外卖调查报告(合集7篇)

外卖调查报告 第1篇

外卖送餐调查报告

浏览量为58，参与此次问卷人数43，问卷回收量43，问卷回收量为74%，平均完成时间为1分13秒。调查对象中女性占88。4%，男性占11。6%，其中大一同学占2。3%，大二同学占2。3%，大三同学占95。3%。

4、外卖需求量直接影响“美团外卖”订餐系统的发展前途。调查结果显示仅有7。0%的学生每周叫外卖7次以上，14。0%的学生每周叫外卖3—7次，37。2%的学生每周叫外卖3次以下，还有41。9% 1 的学生目前没有外卖需求，一次也没叫过外卖。

5、外卖订餐价格直接影响大学生是否会叫外卖及订餐频率。调查结果显示58。1%的大学生可以接受的订餐价格为8—12元，27。9%的大学生可以接受的订餐价格为12—15元，还有11。6%可接受的订餐价格在7元以下，也有2。3%的大学生可以接受的订餐价格在15元以上。因此外卖价格在8—12元是较合理的。

6、调查结果显示58。1%的大学生可接受的送餐时间为15—30分钟，20。9%的大学生可接受送餐时间为30—45分钟，14。0%认为15分钟内可以接受，还有7。0%的大学生认为45分钟以上的送餐时间是可以接受的。根据选项分析，15—30分钟的送餐时间是最适宜的。

7、55。8%的大学生愿意选择在线支付的付款方式，20。9%的大学生选择货到付款，另外23。3%认为无论在线支付还是货到付款，都可以接受，无所谓。

9、问卷中设计了可供多选的美团外卖的餐厅排列方式。调查结果显示高达65。1%的调查对象希望餐厅排序可按销量排序，也有46。

2 5%的学生认为可按送餐时间、起送价格排序，39。5%的学生认为可按点评量排序，仅有7%的学生认为还可以按字母排序。

外卖调查报告 第2篇

七成白领对午餐现状不满意

调查显示，白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%)，选择“与同事到附近餐馆拼餐”占，也有的白领选择自己带饭。外卖最不受欢迎，只占到的白领会选择午餐叫外卖。

的白领对于午餐的评价为“比较满意”，不满意的原因主要集中在“价格较贵”(20%)、“饭菜油腻、口味过重”()。同时，商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰，8%的白领抱怨“吃饭场所距离公司比较远”、选择“就餐场所的卫生条件较差”的人群也占到了7%。价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。

在各职业白领中，对于午餐要求最高的是事业机关单位人员，他们当中有选择了“非常重视，既要吃饱又要营养搭配”。而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小，仅占，还有的外企白领选择了“只要吃饱就可以”。

四成白领晚餐“蹭”父母

午餐难，晚餐也难。对于工作日期间解决晚餐的主要方式，的白领选择了“蹭父母的”，选择“回家做饭”，选择“随便在外面吃点”，外卖依然是不得以的选择，仅有的白领选择晚餐叫外卖。其中，上海白领最爱蹭父母，比例高达，北京白领更倾向于自己做晚饭，的人选择“回家做饭”。

八成白领下馆子最关注口味

白领选择餐馆用餐时，最关注餐馆的哪个方面?的白领选择“最重视口味”，其次是“最重视环境”()，“最重视价格”(5%)，仅有的白领选择“最重视服务”。同时，白领就餐时的关注点也表现出性别差异。选择“最重视口味”的女白领比男白领高出7个百分点;而选择“最重视服务”的男性白领比女性白领高出个百分点。

的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在50~80元。在同档次的餐馆中，的白领选择优先考虑到“有优惠活动”的餐馆用餐。人气、环境、交通也是考虑因素，其中，上海白领最爱赶时髦，21.%的人选择优先考虑“人气较旺”餐馆的，充分显示出上海人喜欢“轧闹猛”、体验新鲜消费的需求。杭州白领最小资，的人会优先考虑“环境优美”的餐厅。

外卖调查报告 第3篇

大学生外卖调查报告

大学生外卖调查报告

调查调研大学生外卖调查报告调查报告大学生 一、调查背景

在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越受到当代大学生的青睐。对于即将毕业的我们来说，自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。

随着经济的发展，对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子, 而浪费更多的学习和工作时间。越来越多的大学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个电话，解决一天的生活问题，外卖成为众多大学生群体的饮食选择。可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。当前外卖市场存在着不少问题，这也将是进入这个市场的有利条件，目前陕北郊的外卖快餐店有几百家，但良莠不齐，尤其是一些小型快餐店不尽如人意。叫外卖的顾客，他们在对外卖带来的便利感到满意的同时，也对一些外卖快餐店品种单

