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厨师长工作简历

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厨师长工作简历

光阴迅速,一眨眼就过去了,我们找工作的日子已悄悄来临,感觉我们很有必要写简历了。相信很多人都十分头疼怎么写一份精彩的.简历吧,下面是小编为大家收集的厨师长工作简历,欢迎阅读与收藏。

基本信息

姓名:王xx

性别:男

婚姻状况:已婚

民族:汉

户籍:长沙

年龄:32

现所在地:西安

身高:169

联系电话:xxx

电子邮箱:xxx

求职意向

希望岗位:厨师长

工作年限:10年

职称:无职称

求职类型:全职

可到职日期:随时

月薪要求:面议

工作经历

xx年3月―至今xx有限公司,担任厨师长。主要工作是:

1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;

2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;

3、制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。

xx年3月―xx年7月xx有限公司,担任厨师长。主要工作是:

1、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;

2、每天要检查用料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;

3、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备,严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。

教育背景

毕业院校:湖南农业大学

最高学历:本科

毕业日期:20xx—07

专业:食品质量与安全

语言能力

英语水平:一般

国语水平:优秀

粤语水平:较差

自我评价

忠实诚信,讲原则,说到做到,决不推卸责任,有自制力,做事情始终坚持有始有终,从不半途而废。肯学习,有问题不逃避,愿意虚心向他人学习。自信但不自负,不以自我为中心,愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者,权威者。

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