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false绝味鸭脖的经营模式:绝味鸭脖经营模式
鸭脖是一种味道极好的休闲小吃，因此喜欢吃的人极多。爱学范文为大家整理的相关的绝味鸭脖的经营模式:绝味鸭脖经营模式，供大家参考选择。 绝味鸭脖的经营模式:绝味鸭脖经营模式 在休闲时刻吃一些休闲小吃是很享受的一件事情，但是休闲小吃的味道很重要，一定要选择味道好的休闲小吃。鸭脖是一种味道极好的休闲小吃，因此喜欢吃的人极多。所以，这给投资者一个好的商机，投资者可以经营鸭脖加盟店。绝味鸭脖的味道好，所以经营这种鸭脖加盟店是有好处的。不过，绝味鸭脖条件是很重要的，一定要满足相关条件，然后再去进行鸭脖加盟。那么，绝味鸭脖加盟条件有哪些呢? 条件一、准备加盟费用：绝味鸭脖有一定的加盟费，提前将相关的费用准备好，就能够轻松的完成加盟。绝味鸭脖加盟费是8800元，这种费用是全国统一的，创业者在加盟的时候一定要满足这个条件。 条件二、了解加盟步骤：不管做什么事情都有一定的步骤，按照正确的步骤办事，事情成功的几率才会大。因此，为了轻松的去完成绝味鸭脖加盟工作，就必须要提前知道相关的步骤，然后在满足条件的情况下去完成绝味鸭脖加盟工作。 这两大条件是创业者进行绝味鸭脖加盟的时候必须要满足的，只有满足这两大条件，才可以轻松的将加盟店经营好。另外，经营这种加盟店的时候还需要注意绝味鸭脖连锁经营模式研究，经营一个靠谱的绝味鸭脖加盟店。 一般情况下，根据自己的资金能力来确定绝味鸭脖连锁经营模式。如果自己的资金比较多，就可以选择经营大型的连锁店，资金实力不允许的情况下就需要经营小型的绝味鸭脖连锁店。 综上所述，创业的时候经营绝味鸭脖加盟店是很不错的，这样可以增加创业者的收益。但是，加盟的时候以上这些基本的事项是不可以忽视的。 绝味鸭脖的经营模式:绝味鸭脖经营模式 绝味鸭脖的经营模式 统一由各子公司厂部配送货。 绝味鸭脖的经营流程 1.加盟咨询 请致电您所在省份的绝味分公司，若没有设置分公司，则表示该市场还不具备加盟绝味的条件，请耐心等待 2.综合全面评估 您了解了加盟绝味所需的相关条件，请先对此进行一个大致的判断，评估一下自己是否适合操作绝味项目;同时绝味公司也会对您的相关条件给予一个前期的综合评估，判断您是否适合操作绝味项目，这是一个相互选择的过程 3.加盟者条件审核 绝味公司会对您的相关条件给予全面的审核 4.提交相关资料备案 5.多方选点 绝味门店的选址具有严格的规定，是最为慎重的关键环节，绝味公司会给予积极协助并严格把关 6.确保地点 确定即将开业的绝味门店地址 7.签订加盟合同书 待上述工作落实后，您将和绝味公司签订加盟合同书，正式确定合作关系 8.总部工程部提供设计装修图纸 绝味工程部会对您的门店布局情况，给出符合绝味门店布局条件的综合设计图纸和造价预估 9.签字认可后工程部进行工程装修 10.工程完工验收及人员培训 绝味分公司会对您和您所聘请的营业员给予经营理念、门店日常管理和实际销售技巧方面的系统性培训 11.开业筹备 遵照绝味连锁经营管理模式，绝味公司将协助您进行开业前期的系统筹备 12.综合验收 绝味公司对您开业前的筹备情况给予综合检查，严格按照绝味连锁经营管理模式来验收 13.正式开业 绝味有完善的开业模式，可确保您在开业之初获得一定知名度并积累相关的人气，力争在开业之初便获得成功 14.定期督导 公司总部或当地分公司会对您绝味门店的经营情况给予定期督导维护，目的为使您更好的经营、更为健康的发展。 绝味鸭脖的产品 吃绝味鸭翅的诀窍:最好吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，把里面的骨髓吸出来，那里才是绝味鸭翅最好吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感，满溢的卤熏麻辣香气，充斥在口中，使人久久不能忘怀。 绝味鸭架--麻辣鲜香 尝而忘返 绝味鸭架入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉，也可食骨节间香髓，也可以将骨头嚼碎，细品慢尝，体验"唇齿留香"，百吃不厌。 绝味鸭爪--皮薄耐嚼 麻辣劲足 绝味鸭爪入口即化，鸭爪骨头比较多，可是越嚼越有味，越嚼越感觉辣!十足的嚼劲，香浓卤汁的口感，让人意犹未尽，唇齿留香! 绝味鸭头--韧劲耐嚼 汁香满口 绝味鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等，分而食之，各司其味。最有个性的便是鸭脑，软如豆腐，对口吮，入嘴后那股油香和细腻的口感，让人意犹未尽。 绝味酱板鸭--韧劲适度 满口留香 绝味酱板鸭的独特关键在于它的辣，不只是单纯的辣味，而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，风味悠长，辣中有鲜、有鸭香，余味无穷。低脂不腻，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了绝味酱板鸭，从舌头到胃都会不停地回味和感动。 绝味鸭舌--爽滑鲜嫩 脆软鲜香 鸭舌是鸭附件中之精华，入口的感觉是鲜香无比，其特点是软骨组织丰富，没有骨质结构，舌尖部分脆软香滑，口感极佳。在卤制过程中，卤汁精华完全吸入舌肉之中，牙齿轻咬下汁液横流，满口流香。 绝味凤爪--色泽绛红 香辣入骨 绝味凤爪食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。