一、价高质次，送货不及时等问题颇为不满。如果做到专业的，大型的，成规模的，讲究营养搭配，卫生一次性回收，一个电话即及时送餐上门，可单订可团订，形成有品牌的具有良好口碑的大型外卖快餐店，必将有极大的市场回报。

特此对重庆的外卖市场的潜在规模，外卖市场现状以及顾客需求进行市场调查。

本次市场调查将围绕市场环境、消费者、竞争者为中心来进行。

二、调查目的要求详细了解北郊外卖市场各方面情况，为进入北郊外卖市场的营销方案提供依据，特撰写此市场调研计划书。

1、全面了解西安北郊的大学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力。

2、全面了解当前北郊外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况。 3、全面了解当前陕西科技大学外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足。

4、全面了解重庆消费者在外卖消费中的习惯，观点和需求。 三、调查内容

此次调查采取实地问卷调查和现场访问的形式，问卷调查采取实地问卷调查调查形式。

消费者：

外卖调查报告 第4篇

一、调查背景介绍

近年来，学院周边出现了一些餐饮行业，因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。同时，随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素，在校大学生出现了对外卖服务的需求情况，周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务，成为在校学生就餐的选择方式之一。

本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开XX餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。

二、调查方法说明

(一)调查对象：学院学生

以学院全体住宿学生为总体，男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下，能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况；男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰，防止片面化，也能较客观地反映基本情况。

(二)调查方式：问卷调查

在校园各处以随机拦截方式进行。

(三)调查方法：分层抽样

具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区，并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座，对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响。

(四)样本设计：总体样本150份。

将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。

三、调查主题论述

发出：150份

收回：120份

无效：6份

有效：114份

有效问卷所占比率为95%，故次调查数据可供统计研究使用。

数据分析：

1、您的性别：

调查结果显示：调查样本的男女生比率基本持平，排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的干扰，使调查结果更加真实可信。

2、您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间：

调查结果显示：宿舍楼距离食堂步行时间大部分集中在5-10分钟。现在，越来越多的大学生已成为“宅”一族，他们大部分时间喜欢待在家里或是宿舍，不愿出门，宿舍楼距离食堂5-10分钟的路程，对于部分学生来说有些远，所以这也成为在校学生选择外卖服务的主要原因之一。

3、您所在的宿舍楼层：

调查结果显示：学生所在楼层相对集中在3层4层，楼层较高也间接导致了同学们选择外卖。

4、您是否有过叫外卖的经历：

调查结果显示：调查样本中，有过叫外卖经历的占95%，为有效问卷，故调查数据可供进一步研究使用。

5、您多久叫一次外卖：

调查结果显示：大多数学生的叫外卖频率是每月1-3次，根据现在大学生的平均消费水平来看，这种频率是基本合理的。

6、您选择外卖一般在哪个时段：

调查结果显示：80%的学生叫外卖的时段是晚餐时间，分析可知，原因是大家在下午下课回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。

7、您选择外卖的原因：

调查结果显示：天气恶劣和不愿离开宿舍是学生们选择外卖的主要原因。

8、您所叫的外卖价格大致为：

外卖调查报告 第5篇

餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案

一、调查背景

二、调查目的

通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：

（一） 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯；

（二） 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式；

（三） 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点；

（四） 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。

三、 调查内容：

（一） 外卖市场环境调查

1、外卖市场的容量及发展潜力；

2、学院不同年级对外卖的消费状况；

3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

（二） 消费者调查

1、 消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）

2、 对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）

3、 消费者的忠诚度

4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计

5、 消费者理想的外卖服务描述

（三） 商家调查

1、校园周边提供外卖服务的单位及其经营状况

2、校园周边提供外卖服务的主要客户群及产品、服务特色

3、这些商家的营销策略及其效果

四、 调研对象及抽样方法

调研对象：湖南人文科技学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。

抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。

五、调查人员结构及分工

㈠调查的组织人员 唐叶梅

㈡调查计划的执行人员 唐叶梅、晏兰辉、曾艳花

㈢信息整理与分析人员 曾艳花

㈣调研报告的撰写 曾艳花

六、 市场调查方法

消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主。具体实施方法如下：

1.把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。

2.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。

进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回。

3.非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。

七、调查规模

预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。

八、 工作内容、时间及人员安排

（一） 调查策划讨论及其撰写：2023年4月25 日--2023年5月5日，集体讨论，曾艳花负责撰写

（二） 设计问卷及访谈提纲：2023年5月4日--2023年5月5日，晏兰辉负责，其他人员辅助

（三） 发放问卷：2023年5月9日--2023年5月11日，全体参与，唐叶梅负责

（四） 访谈：2023年5月14日，全体参与，晏兰辉负责

（五） 统计问卷、总结访谈：2023年5月15日--2023年5月20日，全体参与，曾艳花负责

（六） 撰写调查报告：2023年5月21日--2023年5月25日，集体讨论，唐叶梅负责撰写

九、 经费预算

打印费：策划书 1元

问卷 30元

访谈提纲 元

调查报告 1元

合计： 元

外卖调查报告 第6篇

调查背景

随着社会经济的发展，食品安全越来越被人们所重视，成为我国最受关注的话题之一。而对于我们在校大学生来说，由于种种原因而盛行的外卖的食品安全问题成为焦点。本次调查是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生对于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将此次调查得到的信息作为学校以及周边餐饮店的决策基础。

