专业实训教学是高职教育的鲜明特征，高职学生只要经过系统、扎实的专业实训才干夯实技艺根本功，成为适用型的高级技术技艺人才。高职文科专业实训教学具有一定的特殊性，需求理论工作者和理论工作者加以认真考虑和探究。在文科实训教学工作理论中，我对当前的实训教学问题进行了深化考虑。
一、实训教学目的：从单一转向模块化
实训教学目的是实训教学的动身点和归宿，是教员组织实训教学、设计计划、评价学生学习效果的根据。在文科专业实训教学中，目前的目的设定都比拟单一，主要是针对学生某一方面才能的提升。从培育复合型人才的角度，高职文科专业实训教学的目的应该从单一转向模块化。以我任教的高职学前教育专业《婴幼儿营养与喂哺》课程实训教学为例，在《读懂营养标签》实训项目中，我的实训教学目的不只包括教会学生读懂婴幼儿食品的营养标签，而且经过让学生比拟不同的营养标签，提升他们比拟剖析的才能。最后，我还强调让学生经过营养标签宣传相关产品，提升学生的创新创业认识和才能。总之，实训教学目的应多元，并构建模块化目的，而不应只追求一种技艺目的。
二、实训教学内容：从技艺转向综合才能
实训教学内容是专业实训教学的中心。高职文科类专业主要对接的是第三产业，特别是效劳业。因而，高职文科类人才就不只仅需求控制本专业的学问，还需求进行包括人文科学和社会科学在内的广识教育。文科专业的学习内容主要是养成性的综合素养，职业才能偏重于对综合性、动态性、情理性等素质的请求，即便有详细技艺方面的请求，也只是附属于以上才能的根底请求，并且可合成性不强。由于其职业才能的综合性和联络的严密性，使得才能合成在很多课程中难以完成。但是理想状况却是，文科专业的实训内容大多集中在操作性强、易于合成的根底技艺锻炼上。如上所述，这些技艺只是真正中心才能的附属，固然必需具备，但并非中心所在。因而，在文科专业实训教学中，除技艺锻炼外，教员更应关注学生综合才能的提升。
如在《婴幼儿营养与喂哺》课程的实训项目“母乳喂养”中，我不只关注学生对母乳喂养技巧和办法的控制，还关注他们对这一问题研讨才能的提升。在研讨才能提升的主题下，我让他们观看世界卫生组织和结合国儿童基金会结合拍摄的相关视频《母爱10平方之“母乳喂养，自然之爱”》，观看视频后，让他们讨论这一视频反映的相关问题，并让他们设计相关调查询卷，调查母乳喂养现状。在这样的实训项目中，学生不只学到了相关技艺，还提升了本人的问题剖析才能和研讨才能，可谓得到了多方面的开展。总之，高职文科专业实训教学要冲破文科专业课程与职业技艺难以工序化的瓶颈，就需求探究应用文科课程的教学与实训形式，经过架构有别于理工类专业的课程形式，完成高职教育人才培育的最终目的。
三、实训教学评价：从重结果转向重过程
实训教学评价关于实训教学具有重要作用，经过评价，一方面能够对学生的学问和技艺控制状况进行诊断，另一方面也能够强化学生的理论认识。目前，高职文科专业的实训教学评价较为关注结果，如学生学到了什么技艺等，较为无视过程性评价。其实，评价实训课程教学效果的好坏不是看学生考试分数的上下，也不是看学生实训报告撰写的好坏，而应该看学生专业才能能否得到了有效提升。在我的课程《婴幼儿营养与喂哺》实训教学过程中，我不只关怀学生经过实训教学学到了什么技艺，如人工喂养技巧、辅食制造技艺等，我还关注他们经过实训过程到底收获到了什么，他们在实训过程中的表现和参与度如何。如在“婴幼儿辅食制造技艺”实训项目中，在最后的评价环节，我让他们分享了婴幼儿辅食制造的感受，有的学生说“当父母太不容易了，辅食制造真不容易”，有的学生说“婴幼儿的辅食蛮好吃的，以后本人也准备偶然吃吃这样的食物”，还有的学生说“我把香蕉和牛油果放在一同，没想到那么好吃！”总之，学生的感受很多，经过这一感受的分享，他们更能深化地认识婴幼儿辅食制造过程和办法。
在最后的实训评价环节，除了包括他们辅食制造的成果外，还包括他们分享的内容和他们在整个实训过程中的参与度问题。在《0-3岁早期教育课程》的实训项目中，我以分组的方式进行实训，然后让课程主管（组长）依据学生在实训过程中同窗的表现对成员进行成果评定。总之，文科专业受学科限制，在布置消费性实训教学方面比拟艰难，实训大多在课堂上进行，对这类实训要有一套科学合理的评价体系，既要反映高职教育特征，科学、可测、可行，同时也要有导向性，便于反应。我以为，实训教学评价从重结果向重过程加以改动，能够更好地调动学生参与实训教学的积极性和主动性，也能够更好地提高实训教学的质量和效果。
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