，xx黄金茶叶得到一定发展，百姓也从中得到了不少实惠。但从这几年发展情况看，由于存在管理粗放、生产技术落后、资金缺乏、文化氛围不浓等不足，使得xx黄金茶产业发展存在一定瓶颈和不足。
一、茶叶产业化建设情况.
（一）2022年以来发展趋势
1、x内
近几年来，按照x委政府总体工作安排部署，认真贯彻落实产业振兴政策，紧紧围绕“酉水明珠、黄金茶城”发展主题，着力实施茶叶产业化建设工程。在基地建设，品牌打造，市场的开发，产业文化等方面做了大量工作，取得了一定的成效。根据调查统计，截止2022年10月底，xxx建成良种茶园14.3万亩。今年完成炼山整地约2万亩，苗木定植约1.98万亩，建成国家认证的绿色食品基地6万亩。通过实施茶叶产业化工程建设，xxx茶叶总面积由2022年的8.78万亩发展到现如今14.3万亩,增长62.8%;采摘面积由2022年的4.96万亩发展到现如今的9万亩，增长81.45%；茶叶总产量由2022年609吨发展到现在1080吨，增长77.33%；茶叶总产值由2022年5亿元发展到现在11亿元，增长120%。但单从茶叶产量年增速看，2022年到2022年，年平均增速33%，但2022年比2022年增速只有0.93%，下滑的非常厉害。
2022年以来茶叶发展趋势情况表
年份
年末茶叶面积（万亩）
当年采摘面积（万亩）
茶叶产量（吨）
2022
8.78
4.96
609
2022
11.17
7.93
798
2022
12.6
8.45
1070
2022（预测数）
14.3
9
1080
2、州内8x市茶叶发展情况
从州内茶叶发展态势来看（2022年及2022年数据），州内茶叶生产主要集中在古丈、吉首、xx及永顺四个x市。虽然古丈这两年产量稳居第一，但增速比xx低。2022年比2022年茶叶产量同比增长情况，古丈5.8%，吉首11.1%，xx34.1%，永顺增长81%。从增长态势看，xx这两年茶叶发展速度还是很快的。
分x市茶叶生产情况 单位:吨
年份
xx
古丈
xxx
泸溪
凤凰
花垣
永顺
龙山
2022
798
7050
1350
2
18
6
274
19
2022
1070
7460
1500
2
24
15
496
20
二、xx黄金茶发展现状
目前，xx黄金茶正在以“政府+研究所+公司+基地+农户”的产业化新模式探索发展，稳步前进。以科技为支撑带动产业现代化，建立了茶叶研究所；注重精品，培育新品种；形成了以吕洞山镇为核心的生态产茶带，产业化发展迅速；2022年茶叶总产值超过11亿元，经济效益显著，对xxx经济发展产生巨大作用。
（-）以科学技术带动现代化生产
茶叶研究所已经挂牌成立，人员抽调到位。主要是开展标准体系、质量体系、服务体系到产品及市场开发， 从种子到茶产品的全方位一体化研究机构。根据xx黄金茶独有的品质特征及鲜明的地域性，制定涉及育种、培苗、插抨、成品、深加工及其它六大准则，即“xx黄金茶标准”。
(二)产业化发展规模呈现
xx黄金茶生态产茶带，以吕洞山区为核心。主要包括葫芦镇、阳朝镇、长潭河乡、水田河镇、清水坪镇、复兴镇等11个重点乡镇160余个行政村（社区），带动8万多非贫困农民因发展xx黄金茶产业而富裕。xx黄金茶茶叶加工厂房建设实现完成SC认证8家，建成标准化生产线36条，修建了5000吨黑茶厂，加工作坊近90家。培育国家级合作社2家，省级茶叶龙头企业2家，州级龙头企业5家，成立公司74家，其中规上企业6家，成立茶叶产销专业合作社193家、个体茶叶加工户588户。