调查内容

本次调查问卷的主要对象为在校就读大学生，就对于外卖的各方面看法以及对于食品安全问题的观点进行调研，通过由浅入深的调查让调查结果更加贴近真实。下面为对本次调查具体问题的具体分析：

不难看出，现在很多人正如前文所说，对食品安全问题有了一定的认识，很关心当前的食品安全问题，这是值得肯定的。但是也有少数人认为食品安全这件事距离自己很遥远并不会发生在自己身上，对此问题漠不关心。对于受过高等教育的大学生来说依然有人存在侥幸心理，那么放在整个社会来说，这个比例一定会大幅上升，会有相当一部分人将食品安全问题高高挂起，认为是国家社会的问题而与个人无关。这就更需要食品安全教育的普及，让更多人不要抱着事不关己的态度，认识到食品安全关系着我们每个人。

结果显示，超过半数的人对于外卖的食品安全问题有所顾虑，但几乎没有人会拒绝点外卖，可见外卖确实已经成为了当代大学生饮食中不可或缺的一部分。出现近七成的人在知道外卖对身体不好的情况下依然会选择点外卖，这种现象必然是众多因素所导致的：可能是食堂饭菜不和胃口，缺乏新意，亦或是因为学习时间紧张导致不得不选择在宿舍点外卖等。

外卖的价格是很多人订购时较为关注的方面，而且也与外卖的质量密切相关，从图中可以看出，大部分人的消费范围是20~30元之间，比较贴合外卖行业的总体消费金额区间，也是大部分餐饮行业的商品定价。但也有相当一部分人偏向于消费较为便宜的食品，这也于个人的经济状况相关，但在如今这个外卖行业被大集团垄断，过度压榨商家以及从业人员的背景下，我们不能判断定价过于低廉的外卖除去平台抽成和商家利润外还能有多少食品成本在，低价格的外卖更应该成为食品安全首要监察点。随着外卖价格的升高，相对应的人数也在减少，也许是考虑长距离的派送影响了较高端食品的口感等方面。

对于外卖的食品安全问题，无论是官方新闻还是各种自媒体都有所调查与报道，不可否认的是这些问题确实存在。由于疫情所导致的堂食的减少，更多的纯外卖商家如雨后春笋般涌现，也就导致了店铺基本零装修，但是在节约了成本的情况下，也造成了制作环境的恶劣，哪怕是一间出租屋，也能成为外卖的出产地，开放式厨房，工作分区混乱，生熟混装问题层出不穷，食材的过期问题也是屡禁不止，“僵尸肉”更是耸人听闻，很多商家使用的都是低价从国外进口冷冻肉，然后通过调味品进行掩盖，普通人根本无法尝出区别。当然，“三无产品”、“料理包”等也是常用手段，高频率的订单压缩了制作流程，加热速冻料理包成了很多很多商家的首选，可是这些食品抛开味道不谈，安全问题很多也无法保证，如密封问题，保质期问题。这些都是已经揭露的现象，而我们未曾看到的还有很多很多。

此外针对学生们较为关心的外卖失窃问题，我们也进行了相关的调查，发现该现象确实在很多人身上发生过，除了经济方面的损失，我们更应关注的是道德层面的问题，除却偶然意外，如果是有意为之，无论有何难言之隐都是不能轻易原谅的。很多人建议让外卖员送餐到手，开放校园，当然这很大程度上可以减少偷取问题，但考虑到在就餐高峰期，路上本就十分拥堵，如果让外卖员进来，不仅导致道路混乱，还可能由于外卖员时间受限等因素引起不必要的安全问题，可行性仍需要慎重考虑。“食不我待”调研团在经历收集资料、实地调研、积极讨论后提出几条或有一定效果的方法：

1、在外卖存放处加装摄像头

2、加强思想道德教育

3、设立外卖自提柜

4、加强与外卖员的联系确保外卖到本人手里

5、抓住严惩以示警告

外卖是时代发展潮流中的产物，它的兴起，发展，没落是必然的，既然我们没有能力去改变这个进程，那么我们就去引导它规范它，^v^应加强监管力度，对不合格的商家进行整治。学校也应加强食品安全教育，学生会团委可以运用多种载体加强宣传。而对于食堂来说，或许可以倾听学生要求，推陈出新，增强竞争了，更保持高校食堂的活力。我们也应该减少点外卖的频率，毕竟我们我都知道外卖虽然口味好但很难保证健康。外卖的食品安全依然任重而道远。

