为进一步加强我市酒类产品监管工作，xxx市场和质量监督管理局制定了酒类食品安全专项整治工作方案，并认真组织实施。
认真组织普查摸底。对本辖区白酒小作坊和散装白酒经营单位开展普查摸底。建立健全白酒小作坊和散装白酒经营单位的监管档案，详细记录白酒小作坊和散装白酒经营单位基本信息及变化情况，切实纳入监管视野，增强监管针对性，消除监管“死角”。
加大监督检查力度。对辖区白酒小作坊和散装白酒经营单位进行一次全覆盖监督检查。对白酒小作坊要重点对原辅材料、储存容器、生产条件、生产工艺、出厂检验、销售记录等全过程质量安全控制进行监督检查，彻底排查风险隐患，制定有效防范措施。对散装白酒经营者要监督散装白酒经营者是否严格执行进货查验及查验记录制度，是否严把散装白酒进货关，对不能提供有效供货商资质、产品合格证明的散装白酒，做到不进不销。严格规范散装白酒的标签标识，在散装白酒容器或包装上标明相关内容。强化销售散装白酒的监督抽检，严厉查处销售进货渠道不正规、质量不合格、假冒仿冒散装白酒，以及食品安全主体责任不落实、标签标识不符合规定等违法经营行为，切实保障散装白酒消费安全。本次专项行动共出动执法人员42人次，执法车辆13次，检查酒类专卖店4户，散装白酒经营户33户，白酒小作坊17户，未发现违法经营行为。
加强监督抽检及风险监测。组织开展对辖区内白酒小作坊和散装白酒经营单位进行监督抽查检验，目前已委托第三方检测机构对3户白酒小作坊进行抽样送检，对甲醇、氰化物等重要安全指标进行检测，送检3批次白酒全部合格。
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