凤爪乃鸡脚的雅称，誉鸡为"凤"，出自宫廷祭礼，《明宫史》有记。鸡脚含有较丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。 素食类 绝味藕片--入口脆嫩 味鲜爽口 绝味藕片藕香浓郁，口感浓粘而舒适， "甜、软、绵、香、辣"。莲藕味甘性平，又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感绵绵，被誉为"水中之宝"。 绝味萝卜--鲜香甜脆 回味悠长 绝味萝卜色泽金黄红润，味道香、甜、辣相间，脆嫩可口，并有开胃增食之功。 绝味腐竹--色泽金黄 口感细腻 绝味腐竹具有浓郁的豆香味，口感劲道，更加中和吸收了绝味中药卤汁，味道鲜美无比。腐竹本是无味的，但是绝味卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才，配搭软滑腐竹，口感清新诱惑。 绝味海带结--柔韧翠绿 营养健康 我们的卤制工艺中已经去掉了海带的腥味，嚼起来柔韧翠绿，是绿色食品中的王中之王。其营养价值极高，口感上脆然可口，醋中带甜，甜中微辣!韧中带脆，味道十足! 折叠豆类 绝味豆皮--松软可口 齿颊留香 豆制品的蛋白质含量丰富，在卤制过程中对各种中药成分的吸收是最饱满的，所以在食用过程中这是最能保存中药药性和口味的一种产品。豆皮的口感松软香滑，饱满多汁，甘甜诱人，辣劲十足。 绝味毛豆--翠绿鲜香 口感柔和 绝味毛豆成色翠绿可爱，味道清香，颗粒饱满,夹一颗入口,轻轻一咬,汁水就破壳而出。从营养学角度分析，毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，可经常食用。 绝味香干--鲜香可口 营养丰富 绝味香干色泽黄亮，块型方正，特别的嫩且韧性好，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻。况且豆制品易消化，绿色又营养，吃腻了大鱼大肉，可以尝试绝味香干换换口味，让肠胃休息一下。 猪类 绝味猪手--皮爽肉滑 肥而不腻 绝味猪手红润软烂，色泽鲜亮，足以诱人食欲。最大的特点是含有动物胶质蛋白，富含蛋白质、脂肪、胶质及其多种糖、钙、磷、铁等营养成分，可补充较多能量，且性凉味甘咸，食而不躁。 绝味猪耳尖--佐酒美食 鲜脆爽口 鲜香阵阵扑鼻，吃一口，其咸香浓郁而且胶质感强。其软骨组织让猪耳尖的韧性和脆性发挥得淋漓尽致，绝味的秘制过程让很难入味的软骨组织都完全浸淫在鲜、香、麻、辣的绝味美味中，其口感爽滑脆嫩无比。是女人解馋美容的至尚零食，是男人下酒的绝配。 其它: 绝味牛肉、绝味牛百叶、绝味虾、绝味鱿鱼花、绝味鱼肚等等。 绝味还在不断的研发新品。 绝味鸭脖的经营模式:绝味鸭脖经营模式 绝味鸭脖利润采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。绝味省级厂部每日准时将最新鲜的产品发送到全国各绝味加盟店，确保消费者都能品尝到原汁原味的绝味鸭脖。 绝味鸭脖利润与成本分析 生鸭脖子市场批发价在1.6-2元/根，加工成成品后，市场销售价在4.0元/根，销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上(xxx场现销售价4元/根)。 300根/天×(4.0元/根售价-1.8元/根进价)=660元/天 660元/天×30天=19800元×12个月=23.76万元/年 以鸭头为例： 生鸭头市场批发价在1-1.2元/个，加工成成品后，市场销售价在2.5-3元/个，销售每个至少获利在1.5元/个，日销售量在300个以上(xxx场现销售价3元/个)。 300个/天×(3.0元/个售价-1.5元/个进价)=450元/天 450元×30天=13500元×12个月=16.2万元/年 以整鸭为例： 生鸭一般挑选3斤左右合适，市场批发价3.5元/斤左右，每只成本10.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右，生鸭制成成品重量为1.8斤，市场销售价13-15元不等。日销售量最少在20只以上。 13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天 468元/天×30天=14040元×12个月=16.85万元/年 绝味鸭脖的做法 绝味鸭脖的主料：鸭子 1 只(约650 克)，绝味鸭脖配料：甜豆荚 10 克，大葱 1 根，生姜 1 块，干辣椒 6 个调料：食用油 30 克，香油 1 小匙，酱油 1 大匙，料酒 2 大匙，花椒粉 1 大匙，香醋 1/2大匙，精盐 2 小匙，白糖 1/2小匙，味精 1/2小匙 绝味鸭脖做法：1、大葱洗净后纵向剖开，一半切末，一半切段;姜洗净后一半切片，另一半切末;甜豆荚洗净备用;2、将鸭子宰杀洗净，剁成均匀的小长方块放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放蒸锅内用大火蒸熟后取出，放入盘内;3、往锅内放油烧热，投入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚，炒出香味后加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋;4、烧开后加入味精，盛入小碗中，浇在鸭块上，最后淋上香油即可。