外卖调查报告 第7篇

学生叫外卖情况调查报告1． 调查背景介绍近年来，学院周边出现了一些餐饮行业，因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。同时，随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素，在校大学生出现了对外卖服务的需求情况，周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务，成为在校学生就餐的选择方式之一。本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开XX餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。2． 调查方法说明（1）调查对象：学院学生 以学院全体住宿学生为总体，男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下，能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况；男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰，防止片面化，也能较客观地反映基本情况。（2）调查方式：问卷调查 在校园各处以随机拦截方式进行。（三）调查方法：分层抽样 具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区，并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座，对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响。（4）样本设计：总体样本150份。将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。3． 调查主题论述 发出：150份 收回：120份 无效：6份 有效：114份有效问卷所占比率为95%，故次调查数据可供统计研究使用。数据分析：1.您的性别： 调查结果显示：调查样本的男女生比率基本持平，排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的干扰，使调查结果更加真实可信。

2.您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间：调查结果显示：宿舍楼距离食堂步行时间大部分集中在5-10分钟。现在，越来越多的大学生已成为“宅”一族，他们大部分时间喜欢待在家里或是宿舍，不愿出门，宿舍楼距离食堂5-10分钟的路程，对于部分学生来说有些远，所以这也成为在校学生选择外卖服务的主要原因之一。3.您所在的宿舍楼层：调查结果显示：学生所在楼层相对集中在3层4层，楼层较高也间接导致了同学们选择外卖。4.您是否有过叫外卖的经历：调查结果显示：调查样本中，有过叫外卖经历的占95%，为有效问卷，故调查数据可供进一步研究使用。5.您多久叫一次外卖： 调查结果显示:大多数学生的叫外卖频率是每月1-3次，根据现在大学生的平均消费水平来看，这种频率是基本合理的。6.您选择外卖一般在哪个时段： 调查结果显示：80%的学生叫外卖的时段是晚餐时间，分析可知，原因是大家在下午下课回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。7.您选择外卖的原因： 调查结果显示：天气恶劣和不愿离开宿舍是学生们选择外卖的主要原因。8.您所叫的外卖价格大致为： 调查结果显示：由于大学生消费水平因素的影响，大家一般能够接受并经常购买的外卖价格区间为6-12元/份。9.您倾向于选择何种外卖食品： 调查结果显示：在校大学生对外卖的需求主要集中于炒饭炒饼及盖饭类食品，其次是面汤类食物。10.除了以上食品外，您还希望何种外卖服务： 调查结果显示：大部分的学生在选择外卖的同时希望卖家提供饮料、酒类等其他相关饮料的配送服务。可见学生对于外卖服务的需求已经不再局限于食物本省了。11.您更看重外卖的哪些方面（可多选）：

五．附录——调查问卷物资学院大学生购买外卖情况调查问卷

1、您的性别：（）A、男 B、女

2、您所学的专业:

3、您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间：（）A 1~5分钟B 5~10分钟C 10分钟以上

4、您所在的宿舍楼层：（）A 1层 B 2层 C 3层 D 4层 E 5层

5、您是否有过叫外卖的经历：（）A 是 B 否（终止调查）

6、你多久叫一次外卖：（）A 一个月1~2次 B 每周1~3次C 每周3~5次 D 每周5次以上

7、您选择外卖一般在哪个时段：（）A 早餐 B 午餐 C 晚餐 D 其他时段

8、您选择外卖的原因：（）A 天气恶劣 B 因一些情况错过校食堂饭菜供应时间C 希望尝试新的饭菜口味 D 不愿离开宿舍E 其他

9、您所叫的外卖价格大致为：（）A 5元以下/份 B 5元至8元/份C 8元至12元/份 D 12元以上/份10、您倾向于选择何种外卖食品：（）A 炒饭、炒饼类 B 面汤类 C 盖饭D 烧烤类 E 小炒 F 其他

11、除了以上食品外，您还希望何种外卖服务：（）A 饮料 B 酒类C 其他

12、您更看重外卖的哪些方面（可多选）：（）A 美味可口 B 价格低廉 C 食品种类多D 食品卫生 E 电话服务好 F 能根据客人要求及时作出调整G 及时送餐 H 送餐人员服务态度好I 其他

13、您能接受的送餐速度：（）A 1~10分钟 B 10~20分钟 C 20~30分钟D 30~40分钟 E 40以上

14、哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务：（）A 赠送消费券 B 赠送小礼品 C 消费积分卡打折优惠D 其他