您好,欢迎来到爱学范文!

当前位置:爱学范文网>>工作范文>>工作计划范文>>[快餐店工作累吗]快餐店的工作计划

[快餐店工作累吗]快餐店的工作计划

标签:时间:

  快餐店在新的一年到来之前,应该要及时地制定好相关的工作计划。下面是小编推荐给大家的快餐店的工作计划,希望大家有所收获。

  快餐店的工作计划【1】

  20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

  1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

  将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

  2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

  在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

  3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

  20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、职员礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

  4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

  将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

  5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

  出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

  6、调整培训方向,创建学习型团队

  20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导职员学习专业知识,鼓励职员积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的职员进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

  7、优化培训课程,提升管理水平

  20xx年的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。

  8、配合人力资源部,培养职员企业认同感,提高职员职业道德修养

  积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养职员对企业的认同感,提高职员的职业道德修养,增强职员的凝聚力。20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

  快餐店的工作计划【2】

  20xx年,我将带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作,总结xx年的得失,做好每件事,将业务更进一步。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将20xx年的工作计划

  一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

  二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的职员和加强对职员的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位职员都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

  三、定期的召开职员坐谈会,了解职员的思想动态和生活情况,深入了解职员的内心想法和合理化的建议。

  四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

  五、针对餐具,流失量大,严格要求每位职员都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

  六、加强职员的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

  七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台职员对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

  新的一年、新的气象,20xx年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。

推荐阅读:

    想了解更多工作范文的资讯,请访问:工作计划范文
    下载文档

    看过《[快餐店工作累吗]快餐店的工作计划》的人还看了以下文章

    延伸阅读

    荒山承包在近几年的农村是非常普遍的,你知道荒山承包合同书是怎样的吗?以下是爱学范文网小编为大家整理的荒山承包合同书范文,欢迎参考阅读。 荒山承包合同书范文1 甲方(发包方): 乙

    拾金不昧表扬信3月10日,六年级学生xxx同学在六年级学习室拾到200元现金,当时她没有丝毫的犹豫马上交还给君老师。君老师十分惊喜,因为这200元正是君老师丢的。在这样物欲横流的时代里,一个六级学生能

    【必备】捐款感谢信四篇在平平淡淡的学习、工作、生活中,许多人都写过书信吧,书信是向亲人、朋友、同志问候、谈话、联系事宜的一种应用文书。写起信来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的捐款感谢信4篇,仅供参考

    转正工作总结篇1  在刚进入公司的时候,我担任的是人事助理,在经历了三个月试用期的磨练,我已经是一名合格的人事助理了,至少我通过自己的努力最终得以转正,这是令我感到喜悦与满足的。为了在以后的工作中得到

    少先队员入队申请书 篇一  尊敬的少先队组织:  我是,是一年级x班的小学生。我自愿加入中国少年先锋队。  我知道少先队是中国共产党领导的,红领巾是红旗的一角,是革命先烈用鲜血染成的。  我非常向往成

    无固定格式,主要是把转让资产、物品、技术情况介绍清楚,提出转让办法,让需要者觉得有利可图,前来洽谈,达到转让的目的

    以下是为大家整理的关于2022高中生贫困助学金申请书的文章3篇,欢迎大家参考查阅!【篇1】2022高中生贫困助学金申请书尊敬的校领导和老师:你们好。我是来自高一(2)班的学生xx,由于家庭比较困难,所

    工作总结jobsummary/worksummary是最常见、最通用的年终总结、半年总结和季度总结。就其内容而言,工作总结就是对一段时间内的工作进行全面、系统的总体检查、总体评价、总体分析和总体研究,

    反对校园暴力欺凌演讲稿会写吗?校园欺凌是发生在校园内外、以学生为参与主体的一种攻击性行为,它既包括直接欺凌也包括间接欺凌,下面是小编为大家整理的关于反对校园暴力欺凌演讲稿,如果喜欢可以分享给身边的朋友

    幼儿园培训活动心得体会8篇幼儿园培训活动心得体会篇1为时两周的教研告一段落。在这两周里,我感到收获了很多东西,同时对自己的知识结构也有了更正确的分析,也更加明确了自己以后学习的方向。首先下面是小编为大