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1、确保货源质量，在进货的过程中，不要贪图一时的小利，要选择优质的进货源。
2、合理定价，促进销售量，果蔬大都是时令的，一天一个价，这就要求经营者给新进的水果蔬菜制定定价时，要根据当地的批发和零售两个市场进行定价。
3、合理进货，保证品种，水果蔬菜品种众多，有应季的也有大棚的，不同的人有不同的追求，有的喜欢应季的，有的喜欢反季的，所以在进水果蔬菜的时候，要根据季节的变化合理进货，应季的与反季的合理配置，保证品种多样。
4、定期调研，了解市场，一般来说，果蔬店附近的居民是固定的，他们的需求和爱好也基本不变，这就要求果蔬店经营者，要做个有心人，在日常经营中多留心对客户的需求和爱好进行了解，以便满足他们的要求，从而赢得消费者的信赖，形成稳定的客源。
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