(三)政策扶持有力
目前，在x委政府的大力支持下，出台多项政策扶持茶叶产业，截止目前，共计投入约5.8亿元资金用于xx黄金茶产业发展。茶旅特色小镇建设正在有序开展，目前已经完成对吕洞山镇茶园新建面积统一验收。茶旅特色小镇建设项目将全力推进吕洞山镇最有基础、最具潜力、最能成长的茶叶产业发展，打造出独特的茶旅融合产业发展模式，不遗余力的x障“以产立镇、以产带镇、以产兴镇”工作。将带动周边乡镇发展，擦亮“酉水明珠.黄金茶城”文化旅游名片。
（四）产品营销推动有力
目前xx黄金茶在全国已经建成xx黄金茶旗舰店56家，营销网点427个。开设“天猫、阿里巴巴”等电商平台共8家，已经开通进入“832”扶贫消费平台企业2家。在x城建成由32家企业和xx黄金茶营销网络直播平台入驻的xx黄金茶一条街营销中心。
（五）品牌宣传到位。
经过努力，xx黄金茶品牌建设先后荣获：“2022湖南茶叶十大公共品牌”、“2022湖南十大农业品牌”、“2022中国国际茶业博览会金奖”；2022年列入湘西州《生物遗传资源x护名录》“2022武陵山茶文化节暨第二届武陵山茶叶擂台赛金奖”、“2022中国（上海）国际茶业博览会绿茶金奖”、“2022湖南茶叶千亿产业十强x”、“湖南茶叶千亿产业十大创新产品”、“十佳地标品牌”；2022年北京首届中俄国际舞会被选用为嘉宾礼品茶。“2022年全国“遵义红”杯手工绿茶制作技能大赛一等奖”、“2022第十六届中国（上海）国际茶业交易博览会金奖”、“第十三届中国西安国际茶叶博览会特别金奖”、“2022湖南红茶十大企业产品品牌”、“中国名茶之乡”、“国家农产品地理标志产品登记x护”、2022年被浙江大学品牌研究中心评定进入中国茶叶区域公共品牌一百强；2022年荣获“中国重要农业文化遗产”等荣誉称号。
xx黄金茶发展存在问题分析
1、茶园生产率低，管理粗放。一方面，种植规模与管理水平不相应，虽然种植面积较大，但茶园分布较为分散，集中化程度不高，加大管理难度。另一方面，基地建设进展滞后，大部分茶叶园区水、电、路配套设施不足，导致茶园管护不到位，机械化水平不高，各项培植、修剪、采摘等综合开发技术运用程度低，从而影响整体生产率。
2、龙头企业带动力不强。一方面，x内龙头企业少且生产能力弱，企业规模小，销售能力弱，带动力不强。大部分是小作坊式加工，加工机械设备落后。并且大多数员工文化程度不高，缺少高科技人才，导致产品质量不稳定也不统一。另一方面缺乏创新意识，加工工艺陈旧。
3、营销渠道缺乏多元化。虽然有一些旗舰店和营销网点，但销售渠道不够多元化，主要依靠实体店来销售。没有一家大型的茶叶外贸公司及知名的网络销售平台共同合作。同时，缺乏茶叶深加工开发研究合作对象。这些对xx黄金茶产业发展的可持续发展带来一定阻碍。
4、生产的关键技术尚不成熟。“xx黄金茶标准化体系”实施力度弱，目前所掌控的技术未能对黄金茶产业化发展做出显著成效。对茶叶生产发展的贡献还有较大差 距，表现在研发技术水平不过硬，研发成果利用率低。当前黄金茶所掌握的科学技术 还未能达到先进国家/地区有机茶生产标准，同时研发的系列产品市场关联强度弱，这极大的造成了资源浪费，阻碍生产发展。
5、缺乏劳动力。xxx目前可采摘茶叶面积约9万亩，如果9万亩都可以完全采摘的话（春、夏、秋三季），xxx茶叶产量就会大幅度的提高，然而，由于缺少劳动力而无法全面采摘，因此，xxx每年茶叶丰产时节，都会有大量的外x民工涌入产茶区，据调查得知，每亩茶叶要完全采摘，须5-6人，xxx可采摘面积9万亩，每天需求劳动力1万人，而xxx现有采茶劳动力约0.4万人，劳动缺口为0.6万人 。
