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[家常菜饼丝的做法大全]家常菜饼丝的做法

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  饼丝是比较属于北方的食物哦,面食是很有营养的呢,今天就给大家介绍一道家常小炒,炒饼丝。下面由小编为大家整理的家常菜炒饼丝做法,希望大家喜欢!

  炒饼丝成品图

  炒饼丝材料

  炒饼丝步骤

  1.尖椒不去籽切丝,胡萝卜切丝,火腿肠切条,葱蒜切片

  2.圆白菜切丝

  3.买的现成的饼丝

  4.热锅下油,油稍微多些更好吃,油热倒入火腿煎

  5.煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎

  6.煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱,炒出红油

  7.倒入尖椒、葱蒜,放一勺酱油,少许花椒面炒香

  8.倒入圆白菜,炒至菜蔫下去,加盐调味

  9.把饼丝均匀铺在菜上,盖盖焖两分钟

  10.与菜炒匀,略炒即可

  做炒饼丝的小贴士

  做炒饼油要稍微多点,面食比较吃油

  火腿肠和胡萝卜用油稍微煎一下会更好吃

  炒圆菜是不要过早放盐,容易出水份,炒饼干些好吃



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