观察时间:XXXX年X月X日。
观察场所:教师。
观察幼儿:xx。
观察目的:观察幼儿饮食情况，培养幼儿喜欢蔬菜、不挑食的好习惯。
活动实录:
中餐时间到了，孩子们自然地吃，一个接一个地像狼一样，吃得很香，我们在眼里很高兴。但是，有些孩子不喜欢蔬菜，只是喝汤吃肉菜，我们两个老师开始我们全身的解数，不断说明吃蔬菜的好处，不断鼓励他们，效果还不错，大部分都吃光了。只有嘉和一个人不吃蔬菜，肉菜不断吃，饭喝精光，怎么哄也没用。
案例分析:
现在孩子的生活条件优越，衣服伸手，饭张口，饮食不定期定量，家长们在孩子的饮食方面追求高营养，教育方法简单粗暴，长期以来给孩子们带来了不良的饮食习惯。中班幼儿理解力差，胆小，就像嘉和孩子一样。因此，一味地说教容易使幼儿失去学习兴趣，有些幼儿故意违反。因此，我采用故事、游戏和说教相结合的形式，初步了解幼儿吃饭的重要性和简单的吃饭方法和挑食的缺点。为了让幼儿在吃饭时更加自觉，我可以让他们竞争，互相学习，刺激和提高注意力，每天愉快地吃自己的饭。
措施::措施:
1.鼓励孩子做饭前服务。
孩子天生就对饭前的准备感兴趣，我们利用他们的好奇心、活跃的本能，帮助他们摆桌椅、菜肴、勺子，在家做菜时拿调味料等，应对自己参加劳动收入的成果，孩子当然会有食欲。
2、忌食前剧烈运动。
3.营造饮食时的和谐氛围。
不管是什么原因，孩子吃饭的时候不要威胁、骂人或者用别的方法惩罚孩子。恐惧、担心、愤怒等负面情绪直接影响孩子的食欲。我们应该善于营造饮食中的快乐氛围，让孩子们感到快乐和快乐。
4、给孩子用心的暗示。
吃饭的时候，我们要表现出对食物的兴趣，边吃边称赞好吃！我们都喜欢吃。孩子得到用心的暗示后，积极模仿。
5.为孩子树立模仿的榜样。
孩子最喜欢得到别人的称赞，在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，让孩子羡慕地模仿。
中班个案观察记录观察过程:xx是9月末来我们班的，性格内向，班上很少和教师的孩子们说话。
观察1:
有一天，吃完饭后，我让吃完饭的孩子们拿着椅子坐在操场上，看到她坐在椅子上动弹不得，旁边的总统琦的孩子说:为什么不出去呢？张璐看到总统府琦，没有声音，低下了头。
观察2:
中午马上就要放学了。我拿出已经学过的卡让孩子们认识。我先给孩子们看看卡片，看看谁认识这个字的婴儿我说孩子们积极举起自己的小手，想举起又举不起的小手，我看着她说:xx，你能告诉我老师这个词的宝宝怎么读吗？她慢慢地站起来，小眼睛眨眼不说话，我笑着对她说:别害怕，老师明白你是最好的！我让孩子们为她鼓掌，表扬了她。
措施:1、创造条件，让她多说话。2.鼓励她，开设更多的会话活动。
经过这个月的观察，她的性格活泼开朗，眼睛里有光辉，有时看到她高兴的笑容，有时回答她的问题，也不像以前那么小声地回答我，和教师的孩子们交流比以前明显多了。我想今后的一天，我们会更多地引导她，让她快乐地成长！
中班个案观察记录幼儿姓名:XX。
性别:女性。
幼儿的基本情况:不爱说话，不爱喝水。
观察时间:XXXX年X月X日。
观察环境:教室。
观察目的和由来:xx是个贪婪的孩子，每次喝水总是拖拖拉拉，拖拖拉拉地不想喝。之后，“心计”把自己的水倒在别的孩子的杯子里。我就这个问题和祖母取得了联系，祖母反映她在家也不喜欢喝水，希望老师能找到解决办法。这次能改变这种情况，让她愉快地喝水吗？
观察项目:在课间喝水时的表现。
观察战略:我每次只给她一半的水，在喝水之前给幼儿讲故事，如果她不喝的话，我会鼓励她喝水。
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