6、无统一加工、包装及价格标准：由于没有统一严格的茶叶加工、包装及价格标准，许多收购部门在收购时，常有对人不对茶的现象发生，出现了以次冲好，扰乱市场，好茶卖贱价，次茶卖好价的现象，使的许多茶农在生产加工上的积极性受到一定的打击。
7、品牌x护力度欠缺。对xx黄金茶“地标产品”维权、商标使用授权缺乏科学管理，品牌意识强度不高，经营者各自为政，目光短浅，只顾眼前利益，基本无视xx黄金茶这一品牌信誉维护和建设，到最后出现市场上产品品质标准混乱。
四、建议
（一）加快黄金茶茶园建设
万丈高楼平地起，任何产品的发展也都离不开原料资源为支撑。xx黄金茶产业要想做大，创造更多的经济效益，必须从源头抓起。一是规范茶园建设，继续加大推进机釆茶园理念。第二，将吕洞山区黄金茶产茶片区作为核心种植基地，科学布局、合理规划，将吕洞山茶区打造成黄金茶生态产业圈。第三，加大扶持力度，加快推进茶旅特色小镇、优势产业集群及种质资源基因库建设步伐，力争完成今年投资计划及任务。促进全产业深度发展，从而实现xx黄金茶产业由“小特产”向“大产业”转变。
（二）建立健全黄金茶社会化服务体系
建立黄金茶社会化服务体系就是运用当前社会各方面力量，解决生产规模小而分散的茶叶生产企业市场敏感度低，新技术普及难度大等问题，提高产业化效率，进而提高竞争力，使其适应市场经济体制的要求。以政府为统领，制定好生产发展规划；严格把控“研发一种植一加工一销售”体系，规范生产销售市场。紧抓水利、交通等基础设施建设，打造出xx黄金茶对外运输的快速通道。
（三）加大技术培训，提高专业化水平
技术落后一直都是xxx茶农的一大问题，种植培管跟不上，技术掌握不够，许多地方发生了病虫害，烧苗现象不知该如何处理，乱打药、施肥。加大科技人员进乡入户的言传身教，有助于百姓更快更好的掌握生产培育过程中遇到问题，及时解决所遇困难，特别是茶叶制作技术。现在有的茶农根本就不会手工炒茶，茶叶鲜叶多是依靠机械完成加工，甚至是出售鲜叶给会加工的百姓，这样既减少了百姓的收入，同时也打击了农民的生产积极性，不定期的到村组进行炒茶技术培训，这样可以提高茶叶的品质的同时，也可以加大百姓之间相互比技术的能力，以达到共同提高的目的，形成人人是专家，户户是行家。
（四）旅游产业推动茶叶发展
随着上年来，xxx在旅游业做出很大的努力，在做出努力的同时，xxx没有把自己的拳头产品——茶叶给一起推销出去，众所周知，旅游是一个朝阳产业，且在未来几十年，甚至更长的时间内不会衰败，旅游的兴起，同时也带动了第一、二、三产业的蓬勃发展，形成良好良性循环，我x推生态旅游系列，那作为绿色食品的茶叶，也就可以在推介旅游资源的同时推介出，另一种好处就是，游客是免费的活广告，宣传者，每位游客带一盒xx茶出去，xx茶叶名声就多一点，这样xx茶叶品牌将逐步占领国内外市场。
（五）加强宣传力度
宣传是一种产品进入市场的起步，是留给消费者的第一印象，打好宣传牌，无疑于对产品提高了一个档次，上了一个品味，xx茶叶近年来的广告效应不是很明显，参加茶评会、博览会、交易会等大型活动，所得的奖励，只是专家对xx茶叶的肯定和认可，而在消费者心理难以形成消费观念，更多的是不知道有“xx黄金茶”这种质好、味浓的茶叶，加大加强“xx黄金茶”的宣传力度，着力打造具有影响力的“xx黄金茶”品牌。
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