春分节气一般吃什么3篇

春分是24个节气之一，也是春季的第四个节气。北斗指关节，太阳黄子午线达到0度，每年公历3月19日至22日为节日。以下是为大家整理的关于春分节气一般吃什么的文章3篇 ,欢迎品鉴！

【篇一】春分节气一般吃什么

　　一眨眼就到二十四节气中的春分了，所谓“春分秋分，昼夜平分”，一年当中，只有春分和秋分这两天，昼夜时间是相等的。春分的到来，也意味着春季已经过一半了，春分属于仲春，此时肝气旺，胃部脆弱，因此这个时候要注意保肝护胃，建议可以多吃一些时令蔬菜，也就是民间所谓的“吃春”、“咬春”或是“啃春”，比如下面这几种菜。

　　1、春笋

　　春笋味甘、微苦性寒，味道清淡鲜嫩，富含植物蛋白质与钙，有化痰下气、清热除烦的作用。春天用春笋和鸡蛋放一起炒着吃，既营养丰富又能保护阳气。

　　2、韭菜

　　食家有云：韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，所以吃韭菜的最佳季节就是春天。而且中医讲究春夏补阳，韭菜性温，能补肾补阳，被称为“春天第一菜”，韭菜和鸡蛋搭配也是春季首屈一指的选择，营养和口味都能完美互补。

　　3、菠菜

　　菠菜和韭菜一样，虽然一年四季都有，但也以春季为最佳。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，口感最佳。而且春天的菠菜对于解毒和防春燥颇有益处。从中医角度来说，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。不过因为菠菜含草酸较多，会阻碍钙和铁的吸收，所以吃菠菜之前要先用沸水烫软，捞出再炒。

　　除了饮食上要注意之外，日常起居生活也要注意下面几点：

　　1、多动少怒

　　保持心情舒畅和较高的运动量，更有利于机体的阴阳平衡。因为情志状态是肝脏疏泄功能与否的关键因素，发怒、生闷气都会使肝气郁结，导致气郁化火，引发肝火上扬。建议大家多亲近大自然，做到平和心态，看淡得失，只有保持“云淡风轻”，身体才更加清爽。

　　除了饮食上要注意之外，日常起居生活也要注意下面几点：

　　1、多动少怒

　　2、放慢生活节奏

　　中医认为，顺应四时变化是调和阴阳的最好方法，白天阳气主事，人要劳作；夜间阴气主事，人要休息。建议春分时节，尽量放慢生活节奏，为调养身心留出空间。只有不违反阴阳消长规律，机体才能自然康健运转。

【篇二】春分节气一般吃什么

　　养脾佳品大红枣我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　春分时节的养生，需要保持人体的阴阳平衡，此际春气勃发，人体血液处于旺盛时期，激素水平也很高，在饮食方面要注意禁忌大寒大热之物，多食清淡之物而忌肥腻之品。那么今天的二十四节气就为你介绍，春分吃什么有益身体健康。

　　补中益气有蜂蜜蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1－2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

【篇三】春分节气一般吃什么

　　春分养生菜1：香椿

　　香椿这种食材少儿珍贵，并且只有春季时节才能吃到，在即将到来的春分时节当然不能错过。春分成熟的香椿香味浓郁，鲜嫩清脆，吃起来的口感是最佳的。香椿有健胃理气之功效，将它用来炒鸡蛋，开胃醒脾，食欲不佳的人吃候马上胃口大开。不过吃香椿一定要趁早，时间越久，香椿就会变老，口感不佳。

　　春分养生菜2：韭菜

　　韭菜是春季的时令蔬菜，也只有在春季，韭菜才是最鲜嫩美味的。韭菜所含的营养价值也比较对人有益，其中的胡萝卜和天然叶酸较高，孕妇食用后还能补充所需的天然叶酸。另外韭菜中所含的硫化物有杀菌消炎作用，它能抑制一些细菌的繁衍，春季常吃韭菜还能抵抗某些疾病哦。但是肠胃不好的人不宜多吃韭菜，毕竟韭菜所含大量的粗纤维是不容易被消化的。

　　春分养生菜3：春笋

　　春季新鲜竹笋刚冒头，春分时节就可以收割来吃，这个时候的春笋富含高蛋白、低淀粉、低脂肪的特点，食用后可以化痰、消食、利便、明目，对人来说多有益处。不过要注意的是，春笋中还有难溶的草酸，患有过敏性鼻炎、荨麻疹或者肠胃功能较差的人最好不要吃春笋。

　　春分养生菜4：黄豆芽

　　春季宜吃新鲜的嫩芽，除了香椿，豆芽也是春季养生首选的食材。春季养黄豆芽是非常的快，春分时节的黄豆芽鲜嫩并且所含的营养物质更丰富。黄豆芽中富含人体必需的维生素b2，它可以预防口角炎的发生，尤其是容易得烂嘴角的小孩宜吃黄豆芽。

　　春分养生菜5：荠菜

　　民间有通过吃荠菜来排出一年积攒下来的浊气免于春困的习俗。春分时节是荠菜上市的时候，民间就可以自己挖荠菜。荠菜含有人体必需的营养物质，像类胡萝卜素、维生素、各类矿物质等。荠菜是春季蔬菜中含钙较高的了，是春季补钙菜的首选。

　　春分养生果6：草莓

　　春分时节草莓已经大量成熟，这个时候的草莓最是鲜嫩可口。草莓的营养价值以及功效不用多说就知道，它可不只是外表好看的花瓶，其清热解毒、去火的功效非常适合春季，春季时常肝火旺，吃草莓可以有效的去除肝火。另外，容易腹胀不消化的人更是可以吃草莓来缓解，因为草莓富含纤维素和果胶，有效促进肠胃蠕动帮助消化。

　　要适应春季气候，做好养生保健，上面这六种食物非常适合春分时节养生吃。